5 Estados de Nuevo León, México.
- Monterrey, N.L
- Mina, N.L
- San Pedro Garza García, N.L
- Santiago, N.L
- Bustamante, N.L
Historia, Fundación, Cronología, Cultura y tradiciones, Población, clima, hidrografía, orografía, lugares de interés.
2. Santiago ,
Nuevo León.
Historia
Cultura y
tradiciones
Población,
Superficie, Clima,
Orografía e
Hidrografía.
Mapa de
ubicación
Lugares de interés
Santiago, Nuevo León.
Santiago,NuevoLeón.
Santiago,NuevoLeón.
http://www.santiago.gob.mx/
3. Historia
Santiago es el municipio turístico por excelencia, fue fundado en 1648 por Don
Diego Rodríguez de Montemayor (Nieto de don Diego de Montemayor) con el
nombre de Valle de Santiago de Guajuco, aunque cuando esto sucedió en el lugar
que ahora ocupa la cabecera municipal, ya existía una pequeña hacienda
agrícola que se llamó Valle de San Nicolás del Guajuco, establecida
(posiblemente) por don Diego Sánchez de Orduña.
Anteriormente, estas tierras pertenecieron a don Diego de Montemayor el viejo,
después las heredó a su hijo don Diego Fernández de Montemayor, todo esto
sucedió en las primeras décadas del Siglo XVII y a estos lugares los reconocían con
el nombre de valle del Guajuco.
El indio cacique Guajuco y su hermano El Colmillo
ambos de nación Quachichil dominaban la región
desde los últimos años del siglo XVI cuando a este
valle le llamaban Cuarisezapa, El Colmillo realizó un
alzamiento en el valle de Saltillo, juntos llegaron a
atacar Monterrey el 8 de febrero de 1624,
registrando para la historia del primer ataque por los
que ha pasado nuestra capital nuevoleonesa.
Aunque todo indica que los primeros ayuntamientos
datan de 1690, oficialmente se señala el de 1716;
esta confusión se debe a la quema de la papelería
ya en regla acontecida en 1746 durante un asalto y
saqueo del pueblo por los indios Xanambres.
El 21 de marzo de 1831, el Congreso del Estado de
Nuevo León, concede el rango de “Villa” al hasta
entonces valle de Santiago del Guajuco.
El 2 de marzo de 1866 pasa uno de los dos pelotones
francés, que registra la historia y que combatieron
esa noche contra los republicanos en la ”Mesa de
Garrapatas” encabezados por el capitán Achili en
contra de Dávila y Cantú.
Cronología de hechos históricos
1585
El nombre original de este municipio era
Cuarisezapa.
1638
Cambió su nombre por el de Valle de San Nicolás
del Guajuco, en honor al indio Guajuco, cacique
del Valle, diez años después
1648
El 8 de enero se fundó con el nombre de Valle de
Santiago del Guajuco. El motivo de poblamiento
original fue colonizar, cristianizar, cultivar e
incrementar la cría de ganado. Sus fundadores
fueron don Diego Rodríguez de Montemayor y
doña Inés de la Garza de Rodríguez de
Montemayor.
1831 El 21 de marzo. Se erigió en Villa dándole el
nombre de Villa de Santiago, Nuevo León,
dándose este nombre en honor al Apóstol
Santiago al igual que tantas poblaciones que
llevan este nombre en casi toda
Latinoamérica
1648
4. Cultura y tradiciones
El Molino Blanco, tradición de la molienda en Santiago, N.L. Desde 1902 su
molienda ha producido el delicioso piloncillo, endulzante natural de un
tiempo. El Molino Blanco es una actividad que se ha transmitido de
generación en generación y un lugar típico de la tradición santiaguense
donde aún se puede disfrutar de las delicias de un tiempo, del famoso
piloncillo con nuez y de la singular aguamiel de caña de azúcar.
Fiestas y danzas, son dos de las principales festividades: la primera religiosa
por el Patrón Apóstol Santiago y se celebra el 25 de Julio, y la segunda es
regional-tradicional y se realiza en el mes de Agosto con dos semanas de
duración.
Artesanías
Elaboración de productos con materia prima del lugar
como sillar y carrizo en la Cieneguilla (Congregación).
Fiestas y eventos:
Primer sábado de junio: Se realiza una muestra gastronómica
en la que los restaurantes de la zona se reúnen para ofrecer
platillos regionales e internacionales así como postres y
bebidas típicas.
29 de junio: Se festeja a San Pedro y San Pablo en la plaza
del pueblo con misas y procesiones.
25 de julio: Se celebra al patrono del pueblo, el Señor
Santiago, con misas y juegos pirotécnicos.
Segunda quincena de agosto: Festival de la Manzana, se
reúnen los productores de la zona y exhiben sus frutos y
comida derivada de la manzana.
Platillos típicos: como la carne asada, el “machacado”,
carne seca y desmenuzada que en otras partes de México
se conoce como machaca con huevo, y el menudo. El
platillo clásico de Santiago que nadie debe perderse es el
asado de puerco, carne de cerdo guisada con salsa de chile
rojo; normalmente va acompañado de arroz y frijoles
“envenenados”, fritos en la manteca del mismo cerdo que
son una delicia.
5. Población,
Superficie, Clima,
Orografía e
Hidrografía.
La superficie de Santiago, N.L es de 763,8 km².
La temperatura media anual en Villa de Santiago es de 20.9ºC y
en la Laguna de Sánchez es de 14.4ºC. Con respecto a la
precipitación el promedio anual para la Villa de Santiago es de
1,015 mm, y para Laguna de Sánchez es de 598 mm, en el
primer caso el 56% corresponde al verano, en el segundo, le
corresponde un 45% respectivamente.
Un aspecto a destacar es la neblina que en el caso de Laguna
de Sánchez se presenta 155 días del año, mientas que en la Villa
de Santiago, solo se presenta 2.2 días al año. Los vientos
predominantes débiles y moderados son en su mayor parte del
sureste mientas que en invierno son del norte.
Orografía: La Sierra Madre Oriental atraviesa a todo lo ancho del
municipio del noroeste al suroeste, donde se ubican: Laguna de
Sánchez, San José de las Boquillas, San Juan Bautista y Ciénega de
González, entre otras poblaciones productoras de manzana; entre esta
sierra y la continuación del Cerro de la Silla se forma el Cañón del
Huajuco.
Hidrografía: En esta región de la Sierra Madre emanan los
nacimientos de los siguientes ríos: Pilón que se ubica en
Montemorelos, De ramos ubicado en Allende, el río San Juan
ubicado en Cadereyta Jiménez, y el Rio Santa Catarina ubicado
en Monterrey. Como si lo que la naturaleza le prodigó no fuera
suficiente, el hombre le adaptó además una presa la "Rodrigo
Gómez", popularmente conocida como "La Boca". Tres
acueductos se hacen uno y salen de Santiago a Monterrey, uno
de esta presa, otro del punto conocido como el Socavón en San
Francisco y el de la "Cola de Caballo" luego de su caída libre de
28 metros de alto; por Santiago, N.L. pasa además el acueducto
que va a la Presa Cerro Prieto en Linares a Monterrey, Nuevo
León.
37.886 habitantes.
37.886 habitantes.
6. Mapa de
ubicación
Villa de Santiago se encuentra localizado en la parte centro oeste del estado de Nuevo León, en las coordenadas 100° 8' longitud oeste y
25° 26' longitud norte. Se encuentra asentado en la Sierra Madre Oriental, en el valle que se forma entre la Sierra Madre Oriental y la Sierra
de la Silla y en la propia Sierra de la Silla, teniendo una altura variable que va de los 450 metros sobre el nivel del mar en la parte baja del
valle, hasta los 2,300 metros sobre el nivel del mar en las partes altas de las montañas.
El municipio tiene una figura irregular, colindando con ocho municipios, limita al Norte con Monterrey (Nuevo León), al nor-oriente con Juárez
(Nuevo León), al oriente con Cadereyta (Nuevo León), al sur con Allende (Nuevo León), al sur poniente con Montemorelos (Nuevo
León), Rayones (Nuevo León) y Arteaga (Coahuila), al poniente también con Arteaga (Coahuila), y al nor-poniente con Santa Catarina
(Nuevo León). Su distancia aproximadamente con Monterrey, capital del estado, es de 30 km.
7. Lugares de interés
El Municipio de
Santiago,
N.L. en Octubre
de 2006
fue nombrado
“Pueblo Mágico”
gracias a que
reúne una gran
cantidad de
Bellezas
y Riquezas
Naturales,
Culturales,
Gastronómicas, y
por las
experiencias
socioculturales y
ricos testimonios
de quienes
lo habitan.
Aventura y deporte
extremo
Matacanes
Hidrofobia
El Laberinto
El Salto
Cueva del Terodáctilo
Cueva La Cebolla
Histórico – cultural
Casa de la cultura
Museo de Santiago
Centro Histórico
Pinturas rupestres en San
Cristóbal
Iglesia Santiago Apóstol
Turístico – Recreativo
Bungee Jump Cola de
Caballo
Mirador Cola de Caballo
El Bañito Aguas Termales
Cueva de los Murciélagos
Zona comercial “Los
Cavazos”
Ciénega de González
Cascada “El Chipitin”
Laguna de Sánchez
El Cañón de San Isidro
El Salto
Vitroparque “El Manzano”
Senderismo
El Cielito
La Mina
Pozos del Chipitín
El Olmo
Cueva de Las
Colaciones
Nogalera - Raíces
San Francisco – Santa
Catarina
La Mina del Huarache
9. Historia
Esta fundación fracasó porque Carvajal fue entregado a la Inquisición por una
denuncia que hizo el fray Juan de la Magdalena. Se le acusó de encubridor y murió
en la cárcel de la corte. Durante 8 años el Nuevo Reino de León estuvo despoblado.
Los primeros en llegar después de este tiempo fueron los compañeros de Luis de
Carvajal y de la Cueva, provenientes de Saltillo. Entre ellos estaba Diego de
Montemayor, quien después del otorgamiento del título de lugarteniente del
gobernador de Coahuila, también decidió volver.
Acompañado de 12 familias, Montemayor arribó lo que era el Nuevo Reino de León y
fundó el 20 de septiembre de 1596 la Ciudad Metropolitana de Nuestra Señora de
Monterrey.
A partir de la asignación y repoblación de Montemayor en el antiguo Reino de León,
se consideró como la tercera y definitiva fundación de lo que hoy en día la ciudad de
Monterrey.
Origen del nombre de Nuestra Señora de Monterrey
El nombre que Diego de Montemayor dio al pueblo que refundaba fue: Ciudad
Metropolitana de Nuestra Señora de Monterrey. Con este nombre, Montemayor
rendía homenaje Gaspar de Zúñiga y Acevedo, Conde de Monterrey, entonces virrey
de la Nueva España.
Monterrey pasó por tres fundaciones, porque las primeras dos fracasaron por la resistencia de los indígenas de
la región, las condiciones del terreno y los desencuentros de dos fundadores con la Inquisición.
La primera fundación fue realizada por Alberto del Canto en 1577. Después de fundar la Villa de Saltillo,
descubrió el Valle de Extremadura (el actual valle de Monterrey) y creó el pueblo de Santa Lucía, junto a los
ojos de agua. Este pueblo, que probablemente fue habitado principalmente por indígenas, no duró mucho,
porque en 1578 había una orden de aprehensión contra del Canto.
Unos años más tarde, los reyes de España estaban decididos a no pagar más viajes de exploración, pero
dieron la libertad a quien quisiera hacerlo, siempre y cuando lo hiciera con sus fondos y por su propia cuenta.
Luis de Carvajal y de la Cueva viajó a España y negoció con el rey Felipe II la conquista, pacificación y
población de lo que llamarían el Nuevo Reino de León. La propuesta fue aceptada, y Carvajal volvió a la
Nueva España, desembarcando en Tampico.
En poco tiempo dominó todo el territorio y los pequeños poblados sur. Se dirigió entonces al sitio donde había
sido fundado Santa Lucía, y en 1582 fundó la villa de San Luis Rey de Francia, segundo nombre de Monterrey.
Ciudad Metropolitana de Nuestra Señora de Monterrey.
Ciudad Metropolitana de Nuestra Señora de Monterrey.
10. Cultura y
tradiciones
Los fines de semana es muy común ir a La Presa de la Boca o algún
otro lugar de los alrededores de Monterrey, o sino hacer carne
asada en tu casa. Fines de semana de fútbol, los que predominan
en esta ciudad es el equipo de “Rayados” y “Monterrey”. También
se acostumbra ir al estadio o verlo en algún restaurante.
En los últimos años, Monterrey también se ha hecho fama de tener
música excelente. Algo que también cabe destacar es que el
pasado 20 de Septiembre del 2007 se llevo a cabo El Fórum Universal
de las culturas. Fueron 80 días de exposiciones, convivencias,
conferencias y diálogos sobre convivencia.
* Platillos: La carne seca de esta región primero se cuece, se marina y se deshebra, antes
de ponerla a secar. Los inmigrantes tlaxcaltecas utilizaron esta técnica para almacenar
alimento en una tierra poco fértil. Normalmente se mezcla la carne con huevo, para hacer
machacado o machaca con huevo. También puede comerse sola o con limón.
Cabrito hay muchas formas de preparar cabrito. Las más populares son asarlo con leña de
mezquite y cocerlo en su sangre. Las vísceras también se comen, atadas en las tripas como el
zarajo español, y se les llama machitos. Como la ternera, el cabrito debe ser un animal muy
joven (de hasta 40 días) alimentado sólo con leche materna.
Carne asada los fines de semana por la tarde comienza a oler a carne asada. Uno de los
cortes es la arrachera, particular del estado. Típicamente son los hombres los que la preparan.
Las agujas a las brasas, el asado de puerco con chile colorado y el puchero son otros platillos
comunes.
11. Población,
Superficie, Clima,
Orografía e
Hidrografía
Hidrografía: El río Santa Catarina, cruza la ciudad, se encuentra
generalmente seco aún cuando es época de lluvia, su corriente es
caudalosa y ha provocado inundaciones a la ciudad. Anteriormente existió
otro arroyo llamado Santa Lucía que era el que abastecía de aguas a los
primeros habitantes.
Hoy su sistema hidrológico se sustenta en mantos acuíferos localizados
fuera de Monterrey, como es el caso de Santa Catarina, Villa de Santiago,
Mina N.L., China N.L., etc.
Cruza por el lado oriente de la ciudad un pequeño arroyo, conocido como
de la silla.
Orografía: El Cerro de La Silla. Es una montaña que forma parte de la Sierra
Madre Oriental y que se localiza en el municipio de Guadalupe, Nuevo
León. Tiene cuatro picos llamados Antena, Norte, Sur y La Virgen y su
nombre le fue puesto porque su silueta recuerda la forma de una silla para
montar caballos. Este cerro es un símbolo de identidad para los
regiomontanos y se ha convertido en el icono por excelencia de la
hermosa metrópolis de Monterrey
4.150.00 de habitantes.
La superficie total de Monterrey es de 781.438 kilómetros cuadrados
y representa el 1.2% de la superficie total de Nuevo León (64,081.94
kilómetros cuadrados).
El clima de Monterrey es extremoso, algunas de las temperaturas
promedio son: temperatura mínima 16°C, máx. 23°C , temperaturas
extremas, mínima 5°C, máx. 40°C. Los meses mas calurosos son junio,
julio y agosto. El ciclo de lluvias es de Julio a Septiembre.
12. Mapa de
Ubicación
Monterrey, capital del Estado de Nuevo León, es una de
las ciudades más importantes de México y se encuentra
ubicada en el noreste del país. Está situada junto a la
Sierra Madre Oriental, cuya principal montaña es el Cerro
de "La Silla", símbolo característico de nuestra ciudad.
El municipio de Monterrey limita al norte con los
municipios de General Escobedo y San Nicolás de los
Garza; al este con los municipios de Guadalupe y Juárez;
al sur con los municipios de Santiago y Santa Catarina; y
al oeste con los municipios de Santa Catarina y Garza
García.
MONTERREY, N.L
13. Lugares de
interés
Paseo Santa Lucía1 Plaza Sésamo2
Museo MARCO3
Mirador El Obispado4
La Macro plaza5
Barrio Antiguo6 Parque Fundidora6 Arena Monterrey6 Centro de Monterrey7
15. Historia
Es aquí, específicamente en el Callejón de Capellanía, donde se construye la
primera capilla del pueblo, “Nuestra Señora de Guadalupe”, que en el siglo XIX se
traslada al sur de lo que hoy es la Plaza Principal del Municipio.
En diciembre 14 de 1882, San Pedro obtiene el carácter de Villa, integrándose por
las haciendas y ranchos: de Montes,. Del Rosario, de Capellanía, La Décima. Del
Coronel Cerón, San Antonio, San Pedro de los Nogales, Santa Bárbara, Carrizalejo,
San Agustín, Santa Engracia, y de los Dávila ( hoy Tampiquito).
El nombre de San Pedro Garza García es en honor del apóstol San Pedro y del Lic.
Genaro Garza García (Gobernador del Estado de Nuevo León, en el período
1876 a 1885).
El primer Ayuntamiento tomó posesión el 1º de abril de 1883 y su primer Alcalde fue
el Sr. Natividad García Morales. Desde entonces le han sucedido 73 Alcaldes en la
Presidencia Municipal, siendo actualmente el Ing. Mauricio Fernández Garza quién
ocupa este honroso cargo.
El Municipio de San Pedro Garza García, N.L. tuvo su origen con el
surgimiento de las primeras casas en el llamado Valle de San Pedro
de los Nogales, en el siglo XVI, cuando Don Diego de Montemayor
fundó un día miércoles 20 de noviembre de 1596 la Hacienda de
San Pedro de los Nogales, en la parte que hoy se denomina Casco
Urbano, concediéndosela a su hijo Diego “ El mozo” y a varios
pobladores más para la explotación de sus recursos agrícolas. Estas
familias venían en éxodo desde la zona norte del Río Santa Catarina,
a instalarse en las tierras más prósperas del Municipio.
16. Cultura y
tradiciones
La música de este municipio es norteña. La gastronomía de
este lugar son: Turcos, dulces de nuez, dulces de camote,
asado de puerco, chiles rellenos de carne, tamales y cabrito
asado.
Algunos de sus centros culturales son:
El Centro Cultural Alfa, con un área de 3,000 metros
cuadrados, distribuido en cuatro pisos, esta destinado a las
exhibiciones permanentes de ciencia, tecnología y arte. En las
afueras del edificio de éste, existe un aviario y el área de
Antropología.
Fiesta de San Pedro y San Pablo, celebrada cada año la segunda
quincena del mes de junio. Donde se instalan juegos mecánicos,
antojitos, exposiciones, se realizan eventos culturales, y el 29 de junio
se culmina con una gran verbena y juegos pirotécnicos.
La procesión del silencio, se realiza el viernes santo en la noche. Día
de la virgen de Guadalupe, cada 12 de diciembre, además de los
oficios religiosos se realiza una verbena popular. Fiestas patrias del
mes de septiembre. Desfiles cívicos, entre ellos, el 20 de noviembre.
17. Población,
Superficie, Clima,
Orografía e
Hidrografía
Su altitud es de 640 metros sobre el nivel del mar y tiene una
población de 125.978 habitantes, los cuales residen en 29.000
hogares comprendidos en 128 colonias.
El terreno es accidentado. La Sierra Madre Oriental cruza el
municipio de norte a sur, destacando la meseta de Chipinque. Las
zonas accidentadas representan el 49% de la superficie total.
Las zonas semiplanas cubren el 13% y se encuentran en las faldas
de los cerros. Las zonas planas abarcan el 38% y se localizan en la
cabecera del municipio, ubicada en el centro del mismo. La altura
sobre el nivel del mar es de 540 metros.
Hidrografía: Atraviesa el municipio el río Santa Catarina. Se
abastece la población de los manantiales que provienen de la
Huasteca, ubicada en el municipio de Santa Catarina.
Clima: Se considera variable, dependiendo de la zona. De la
cabecera municipal a la falda de la sierra hay una diferencia de -
5º C y en la cima de la Sierra Madre hasta de -8ºC. La temperatura
media anual es de 22 º C promedio.
125.978 habitantes
18. Mapa de
ubicación
Se ubica en el área metropolitana junto a la capital
del estado de Nuevo León. En las coordenadas 25º40'
de latitud norte y 100º24' longitud oeste. Limita al norte
y al este con la ciudad de Monterrey, y al sur y oeste
con el municipio de Santa Catarina.
19. Lugares de
interés
Planetario Alfa
Parque Ecológico Chipinque
Parque Rufino Tamayo
Centro comercial Galerías Valle
Oriente
Paseo San Pedro
Palacio de Hierro
Centro Cultural Plaza Fátima
Auditorio San Pedro
Museo “El Centenario”
Plaza Tanarah
Plaza Las Villas
Plaza Calza 401
Parque La Estanzuela
Restaurante de Cabrito: Gran San
Carlos
Kidzania
21. Historia
Su fundación se remonta al 16 de septiembre de 1686, y fue posible gracias a un grupo de 30
familias de indios tlaxcaltecas encabezados por Melchor de Cázares, Francisco de la Corona,
Blas Gregorio y Lucas Marcos.
La población se fundó con el nombre de San Miguel de Aguayo de la Nueva Tlaxcala
aprovechando las aguas intermitentes de lo que llamaron el Río Tlaxcala provenientes del
legendario Ojo de Agua "San Lorenzo", y la envidiable posición geográfica que brinda el
cañón y la Sierra de Gomas y Sierra Morena.
En el siglo XIX se vieron acentuadas las actividades agropecuarias, destacando la producción
de aguacate y nuez. Adicionalmente se subrayó la producción de mezcal. Una actividad
económica que se consolidó fue la de la producción de toros de lidia, costumbre también,
muy tlaxcalteca. Fue elevado a la categoría de villa el 27 de febrero de 1832.
Ya para este siglo se contaba con el ferrocarril y por la naturaleza de su geografía los visitantes
empezaron a multiplicarse al llamado de la belleza de sus paisajes.
1686 El día 8 de junio se hizo la petición para fundar el pueblo.
1686 Fundación el día 16 de septiembre, con el nombre de San Miguel de
Aguayo de la Nueva Tlaxcala.
1690 El 12 de octubre se les dio de manera oficial, autorización para
tomar posesión de terrenos a los solicitantes.
1700 El 31 de diciembre, Fray Felipe Galindo protege la posesión de la
efigie del Señor de Tlaxcala a favor de la india Ana María viuda de
Bernabé García.
1714 Francisco Barbadillo y Victoria llegó para combatir los abusos que
generaba contra los indios el sistema de las congregas.
1715 Ana María dona la efigie del Señor de Tlaxcala.
1760 Concluye la construcción del Templo de San Miguel Arcángel.
1832 El 27 de febrero se elevó a la categoría de villa, con el nombre de
San Miguel de Bustamante, de acuerdo al decreto No. 304.
1855 El descontento por la imposición como gobernador de Genaro
Garza García provoca hechos de sangre un 30 de octubre.
1906 Los gambusinos Juan Gómez Cázares y Ramón Rodríguez descubren el
acceso a las Grutas del Palmito, llamadas así por estar localizadas en el
punto conocido como Rincón del Palmito en la vertiente oriental de la Sierra
de Gomas.
1909 El 22 de agosto las Grutas son visitadas por la Junta Arqueófila de
Nuevo León.
1909 El 12 de septiembre el Gral. Bernardo Reyes informa del descubrimiento de
las Grutas mediante oficio número 2061, a la Secretaría de Instrucción
Pública y Bellas Artes.
1932 El 27 de febrero se conmemoró el primer centenario de San Miguel
de Bustamante, con eventos culturales y recreativos del 26 al 28 del
mismo mes. La Reina fue Magdalena Villarreal y su princesa Esther
Santos.
1986 Se conmemoró el tricentenario de la fundación con la presencia del
entonces gobernador del Estado de Tlaxcala Tulio Hernández y su
esposa la actriz Silvia Pinal.
Cronología de hechos históricos
22. Cultura y
tradiciones
Se acostumbra en las fiestas el acordeón y bajo sexto, aunque
antiguamente se ejecutaba el bandolón, la flauta y el violín.
El municipio cuenta con el Centro Cultural, Jorge A. Treviño que integra
un área de exposición y la biblioteca y archivo histórico municipal que
lleva el nombre de Desiderio Hernández Xochitiotzin.
Artesanías:
Se realiza cestería en base a tejido de palmito. Con este último insumo
se hacen petates y sombreros. Se elaboran productos artesanales de
madera tales como, mecedoras, sillas y mesas, cruces, servilleteros y
otros.
En el municipio se elabora pan al estilo artesanal; en horno abovedado
de adobe y el cocimiento con leña. Se produce aguardiente al estilo
artesanal. Se elaboran objetos de latón.
Se confeccionan figurillas de barro que recuerdan caseríos, templo y al
famoso Santo Cristo de Bustamante.
Gastronomía:
Se guisa un exquisito cabrito horneado, pero lo más típico es lo que se
conoce como el "arropado", que consiste en ir "empalmando" capas o
camas de trozos de carne de res o ternera, cebolla, tomate y chile. El
conjunto de ingredientes sé cose con leña dentro de un disco especial de
acero que está permanentemente cubierto.
Otro guiso clásico es el arroz de boda que se sabrosea con nuez.
El mezcal o aguardiente que se produce artesanalmente desde principios
del siglo XVII tiene calidad de exportación. La panadería bustamantense
tiene fama en Nuevo León. Algunas de sus delicias son: semitas, polkas,
molletes, hojarascas, rellenas, merceditas, empanadas, chorreadas y
muchas más.
Se confeccionan deliciosos quesos y dulces de leche recocida aderezados
con nuez.
Fiestas Populares : Del 28 de julio al 6 de agosto se realiza un novenario en
torno al Santo Cristo conocido como "El Señor de Tlaxcala", destinando
cada día a grupos sociales con diferentes oficios y culminando en un
rosario de aurora y una nutrida peregrinación con el Santo Cristo en andas.
El 29 de septiembre se festeja a San Miguel Arcángel.
Danzas muy famosas las danzas conocidas como "comparsas" que se
organizan para festejar al Señor de Tlaxcala. Grupos dancísticos mixtos
ataviados al estilo de los matachines pero con penacho de plumas de
guajolote y faldas con espejos.
23. Población,
Superficie, Clima,
Orografía e
Hidrografía.
Hidrografía: El municipio es atravesado de este a suroeste por el arroyo
Huizache (mencionado en crónicas antiguas, como río Tlaxcala)Este arroyo
es intermitente y es afluente del Río Sabinas. A lo largo del Cañón de
Bustamante hay 48 veneros de agua. El mayor de ellos se encuentra al
oeste del cañón y es conocido como el Ojo de Agua "San Lorenzo".
Alimentada por esta fuente de agua, en el lugar que se conoce como las
atarjeas, se bifurcan tres acequias (acequia Madre, Iglesia y Llanos de
Valdez), construidas por los primeros pobladores en base a los
conocimientos hidráulicos tlaxcaltecas.
Las acequias Madre e Iglesia atraviesan la villa. Cuando hay
precipitaciones fluviales se forman los arroyos Guadaña y el Vallado.
El clima es el típico de la llanura costera del golfo con una media anual de
21°C. Normalmente el clima es seco y cálido (tipo BSO), llueve
irregularmente en los meses de agosto, septiembre y octubre. Su
precipitación anual es de 400 mm en las zonas más secas, y de 720 mm en
las húmedas. La dirección dominante del viento es del este en verano y del
norte al sur en invierno.
La superficie total de Bustamante es de 558 kilómetros cuadrados.
Orografía: La mayor parte del territorio de Bustamante es cerril, sólo hay
500 hectáreas disponibles para actividades agropecuarias. Sus sierras
más importantes son la de Gomas (en la que se localizan las grutas) y la
Sierra Morena. Ambas forman parte de la Sierra Madre Oriental y tienen
una altura promedio de 1800 metros sobre el nivel del mar.
3.154 habitantes
24. Mapa de
ubicación
Bustamante se ubica al noroeste del estado en las
coordenadas 26° 35' latitud norte y 100°31' longitud oeste, a
una altura de 427 metros sobre el nivel del mar. Por el norte
limita con el municipio de Lampazos de Naranjo y el estado de
Coahuila; hacia el sur con los municipios de Mina y Villaldama;
al este con Villaldama; y al oeste con Mina. Su distancia a la
capital del estado es de 100 kilómetros.
25. Lugares de
interés
Templo de San Miguel de
Arcángel
Grutas de Bustamante
Gruta de Ojo de Agua de
San Lorenzo
El Cañón de Bustamante
Centro Recreativo “El
Molino”
Paraje “La Alameda”
Centro Histórico de La
Villa.
27. Historia
Bernabé de las Casas, fue el primer poblador del Valle de las Salinas, llega en 1608 para crear un desarrollo
minero. Es en Acatita de Baján, en los linderos de las tierras de Mina, donde don Miguel Hidalgo y Costilla, es
aprehendido y con este evento histórico surge el cambio que serviría de parteaguas para la vida de un
México independiente.
En la década de los años 20's, surge la figura de Fidencio Síntora Constantino, este personaje convertido en
líder religioso y curanderil le da movimiento y fama al Ejido de Espinazo.
Por la década de los años 50's, el agua de Mina (lugar de manantiales) es transportada a la ciudad de
Monterrey y su periferia para salvar la industria, este suceso ocasiona una decadencia en el pueblo.
En 1983, inusitadamente se tiene un gran hallazgo de Mamut, en el Paso del Lobo (río Salinas) la captura de
este fósil, así como de otras especies que se encontraban en el mismo yacimiento, viene a dar una nueva
tónica al municipio. Este suceso es detonador para un cambio sociocultural y social.
En 1988, abre las puertas el museo "Bernabé de las Casas". Apoyados con las instancias del Gobierno
Federal y Estatal, hemos iniciado ya un reparto de plantas de nopal y frutales en cada Ejido, así como una
reforestación en la cabecera municipal considerando que es de suma importancia vestir los campos.
1811 Don Miguel Hidalgo y Costilla, fue tomado preso en los
linderos de San Francisco de Cañas, en Acatitas de Baján.
1823 La Hacienda de San Francisco de Cañas pide desligarse
del Distrito de Hidalgo, explicando que tiene más de 1,000
habitantes y por lo tanto el derecho de tener su propia
autoridad. Se le concede.
1851 Se le otorga la categoría de Municipio con el nombre de
Francisco Javier Mina.
1857 Se inicia la construcción de la parroquia de Nuestra
Señora de Guadalupe.
1867 Se libra en Icamole la batalla que perdiera y llorara Porfirio
Díaz, contra las fuerzas de insurrección.
1920 Surge José Fidencio Constantino Síntora, toma la
personalidad de líder curandero o religioso, había nacido
el 18 de Noviembre de 1898.
Muere José Fidencio Constantino Síntora a los 19 días del
mes de Octubre a las 2:00 a.m.
Cronología de hechos históricos.
28. Cultura y
tradiciones
Tradiciones: Cabecera Municipal, Matachines de la localidad , Matachines
del Barrio Los Guerra, Pastorela en la época de Navidad ,Viacrucis de Semana Santa.
Zona Rural:
Matachines del Ejido Carricitos.
El museo "Bernabé de las Casas", el nombre de este museo honra la memoria de uno
de los primeros pobladores de Nuevo León, don Bernabé de las Casas, llegó en 1608.
Surge ante la necesidad de albergar los restos de un fósil de mamut emperador que
aparece en el talud del Río Salinas en el sitio que llaman "Paso del Lobo".
Esta Institución nace con el objetivo general de promover, fomentar, patrocinar, así
como realizar y dirigir actividades educacionales, de difusión cultural y de
investigación en beneficio de la comunidad. Una de sus metas es descentralizar la
cultura. Se presentan conferencias, seminarios, presentaciones de libros, exposiciones
temporales con diversos temas, dirigidos a mostrar las costumbres y tradiciones de la
región noreste y de otros lugares de la República Mexicana, siendo el objetivo
principal que los visitantes encuentren nuevos enfoques de la cambiante cultura
nacional.
El museo está enclavado al noroeste del área metropolitana de la ciudad de
Monterrey, en el municipio de Mina, se localiza en la Calle Hidalgo 909, centro, entre
las calles de Escobedo y Jiménez.
Los grupos tocan música regional, Don Delfino Sánchez, quien tocaba el violín, inmortalizó los temas de antaño, acompañado de un grupo de músicos del
vecino municipio de Hidalgo, N.L. Algunas de sus artesanías son: cerámica, ixtle y arte plumario. Platillos típicos de esta localidad podemos mencionar:
Cabrito, asado de puerco, cortadillo, sopa de arroz, etc. También existe una nevería; donde elaboran nieve de garrafa de pitaya. Hay tres panaderías donde
se prepara una gran variedad de pan como: Semitas, turcos, molletes, empanadas, hojarascas, polvorones y polkas.
29. Población,
Superficie, Clima,
Orografía e
Hidrografía
El clima es BSH (seco estepario cálido), es templado en las
partes más o menos altas, y muy cálido en las partes bajas,
con una temperatura media anual de 24ºC, la mínima
registrada de 0ºC y la máxima de 40ºC.
Las lluvias, que no son frecuentes, aparecen entre mayo y
octubre, su precipitación anual es de 270mm. Los meses más
calurosos, se presentan durante el transcurso de julio y agosto
y la dirección dominante del viento es del este.
Comprende una superficie de 3,915.80 km2.
Orografía: Se localizan las Sierras: Caja Pinta, De La Popa, De En Medio, De
Minas Viejas, Del Muerto, Del Espinazo de Ambrosio, De San Miguel.
Hidrografía: El río Salinas, que nace en laguna de Patos en el Estado de
Coahuila, deriva su cauce a través del municipio de Mina, cruzándolo de
poniente a oriente.
En la parte norte está regado el municipio por el arroyo Huizache. El río
Chiquito o de los canales, forma su caudal por la cercanía de las sierras
que estén cerca de la cabecera municipal.
4.309 habitantes
30. Mapa de
ubicación
Este municipio se encuentra bajo las coordenadas 26º y 00'
latitud norte y 100º 32' longitud al oeste y a 568 metros sobre el
nivel del mar. Limita al norte con Bustamante y con el estado
de Coahuila; al sur con García y con el estado de Coahuila; al
este con Bustamante, Villaldama, Salinas Victoria, Hidalgo; al
oeste con el estado de Coahuila.