Autores: Carlos Laya & Raúl Guevara Indicadores Bioeconómicos en rebaños doble propósito, Achaguas. Edo Apure.

1. EVALUACIÓN DE LOS INDICADORES
BIOECONÓMICOS EN LOS REBAÑOS
DOBLE PROPÓSITO DEL MUNICIPIO
ACHAGUAS, APURE.
AUTORES: Ing. Carlos F. Laya A. (*), Dr.C. Raúl V. Guevara Viera (**).
laya.carlos@hotmail.com (*).
raul.guevara@reduc.edu.cu(**).
Barinas, Abril 2014.

2. Problema científico
Desconocimiento en la respuesta bio-económica de los sistemas lecheros en función de
la distribución y concentración de parición anual para mejorar la eficiencia productiva de
los mismos en una Finca del Estado Apure.
Hipótesis
Conocer la respuesta de los sistemas lecheros a diferentes patrones de distribución y
concentración de parición anual hacia el periodo de mayor productividad de pasturas,
se logrará determinar la mayor eficiencia bio-económica en función de estos factores.
Objetivo General
Determinar la influencia de la distribución y concentración de pariciones de vacas en la
eficiencia bio-económica de la producción lechera en una finca del Estado Apure.

3. Objetivos Específicos:
Realizar un diagnóstico anual del efecto de la distribución de los partos según
momentos del año y niveles porcentuales de ocurrencia en la eficiencia bio-económica
de la finca.
Evaluar el efecto de diferentes patrones de concentración de parición en el periodo
marzo- julio en la eficiencia bio-económica de la finca.
Simular la respuesta en la eficiencia bio económica en razón a los cambios en la
ocurrencia de los partos y las variaciones en la mejora de la base forrajera.
Validar el efecto bio-económico de la mayor concentración de parición en la producción
de leche.
Novedad Científica
Se propone un análisis de los indicadores bio-económicos para los sistemas de
producción de leche a partir de diferentes períodos de ocurrencia de las pariciones
alrededor de la época de mayor producción forrajera, que permite con precisión la toma
de decisiones a los ganaderos del estado Apure.

4. PRODUCTOR
Ubicación
COMPONENTE
SANIDAD ANIMAL
COMPONENTE
HUMANO Y SOCIAL
COMPONENTE
CALIDAD DE LA LECHE
COMPONENTE
MEJORAMIENTO GENETICO
Y REPRODUCTIVO
COMPONENTE
NUTRICION ANIMAL
COMPONENTE
AMBIENTAL

5. Ubicación

6. Valores medios de la precipitación anual entre los 1250 y 1730 mm, curriendo en los meses de
transición Octubre y Abril, las precipitaciones mas fuertes ocurren en los meses de Junio, Julio y
Agosto.
Componente Ambiental
Fuente: Centro Meteorológico San Fernando, 2002.
Meses E F M A M J J A S O N D
ºC 26.9 28.2 29.2 29.3 28 26.1 26.1 26.4 27.3 27.1 27.2 27.2
Meses E F M A M J J A S O N D
M.M 1 0 0 27 205 257 287 135 162 148 25 3
TEMPERATURA
PRECIPITACION

7. Componente Ambiental

8. Componente Nutricional

9. Componente Nutricional
• Cantidad y Calidad

10. Componente Nutricional

11. Componente Animal

12. SITUACION ACTUAL DE LA LECHE
LITROS VACA POR DIA NACIONAL 4 LTS
NUMERO DE VACAS ORDEÑABLES 3.500.000
PORCENTAJE DE PREÑEZ 45 %
VACAS EN ORDEÑO 1.575.000
PRODUCCION ANUAL POR VACA 1.000 LTS
PRODUCCION NACIONAL 1.575.000.000 LTS/ANUAL

13. Distribución trimestral de partos de animales
dentro de cada año (en % del total anual).
PP-1= (abril-mayo-junio).
PP-2= (julio-agosto-septiembre)
PP-3= (octubre-noviembre-diciembre)
PP-4= (enero-febrero-marzo).

14. Crecimientos anuales de los Pastos
En las zonas tropicales y subtropicales la pérdida de la fertilidad de los suelos dedicados a la
ganadería, constituye una de las causas que provoca la degradación de los pastizales mejorados y
como consecuencia de ello, se reduce el rendimiento de biomasa vegetal, lo que implica el
decrecimiento de la producción de leche y carne. En la actualidad, la degradación de los pastizales
constituye una preocupación de estadistas, científicos y gobiernos en el ámbito mundial. Según
Brown (2003),
En muchas regiones de América Latina tropical la degradación de pastizales es un fenómeno
relativamente común. En la Amazonía brasilera, se estima que la mitad de los pastos cultivados
están en avanzado estado de deterioro (Dias Filho 2001) y en similar proporción ocurre en la región
central de Brasil, donde existen 25 millones de ha afectadas. Según Ibrahim et al. (2001), en el
trópico latinoamericano, los pastizales degradados alcanzan alrededor de 50 %. En cuencas
ganaderas de Centro América, entre 50 y 80 % de las pasturas se encuentran en avanzado estado
de degradación, con una carga animal inferior a 40 % con relación a pasturas que reciben el manejo
adecuado (CATIE 2002).
La edad del rebrote también actúa directamente en el porcentaje de hojas del pasto. Cuando el
pasto madura hay una disminución en la relación hoja-tallo debido a un descenso en la cantidad de
hojas muertas menos pronunciada y declina más rápidamente en la época de lluvia. En el periodo
de máximo desarrollo de las plantas necesita una gran cantidad de sustancia y energía que son
producidas en las hojas, pero cuando la planta envejece estas funciones disminuyen (Funes, 1977).

15. Producción lechera estacional
En los ecosistemas tropicales, el manejo alimentario debe considerar que los sistemas
pastoriles son básicos, que deben aportar la mayor cantidad posible de nutrientes al
animal y que permita agronómicamente mantener el cultivo en sus máximas respuestas
y con ciclos de pastoreo bien manejados.
En la medida que hemos ingresado a los sistemas de producción intensivos, no
solamente por unidad de área, sino por respuesta individual, debemos estudiar,
modernizar y aplicar metodologías que garanticen que el cultivo de forrajeras sea el
recurso más importante en la nutrición animal (Espejo, 2007).
Fundamentos de la aplicación de un modelo de producción lechera estacional.
En el negocio lechero es muy importante el resultado bioeconómico que se obtenga,
desde el punto de vista de la sostenibilidad del mismo; respecto a lo cual McMeekan
(1963) se refirió a la necesidad de alcanzar prosperidad, con la máxima utilización del
pastizal como recurso barato, reduciendo los costos de producción.

16. Procedimientos
Se utilizó los registros productivos de tres años en la finca. Los datos fueron capturados
entre los años de 2009 a 2011.
El grupo racial dominante gyrolando y sus cruzas con ganado europeo principalmente el
Holstein-Guzera.
• Composición Botánica y Método de los Pasos (Corbea y García Trujillo, 1982).
• Estimación de Rendimientos: Senra y Jordán (1986)
• Rangos de rendimientos por especie de pasto Corbea et al., (1996)
• Balance Forrajero: (Martínez, 1998. Modificado por Guevara, 1999).
• Análisis anual en los meses de parición de animales.
• Distribución trimestral de partos de animales dentro de cada año (en % del total
anual). PP-1= (abril-mayo-junio), PP-2= (julio-agosto-septiembre), PP-3= (octubre-
noviembre-diciembre), PP-4= (enero-febrero-marzo).

17. Análisis Estadísticos
Para el análisis de los datos obtenidos en la investigación se utilizó el programa
estadístico SPSS, versión 15.0 para Windows, efectuando un análisis de la varianza
según el diseño experimental empleado, y los valores medios se compararon en los
casos necesarios, según Docima deTukey.
RESULTADOS
De los porcentajes de parición fueron comparados mediante la prueba estadística de
Diferencias entre los Tratamientos, o entre los Patrones evaluados (Dócima de Tukey).
Donde Se determinó la mejor respuesta bioeconómica de los sistemas lecheros a
diferentes patrones de distribución y concentración de parición anual hacia el periodo
de mayor productividad de pastos en la finca.

18. CONCLUSIONES
Se determinó la mejor respuesta bioeconómica de los sistemas lecheros a diferentes
patrones de distribución y concentración de parición anual hacia el periodo de mayor
productividad de pasturas en Fincas del Estado Apure.
La introducción de las tecnologías propuestas, a través de la simulación para mejorar la
base forrajera, en función del patrón de parición, resultó en un incremento en la
disponibilidad y aprovechamiento del forraje, en la eficiencia del uso del concentrado y
en la eficiencia bioeconómica en general.
Cuando los partos ocurrieron en la mayor concentración (P-III: 69-79 %) en el periodo
octubre- noviembre - diciembre, se obtuvieron mejores resultados en los indicadores
productivos, con un mejor aprovechamiento del pastizal y del alimento total
consumido, el cual influyó sobre la eficiencia económica haciéndola superior en ingresos
totales e ingresos-gastos.
De las variables comparadas tubo mejor comportamiento la raza gyrolando antes las
otras comparadas, con mayor productividad durante todo el año.

19. RESUMEN
El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar sistemas de producción de leche bovina
en el trópico, durante un periodo de tres años, con el objetivo de determinar el efecto
de la distribución de la parición en la eficiencia bioeconómica según comportamiento
climático anual, donde se caracterizó el escenario ganadero en función de tres patrones
de parición, PP-1= (abril – mayo - junio), PP-2= (julio –agosto - septiembre), PP-3=
(octubre – noviembre - diciembre), PP-4= (enero –febrero - marzo), tomando en cuenta
base forrajera - nutricional y eficiencia bioeconómica. Se simuló variaciones en los
indicadores en razón a estrategias estacionales según necesidades de producción. El
mejor grupo de distribución de pariciones fue cuando los partos ocurrieron en la mayor
concentración (PP-3: 69-79 %) en el periodo octubre-noviembre-diciembre, se
obtuvieron mejores resultados en los indicadores productivos, con un mejor
aprovechamiento del pastizal y del alimento total consumido, el cual influyó sobre la
eficiencia económica haciéndola superior en ingresos totales e ingresos-gastos. Donde
Se determinó la mejor respuesta bioeconómica de los sistemas lecheros a diferentes
patrones de distribución y concentración de parición anual hacia el periodo de mayor
productividad de pastos en la finca.
Palabras claves: época de parición, distribución, concentración, simulación, eficiencia,
bioeconómica, producción de leche.

20. En un DIA se pueden tomar miles de decisiones, en lo transcurrido
de hoy ya habrás tomado mas de 300
Cuantas de ellas generan un cambio positivo en la sociedad?
Muchas Gracias