Este curso de 25 horas tiene como objetivo establecer criterios de alimentación para ancianos sanos y enfermos. Se destina a personas interesadas en conocer las particularidades de la nutrición del anciano. Cubre temas como las características nutricionales de los ancianos, los requerimientos nutricionales, la adaptación de dietas y métodos para evaluar el estado nutricional.

1. Ficha Curso – Nutrición del anciano 1
FICHA TÉCNICA DEL CURSO
[SYS02] NUTRICIÓN DEL ANCIANO
OBJETIVOS:
Objetivo general
• Establecer criterios de alimentación para ancianos, tanto sanos como enfermos
Objetivos específicos
• Conocer las características especificas ancianos relacionadas con la nutrición
• Establecimiento criterios para la alimentación del anciano sano
• Establecer criterios de adaptación de la dieta
• Conocer los métodos que permiten conocer el estado nutricional del anciano
DESTINATARIOS:
Este curso va destinado a aquellas personas que quieran conocer las particularidades de la
alimentación del anciano.
DURACIÓN:
25 horas
CONTENIDOS:
1. Introducción
2. Alimentación del anciano sano
3. Requerimientos nutricionales de la población anciana
4. Adaptación de la dieta
5. Dietas terapéuticas
6. Valoración del estado nutricional