Separación de mezclas

1. Recuerdaentregainforme de laboratoriolapróximasemana.
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
U.E.P. COLEGIO SAN JOSE
GUATIRE. ESTADO MIRANDA.
LABORATORIO DE QUÍMICA
3° AÑO DE MEDIA GENERAL
PRÁCTICA DE LABORATORIO N°1. (Evaluación 1)
“ELEMENTOS, COMPUESTOS Y MEZCLAS, MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS “

2. Recuerdaentregainforme de laboratoriolapróximasemana.
EXPERIMENTO N°1
TÍTULO: ELEMENTOS, COMPUESTOS YMEZCLAS, MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
“JUNTOS PERO NO REVUELTOS”
MATERIALES Y SUSTANCIAS A UTILIZAR:
2 g de azufre en polvo (comprar en la farmacia)
2 g de sal (traer de la casa)
30 ml agua destilada (traer de la casa)
2 vasos de precipitado.
1 vidrio de reloj
1 embudo de filtración
1 papelfiltro (traer de la casa filtro de café)
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
1. Observe las características físicas (color, olor y estado físico) de cada uno de las sustancias (azufre, sal de mesa y agua).
2. Mezcle el azufre y la sal en un vidrio de reloj hasta que quede una mezcla uniforme.
3. Coloque la mezcla en el vaso de precipitado y agregue un poco de agua, agite para homogenizar. Anote sus observaciones.
4. Filtre la mezcla empleando el embudo y el papel filtro, reciba el filtrado en el otro vaso de precipitado.
5. Observa el producto obtenido en el papel filtro y registra sus características ¿qué es?
6. ¿Qué parte de la mezcla se disolvió? ¿cómo podrías separarlo del agua?
EXPLICACIÓN:
Las sustancias químicas por su composición química se clasifican en elementos (constituidos por átomos idénticos), compuestos
(conformados por diferentes tipos de átomos) o mezclas de sustancias (homogéneas y/o heterogéneas).
El azufre (S) es un elemento formado por la unión de átomos del mismo tipo. La sal de mesa o cloruro de sodio (NaCl), al igual que el agua
(H2O), se encuentran clasificados en el grupo de los compuestos ya que su composición consta de átomos de diferente tipo. Sodio (Na) y cloro (Cl) e
hidrógeno (H2) y oxígeno (O2) respectivamente.
Al unir el S, el NaCl y el H2O se forma una mezcla, es decir, la unión física de 3 sustancias diferentes que conservan sus características
químicas y que son posibles de separar por métodos físicos.
La sal se disuelve en el agua y pasa a través del papel filtro con ésta, por lo que es posible separar el azufre de la mezcla y observar que
conserva sus propiedades originales.
EXPERIMENTO N°2.
TÍTULO: MEZCLAS Y SOLUCIONES
“UNIDOS O SEPARADOS”
MATERIALES Y SUSTANCIAS A UTILIZAR:
2 vasos de vidrio
1 embudo
2 papeles filtro (traer filtro de café de la casa)
Sal (traer de la casa)
Arena o harina (traer de la casa)
Agua
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
Coloque agua hasta ¾ partes de los dos vasos. Añada a uno una cucharadita de sal y al otro una cucharadita de arena o harina, agite.
Observe y describa cada uno:
Filtre ambas soluciones y anote sus observaciones.
EXPLICACIÓN:
Una suspensión en una mezcla heterogénea en la que se observan varias fases, sus componentes pueden separarse por filtración o si se deja
en reposo, el soluto se sedimenta o flota.
Cuando un líquido es soluble en otro por ejemplo el agua y el alcohol, se dice que son miscibles. Los líquidos que no se mezclan entre sí
como el agua y el aceite son inmiscibles. En ocasiones necesitamos que dos líquidos no miscibles, se mezclen lo más homogéneamente posible, por
ejemplo, cuando se prepara un aderezo de una ensalada se mezcla el vinagre (que tiene agua), el aceite y la sal en un recipiente y se agita muy bien
para que quede muy bien repartido.
¿Qué sucede al agitar?
Mientras más bien se agite la mezcla, más pequeñas son las gotas y se tardan más tiempo en separarse del agua. Existen mezclas que no se
sedimentan como las suspensiones a estas mezclas se les llama coloides.