Las proteínas son macromoléculas importantes para la formación de músculos y tejidos. Algunos alimentos ricos en proteínas incluyen el lomo embuchado, la soja, la leche en polvo y el queso manchego. Las proteínas son esenciales porque todos los tejidos del cuerpo, como el cerebro, los músculos y la sangre, están compuestos de proteínas.
2. ¿Qué Son las proteínas? Los nutrientes de gran importancia biológica que son las proteínas, son macromoléculas que constituyen el principal nutriente para la formación de los músculos del cuerpo.
3. ¿Cuales proteínas debemos consumir? El lomo embuchado es uno de los alimentos con mayor contenido de proteínas. La soja es una legumbre muy nutritiva particularmente rica en proteínas. La leche desnatada en polvo también tiene un alto nivel de proteínas El queso manchego curado, es unalimento rico en proteínas
5. Porque son importantes las proteínas? Por que cada uno de tus tejidos, desde el cerebro hasta los musculos, estan compuestos por proteinas. Las proteinas son sintetizadas por todas las celulas del organismo, teniendo desde gran variedad de formas, tamaños y funciones. Las enzimas digestivas son proteinas, el musculo es proteina, los anticuerpos, el cabello, las uñas, son proteinas, el pigmento roojo llamado hemoglobina que transporta oxigeno tambien... en fin :) somos pura proteina. Las proteinas son compuestos orgánicos constituidos por aminoácidos unidos por enlaces peptídicos que intervienen en diversas funciones vitales esenciales. La secuencia de aminoacidos (que son 20 en total) es codificado por el ADN, el material genetico. La secuencia de aminoacidos hace a la proteina muy muy muy especifica.
6. Cuantas proteínas debemos de consumir? Las necesidades medias de un adulto son de unos 40 gramos de proteínas por día.Esta cifra se refiere a proteína pura, no a alimentos proteicos. Por ejemplo, la carne contiene aproximadamente un 60% de agua, un 20% de grasa y otro 20% de proteínas. Así, para obtener 40 gramos de proteínas tendríamos que tomar 200 gr. de carne. El pan contiene aproximadamente un 10% de proteínas, por lo que necesitaríamos unos 400 gr. de pan para hacer frente a nuestras necesidades de proteínas.Estos cálculos suponen que la proporción de aminoácidos en las proteínas de los alimentos es exactamente la misma que necesitamos para rehacer nues-tros tejidos.Pero esto no es así, lo que necesitamos son cantidades bastante mayores que esas cifras mínimas.
