5. SG Sistema de Gestión Programa de Control de Plagas Desarrollo de Proveedores Capacitación de Manipuladores de Alimentos Programa Operativo Estandarizado de Saneamiento BPM Buenas Prácticas de Manufactura HACCP Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos Interacción de normativas del sector alimenticio
6. Normas de producto Normas de proceso Normas de gestión ISO 22000