DELICIOSA SOPA

1. Sopa de pollo con fideo casera
Ingredientes
1. 1pechuga de pollo troceada (podemos poner la presa que más nos guste)
2. 1 rama de cebolla blanca
3. 1zanahoria pequeña
4. 2papas cortadas en cuartos
5. 1/2 taza fideo cabello de ángel o fideos para sopa
6. Hierbabuena o cilantro
7. al gusto Sal y pimienta
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Pasos
1. Ponemos a hervir, en una olla, con suficiente agua la rama de cebolla y el
pollo partido en trozos.
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2. Cuando haya hervido, con una espumadera recogemos los residuos y
agregamos la zanahoria cortada en láminas delgadas.
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3. Cuando la zanahoria esté lista agregamos la papa cortada en cuartos y dejamos
hervir 5 minutos.
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4. Luego agregamos el fideo cabello de ángel y dejamos cocer, cuando veamos
que la papa y el fideo estén listos, salpimentamos y sacamos la cebolla.
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5. Espolvoreamos la hierbabuena fresca, finamente picada y dejamos hervir un
minuto más. Dejamos refrescar un poco antes de servir.