El documento describe las funciones y procesos de una central de esterilización hospitalaria. Debe proveer elementos estériles para uso clínico garantizando que cumplan con los controles de esterilización. Sus áreas incluyen lavado y desinfección, preparación y empaque, esterilización y almacenamiento, así como oficinas y vestuarios. Utiliza equipos como lavadoras, esterilizadores y empacadoras, e insumos como detergentes, empaques e indicadores para realizar cada etapa del proceso de esteriliz