Hoja de Vida

1. PERFIL PROFESIONAL
Ingeniera Químico, especialista en Gerencia de Producción y Operaciones, formado
como una persona dinámica, responsable, con liderazgo y gran capacidad para
trabajar en equipo. Profesional orientado hacia la búsqueda de resultados y
planteamiento de soluciones eficaces a través de la estandarización de procesos y
empoderamiento del equipo de trabajo. Experiencia en liderazgo de proyectos de
productividad y reducción de pérdidas a través de las prácticas basadas en el sistema
de mantenimiento productivo total (TPM), manejo de los sistemas de mejora continua
como 5´S, AM y RM. Enfoque profesional basado en la integración de los
conocimientos en finanzas, proyectos, producción y los sistemas de gestión de calidad.
EXPERIENCIA LABORAL
Julio 2018 – Actual
Kellogg de Colombia S.A.
Bogotá, Colombia
Cargo: Jefe de Finanzas Planta
Descripción: Líder del equipo de finanzas para la planta, encargado del análisis y
desempeño financiero de la planta, control de gasto, estimación de costos y la
identificación de oportunidades para generar y liderar proyectos de mejora que estén
alineados con los objetivos financieros y de la organización. Líder del pilar de mejora
continua para identificar y reducir las pérdidas de desperdicio, sobrepeso y utilización
de planta.
Logros: Entrega de ahorros a la región andina y Latinoamérica 800 KUSD, reducción
y control del costo/kg, reducción de los usos y desperdicio de planta en 1% año.
Jefe Inmediato: Eliseo Salcedo, Gerente de Finanzas Andino
Teléfono: +57 (1) 4251240 Ext. 2569.
E-mail: eliseo.salcedo@kellogg.com
Enero 2017 – Junio de 2018
Kellogg de Colombia S.A.
Bogotá, Colombia
Cargo: Ingeniero de Empaque
Descripción: Implementación de la estandarización de los proceso de empaque,
reducción de las perdidas como sobrepeso, tiempo perdido y desperdicio. Ejecutar,
gestionar y liderar proyectos de desarrollo de empaque primario y secundario a través
de las relaciones técnicas con clientes y proveedores. Gestionar las adaptaciones de
cambios de empaque a los niveles industriales, pruebas en planta y puesta en marcha,
asegurando que el nuevo producto cumpla con los estándares de calidad, sanidad y
seguridad.
Geraldo Ernesto De Martino Fonseca
C.C. 1.022.325.501 de Bogotá
TARJETA PROFESIONAL: 12685
Dirección Calle 12 C 71 B 40
Bogotá, Colombia
Tel.: 300 2162121
E-mail: geraldo0723@hotmail.com

2. Logros: Reducción de desperdicio en presentaciones de bolsa. Desarrollo de
productos de innovación con ahorros de 160 KUSD / Año. Mejoras en empaques
primario mejorando el costo del producto con ahorros anuales de 31 KUSD. Desarrollo
de las rutinas de RLS en las líneas modelo de AM y la implementación completa de
control de proceso en cada una de ellas.
Jefe Inmediato: Ricardo Mayorga
Teléfono: 4251240 Ext: 2695 / + (57) 317-5155255
E-mail: Ricardo.mayorga@kellogg.com
Octubre 2014 – Diciembre de 2016
Kellogg de Colombia S.A.
Bogotá, Colombia
Cargo: Supervisor de Producción
Descripción: Gestionar el proceso de manufactura en las líneas de proceso y empaque
asignadas, asegurando la calidad, sanidad y el cumplimiento de los lineamientos de
seguridad. Cumplimiento de los indicadores de costo, EHS, calidad y servicio.
Responsable de la ejecución del programa de AM y los avances en cada una de sus
fases. Interacción diaria a través del ciclo de mejora continua DDS con los líderes de
equipo.
Logros: Entrenamiento a líderes de equipo en el modelo LCO. Proyectos de
optimización de equipos de trabajo 67KUSD/año. Desarrollo y puesta en marcha de
nuevas líneas de empaque industriales.
Jefe Directo: Luis Eduardo Vargas
Teléfono: + (57) 316-8306273
E-mail: edovargasc@hotmail.com
Enero 2013 – Septiembre 2014
Kellogg de Colombia S.A.
Bogotá, Colombia
Cargo: Analista de aseguramiento de calidad
Descripción: Control de procesos productivos desde la Gestión y Aseguramiento de
la Calidad e Inocuidad. Gestión de reclamos de clientes y consumidores, líder de los
programas de trazabilidad, materias primas, quejas y reclamos, manejo de producto,
seguimiento a acciones correctivas y no conformidades levantadas tras auditorias.
Manejo integrado del sistema SAP y líder de programa de innovacioens.
Logros: Auditorías internas regionales y externas con la máxima calificación en los
programas de calidad. Implementación de la fase 0 en TPM.
Jefe Directo: Maria Alexandra Romero
Teléfono: + (57) 316-8306273
E-mail: edovargasc@hotmail.com
Enero 2012 – Enero 2013
Empresas Polar. Alimentos Polar Colombia S.A.S
Facatativá, Colombia
Cargo: Analista de Calidad Procesos
Descripción: Control de procesos productivos desde la Gestión y Aseguramiento de
la Calidad e Inocuidad, en las categorías de Productos Listos de Maíz y avenas. Manejo
de sistema SAP y análisis físico- químicos.
Jefe Inmediato: Eliana Gómez Cerón, Supervisora de Calidad Procesos
Teléfono: + (57) 313-3900707

3. Noviembre 2010 – Diciembre 2011.
Solla S.A
Mosquera, Colombia
Cargo: Analista de Calidad Procesos
Descripción: Aseguramiento de calidad del proceso productivo en la fabricación de
alimentos balanceados para animales, trabajo integrado con el área de producción para
determinar las mejores condiciones de proceso que cumplieran con la calidad del
producto en proceso y terminado garantizando el rendimiento de la planta.
Establecimiento de planes y ejecución de mantenimiento sanitario. Manejo de
inventarios con el área de logística y productiva. Aprendizaje en el manejo de personal
en las áreas de calidad, producción, logística y mantenimiento. Adquisición de
habilidades para trabajar bajo presión y en diferentes plantas. Manejo de técnicas
analíticas por química húmeda e infrarrojo (NIR).
Jefe Inmediato: Alejandra Marcela Osorio; Coordinadora de Calidad
Teléfono: + (57) 1-42222424 Ext: 231
Junio 2009 – Enero 2010.
Laboratorios Sudamericanos
Bogotá, Colombia
Cargo: Practicante Analista de Calidad
Descripción: Control del proceso productivo y líneas de producción, manejo de buenas
prácticas de manufactura, normas ISO, relación con proveedores de insumos y la
aprobación de los mismos. Adquisición de habilidades para el manejo del personal.
Jefe Inmediato: Jeimmy Vera, Analista de Calidad
Teléfono: + (57) 1 -2699818
ESTUDIOS
ESPECIALIDAD GERENCIA DE PRODUCCIÓN Y OPERACIONES
Título: Especialista en Gerencia de Producción y Operaciones
Universidad de la Sabana
Agosto 2015
Chía. Colombia
INGENIERÍA QUÍMICA
Título: Ingeniero Químico
Fundación Universidad de América
Septiembre de 2009
Tesis: Evaluación termodinámica del equilibrio de fases para el sistema Sn-S. Tesis
meritoria
TEL: 3376680.
Bogotá D.C.

4. CURSOS E IDIOMAS
INGLÉS
Instituto Berlitz
Nivel Avanzado
Bogotá D.C.
Instituto de lenguas de la Universidad Distrital, ILUD
Nivel Avanzado
Bogotá D.C.
SISTEMAS
Windows: (Excel – Word – Power Point - Visual Basic)
Thermo-Calc (Software Optimizador de Equilibrios de Fases)
Fundación Universidad de América; Universidad Nacional de Colombia. Bogotá D.C.
SAP (Software especializado en soluciones y aplicaciones en el procesamiento de
datos). Solla S.A.
AUDITOR INTERNO
Certificado como auditor interno en norma SQF. DELSEN
CURSO DE FABRICACIÓN DE CEREALES
Kellogg de Colombia S.A. Bogotá 2014
DESARROLLO DE AUDITORÍAS INTERNAS
Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA-SOLLA S.A., Bogotá 2011
APOYO NORMATIVO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LA NORMA ISO 9001 2008
Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA-SOLLA S.A., Bogotá 2011
CURSO OLFATIVO DE FRAGANCIAS
Lucta Grancolombiana S.A., Tocancipá, Octubre 26 de 2009
ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO DE VINOS Y LICORES
Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, Bogotá, Noviembre de 2007

5. REFERENCIAS
Ximena Cantor Vergara
Cargo: Líder sistema de gestión de calidad Cluster Norte CLS
Microbióloga, Universidad de los Andes
Teléfono: + (57) 310-3120621
Luis Eduardo Vargas
Cargo: Jefe de Logística de Planta
Ingeniero Químico, Universidad de América
Teléfono: + (57) 316-8306273
William Emilio Rodríguez
Cargo: Especialista Lean Manufacturing GCG Group
Ingeniero Químico, Universidad de América
Teléfono: + (57) 301-4945825
Oscar Rodríguez Bejarano
Cargo: Profesor Asistente
Grupo de Electroquímica y Termodinámica Computacional
Departamento de Química
Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá
Tel. 3165000 Ext 14424-14484
Ruth Fonseca Suárez
Cargo: Orientadora Colegio IED Monseñor Agustín Gutiérrez.
Orientadora UPTC y Magister en Educación
Teléfono: + (57) 318-6531694
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GERALDO ERNESTO DE MARTINO FONSECA
C.C 1.022’325.501 BOGOTÁ D.C