Ozonoapps®: Soluciones técnicas con generadores de ozono para resolver problemas en procesos industriales, especialmente en sectores primario, alimentario y público. Case Study: Nuevas tecnologías aplicadas en la lucha contra enfermedades provocadas por patógenos de alto riesgo organizado por ENGINYERS BCN. Marzo-2021. Ozonoapps presentó el caso a través del Tratamiento con ozono para la mejora del ambiente en incubadoras de huevos del sector avícola.

1. Case Study: Nuevas tecnologías aplicadas
en la lucha contra enfermedades
provocadas por patógenos de alto riesgo!

2. NUESTRA EMPRESA
• ¿QUIÉNES SOMOS? Somos producto de la experiencia de tres décadas de dedicación absoluta al universo de ozono y sus
aplicaciones en muchos y diferentes sectores. Con todo este conocimiento hemos construido una plataforma digital de carácter
técnico y comercial, desde la que nos abrimos al mundo más que nunca, precisamente en el momento que este agente biocida
está en el pensamiento de todos, dada la situación sanitaria actual.
• ¿DONDE ESTAMOS? Nuestra base de operaciones administrativas y comerciales se encuentra en Sabadell. Los centros de
producción están situados en BCN y el Baix Llobregat.
• ¿QUE HACEMOS? Desde la plataforma digital nos abrimos a todos para ofrecer nuestras soluciones con generadores de
ozono, concentradores de oxígeno y otros productos y complementos de esta actividad.
• ¿COMO LO HACEMOS? Con una estrategia potente de MKT DIGITAL en diferentes redes específicas y alguna genérica. Todo
ello con apoyo de una red comercial suficiente para el trabajo de campo. Nuestra misión es del todo definida a través de nuestro
pentálogo: Los 5 pasos Ozonoapps®.
• NUESTROS CLIENTES. Rehacemos nuestros contactos anteriores, añadiéndolos a los actuales. Esto nos aporta un portfolio
de clientes muy consistente. Sectores: Agroalimentario, Primario, Farmacéutico, Industrial, Transportes, Público, Educativo,
Agroganadero ...

3. A través de nuestro estandar 5 Pasos Ozonoapps®
para dar soluciones con ozono en procesos
industriales, pudimos aportar las mejoras necesarias.
Tratamiento con ozono
para la mejora del ambiente
en incubadoras de huevos
del sector avícola
Estos equipos de ozono fueron instalados en
una empresa del sector avícola con naves para
la incubación de huevos y el nacimiento de
pollitos.

4. Paso 01. Los Problemas del Proceso
Mortalidad de los pollitos en los procesos de incubación y
nacimiento, causada por un número demasiado alto de colonias
bacteriológicas en las cáscaras y patógenos en las salas de
incubación y nacimiento.
Paso 02. Análisis y Diagnóstico Inicial
Tras una primera visita a las instalaciones de esta nave de
incubación y nacimiento de pollitos, el estudio previo determinó que
se podía tratar el aire tanto de las salas de incubación como de las
de nacimiento, a través de la aplicación y control de las
concentraciones de ozono en el aire a cada uno de los procesos.
El proceso de las naves nacedoras requiere un control de ozono
aún más riguroso. A partir de las 24/36 horas de la disposición de
los huevos en este nuevo ámbito, los polluelos empiezan a romper
la cáscara, por lo cual no se pueden encontrar patógenos que los
puedan hacer enfermar, ni un ambiente sobrecargado de ozono
que los haga sufrir.
La humedad y temperatura en esta parte del proceso son entre un
10% y un 15% más elevadas.

5. Paso 03. La Solución con Ozono by ozonoapps®
Aprovechando la tubería general de aire forzado enviado sólo a salas de incubación y
nacimiento por renovación de estos ambientes de interior, hicimos inyectar los
conductos de ozono a través de turbinas de medio alcance al inicio de esta entrada de
aire. Con este método se estabiltzó la atmósfera controlada que pretendíamos crear en
cada sala de incubación a través de medidores digitales de los niveles de ozono,
donde se indicaban y controlaban lo niveles mínimos y máximos.
En cuanto a los valores de la concentración de ozono en estos dos ámbitos, tanto las
salas de incubación como las de nacimiento, se determinó la solución con un límite de
0,050 ppm(media de 0'035) de ozono constante durante los 14 días en las incubadoras
y 0,025 ppm durante 3 días en las salas nacedoras (media de 0'018).
Paso 04. Control de la Solución
A través de los indicadores, que fueron contrastados después de varias pruebas y
mediciones producidos en la primera semana, terminada la instalación de los equipos,
se determinó:
1. Aplicación de ozono antes de la entrada de huevos en incubadoras
Instalación de tratamiento de choque con ozono en la sala de pre-tratamiento situada
en la entrada de los huevos a la nave, con el fin de eliminar la mayoría de los
patógenos adquiridos, tanto en la granja en el momento de la puesta, como en el
transporte.
2. Tratamientos de zonas de incubación de huevos y nacimiento de
pollitos

6. 3. Ozonización de espacios contiguos con tráfico de personal de
planta
Una vez conseguida la medida para el tratamiento con ozono de las zonas de
incubación y nacimiento de pollitos, procedimos a generar ozonización permanente y
controlada de los espacios contiguos con tráfico del personal de planta, donde se lleva
a cabo la limpieza de los utensilios utilizados en todo el proceso.
Esta ozonización mantiene dos concentraciones de ozono diferentes y controladas:
– 0,020 ppm durante los dos turnos laborales de 8 horas, de 7h00h a 23h00.
– 0,050 ppm entre 23h00 y 06h30 (noche y madrugada), a fin de no afectar a las otras
estancias con contaminación cruzada.
4. Conductos de admisión de aire externo a las cámaras de
nacimiento
Se determinó también la instalación de cajas de luz negra (ultravioleta) y filtrado a los
conductos de admisión de aire externo a las cámaras de nacimiento, para eliminar
agentes patógenos que pudieran añadir a los ya habituales del proceso, que
tratábamos a través de la emisión de ozono, generando una atmósfera controlada.
UVA

7. Paso 05. Nuevo Estándar y Mejoras en el Proceso
Tratamiento y Mejora de Ambientes y Superficies con ozono en nave de incubación y
nacimiento de pollitos.
Sistema de eliminación de patógenos con ozono y control de las concentraciones de
éste en los ambientes de los procesos de incubación y nacimiento de pollitos.
Sistema de eliminación de patógenos en los conductos de admisión de aire externo
con filtros y tratamientos ultravioletas.
Sistema de eliminación de patógenos con ozono y control de las concentraciones de
éste en zonas comunes y anexos a los procesos de incubación y nacimiento.
• Mejora del 300% de la supervivencia de los pollitos
• Eliminación del 100% de olores indeseados durante el tratamiento
• Proceso 100% bajo control
• Amortización de la inversión <2 años
Otras aplicaciones para granjas de gallinas ponedoras y otras aves
Lavado de las cáscaras de los huevos con agua ozonizada o insuflado de ozono en
forma de gas. Aporta un plus de higiene y saneamiento para prevenir contaminaciones
durante el transporte y su distribución posterior, que hace seguro su consumo.

8. Conclusiones del CASE STUDY
El cliente aprobó nuestra propuesta, dado el fracaso de dos
experiencias anteriores con otros sistemas. Conseguimos buenos
resultados de forma rápida y efectiva.
En cuanto a la instalación, pasó las siguientes fases:
1ª. Demo (prueba-error) con presupuesto cerrado.
2ª. Mediciones de laboratorio y resultados
3ª. Fases 25% - 50% - 100% parcial / total
4ª. Cálculo de equipos + instalaciones y oferta económica
5ª. Fase de seguridad intrínseca
6ª. Planning de mantenimientos periódicos
ROI = (Beneficio – Inversión) / Inversión
ROI = 6, en los dos primeros años.

9. ¿PORQUE APORTAR SOLUCIONES CON OZONO?
En muchos procesos industriales donde se utilzan materiales orgánicos, hay un peligro
constante de afectación por parte de patógenos oportunistas del tipo aerobios y microaerofilia,
fermentaciones controladas y también algún elemento fúngico que se pueda introducir accidentalmente.
Para alcanzar éxitos en estas problemáticas, ciertamente hay algunas soluciones diferentes y entre ellas
nuestra firma apuesta por aportar las soluciones y equipos más adecuados para cada
tipología de problema.
Siempre medimos el riesgo, tanto en la posible afectación negativa sobre el producto como, y lo más
importante, en que los operarios no queden expuestos a la presencia de ozono en ningún momento durante
su uso.
Nuestras soluciones están medidas y calibradas en su justa medida y si es necesario, con la
aplicación de EPI’s para los operarios que controlen el proceso objetivo de estas medidas. En todos los lugares
de instalación de soluciones con ozono, sean estancos o porosos, transitados o no por personal interno o
externo, proponemos de forma reglada, la instalación de medidores de ozono, y si los hay, otros gases
derivados.

10. ¿A QUIÉN APORTAR SOLUCIONES CON OZONO?
La situación sanitaria mundial, se ha visto alterada por una pandemia vírica que ha
extendido su afectación en progresión geométrica, dejando a su paso, consecuencias
bastante desastrosas en muchos aspectos, tan vitales, como sociales y económicas.
La solución biocida del ozono, saltó de un día para otro de casi el anonimato social a
ser un amigo del alma. Esto pasó con algunos otros sistemas y los que ya teníamos
presentes en el día a día también tomaron más importancia. Este ”reclamo" ha sido
aprovechado a veces de forma muy inconsciente, pues en nuestro caso, se trata de
manipular un gas, que si no suele ser letal por su evidente presencia olfativa, sí puede
producir afectaciones a largo plazo si no se en hace un uso correcto.
Básicamente hablo sobre los famosos cañones de ozono y la gran perversión que han
sufrido las medidas de este gas, dado que la mayoría de equipos sin control CE (dicho de
otra manera, ofertados por ej. en AMAZON sales) aseguran unas producciones
absolutamente engañosas y con ello el mercado queda desinformado y expuesto.
Todos nuestros productos dirigidos al mercado generalista, son entregados
con una formación no menor a 90 minutos y la firma por parte del cliente de un
protocolo de uso, que demuestra haber entendido de qué forma y en qué circunstancias se
pueden usar nuestros equipos. De esta forma nos aseguramos del uso correcto y por tanto
de que se eviten accidentes indeseados. De la misma forma, los clientes más
institucionales, reciben un protocolo de uso para los operarios que estén al control de
nuestros equipos.

11. ¿DONDE APORTAR SOLUCIONES CON OZONO?
Aquarium BCN. Ozonización controlada del agua de la balsa grande y 4
reservorios laterales, para mantener una calidad óptima del medio de todas
estas diferentes tipologías del reino animal acuático.
Ciutat de la Justícia. Tratamiento intensivo de aire expulsado
forzadamente extraído de la morgue general de Cataluña, en períodos de 20
minutos, durante 16 horas / día.
Muscleres/Piscifactories del Delta. Mejora de las condiciones del
agua de residencia de estas especies.
Granges de truges al Pla de Lleida. Mejora del agua de boca
canalizada desde el Canal d'Urgell (Principal, Auxiliar y Acequias)
Ferrer Internacional. Tratamiento de producto elaborado como
excipiente de medicamentos, mientras evoluciona en un reactor durante 24
horas, para eliminar el máximo número de colonias básicamente de
organismos aerobios.
Laboratorios ERN. Tratamiento intensivo para alcanzar aguas puras
para la elaboración de jarabes.
Agua de Bronchales, Agua Cristal Canarias, Agua de San
Roque i otros. Tratamiento de botellas y tapones con formato gas y
mejoramiento sanitario del agua envasada.
Riegos en invernaderos de cultivo intensivo. Operación en
curso en Moldavia (Chisinau y Tiráspol) para cultivos de vid y huerta.
Conversaciones con INCASOL para intervenir en campos de olivos y vid.

12. ¿COMO APORTAR SOLUCIONES CON OZONO?
Para cada servicio hay una forma de tratamiento.
Estabilitzación : Es una precisa mejora de las condiciones aéreas o líquidas.
Envasados alimentarios, por ejemplo.
Saneamiento : Este es un tratamiento suave, tanto en cuanto supone la inyección de
ozono dentro de un espacio, como por ejemplo una masa de agua.
Desinfección : Si queremos alcanzar este nivel de tratamiento, los equipos
generadores de ozono deben trabajar a niveles adecuados, controlados y elevados
para conseguir las concentraciones suficientes que aseguran la desinfección de
espacios, superficies y líquidos a tratar.
Esterilitzación : Supone el máximo nivel en las concentraciones de este
tratamiento. Por ejemplo, es el que usamos en los proyectos de salas blancas sin
presencia humana.
“Aprovecho para decir hoy y aquí que estamos presentes 3 sistemas bien diferenciados, que esto
es una riqueza, pues en más de una ocasión, como ha quedado patente en el caso presentado, se
solapan los tres sistemas para terminar ofreciendo una solución definitiva.!
Lo que quiero hacer evidente, es que muchas veces son absolutamente complementarios.”!

13. Toni Martínez CMO ozonoapps sl
Tlf + Whatsapp: 608 073 880
web: www.ozonoapps.com
LinkedIn: linkedin.com/company/ozonoapps
Facebook / Instagram: @ozonoapps
Gracias por vuestra atención