Presentación realizada por alumnos en clase.

1. La miel en Argentina
Catalina, Juana B. Y Martina R.

2. ¿Qué es la miel?
La miel es el producto
alimenticio producido por las
abejas a partir del néctar de las
flores, que las abejas recogen,
transforman.

3. Zona de la producción.
La distribución espacial de la
producción está dispuesta de la
siguiente manera:
60% en provincia de Buenos Aires,
11% en Entre Ríos,
9% en Santa Fe y
5% en La Pampa.

4. La industrialización de la miel.
El procesado comienza con la
cosecha de panales, cuando estos
tengan ¾ partes selladas con cera. En
la sala de extracción se retira la capa
de cera y se realiza un centrifugado
para extraer la miel y para evitar la
cristalización se la calienta hasta
unos 40º. (El proceso completo es
algo más complejo).

5. La comercialización de la miel.
Con la miel se pueden elaborar
productos como cera de abeja,
propóleos, polen, jalea real,
reinas y núcleos.

6. Mercados en el exterior.
Los principales compradores en el
mercado exterior son Alemania, Estados
Unidos, Japón, Francia y Reino Unido.

7. Los productos que se pueden elaborar con la
miel.
A partir de la miel pura se pueden
elaborar productos como; caramelos-
estimulantes para la regeneración celular-
suplementos nutricionales-caramelos-
medicamentos para espasmos estomacales
y para el equilibrio del sistema nervioso.