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EN 12 ESTANQUES ELABORADOS EN EL MUNICIPIO DE
LA PLAYA DE BELEN, NORTE DE SANTANDER
TATIANA PÉREZ CASTAÑEDA
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UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DELAMBIENTE
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MUNICIPIO DE LA PLAYA DE BELÉN,
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JUSTIFICACIÓN
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OSTENSIBLE EN LA REGIÓN EN LOS ÚLTIMOS AÑOS,
LA OPORTUNIDAD HIDROLÓGICA QUE OFRECE EL
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TENIDO UN DESARROLLO A LA PAR, QUE PERMITA
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RENDIMIENTOS ECONÓMICOS. EL CULTIVO DE LA
TILAPIA ROJA ES HOY UNA NECESIDAD MUY
SEGURAMENTE MAÑANA SERÁ UNA OBLIGACIÓN
PARA ENFRENTAR LOS RETOS COMPETITIVOS QUE
IMPONEN UN TLC APARENTEMENTE ALEJADO PERO
INEVITABLE.
OBJETIVO GENERAL
IMPLEMENTAR EL CULTIVO DE TILAPIA ROJA EN 12
ESTANQUES ELABORADOS EN EL MUNICIPIO DE LA
PLAYA DE BELÉN, NORTE DE SANTANDER PARA
MEJORAR EL NIVEL DE VIDA DE SUS HABITANTES.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
-CONSTRUIR Y PREPARAR LOS ESTANQUES PARA EL
CULTIVO DE TILAPIA.
-SEMBRAR 2000 ALEVINOS MENSUALES.
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SOCIAL DEL MUNICIPIO A TRAVÉS DE LA
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SE REALIZA EN LA ZONA RURAL DEL MUNICIPIO DE
LA PLAYA DE BELÉN, EN LA VEREDA MONTESITOS,
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UNA TEMPERATURA DE 19°C.
POBLACION
TILAPIA ROJA. (OREOCHROMIS MOSSAMBICUS X
SPP).
MUESTRA
LA CANTIDAD DE ALEVINOS ES DE 2000 MENSUALES.
METODOLOGÍA
PARA EL CULTIVO DE LA TILAPIA ROJA SE TENDRÁ
EN CUENTA LA SIGUIENTE FICHA TÉCNICA DEL
PRODUCTO Y DE LA CALIDAD DELA GUA PARA LA
SIEMBRE DE LOS ALEVINOS. EN CADA UNO DE LOS
12 ESTANQUES SE SEMBRARÁ 2000 ALEVINOS CON
ESPACIOS DE UN MES PARA TENER PRODUCCIÓN EN
TODOS LOS MESES DEL AÑO.
DURANTE EL PERIODO IMPRODUCTIVO SE
SEMBRARÁN OTROS PRODUCTOS AGRÍCOLAS COMO
MAÍZ, YUCA, AHUYAMA Y BORE PARA MANTENER
PRODUCTOS NATURALES A SUMINISTRAR COMO
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FICHA TÉCNICA DE LA TILAPIA
NOMBRE CIENTIFICO OREOCHROMIS SP
NOMBRE COMUN TILAPIA ROJA
FAMILIA CHLIDAE
RANAGO DE PESO ADULTOS 1,000 A 3,000 GRS
TEMPERATURA DE
PRODUCCION
22-30 GRADOS C
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GENERALIDADES
Es una especie de fácil manejo, resistente al
manipuleo, alcanza tamaños entre 300-400 gramos
alrededor de los 7 u 8 meses
CARACTERISTICAS Su desarrollo tiene ventajas sobre otras especies,
alcanza masa muscular, crecimiento rápido, ausencia
de espinas intramusculares, adaptabilidad al medio
ambiente, resistencia a enfermedades, excelente
textura de carne y coloración fenotípica de buena
aceptación en el mercado.
Temperatura ° centígrados 22° a 30°
Oxígeno disuelto (ppm)
Alcalinidad (ppm)
Dureza (ppm)
PH
Amonio total
Amonio no ionizado (ppm)
Nitrito (ppm)
Dióxido de carbono (ppm)
4
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6.5
0
0
0
0
10
300
300
8.5
1
0,1
0,05
20
CONCLUSIONES
Luego de realizar la evaluación económica de este proyecto
se concluye que no es rentable para pequeños productores y
medianos productores producir para vender a empacadoras.
No habría oportunidad para la producción a pequeña escala
no existe un mercado seguro, único mercado empacadoras
que cuentan con su propia producción.
El negocio de tilapia es rentable si se produce en grandes
volúmenes.
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IMNPLEMENTACION

  • 1. IMPLEMENTACION DE UN CULTIVO DE TILAPIA ROJA EN 12 ESTANQUES ELABORADOS EN EL MUNICIPIO DE LA PLAYA DE BELEN, NORTE DE SANTANDER TATIANA PÉREZ CASTAÑEDA LEYDI MARCELA BAYONA UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DELAMBIENTE ZOOTECNIA OCAÑA 2011
  • 2. IMPLEMENTACION DE UN CULTIVO DE TILAPIA ROJA EN 12 ESTANQUES ELABORADOS EN EL MUNICIPIO DE LA PLAYA DE BELEN, NORTE DE SANTANDER
  • 4. EL MUNICIPIO DE LA PLAYA DE BELÉN NO CUENTA CON CULTIVADORES FORMALES PARA LA PRODUCCIÓN DE ESTE PESCADO, A PESAR DE LAS CONDICIONES HÍDRICAS Y DE CLIMA QUE SON FAVORABLES PARA LA PRODUCCIÓN DE TILAPIA. EN ESTE MUNICIPIO NO SE HAN EXPLOTADO DE MANERA EFICIENTE LOS RECURSOS NATURALES QUE OFRECE ESTA REGIÓN. EL MUNICIPIO DE LA PLAYA NO CUENTAN CON UNAAUTORREGULACIÓN QUE ESTE CULTIVO PRESENTA POR ESTO NECESITAN DE TODA LA AYUDA POSIBLE POR PARTE DE LA TECNOLOGÍA PARA LOGRAR UNA PRODUCCIÓN A GRAN ESCALA Y DE MEJOR CALIDAD, PERMITIÉNDOLE COMPETIR EN EL MERCADO LOCAL, NACIONAL Y POR QUE NO INTERNACIONAL.
  • 5. FORMULACION DEL PROBLEMA ES FACTIBLE LA IMPLEMENTACIÓN DE UN CULTIVO DE TILAPIA ROJA EN 12 ESTANQUES ELABORADOS EN EL MUNICIPIO DE LA PLAYA DE BELÉN, NORTE DE SANTANDER.
  • 6. JUSTIFICACIÓN LA PISCICULTURA HA TENIDO UN CRECIMIENTO OSTENSIBLE EN LA REGIÓN EN LOS ÚLTIMOS AÑOS, LA OPORTUNIDAD HIDROLÓGICA QUE OFRECE EL LAGO ARTIFICIAL. SIN EMBARGO LAS TÉCNICAS Y PROCESOS DEL CULTIVO PISCÍCOLA NO HAN TENIDO UN DESARROLLO A LA PAR, QUE PERMITA INCREMENTAR LA CALIDAD Y TAMBIÉN LOS RENDIMIENTOS ECONÓMICOS. EL CULTIVO DE LA TILAPIA ROJA ES HOY UNA NECESIDAD MUY SEGURAMENTE MAÑANA SERÁ UNA OBLIGACIÓN PARA ENFRENTAR LOS RETOS COMPETITIVOS QUE IMPONEN UN TLC APARENTEMENTE ALEJADO PERO INEVITABLE.
  • 7. OBJETIVO GENERAL IMPLEMENTAR EL CULTIVO DE TILAPIA ROJA EN 12 ESTANQUES ELABORADOS EN EL MUNICIPIO DE LA PLAYA DE BELÉN, NORTE DE SANTANDER PARA MEJORAR EL NIVEL DE VIDA DE SUS HABITANTES.
  • 8. OBJETIVOS ESPECÍFICOS. -CONSTRUIR Y PREPARAR LOS ESTANQUES PARA EL CULTIVO DE TILAPIA. -SEMBRAR 2000 ALEVINOS MENSUALES. -CONTRIBUIR AL DESARROLLO ECONÓMICO Y SOCIAL DEL MUNICIPIO A TRAVÉS DE LA GENERACIÓN DE TRES EMPLEOS -MANTENER EL DESARROLLO SOSTENIBLE DE LA REGIÓN, CONSERVANDO LAS FUENTES HÍDRICAS MEDIANTE LA REFORESTACIÓN CON 50 ÁRBOLES NATIVOS DE LA ZONA. -MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE LOS POBLADORES DEL MUNICIPIO
  • 9. DISEÑO METODOLÓGICO. LOCALIZACION SE REALIZA EN LA ZONA RURAL DEL MUNICIPIO DE LA PLAYA DE BELÉN, EN LA VEREDA MONTESITOS, NORTE DE SANTANDER, ESTA ZONA CUENTA CON UNA TEMPERATURA DE 19°C. POBLACION TILAPIA ROJA. (OREOCHROMIS MOSSAMBICUS X SPP). MUESTRA LA CANTIDAD DE ALEVINOS ES DE 2000 MENSUALES.
  • 10. METODOLOGÍA PARA EL CULTIVO DE LA TILAPIA ROJA SE TENDRÁ EN CUENTA LA SIGUIENTE FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO Y DE LA CALIDAD DELA GUA PARA LA SIEMBRE DE LOS ALEVINOS. EN CADA UNO DE LOS 12 ESTANQUES SE SEMBRARÁ 2000 ALEVINOS CON ESPACIOS DE UN MES PARA TENER PRODUCCIÓN EN TODOS LOS MESES DEL AÑO. DURANTE EL PERIODO IMPRODUCTIVO SE SEMBRARÁN OTROS PRODUCTOS AGRÍCOLAS COMO MAÍZ, YUCA, AHUYAMA Y BORE PARA MANTENER PRODUCTOS NATURALES A SUMINISTRAR COMO ALIMENTO EN LA ETAPA DE ENGORDE.
  • 11. FICHA TÉCNICA DE LA TILAPIA NOMBRE CIENTIFICO OREOCHROMIS SP NOMBRE COMUN TILAPIA ROJA FAMILIA CHLIDAE RANAGO DE PESO ADULTOS 1,000 A 3,000 GRS TEMPERATURA DE PRODUCCION 22-30 GRADOS C TIEMPO DE CULTIVO 7-8 MESES GENERALIDADES Es una especie de fácil manejo, resistente al manipuleo, alcanza tamaños entre 300-400 gramos alrededor de los 7 u 8 meses CARACTERISTICAS Su desarrollo tiene ventajas sobre otras especies, alcanza masa muscular, crecimiento rápido, ausencia de espinas intramusculares, adaptabilidad al medio ambiente, resistencia a enfermedades, excelente textura de carne y coloración fenotípica de buena aceptación en el mercado.
  • 12. Temperatura ° centígrados 22° a 30° Oxígeno disuelto (ppm) Alcalinidad (ppm) Dureza (ppm) PH Amonio total Amonio no ionizado (ppm) Nitrito (ppm) Dióxido de carbono (ppm) 4 50 20 6.5 0 0 0 0 10 300 300 8.5 1 0,1 0,05 20
  • 13. CONCLUSIONES Luego de realizar la evaluación económica de este proyecto se concluye que no es rentable para pequeños productores y medianos productores producir para vender a empacadoras. No habría oportunidad para la producción a pequeña escala no existe un mercado seguro, único mercado empacadoras que cuentan con su propia producción. El negocio de tilapia es rentable si se produce en grandes volúmenes. Según el análisis económico, costos de producción son altos (alimento 62%). La producción solo resulta para grandes empresas, la inversión necesaria es demasiado alta para poder competir con las demás empresas.