El documento describe las características fundamentales de la materia. La materia está compuesta de átomos que forman moléculas y macromoléculas. Las cuatro macromoléculas principales en los seres vivos son los carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, los cuales cumplen funciones estructurales y energéticas esenciales. El agua también es un componente fundamental de la materia viva.

2. La materia se puede definir como todo aquello que posee masa y ocupa un
lugar en el espacio; además, impresiona nuestros sentidos y es inter -
convertible en energía.
El agua, los gases, las rocas, las plantas, los animales, el hombre, todos
están compuestos de materia.

3. La materia, desempeña un rol esencial en el mundo viviente, todos los
seres vivos están compuestos de materia. La exteriorización de la
producción y el consumo de energía, por parte de la materia viva, es lo
que se denomina “La Vida”.

4. Es unidad anatómica, fisiológica y de origen de todo ser vivo. Cada célula es una
porción de materia constituida y organizada capaz de desarrollar todas las actividades
asociadas a la vida: nutrición, relación y reproducción, de tal modo que se puede
considerar un ser con vida propia.
Por lo tanto se puede inferir teóricamente que la agrupación adecuada de las
moléculas de proteínas, lípidos, carbohidratos y ácidos nucleídos puede constituir
un sistema fisicoquímico con la propiedad de Reproducirse

5. Tejido
Es la agrupación de células con funciones semejantes constituyen lo que se
llama un Tejido

6. En la mayoría de los animales hay un tejido muy especializado, el nervioso, que les
infiere la posibilidad de correlacionar las funciones de sus diferentes partes
integrantes o ponerse su comunicación con el medio ambiente externo, del cual
recolectan información y la procesan.

7. La agrupación de tejidos que van a realizar una determinada función constituyen
como órgano

8. Una agrupación de órganos especializados para una función determinada,
importante en su propia magnitud constituyen un Sistema, que coordina
adecuadamente sus funciones entre sí.

9. El agua es elemento químico constitutivo más importante del cuerpo humano.
En un sujeto adulto sano puede representar casi el 60% del peso corporal total.
Así, en una persona de unos 70 kg de peso, el agua corporal total representa
alrededor de 40 litros.
Otros factores que hay que tomar en cuenta además del peso, está la edad, el
sexo y la cantidad de tejido adiposo
De igual manera, la cantidad de agua varía de unos tejidos a otros, oscilando
entre 80% de contenido en riñones y 10% en tejido adiposo.

10. El agua se puede considerar distribuida en dos grandes compartimientos: El
Extracelular y el Intracelular.
El agua extracelular, representa cerca del 35 a 40 % del agua corporal total
. El agua intracelular, representa cerca del 60 a 65 % del agua corporal total

11. Este compartimiento incluye dos subcompartimientos importantes: el plasma
sanguíneo que representa cerca del 5 % de la masa corporal, y el líquido intersticial
que representa cerca del 15 % de la masa corporal. Además de éstos, existen otros
subcompartimientos menores, tales como la linfa, que representa cerca del 2% de
la masa corporal
Existe otra fracción importante de líquido, incluida en este compartimiento
extracelular denominada líquido transcelular. Esta separada por una capa de células
epiteliales del resto del líquido extracelular.
Aquí se incluyen, los líquidos de las secreciones digestivas, líquido cefalorraquídeo,
líquido sinovial, líquido intraocular y líquidos de espacios serosos (peritoneal, pleural,
pericárdico). En conjunto representa aproximadamente del 1 al 3% de la masa
corporal.

12. Está constituido por la suma del volumen líquido existente en la totalidad de las
células del cuerpo aunque, en realidad, es una suma de multitud de
subcompartimientos individuales. Representa cerca del 30 al 40 % del peso
corporal.

13. Es el principio básico utilizado para medir los volúmenes de los diferentes
compartimientos líquidos del organismo, es el principio de dilución
Un cálculo sencillo nos permite establecer que: Volumen Total del Compartimiento =
Cantidad sustancia añadida - cantidad de sustancia excretada Concentración por
mililitro de la solución problema Para utilizar este principio para medir los
compartimientos de líquidos.
las sustancias utilizadas deben reunir una serie de propiedades, como la de ser no
tóxicas para el organismo, difundir de manera rápida y uniforme en el
compartimiento a analizar y permanecer en el mismo

14. : Volumen de agua corporal total= Cantidad inyectada por vía endovenosa – cantidad
pérdida por orina. Concentración en plasma.

15. Se emplea generalmente el colorante Azul de Evans o la proteína Albumina
marcada radioactivamente

16. No se conoce a la actualidad sustancia alguna que se distribuya exclusivamente
en líquido extracelular, por lo que no es posible aplicar aquí el principio de la
dilución.
Sin embargo, se puede determinar calculando el volumen de líquido extracelular
y el volumen plasmático. Así, el volumen de líquido intersticial será igual al
volumen de líquido extracelular menos el plasmático.

17. Tampoco se ha descubierto sustancia alguna que se distribuya sólo en este
compartimiento. Por lo tanto la medición es indirecta. Unidades de medida de
concentración: Hay numerosas medidas para expresar las concentraciones de
solutos presentes en un líquido. Generalmente, se expresan en unidades que
toman en cuenta su fuerza osmótica, carga eléctrica, número de moles
presentes, etc.

18. mide las partículas osmóticamente activas por kilogramo de solvente en el que
se encuentran dispersas las partículas. Se expresa como miliosmoles de soluto
por kilogramo de solvente o mOsm/kg.

19. Es el término que expresa las concentraciones en miliosmoles por litro de solución, es
decir, mOsm/L. En clínica médica hoy en día, la osmolalidad se indica como mOsm/L
de solución. Osmol: las concentraciones de iones o electrolitos se expresan
generalmente en mOsm/L. Miliosmol: milésima parte del osmol.

20. Es directamente proporcional al número de partículas en solución y suele
denominarse presión en la membrana celular.

21. En condiciones fisiológicas cuando dos soluciones tienen el mismo valor de presión
osmótica respecto al plasma, se considera que son soluciones isotónicas.
La isotonía es fundamental para el mantenimiento del equilibrio entre los líquidos
intra- y extracelular.
Clínicamente son soluciones isotónicas las de NaCl al 0,9 % o de glucosa al 5%, ya
que no alteran el comportamiento osmótico de los líquidos corporales.
Si, por el contrario, la solución A tiene mayor poder osmótico que la B, la solución A
es hipertónica respecto a B; en este caso, la B será hipotónica respecto a la A

22. En el organismo existe un equilibrio entre el ingreso y la pérdida de agua. El
ingreso medio de agua es de 2,5 a 3 litros diarios. El ingreso medio incluye la
ingerida en forma líquida, la contenida en alimentos y una pequeña cantidad
que es sintetizada como parte del metabolismo.
Las pérdidas se producen por diversas vías. En condiciones normales, la vía
más importante de pérdida es la vía urinaria (unos 1,5 litros diarios), le sigue
luego la llamada pérdida insensible a través de la piel (unos 350 ml) y de la
respiración (350 ml), y por último, la pérdida por sudor (100 ml) y por heces
(100 ml). La pérdida por vía sudor puede variar en función del aumento de
temperatura o con el ejercicio físico intenso.

23. La totalidad de los procesos fisiológicos que regulan la vida de un organismo, tienen
como principio integrador la interrelación dinámica (el intercambio dinámico) entre
las células y el medio externo que las rodea

24. El organismo humano posee infinidades de sistemas de control o de regulación.
Algunos como se mencionó, actúan dentro de las células para el control de las
propias funciones celulares; otras operan dentro de los tejidos y órganos para
controlar funciones de diversas partes de los mismos; otros actúan en todo el
cuerpo para controlar las interrelaciones entre los distintos órganos y sistemas
Por ejemplo a grandes rasgos: el sistema respiratorio operando con el sistema
nervioso regula la concentración de dióxido de carbono en el líquido
extracelular;
el hígado y el páncreas regulan la concentración de glucosa
los riñones regulan la concentración de electrolitos como el Na, K, Cl y otros iones
en el líquido extracelular. Básicamente, en la regulación de este tipo de funciones
intervienen el sistema nervioso y el sistema hormonal de regulación

25. Es uno de los sistemas más importantes del organismo, tiene múltiples funciones
que se basan en recibir y procesar de información proveniente desde el entorno
como del interior del cuerpo con el fin de regular el funcionamiento de los demás
órganos y sistemas,
Sistema
Nervioso
El sistema nervioso está conformado por 3 partes principales: la receptora o
sensitiva, la integradora o sistema nervioso central y la efectora o de respuesta

26. descubre, percibe el estado del cuerpo o el estado del medio que nos rodea

27. lo conforman el encéfalo y la médula espinal; el primero, almacena
información, genera ideas, crea metas, objetivos y origina reacciones que el
cuerpo transmitirá en respuesta a diversas sensaciones
Es la encargada de llevar impulsos nerviosos a los 31 pares de nervios
raquídeos , comunicando el encéfalo con el cuerpo , mediante dos funciones
básicas: la aferente , en la que son llevadas sensaciones del tronco , cuello y los
cuatro miembros hacia el cerebro, y la eferente , en la que el cerebro ordena a
los órganos efectores realizar determinada acción, llevando estos impulsos
hacia el tronco, cuello y miembros.

28. Parte importante del sistema nervioso central y actúa a nivel subconsciente y
controla muchas de las funciones de los órganos internos y sistemas corporales

29. El órgano de respuesta ante un estímulo dado. El sistema de control hormonal es
complementario al anterior

30. Los átomos son las unidades básicas de la materia y, la estructura que
define a los elementos.
Los átomos están compuestos por tres partículas: los protones, los
neutrones y los electrones.

31.  Los átomos forman enlaces entre sí, lo cual constituye la estructura interna de
la materia.
 Cuando ocurre un cambio físico en la materia, la unión entre los átomos no se
ve afectada, por lo que no se da origen a sustancias nuevas.
 Cuando ocurre un cambio químico, la unión entre los átomos se ve afectada,
dando lugar al surgimiento de nuevas sustancias.
 Un cambio nuclear afecta directamente a la estructura interna de los átomos
que forman la materia del universo.

32. Los protones están cargados con partículas positivas y se encuentran situados
en el núcleo del átomo

33.  Los electrones tienen una carga negativa y se encuentran atraídos de forma
eléctrica hacia los protones que están cargados positivamente

34.  Los neutrones son partículas sin carga que se encuentran dentro del núcleo
atómico. La masa de un neutrón es ligeramente un poco más grande que la de
un protón. Al igual que estos, los neutrones están formados por quarks

35. Aquellas moléculas de gran dimensión y que están formadas por miles o cientos
de miles de átomos.
son componentes fundamentales de los organismos vivos, pues forman una parte
de sus células.
Las macromoléculas del cuerpo humano cumplen funciones vitales para su
supervivencia. son componentes fundamentales de los organismos vivos, pues
forman una parte de sus células.
Las macromoléculas del cuerpo humano cumplen

36.  Las cuatro macromoléculas identificables componen todas las cosas vivas de la
tierra. Fueron bautizadas con ese nombre en la década de 1920 por el ganador
del premio Nobel, Hermann Staudinger

37.  La función de los carbohidratos es la de actuar como fuente de energía para
almacenamiento y estructura de las cosas vivas. Para las plantas, el almidón es
la fuente de energía principal y la celulosa es la que provee estructura y apoyo.
En los animales, el glucógeno provee la energía y la quitina provee estructura y
soporte.

38.  Los lípidos vienen en tres formas, grasas, esteroides y fosfolípidos. La función
principal de estos lípidos es la de fuente de energía y aislamiento térmico. Las
grasas vienen en formas saturadas o insaturadas, y son insolubles, por lo tanto,
flotan. Las grasas saturadas se encuentran en animales y son sólidas a
temperatura ambiente; las insaturadas se encuentran en plantas y son líquidas
o aceites a temperatura ambiente. Los lípidos, en su forma de fosfolípidos,
también son elementos importantes en las membranas.

39.  Las proteínas son macromoléculas muy importantes, tienen muchos niveles de
estructura y un número de funciones. Cada célula en el cuerpo humano
contiene proteínas y la mayoría de los fluidos del cuerpo también las tienen.
Las proteínas forman gran parte de la piel humana, órganos, músculos y
glándulas. Las proteínas asisten al cuerpo en la reparación celular y en la
creación de células nuevas, y son un importante requerimiento dietario y
energético, especialmente para adolescentes en crecimiento y embarazadas.

40.  Los ácidos nucleídos incluyen a los importantísimos ADN y ARN. El ADN es el
plano del desarrollo genético de las formas de vida, contiene la información
necesaria para la síntesis de proteínas. El ARN es el transportador de esta
información hacia el sitio real de la producción de proteínas.
 El cuerpo está hecho de cientos de miles de proteínas y cada una debe actuar
de una forma específica para funcionar correctamente. Los ácidos nucleicos
contienen la información necesaria para que estas proteínas se desarrollen y
actúen de la manera en que se supone que lo hagan.

41.  son macromoléculas que constituyen el principal nutriente para la formación
de los músculos del cuerpo. Además de la formación de tejidos, las proteínas
también regulan varias funciones del organismo.

42.  Una de la funciones de las proteínas consiste en transportar las sustancias
grasas a través de la sangre, elevando así las defensas de nuestro organismo. Por
lo tanto la ingesta diaria de estos nutrientes que son las proteínas es
imprescindible para una dieta sana y saludable para todos siendo la ingesta
de tos alimentos ricos en proteínas de especial importancia en la nutrición
deportiva.