Presentación realizada por alumnos en clase.

1. ATHINA MOLINA♥, LUCILLA COZZI☼Y ALINE AGULLO☻
*

2. *
*VENDIMIA: Es la cosecha de la uva, esta se
realiza entre marzo y abril en nuestro país, los
racimos que ya están maduros se cortan y se
colocan en recipientes grandes.

3. *
*MÁQUINA TRITURADORA: De los recipientes se
llevan a la trituradora. En ésta se aplastan, se
desgranan y se elimina los tallos de la uva .

4. *PRENSA: De ahí pasa a la prensa, en la cual se
le extrae el mosto(jugo de la uva) y se
eliminan las semillas y pepitas.

5. La fermentación del mosto tarda de 10 a 30
días para que el azúcar se convierta en alcohol y
dióxido de carbono. Se coloca en toneles
cerrados, porque de esa manera no tiene
contacto con el oxígeno (arruinaría el sabor y
color del vino).

6. *ALMACENAJE: Pasa un período de estacionamiento en
barricas y conservación en bodegas. Depende la calidad,
exigen un estacionamiento que puede tardarse años.

7. *EMBOTELLADO: Cuando alcanzó un
envejecimiento ideal, se retira de los toneles y
es embotellado.

8. *
*Los vinos comunes y los vinos finos se venden
en Argentina, en grandes ciudades. Los vinos
de mejor calidad de exportan a EE.UU., Japón
y Europa.

9. *
*Disfruta un vino
*Riquísimo y sabroso