El documento discute los riesgos de las grasas trans y cómo se forman a través de procesos industriales. También explora cómo la comprensión nutricional sobre las grasas ha cambiado, sugiriendo que las grasas no son tan perjudiciales como se pensaba originalmente y que los cambios en la dieta podrían tener efectos secundarios negativos. Finalmente, analiza las causas del TDAH y cómo una dieta baja en grasas puede contribuir a los síntomas a través de su efecto en el desarrollo cerebral.

1. “NUEVO ECUADOR”
Integrantes:
• Fabiana Recalde;
• Dayanna Cruel;
• Denisse Pico

2. ¿Cuáles son "peligrosos " grasas
trans prohibido en Estados Unidos
y qué alimentos los contienen ?
 La mayoría de nosotros creció el consumo de alimentos que
contienen una sustancia que ahora se considera un ingrediente
poco saludable : los ácidos grasos trans o grasas trans.
 Es en 2006 cuando los expertos comenzaron a crear conciencia
entre los consumidores sobre los riesgos del consumo .
 Las grasas trans son un tipo de grasa vegetal para ser sometido a
procesos industriales de hidrogenación se transforma de líquido
a sólido .
 Estos compuestos no tienen ningún valor nutricional.

4.  Con las etiquetas en vigor desde 2006 , es posible
conocer la cantidad de grasas trans en el envasado de
alimentos. Sin embargo , los científicos están pidiendo
que estar al tanto de los productos en los que no se
especifican las grasas trans , como los que se venden a
granel, la panadería y papas fritas en los restaurantes.

5. Nutrición: revisar el papel de las
grasas en la obesidad y el corazón
 Para hace casi medio siglo , los lemas que resumen el conocimiento
médico nutricional para el consumo masivo pensaban que la grasa era
el enemigo público número uno para los que querían hacerse cargo de
sus arterias y mantener un peso saludable.
 Industria tan vasta productos " descremada " se conciben , comenzaron
a mirar con recelo a la carne roja y la mantequilla se ha ido.
 En un mundo plagado de sobrepeso y obesidad, y acosados por
problemas cardiovasculares , se instó a evitar las grasas saturadas y
reemplazarlos con otros ingredientes, como los hidratos de carbono
refinados.
 Nutritional Compass ahora parece estar cambiando , nuevos estudios y
revisiones de estudios sugieren que puede no ser tan perjudicial como
se pensaba y que el cambio en la dieta podría tener un " efecto rebote " .

7. Conclusión
 El TDAH es un síndrome que se manifiesta principalmente por la
hiperactividad y falta de atención . Afecta hasta el 10 % de los
niños en los EE.UU., y tal vez el 3% de las niñas. Los niños se
diagnostican generalmente durante los primeros años en la
escuela , aunque se cree a menudo que han sufrido de la
enfermedad desde su nacimiento .
 La mala crianza de los hijos . Una madre que ha hecho todo lo
posible para crear un ambiente acogedor pero ha visto ninguna
mejora en los síntomas de su hijo debe sentirse muy asediada ,
frustrado y desanimado. Yo creo que el TDAH es un síndrome
real con un fuerte componente genético .
 Sin embargo, he argumentado que el aspecto genético se
manifiesta como una mayor susceptibilidad a la disfunción
cerebral , como consecuencia de la insuficiencia de las grasas en
la dieta.

8.  Por desgracia , dudo que los síntomas siempre desaparecen por
completo, sobre todo si el niño ya es un adolescente por el momento se
lleva a cabo el cambio. No sé cuánto de los daños en las conexiones
neuronales en el cerebro y el sistema nervioso pueden ser reparados
mucho después de que hayan pasado los hitos fundamentales del
desarrollo.
 Los cerebros de los niños se han demostrado ser notablemente
resistentes después de una lesión cerebral , por lo que podemos esperar
que una mejora significativa puede tener lugar a través del tiempo . Por
supuesto "una onza de prevención vale una libra de cura .
 Por lo general la madre tiene la culpa ya que no controlaba lo que el
hijo ingería. Por lo tanto, espero que el TDAH persista sin cesar en los
EE.UU. hasta las figuras autoritarias finalmente reconozcan y
reconozcan su error y cambiar su tono respecto grasa de la dieta . Es
muy inquietante pensar en cuántos años puede tomar para ellos tener
hasta el gran error que han hecho al defender la dieta baja en grasas, y
la enorme angustia que ha causado.

10. GRACIAS 