segunda plactica de tecnologia

1. Sopa de pollo
Profesora: Hilda Eunice
Hugo Roger Marcos Briceño
Tecnología 2 Practica 2

2. Introducción
• Veremos cómo preparar la sopa de
pollo con verduras, muy fácil.

3. Indice
• Ingredientes
• Pag.4
• Proceso
• Pag.4,5,6
• Conclusión
• Pag. 7

4. Ingredientes
• 1 pechuga de pollo troceada
• 1 cebolla blanca
• 1 zanahoria pequeña
• 2 papas peladas cortadas en cuartos
• 1/2 taza fideo cabello de ángel o fideos para sopa
• Hierbabuena o cilantro
• Sal y pimienta

5. Proceso
• Ponemos a hervir, en una olla, con suficiente agua la rama de cebolla y el pollo partido en
trozos.
• Cuando haya hervido, con una espumadera recogemos los residuos y agregamos la zanahoria
cortada en láminas delgadas.
• Cuando la zanahoria esté lista agregamos la papa cortada en cuartos y dejamos hervir 5
minutos.

6. proceso
• Luego agregamos el fideo cabello de ángel y dejamos cocer, cuando veamos que la papa y el
fideo estén listos, salpimentamos y sacamos la cebolla.
• Espolvoreamos la hierbabuena fresca, finamente picada y dejamos hervir un minuto Más.
Dejamos refrescar un poco antes de servir.

7. Conclusión
• En conclusión la sopa de pollo es buena ya que combina verduras como
carne en ella y trae muchas proteínas.