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2. ECONOMÍA DE LOS
MATERIALES
Ing. Francisco Alfaro
OBJETIVOS:
• Reducir costos de materiales, comprando a
precios favorables o fabricando algunos
• Reducir costos de almacenamiento,
trasladando al intermediario, o por medidas
de racionalización
• Optimizar las existencias y racionalizar el
flujo de materiales del proveedor a la
empresa, y dentro de la misma
2. ECONOMÍA DE LOS
MATERIALES
Está ligada a otras áreas empresariales, por lo
que su objeto no es aislado y comprende 2
funciones importantes:
• La adquisición de los insumos
• El almacenamiento de los insumos
2. ECONOMÍA DE LOS
MATERIALES
La adquisición de los insumos, son los bienes y
servicios necesarios para cumplir los objetivos
de la empresa, y son parte de :
• Adquisición de medios de producción
• Adquisición de la mano de obra
2. ECONOMÍA DE LOS
MATERIALES
La adquisición de los insumos:
2. ECONOMÍA DE LOS
MATERIALES
MEDIOS DE PRODUCCIÓN MANO DE OBRA
INSTALACIONES COMO BODEGAS, ESTANTERIAS, ETC PERSONAL CALIFICADO:
MAQUINARIA Y EQUIPO TÉCNICOS ESPECIALIZADOS
MOBILIARIO
VEHÍCULOS MANO DE OBRA NO CALIFICADA:
HERRAMIENTAS OBREROS EN GENERAL
MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES
COMBUSTIBLES / ENERGÍA
Resumiendo, las funciones principales:
• Adquisición de medios de producción
• Adquisición y almacenamiento de materiales, piezas
terminadas y combustibles
• Obtención de información sobre situación del mercado de
adquisición (proveedores de todo tipo)
• Asesoría a la dirección en decisiones sobre adquisiciones y
almacenamiento
• Documentación y control de compras, requisición de
materiales, cotizaciones, comparación de ofertas, precios,
pagos, entrega, calidad, etc.
2. ECONOMÍA DE LOS
MATERIALES
2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN
2.1.1 Compras en la empresa industrial
Dada la organización empresarial, en jerarquía
y delegación de autoridad, la organización de
las compras puede ser:
1. Organización externa
2. Organización interna
2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN
2.1.1 Compras en la empresa industrial
1. Organización externa
ORGANIZACIÓN EXTERNA
CENTRALIZADA DESCENTRALIZADA
EL DPTO DE COMPRAS ADQUIERE PARA TODA LA EMPRESA LAS AFILIADA O FILIALES HACEN LAS COMPRAS LOCALMENTE
VENTAJAS VENTAJAS
UN MEJOR PANORAMA DEL MERCADO
MÁS EXPERIENCIA COMPRAN INDEPENDIENTEMENTE
MAYORES REBAJAS POR CANTIDADES SE COORDINAN MEJOR LAS NECESIDADES DE CADA UNIDAD
MEJOR RACIONALIZACIÓN SE ADQUIERE MÁS CONOCIMIENTO
SUPERVISIÓN MÁS FACIL
DESVENTAJAS DESVENTAJAS
FALTA DE CLARIDAD POR COMPRAS PEQUEÑAS
FLUJO INFORMACIÓN LENTO SE REALIZAN EVENTUALMENTE CONDICIONES DE COMPRA
MENOS FAVORABLES
MAYOR ORGANIZACIÓN
FORMAS MIXTAS
2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN
2.1.1 Compras en la empresa industrial
2. Organización interna
Es un dpto. de compras dentro de la
organización, con funciones parciales según su
puesto o función en base a necesidades de
suministros, locales o del exterior.
Normalmente bajo la dirección de
operaciones o administración general.
2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN
2.1.2 Determinación de las necesidades
Ilustración caso TK S.A.
1. Solicitud de necesidades
2. Listado de piezas
3. Programa de fabricación
2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN
2.1.2 Determinación de las necesidades
Ilustración caso TK S.A.
ARTICULO CÓDIGO
NECESIDAD DE
GRANULADOS
CANTIDAD A
FABRICAR
NECESIDAD
GRANULADO
POR ARTÍCULO
KGR / UND UND KGR
MESA DE TELEVISOR KUW 1.0 200 200
MESA AUXILIAR KUV 0.5 300 150
CARRETILLA DE SERVICIO PC 1.5 500 750
ESTANTERÍAS BK 2.0 150 300
ARMARIO PARA CALZADO BA 2.0 200 400
NECESIDAD TOTAL DE GRANULADO (KGR) 1800
2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN
2.1.3 Planificación de las compras
1. Fuentes de abastecimiento
1. Conversaciones con representantes
2. Visitas a ferias y exposiciones
3. Estudios de publicaciones técnicas y económicas
2. Selección del proveedor
1. Reputación de la empresa
2. Disposición y capacidad de rendimiento
3. Confiabilidad
4. Precios y condiciones
2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN
2.1.3 Planificación de las compras
3. Análisis del proveedor
A partir de los anteriores criterios, se puntean los de
mayor interés, y según sus rangos se valoran, así se
sesgan los criterios de mayor apreciación. Esto
facilita el análisis a los criterios y aspectos más
importantes a considerar del proveedor.
2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN
2.1.3 Planificación de las compras
3. Análisis del proveedor
CRITERIOS PROVEEDORES ELECTRA SA ILUMINA &CIA LÓPEZ HNOS. FUERZA Y LUZ SA
A. CUMPLIR PLAZOS 40% 50% 30% 45%
B. CALIDAD 30% 10% 30% 29%
C. PRECIOS 20% 15% 20% 18%
TOTAL 90% 75% 80% 92%
2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN
2.1.4 La solicitud – cotización
Entre el proceso verbal y escrito por parte del
comprador y el vendedor, se llega a la etapa formal
de la cotización por parte del proveedor; donde
establece los artículos, servicios, cantidades, valores
unitarios y totales; y tiempos de entrega e
instalación de los insumos en cuestión. A su vez las
garantías y condiciones especiales por el suministro
de los bienes comprados.
2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN
2.1.5 La oferta, su contenido
La oferta como declaración de voluntad del
vendedor para cerrar un contrato de compra venta,
informa sobre las distintas condiciones de un
negocio legal. Es importante que las dos partes
contratantes estén informadas sobre lo que debe
contener la oferta.
2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN
2.1.5 La oferta, su contenido
Al contenido de la oferta pertenecen:
• Clase , calidad y características de la mercadería
• Precio y cantidad
• Gastos de transporte
• Empaque
• Otros convenios (formas de empaque)
• Plazo de entrega
• Condiciones de pago
2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN
2.1.6 Clases de oferta
La oferta o propuesta general del contrato de
compra
CLASES DE OFERTA CARACTERISTICAS EJEMPLOS VALIDEZ
OFERTA CON CARÁCTER
OBLIGATORIO
EL QUE HACE LA OFERTA ESTÁ OBLIGADO A
CUMPLIR CON TODOS LOS DATOS DADOS EN LA
MISMA
1 KILOGRAMO A $7.90, LIBRE DE FLETE,
ENTREGADENTRO DE DEIZ DIAS
OPERTA SIN CARÁCTER
OBLIGATORIO
CLÁUSULAS DE ECEPCIÓN HACEN QU EL QUE
OFRECE NO TENGA QU AJUSTARSE A CIERTOS
DATOS O A LA TOTALIDAD DE LA OFERTA
LOS PREIOS QUEDAN ABIERTOS,
EXCETUANDO CAMBIOD DE PRECIOS,
MIENTRAS ALCANCEN LAS EXISTENCIAS LA
OFERTA QUEDA ABIERTA, SIN
COMPROMISO, SIN OBLIGACIÓN
LA OFERTA ES VÁLIDA UN TIEMPO
RAZONABLE,PARA PERMITRU UNA
RESPUESTA O UN PEDIDO. EXCEPCIÓN: LAS
OFERTAS VERBALES PIERDEN
INMEDIATAMENTE SU VALIDEZ.
OFERTA LIMITADA SE DA UN PLAZO PARA HACER EL PEDIDO
LA OFERTA ES VÁLIDA HASTA LA FECHA Y
HORA….
2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN
2.1.6 Clases de oferta
La comparación de ofertas:
PROVEEDOR
TIPO
VEHICULO
MARCA MOD C.C MOTOR DISPONIBILIDAD
PRECIO SIN
IMPUESTO
OTROS
GASTOS
OBSERVACIONES
CANELLA
DOBLE
CABINA
ISUZU 1997 2500 DIESEL 8 DIAS $ 67,500.00
IMPUESTOS
+ IVA +
PLACAS
GARANTÍA 2
AÑOS O 40000KM
COFINO
A) DOBLE
CABINA
TOYOTA 1998 2446 DIESEL INMEDIATO $ 69,265.00
IMPUESTOS
+ IVA +
PLACAS
SISTEMA
PROTECCIÓN
SILENCIOSO
B) DOBLE
CABINA
TOYOTA 1998 2237 GASOLINA INMEDIATO $ 67,675.00
IMPUESTOS
+ IVA +
PLACAS
SISTEMA
PROTECCIÓN
SILENCIOSO
CONQ
A) DOBLE
CABINA
MAZDA 1996 2000 GASOLINA INMEDIATO $ 74,000.00
IMPUESTOS
+ IVA +
PLACAS
B) DOBLE
CABINA
MAZDA 1997 2200 DIESEL INMEDIATO $ 73,043.00
IVA +
PLACAS
2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN
2.1.6 Clases de oferta
La comparación de ofertas:
PRECIO CATÁLOGO PRECIO COMPRA A PLAZOS PRECIO DE CONTADO
(+) COSTOS DE ADQUISICIÓN (-) % DESCUENTO (-) % DESCUENTO
PRECIO DE ADQUISICIÓN PRECIO DE ADQUISICIÓN PRECIO DE ADQUISICIÓN
2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN
2.1.6 Clases de oferta
La comparación de ofertas:
COMPARACIÓN DE
OFERTAS
OBJETIVOS
COMPARACIÓN DE
PRECIOS
PRECIOS DE ADQUISICIÓN
COMPARACIÓN DE
CALIDAD
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
COMPARACIÓN DE
PROVEEDORES
CARACTERÍSTICAS DEL
PROVEEDOR
DETERMINACIÓN
DE OFERTA MÁS
FAVORABLE
ACCIONES
2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN
2.1.7 Celebración y contenido del contrato
La oferta y aceptación siguen compromisos:
• La mercadería debe enviarse bajo las
condiciones acordadas
• Deben respetarse los plazos de entrega
• La ejecución debe realizarse en el lugar del
cumplimiento
2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN
2.1.7 Celebración y contenido del contrato
VENDEDOR COMPRADOR COMENTARIOS
OFERTA / ACEPTACIÓN DEL PEDIDO PEDIDO
La oferta y el pedido, así como la aceptación del mismo son
declaraciones de voluntad claras que llevan a la celebración de un
contrato de compra
OFERTA SIN CARÁCTER OBLIGATORIO /
ACEPTACIÓN DEL PEDIDO
PEDIDO
El pedido requiere de una confirmación de eaceptación de la
oferta. Esta aceptación representa la declaración de voluntad de
obligación legal del comprador de adquirir, quedando el vendedor
con mayor libertad para envíar el pedido
OFERTA / ACEPTACIÓN DEL PEDIDO PEDIDO RETRASADO
El pedido retrasado no necesariamente puede concretizar la
celebración de un contrato de compra, más bien puede
considerarse como una solicitud que requiere la aceptación del
vendedor
ENVÍO DE MERCADERIA NO PEDIDA CONSENTIMIENTO TÁCITO
Puede también suceder que el comprador acepte la mercadería
que le haya sido enviada sin haberla requerido al vendedor. Esto
sucede a menudo cuando ya existen relaciones entre las partes. El
consentimiento a este acto puede resultar en la celebración de un
contrato de compra
2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN
2.1.7 Celebración y contenido del contrato
La oferta y aceptación siguen compromisos:
COMPRADOR VENDEDOR
ACEPTAR LA MERDADERIA ENVÍAR LA MERCADERÍA
PAGAR EL PRECIO DAR AL COMPRADOR LA MERCADERIA EN PROPIEDAD
COMPRADOR VENDEDOR
ENVIAR LA MERCADERÍA BAJO LAS CONDICIONES
ACORDADAS PAGAR EL PRECIO ACORDADO
RESPETAR LA ENTREGA
COLOCAR LA MERCADERÍA EN EL LUGAR PACTADO
2.2 LA IMPORTACIÓN
2.2.1 Documentos de envío
Son adquiridos por los exportadores y deben
facilitarles la recepción de los pagos. Existen diversos
documentos que sirven como comprobantes del envío
de la mercadería:
• Conocimiento de embarque
• Certificado de carga
• Carta internacional de porte
• Conocimiento aéreo
• Certificado internacional de recepción del
transportista
2.2 LA IMPORTACIÓN
2.2.2 Condiciones de pago
Estas se acuerda en relación con el
documento de envío que se ha utilizado,
por lo tanto existen diferentes condiciones
como son:
• Carta de crédito
• Documentos contra pago
• Documentos contra aceptación bancaria
2.3 ALMACENAMIENTO
2.3.1 Funciones del almacenamiento
Distintas funciones del almacenamiento
son:
• Función compensadora
• Función aseguradora
• Función transformadora
• Función especulativa
2.3 ALMACENAMIENTO
2.3.2 Clases de almacenamiento
Diferencias:
• Almacenamiento empresas industriales
• Almacenamiento empresas comerciales
Bienes a almacenar: se diferencia entre bodegas de materia
prima, materiales auxiliares, combustibles, accesorios y
mercadería terminada.
Posición de las clases de bodegas en el proceso industrial: según
esta característica, se distingue entre bodega de mercadería, de
reserva, de manejo, intermedia y de despacho.
2.3 ALMACENAMIENTO
2.3.2 Clases de almacenamientoCLASE DE BODEGA FUNCIONES PRODUCTOS
bodega de recepción / bodega de
adquisición
almacenamiento de los bienes adquiridos hasta su recepción en la siguiente bodega, en realidad no se da la función de almacenamiento
accesorios / materia prima /
materiales auxiliales /
combustibles / herramientas
bodega de accesorios
función de compensación entre adquisición y producción / aseguramiento de la producción / eventual función especulativa en caso de
precios en aumento en el mercado de adquisición
accesorios
bodega de materia prima / bodega de
materiales auxiliales / bodega de
combustibles
véase bodega de accesorios
materia prima / materiales
auxiliares / combustibles
bodega de reservas aseguramiento de la producción (almacenamiento de existencias de seguridad)
accesorios / materia prima /
materiales auxiliales /
combustibles
bodega de producción / bodega de manejo asegrumaiento de un proceso de producción libre de interrupciones (disposición directa para recepción inmediata en la producción) material menudo
bodega intermedia
equilibrio dentro de la producción, por ejemplo cuando distintas etapas de trabajo no están cronológicamente coordinadas con
exactitud. A veces también cambio (transformación) de bienes por medio de procesos de maduración y secado.
piezas no terminadas / piezas
terminadas / piezas de
montajes ajenas / materia
prima ejm: vino, madera.
bodega de ventas / bodega de producto
terminado
equilibrio entre producción y ventas. Aseguramiento de la disposición de entrega. Ekventual función especulativa en caídad de los
precios en el mercado de consumo.
producto terminado que aún no
esta destinado a la venta
bodega de despacho disposición para la venta ninguna función de almacenamiento real
producto terminando listo para
despacho / otras mercaderías
no producidad por la empresa
2.3 ALMACENAMIENTO
2.3.3 Localización y tamaño de la bodega
Factores a tomar en cuenta:
• Trayectos internos de transporte del material almacenado deben ser lo más corto posible
• Permitir que camiones y vagones ferroviarios puedan entregar directamente en la bodega
de recepción de mercadería
• Mercadería pedida pueda ser sacada directamente de la bodega de despacho y
transportada en el medio respectivo
• Exista un ordenamiento armónico en el proceso de fabricación (este requisito es sobre
todo valido para la bodega de producción)
• Se consideren las condiciones de construcción que la empresa haya establecido, ejm el
grado de resistencia de los techos de concreto
• Se consideren las características del material a almacenar, relacionando su valor, peso,
tamaño, etc
• Se pueda utilizar medios de transporte adecuados, ejm carros de traslación, grúas, bandas
transportadoras
• Se cumplan con las estipulaciones de los organismos de control industrial y autoridades de
supervisión de construcción, etc, que solicitan el acatamiento de determinados
reglamentos de seguridad en almacenamiento de material explosivo o inflamables.
2.3 ALMACENAMIENTO
2.3.3 Localización y tamaño de la bodega
VENTAJAS DE ALMACÉN CENTRALIZADO VENTAJAS DE ALMACÉN DESCENTRALIZADO
a) mejor inserción, con el fin de obtener un funcionamiento más eficiente
un almacén central de materias primas puede descentralizarse mediante subalternos
contiguos a los deptos de producción, de manera que todos los suministros estén
situados cerca de ellos. Esto puede tener las siguientes ventajas:
b) son necesarias menos personas para custodiar, despachar y controlar a) rapidez en el surtido de materiales a las líneas de producción
c) todo el personal del almacén se familiariza con todos los materiales
almacenados. La ausencia temporal de un empleado supone menos trastornos que
cuando ocurre en un almacén descentralizado
b) eliminación de retrasos debidos a la falta de materiales en las líneas
d) el servicio de almacén es más eficiente, ya qu el trabajo se distribuye mejor
entre el personal, no hay retrasos en las entregas a los dptos.
c) los materiales estarán siempre a la mano de quienes lo utilizan, sin tener demoras a
causa de las requisiciones y búsquedas de us autorización
e) puede mantenerse ocupado al personal comprobando materialmente las
existencias, surtiendo los pedidos con anticipación al plazo de entrega, arreglando
los materiales en las estanterias, etc.
d) los subalternos podrán suministrar los materiales durante el 2do y 3cer turno, por lo
que el almacén contral permanecerá cerrado al terminar el primero
f) se tiene una mejor disposición de los espacios de almacenamiento y utilización
más eficiente de casilleros y estantes.
e) el subalmacén reduce los costos de manejo de materiales ya que es abastecido una
sola vez para un período corto de producción, como turnos, días o semanas y elimina los
constantes y frecuentes viajas al almacén durante cada turno para alimentar las líneas
de producción
g) menos espacio total ocupado, no hay superficies empleadas para el mismo
servicio, ejm mesas y estanterías.
f) en el dpto de contabilidad se hace un traspaso de almacén central a subalmacén de
materiales en proceso y se reducen múltiples asientos por cada peque;a salidad de
almacén que se requiere para alimentar las líneas.
h) menos artículos rezagados en el almacén y mayor rapidez en el descubrimiento
de aquellos prácticamente duplicados, o en los que vayan disminuyendo en
consusmo, de modo que puedan reconsiderarse y quizá abandonarse.
i) más fácil comprobación periódica de inventarios
j) mejor control sobre las existencias
k) todos los registros de almacén están en el mismo sitio y funcionan bajo el
control directo del jefe de almacén
l) se reducen los costos administrativos del almacenamiento.
2.3 ALMACENAMIENTO
2.3.3 Localización y tamaño de la bodega
Tamaño de la bodega: afecta la operación y costos de la empresa
Factores a considerar:
• Medida del material, materia prima o productos
• Tamaño de la empresa
• Ramo al que pertenece la empresa, ejm la bodega de una fábrica de relojes
es mucho menor que la de una de muebles
• Clase y cantidad de los medios de transporte necesarios en la bodega
• Medidas y cantidad de los recorridos necesarios
• Rotación del material almacenado, o producto terminado. Mientras más
rápido se roten menos necesidad de espacio.
• Clase del método de fabricación, ejm fabricación individual necesita
pequeña bodega de producto terminado, por que se entrega
inmediatamente en despacho o se almacena por poco tiempo.
• Tamaño de la cantidad óptima de pedido.
2.3 ALMACENAMIENTO
2.3.3 Localización y tamaño de la bodega
Tamaño de la bodega: afecta la operación y costos de la empresa
DESVENTAJAS DE BODEGAS DEMASIADO GRANDES DESVENTAJAS DE BODEGAS DEMASIADOS PEQUEÑAS
COSTOS DE ESPACIO ALTOS APROVECHAMIENTO REDUCIDO DE REBAJAS POR CANTIDAD
EVENTUALES EXISTENCIAS GRANDES Y CON ELLO INMOVILIZACIÓN DE CAPITAL
ALTA
NO SE LOGRA LA CANTIDAD ÓPTIMA DE PEDIDO
PELIGRO DE QUE LA MERCADERÍA SE ARRUINE EVENTUALES COSTOS ALTOS POR ALMACENAMIENTO AJENO
2.3 ALMACENAMIENTO
2.3.4 Organización de la bodega
Procesos en bodega:
1. RECEPCIÓN DE MERCADERÍA
2. REVISIÓN DE LA MERCADERÍA
3. ALMACENAMIENTO
4. CUIDADO
5. CONTROLES
6. DESPACHO
2.3 ALMACENAMIENTO
2.3.5 Planificación de las existencias
Existen modelos matemáticos probabilísticos y determinísticos
para planificar las existencias, representando fenómenos que
se acercan a la realidad.
Los modelos probabilísticos (o aleatorios) se usan cuando la
demanda del producto es desconocida y por consiguiente las
cantidades de materia prima y materiales no se especifican con
precisión.
Los modelos determinísticos se usan cuando se conoce la
demanda el producto, en base a esta demanda se determinan
las cantidades de inventario a manejar para cumplir con los
pedidos en un periodo de tiempo.
2.3 ALMACENAMIENTO
2.3.5 Planificación de las existencias
Los modelos determinísticos se clasifican en 3 tipos:
A. Clásico de la cantidad económica de pedido CEP
B. Cantidad económica de pedido con agotamiento
C. Manufacturero sin déficit o modelo tamaño lote de
producción
2.3 ALMACENAMIENTO
2.3.5 Planificación de las existencias
A. Clásico de la cantidad económica de pedido CEP
Consideraciones del modelo:
1. Demanda se conoce con certidumbre y es constante en el
tiempo
2. El pedido se recibe en el momento en que se ordena y en forma
total, es decir el tiempo de espera es cero.
3. Los inventarios son revisados en forma continua
4. El inventario se reabastece cuando ha llegado al nivel cero
5. La cantidad de pedido es constante para cada orden
6. Se considera un horizonte de tiempo infinito y continuo
7. Se considera que todos los costos son constantes en el
horizonte infinito de tiempo
2.3 ALMACENAMIENTO
2.3.5 Planificación de las existencias
B. Cantidad económica de pedido con agotamientos
Consideraciones del modelo:
1. Ordenar pedidos contra demanda
2. Demorar las compras al proveedor
3. Se reducen los pedidos y por ende el costo de los mismos
4. Se mantienen niveles inferiores de inventario
5. Se pretende equilibrar los costos de agotamiento contra los
costos de hacer pedidos fuera de tiempo
2.3 ALMACENAMIENTO
2.3.5 Planificación de las existencias
C. Modelo manufacturero sin déficit / tamaño lote de
producción
Consideraciones del modelo:
La mercadería se recibe a una tasa constante con el tiempo, de
igual manera que las unidades se consumen, es más realista
que los modelos anteriores
Este modelo no permite déficit y se aplica en la fabricación de
uno o más productos
Consideraciones asociadas al modelo Manufacturero son todas
las que se presentaron para el 1er caso, excepto la 5ta.
2.4 EL PAGO
Formas comerciales o jurídicas de trasladar fondos monetarios
o su valor correspondiente: hacia socios, proveedores, clientes,
entidades gubernamentales, debido a transacciones
comerciales producto de la actividad de las empresas y de los
negocios que realizan:
• Efectivo / rotación de efectivo / cruce de cuentas
• Letra de cambio
• Cheque
• Carta de crédito

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Optimización de costos y flujo de materiales

  • 1. 2. ECONOMÍA DE LOS MATERIALES Ing. Francisco Alfaro
  • 2. OBJETIVOS: • Reducir costos de materiales, comprando a precios favorables o fabricando algunos • Reducir costos de almacenamiento, trasladando al intermediario, o por medidas de racionalización • Optimizar las existencias y racionalizar el flujo de materiales del proveedor a la empresa, y dentro de la misma 2. ECONOMÍA DE LOS MATERIALES
  • 3. Está ligada a otras áreas empresariales, por lo que su objeto no es aislado y comprende 2 funciones importantes: • La adquisición de los insumos • El almacenamiento de los insumos 2. ECONOMÍA DE LOS MATERIALES
  • 4. La adquisición de los insumos, son los bienes y servicios necesarios para cumplir los objetivos de la empresa, y son parte de : • Adquisición de medios de producción • Adquisición de la mano de obra 2. ECONOMÍA DE LOS MATERIALES
  • 5. La adquisición de los insumos: 2. ECONOMÍA DE LOS MATERIALES MEDIOS DE PRODUCCIÓN MANO DE OBRA INSTALACIONES COMO BODEGAS, ESTANTERIAS, ETC PERSONAL CALIFICADO: MAQUINARIA Y EQUIPO TÉCNICOS ESPECIALIZADOS MOBILIARIO VEHÍCULOS MANO DE OBRA NO CALIFICADA: HERRAMIENTAS OBREROS EN GENERAL MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES COMBUSTIBLES / ENERGÍA
  • 6. Resumiendo, las funciones principales: • Adquisición de medios de producción • Adquisición y almacenamiento de materiales, piezas terminadas y combustibles • Obtención de información sobre situación del mercado de adquisición (proveedores de todo tipo) • Asesoría a la dirección en decisiones sobre adquisiciones y almacenamiento • Documentación y control de compras, requisición de materiales, cotizaciones, comparación de ofertas, precios, pagos, entrega, calidad, etc. 2. ECONOMÍA DE LOS MATERIALES
  • 7. 2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN 2.1.1 Compras en la empresa industrial Dada la organización empresarial, en jerarquía y delegación de autoridad, la organización de las compras puede ser: 1. Organización externa 2. Organización interna
  • 8. 2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN 2.1.1 Compras en la empresa industrial 1. Organización externa ORGANIZACIÓN EXTERNA CENTRALIZADA DESCENTRALIZADA EL DPTO DE COMPRAS ADQUIERE PARA TODA LA EMPRESA LAS AFILIADA O FILIALES HACEN LAS COMPRAS LOCALMENTE VENTAJAS VENTAJAS UN MEJOR PANORAMA DEL MERCADO MÁS EXPERIENCIA COMPRAN INDEPENDIENTEMENTE MAYORES REBAJAS POR CANTIDADES SE COORDINAN MEJOR LAS NECESIDADES DE CADA UNIDAD MEJOR RACIONALIZACIÓN SE ADQUIERE MÁS CONOCIMIENTO SUPERVISIÓN MÁS FACIL DESVENTAJAS DESVENTAJAS FALTA DE CLARIDAD POR COMPRAS PEQUEÑAS FLUJO INFORMACIÓN LENTO SE REALIZAN EVENTUALMENTE CONDICIONES DE COMPRA MENOS FAVORABLES MAYOR ORGANIZACIÓN FORMAS MIXTAS
  • 9. 2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN 2.1.1 Compras en la empresa industrial 2. Organización interna Es un dpto. de compras dentro de la organización, con funciones parciales según su puesto o función en base a necesidades de suministros, locales o del exterior. Normalmente bajo la dirección de operaciones o administración general.
  • 10. 2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN 2.1.2 Determinación de las necesidades Ilustración caso TK S.A. 1. Solicitud de necesidades 2. Listado de piezas 3. Programa de fabricación
  • 11. 2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN 2.1.2 Determinación de las necesidades Ilustración caso TK S.A. ARTICULO CÓDIGO NECESIDAD DE GRANULADOS CANTIDAD A FABRICAR NECESIDAD GRANULADO POR ARTÍCULO KGR / UND UND KGR MESA DE TELEVISOR KUW 1.0 200 200 MESA AUXILIAR KUV 0.5 300 150 CARRETILLA DE SERVICIO PC 1.5 500 750 ESTANTERÍAS BK 2.0 150 300 ARMARIO PARA CALZADO BA 2.0 200 400 NECESIDAD TOTAL DE GRANULADO (KGR) 1800
  • 12. 2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN 2.1.3 Planificación de las compras 1. Fuentes de abastecimiento 1. Conversaciones con representantes 2. Visitas a ferias y exposiciones 3. Estudios de publicaciones técnicas y económicas 2. Selección del proveedor 1. Reputación de la empresa 2. Disposición y capacidad de rendimiento 3. Confiabilidad 4. Precios y condiciones
  • 13. 2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN 2.1.3 Planificación de las compras 3. Análisis del proveedor A partir de los anteriores criterios, se puntean los de mayor interés, y según sus rangos se valoran, así se sesgan los criterios de mayor apreciación. Esto facilita el análisis a los criterios y aspectos más importantes a considerar del proveedor.
  • 14. 2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN 2.1.3 Planificación de las compras 3. Análisis del proveedor CRITERIOS PROVEEDORES ELECTRA SA ILUMINA &CIA LÓPEZ HNOS. FUERZA Y LUZ SA A. CUMPLIR PLAZOS 40% 50% 30% 45% B. CALIDAD 30% 10% 30% 29% C. PRECIOS 20% 15% 20% 18% TOTAL 90% 75% 80% 92%
  • 15. 2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN 2.1.4 La solicitud – cotización Entre el proceso verbal y escrito por parte del comprador y el vendedor, se llega a la etapa formal de la cotización por parte del proveedor; donde establece los artículos, servicios, cantidades, valores unitarios y totales; y tiempos de entrega e instalación de los insumos en cuestión. A su vez las garantías y condiciones especiales por el suministro de los bienes comprados.
  • 16. 2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN 2.1.5 La oferta, su contenido La oferta como declaración de voluntad del vendedor para cerrar un contrato de compra venta, informa sobre las distintas condiciones de un negocio legal. Es importante que las dos partes contratantes estén informadas sobre lo que debe contener la oferta.
  • 17. 2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN 2.1.5 La oferta, su contenido Al contenido de la oferta pertenecen: • Clase , calidad y características de la mercadería • Precio y cantidad • Gastos de transporte • Empaque • Otros convenios (formas de empaque) • Plazo de entrega • Condiciones de pago
  • 18. 2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN 2.1.6 Clases de oferta La oferta o propuesta general del contrato de compra CLASES DE OFERTA CARACTERISTICAS EJEMPLOS VALIDEZ OFERTA CON CARÁCTER OBLIGATORIO EL QUE HACE LA OFERTA ESTÁ OBLIGADO A CUMPLIR CON TODOS LOS DATOS DADOS EN LA MISMA 1 KILOGRAMO A $7.90, LIBRE DE FLETE, ENTREGADENTRO DE DEIZ DIAS OPERTA SIN CARÁCTER OBLIGATORIO CLÁUSULAS DE ECEPCIÓN HACEN QU EL QUE OFRECE NO TENGA QU AJUSTARSE A CIERTOS DATOS O A LA TOTALIDAD DE LA OFERTA LOS PREIOS QUEDAN ABIERTOS, EXCETUANDO CAMBIOD DE PRECIOS, MIENTRAS ALCANCEN LAS EXISTENCIAS LA OFERTA QUEDA ABIERTA, SIN COMPROMISO, SIN OBLIGACIÓN LA OFERTA ES VÁLIDA UN TIEMPO RAZONABLE,PARA PERMITRU UNA RESPUESTA O UN PEDIDO. EXCEPCIÓN: LAS OFERTAS VERBALES PIERDEN INMEDIATAMENTE SU VALIDEZ. OFERTA LIMITADA SE DA UN PLAZO PARA HACER EL PEDIDO LA OFERTA ES VÁLIDA HASTA LA FECHA Y HORA….
  • 19. 2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN 2.1.6 Clases de oferta La comparación de ofertas: PROVEEDOR TIPO VEHICULO MARCA MOD C.C MOTOR DISPONIBILIDAD PRECIO SIN IMPUESTO OTROS GASTOS OBSERVACIONES CANELLA DOBLE CABINA ISUZU 1997 2500 DIESEL 8 DIAS $ 67,500.00 IMPUESTOS + IVA + PLACAS GARANTÍA 2 AÑOS O 40000KM COFINO A) DOBLE CABINA TOYOTA 1998 2446 DIESEL INMEDIATO $ 69,265.00 IMPUESTOS + IVA + PLACAS SISTEMA PROTECCIÓN SILENCIOSO B) DOBLE CABINA TOYOTA 1998 2237 GASOLINA INMEDIATO $ 67,675.00 IMPUESTOS + IVA + PLACAS SISTEMA PROTECCIÓN SILENCIOSO CONQ A) DOBLE CABINA MAZDA 1996 2000 GASOLINA INMEDIATO $ 74,000.00 IMPUESTOS + IVA + PLACAS B) DOBLE CABINA MAZDA 1997 2200 DIESEL INMEDIATO $ 73,043.00 IVA + PLACAS
  • 20. 2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN 2.1.6 Clases de oferta La comparación de ofertas: PRECIO CATÁLOGO PRECIO COMPRA A PLAZOS PRECIO DE CONTADO (+) COSTOS DE ADQUISICIÓN (-) % DESCUENTO (-) % DESCUENTO PRECIO DE ADQUISICIÓN PRECIO DE ADQUISICIÓN PRECIO DE ADQUISICIÓN
  • 21. 2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN 2.1.6 Clases de oferta La comparación de ofertas: COMPARACIÓN DE OFERTAS OBJETIVOS COMPARACIÓN DE PRECIOS PRECIOS DE ADQUISICIÓN COMPARACIÓN DE CALIDAD CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS COMPARACIÓN DE PROVEEDORES CARACTERÍSTICAS DEL PROVEEDOR DETERMINACIÓN DE OFERTA MÁS FAVORABLE ACCIONES
  • 22. 2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN 2.1.7 Celebración y contenido del contrato La oferta y aceptación siguen compromisos: • La mercadería debe enviarse bajo las condiciones acordadas • Deben respetarse los plazos de entrega • La ejecución debe realizarse en el lugar del cumplimiento
  • 23. 2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN 2.1.7 Celebración y contenido del contrato VENDEDOR COMPRADOR COMENTARIOS OFERTA / ACEPTACIÓN DEL PEDIDO PEDIDO La oferta y el pedido, así como la aceptación del mismo son declaraciones de voluntad claras que llevan a la celebración de un contrato de compra OFERTA SIN CARÁCTER OBLIGATORIO / ACEPTACIÓN DEL PEDIDO PEDIDO El pedido requiere de una confirmación de eaceptación de la oferta. Esta aceptación representa la declaración de voluntad de obligación legal del comprador de adquirir, quedando el vendedor con mayor libertad para envíar el pedido OFERTA / ACEPTACIÓN DEL PEDIDO PEDIDO RETRASADO El pedido retrasado no necesariamente puede concretizar la celebración de un contrato de compra, más bien puede considerarse como una solicitud que requiere la aceptación del vendedor ENVÍO DE MERCADERIA NO PEDIDA CONSENTIMIENTO TÁCITO Puede también suceder que el comprador acepte la mercadería que le haya sido enviada sin haberla requerido al vendedor. Esto sucede a menudo cuando ya existen relaciones entre las partes. El consentimiento a este acto puede resultar en la celebración de un contrato de compra
  • 24. 2.1 TÉCNICAS DE CONTRATACIÓN 2.1.7 Celebración y contenido del contrato La oferta y aceptación siguen compromisos: COMPRADOR VENDEDOR ACEPTAR LA MERDADERIA ENVÍAR LA MERCADERÍA PAGAR EL PRECIO DAR AL COMPRADOR LA MERCADERIA EN PROPIEDAD COMPRADOR VENDEDOR ENVIAR LA MERCADERÍA BAJO LAS CONDICIONES ACORDADAS PAGAR EL PRECIO ACORDADO RESPETAR LA ENTREGA COLOCAR LA MERCADERÍA EN EL LUGAR PACTADO
  • 25. 2.2 LA IMPORTACIÓN 2.2.1 Documentos de envío Son adquiridos por los exportadores y deben facilitarles la recepción de los pagos. Existen diversos documentos que sirven como comprobantes del envío de la mercadería: • Conocimiento de embarque • Certificado de carga • Carta internacional de porte • Conocimiento aéreo • Certificado internacional de recepción del transportista
  • 26. 2.2 LA IMPORTACIÓN 2.2.2 Condiciones de pago Estas se acuerda en relación con el documento de envío que se ha utilizado, por lo tanto existen diferentes condiciones como son: • Carta de crédito • Documentos contra pago • Documentos contra aceptación bancaria
  • 27. 2.3 ALMACENAMIENTO 2.3.1 Funciones del almacenamiento Distintas funciones del almacenamiento son: • Función compensadora • Función aseguradora • Función transformadora • Función especulativa
  • 28. 2.3 ALMACENAMIENTO 2.3.2 Clases de almacenamiento Diferencias: • Almacenamiento empresas industriales • Almacenamiento empresas comerciales Bienes a almacenar: se diferencia entre bodegas de materia prima, materiales auxiliares, combustibles, accesorios y mercadería terminada. Posición de las clases de bodegas en el proceso industrial: según esta característica, se distingue entre bodega de mercadería, de reserva, de manejo, intermedia y de despacho.
  • 29. 2.3 ALMACENAMIENTO 2.3.2 Clases de almacenamientoCLASE DE BODEGA FUNCIONES PRODUCTOS bodega de recepción / bodega de adquisición almacenamiento de los bienes adquiridos hasta su recepción en la siguiente bodega, en realidad no se da la función de almacenamiento accesorios / materia prima / materiales auxiliales / combustibles / herramientas bodega de accesorios función de compensación entre adquisición y producción / aseguramiento de la producción / eventual función especulativa en caso de precios en aumento en el mercado de adquisición accesorios bodega de materia prima / bodega de materiales auxiliales / bodega de combustibles véase bodega de accesorios materia prima / materiales auxiliares / combustibles bodega de reservas aseguramiento de la producción (almacenamiento de existencias de seguridad) accesorios / materia prima / materiales auxiliales / combustibles bodega de producción / bodega de manejo asegrumaiento de un proceso de producción libre de interrupciones (disposición directa para recepción inmediata en la producción) material menudo bodega intermedia equilibrio dentro de la producción, por ejemplo cuando distintas etapas de trabajo no están cronológicamente coordinadas con exactitud. A veces también cambio (transformación) de bienes por medio de procesos de maduración y secado. piezas no terminadas / piezas terminadas / piezas de montajes ajenas / materia prima ejm: vino, madera. bodega de ventas / bodega de producto terminado equilibrio entre producción y ventas. Aseguramiento de la disposición de entrega. Ekventual función especulativa en caídad de los precios en el mercado de consumo. producto terminado que aún no esta destinado a la venta bodega de despacho disposición para la venta ninguna función de almacenamiento real producto terminando listo para despacho / otras mercaderías no producidad por la empresa
  • 30. 2.3 ALMACENAMIENTO 2.3.3 Localización y tamaño de la bodega Factores a tomar en cuenta: • Trayectos internos de transporte del material almacenado deben ser lo más corto posible • Permitir que camiones y vagones ferroviarios puedan entregar directamente en la bodega de recepción de mercadería • Mercadería pedida pueda ser sacada directamente de la bodega de despacho y transportada en el medio respectivo • Exista un ordenamiento armónico en el proceso de fabricación (este requisito es sobre todo valido para la bodega de producción) • Se consideren las condiciones de construcción que la empresa haya establecido, ejm el grado de resistencia de los techos de concreto • Se consideren las características del material a almacenar, relacionando su valor, peso, tamaño, etc • Se pueda utilizar medios de transporte adecuados, ejm carros de traslación, grúas, bandas transportadoras • Se cumplan con las estipulaciones de los organismos de control industrial y autoridades de supervisión de construcción, etc, que solicitan el acatamiento de determinados reglamentos de seguridad en almacenamiento de material explosivo o inflamables.
  • 31. 2.3 ALMACENAMIENTO 2.3.3 Localización y tamaño de la bodega VENTAJAS DE ALMACÉN CENTRALIZADO VENTAJAS DE ALMACÉN DESCENTRALIZADO a) mejor inserción, con el fin de obtener un funcionamiento más eficiente un almacén central de materias primas puede descentralizarse mediante subalternos contiguos a los deptos de producción, de manera que todos los suministros estén situados cerca de ellos. Esto puede tener las siguientes ventajas: b) son necesarias menos personas para custodiar, despachar y controlar a) rapidez en el surtido de materiales a las líneas de producción c) todo el personal del almacén se familiariza con todos los materiales almacenados. La ausencia temporal de un empleado supone menos trastornos que cuando ocurre en un almacén descentralizado b) eliminación de retrasos debidos a la falta de materiales en las líneas d) el servicio de almacén es más eficiente, ya qu el trabajo se distribuye mejor entre el personal, no hay retrasos en las entregas a los dptos. c) los materiales estarán siempre a la mano de quienes lo utilizan, sin tener demoras a causa de las requisiciones y búsquedas de us autorización e) puede mantenerse ocupado al personal comprobando materialmente las existencias, surtiendo los pedidos con anticipación al plazo de entrega, arreglando los materiales en las estanterias, etc. d) los subalternos podrán suministrar los materiales durante el 2do y 3cer turno, por lo que el almacén contral permanecerá cerrado al terminar el primero f) se tiene una mejor disposición de los espacios de almacenamiento y utilización más eficiente de casilleros y estantes. e) el subalmacén reduce los costos de manejo de materiales ya que es abastecido una sola vez para un período corto de producción, como turnos, días o semanas y elimina los constantes y frecuentes viajas al almacén durante cada turno para alimentar las líneas de producción g) menos espacio total ocupado, no hay superficies empleadas para el mismo servicio, ejm mesas y estanterías. f) en el dpto de contabilidad se hace un traspaso de almacén central a subalmacén de materiales en proceso y se reducen múltiples asientos por cada peque;a salidad de almacén que se requiere para alimentar las líneas. h) menos artículos rezagados en el almacén y mayor rapidez en el descubrimiento de aquellos prácticamente duplicados, o en los que vayan disminuyendo en consusmo, de modo que puedan reconsiderarse y quizá abandonarse. i) más fácil comprobación periódica de inventarios j) mejor control sobre las existencias k) todos los registros de almacén están en el mismo sitio y funcionan bajo el control directo del jefe de almacén l) se reducen los costos administrativos del almacenamiento.
  • 32. 2.3 ALMACENAMIENTO 2.3.3 Localización y tamaño de la bodega Tamaño de la bodega: afecta la operación y costos de la empresa Factores a considerar: • Medida del material, materia prima o productos • Tamaño de la empresa • Ramo al que pertenece la empresa, ejm la bodega de una fábrica de relojes es mucho menor que la de una de muebles • Clase y cantidad de los medios de transporte necesarios en la bodega • Medidas y cantidad de los recorridos necesarios • Rotación del material almacenado, o producto terminado. Mientras más rápido se roten menos necesidad de espacio. • Clase del método de fabricación, ejm fabricación individual necesita pequeña bodega de producto terminado, por que se entrega inmediatamente en despacho o se almacena por poco tiempo. • Tamaño de la cantidad óptima de pedido.
  • 33. 2.3 ALMACENAMIENTO 2.3.3 Localización y tamaño de la bodega Tamaño de la bodega: afecta la operación y costos de la empresa DESVENTAJAS DE BODEGAS DEMASIADO GRANDES DESVENTAJAS DE BODEGAS DEMASIADOS PEQUEÑAS COSTOS DE ESPACIO ALTOS APROVECHAMIENTO REDUCIDO DE REBAJAS POR CANTIDAD EVENTUALES EXISTENCIAS GRANDES Y CON ELLO INMOVILIZACIÓN DE CAPITAL ALTA NO SE LOGRA LA CANTIDAD ÓPTIMA DE PEDIDO PELIGRO DE QUE LA MERCADERÍA SE ARRUINE EVENTUALES COSTOS ALTOS POR ALMACENAMIENTO AJENO
  • 34. 2.3 ALMACENAMIENTO 2.3.4 Organización de la bodega Procesos en bodega: 1. RECEPCIÓN DE MERCADERÍA 2. REVISIÓN DE LA MERCADERÍA 3. ALMACENAMIENTO 4. CUIDADO 5. CONTROLES 6. DESPACHO
  • 35. 2.3 ALMACENAMIENTO 2.3.5 Planificación de las existencias Existen modelos matemáticos probabilísticos y determinísticos para planificar las existencias, representando fenómenos que se acercan a la realidad. Los modelos probabilísticos (o aleatorios) se usan cuando la demanda del producto es desconocida y por consiguiente las cantidades de materia prima y materiales no se especifican con precisión. Los modelos determinísticos se usan cuando se conoce la demanda el producto, en base a esta demanda se determinan las cantidades de inventario a manejar para cumplir con los pedidos en un periodo de tiempo.
  • 36. 2.3 ALMACENAMIENTO 2.3.5 Planificación de las existencias Los modelos determinísticos se clasifican en 3 tipos: A. Clásico de la cantidad económica de pedido CEP B. Cantidad económica de pedido con agotamiento C. Manufacturero sin déficit o modelo tamaño lote de producción
  • 37. 2.3 ALMACENAMIENTO 2.3.5 Planificación de las existencias A. Clásico de la cantidad económica de pedido CEP Consideraciones del modelo: 1. Demanda se conoce con certidumbre y es constante en el tiempo 2. El pedido se recibe en el momento en que se ordena y en forma total, es decir el tiempo de espera es cero. 3. Los inventarios son revisados en forma continua 4. El inventario se reabastece cuando ha llegado al nivel cero 5. La cantidad de pedido es constante para cada orden 6. Se considera un horizonte de tiempo infinito y continuo 7. Se considera que todos los costos son constantes en el horizonte infinito de tiempo
  • 38. 2.3 ALMACENAMIENTO 2.3.5 Planificación de las existencias B. Cantidad económica de pedido con agotamientos Consideraciones del modelo: 1. Ordenar pedidos contra demanda 2. Demorar las compras al proveedor 3. Se reducen los pedidos y por ende el costo de los mismos 4. Se mantienen niveles inferiores de inventario 5. Se pretende equilibrar los costos de agotamiento contra los costos de hacer pedidos fuera de tiempo
  • 39. 2.3 ALMACENAMIENTO 2.3.5 Planificación de las existencias C. Modelo manufacturero sin déficit / tamaño lote de producción Consideraciones del modelo: La mercadería se recibe a una tasa constante con el tiempo, de igual manera que las unidades se consumen, es más realista que los modelos anteriores Este modelo no permite déficit y se aplica en la fabricación de uno o más productos Consideraciones asociadas al modelo Manufacturero son todas las que se presentaron para el 1er caso, excepto la 5ta.
  • 40. 2.4 EL PAGO Formas comerciales o jurídicas de trasladar fondos monetarios o su valor correspondiente: hacia socios, proveedores, clientes, entidades gubernamentales, debido a transacciones comerciales producto de la actividad de las empresas y de los negocios que realizan: • Efectivo / rotación de efectivo / cruce de cuentas • Letra de cambio • Cheque • Carta de crédito