Este documento presenta el plan de intervención de un proveedor académico para capacitar a 909 productores de nopal en Hidalgo y Zacatecas. El plan busca desarrollar capacidades técnicas y no técnicas mediante eventos, giras e asistencia técnica. Se identifican oportunidades como falta de plantas de calidad y mercado. El plan propone establecer cuartos de conservación, cultivos intercalados y sistemas de riego para mejorar la producción y comercialización.
1. PROGRAMAS INTEGRALES DE CAPACITACIÓN 2013
01. PLAN DE INTERVENCIÓN DEL PROVEEDOR ACADÉMICO
“Evento realizado con el apoyo de la “SAGARPA” a través del Componente: Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural”.
”Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”
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Datosgenerales
Folioy nombredelaorganización:ConcejoNacionaldeEmpresasCampesinasA.C. (CNEC)
Nombredel ProgramaIntegraldeCapacitación:Proyectode Capacitaciónparael FortalecimientoeInnovacióndelaCadenaProductivadelNopal
Objetivodel ProgramaIntegraldeCapacitación delaOrganización:Desarrollarlascapacidadestécnicasyno técnicasen909productoresdelnopaldelosestados de Hidalgo
(municipiosdeActopan,El Arenal, lxmiquilpanySan Salvador) y de Zacatecas(municipiosdeFresnillo,Guadalupe,Loreto,Ojocaliente,Pinos,Valparaíso, Veta grande y Villa
Hidalgo)quepermitanmejorarlacalidaddesuproducción,pormediodelaincorporacióndeprácticas innovadorasqueleincidanenincrementarlacompetitividadyla rentabilidad
de sus actividades,conbaseen unprocesodeanálisis,reflexión,practicaytomade decisionesentorno desusprocesosdeproducciónyconel apoyo técnicodePromotores-
Facilitadoresdelacapacitaciónysu correspondientePlandeAcompañamiento,queasegureelejerciciodeestascapacidades.la capacitaciónestáprogramadaconunaduración
de cuatromeses.
Nombredel proveedoracadémico:Ing.Javier EnriqueGuerraSantos
Objetivodel plande intervención(delproveedoracadémico) con base enel ámbitodeacciónyla poblacióna atender.Desarrollarcadaunadelascapacidadesyhabilidadesde
los productoresquelespermita mejorarel nivelde produccióndentrodesupropiacomunidadconlaimplementacióndenuevasinnovacionestecnológicasquegaranticelacalidad
de sus productosparaelabasto.
Instrucciones:Elaboreelplan deintervención paraelgrupode productoresa atender, conbaseen lasdefinicionesgenerales del ProgramaIntegraldeCapacitación dela
organización.
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01. PLAN DE INTERVENCIÓN DEL PROVEEDOR ACADÉMICO
“Evento realizado con el apoyo de la “SAGARPA” a través del Componente: Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural”.
”Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”
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Universo deatención
*Municipios Localidades
Número de población por localidad a
atender
Características de la población a
atender por localidad
Ojocaliente La Capilla 18 *Sonproductoresquecuentancon
huertosde traspatio parala
alimentaciónfamiliar.Pozo de Jarillas 1
La Coloradas 16
*Delos cuales 15son mujeresy 24
son hombresconactividadesagrícolas
y pecuarias. 11de ellos son adultos
mayoresy 28 sonadultosya quesolo
37 delos participantespresentannivel
de estudioprimariay2 de ellosson
analfabetas.
El Pozo de Jarillas 4
Totales: 39
* Productoresquenotienen nivel de
conocimientoencuantoal eslabónde
nopalen abasto.
* Marqueconnegritaslosmunicipiosincluidosenla Cruzada Nacional ContraelHambre.
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“Evento realizado con el apoyo de la “SAGARPA” a través del Componente: Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural”.
”Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”
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Característicasdelosproductosyserviciosquedemandael mercadoylas quepresentan los delosproductoresbeneficiarios (procesosproductivos,tecnológicos,
administrativos,capital humano,financieroyorganizacional).
Característicasdelproducto o servicio*quedemandael mercado o consumidor
y condiciones comerciales**
Características del producto o servicio que ofrecen los productores
beneficiarios y condiciones comerciales
Consistenciadel producto
* Color( verde brillante)
* Textura( lisa)
* Olor( varia el olor)
* Variedad (rojopelón)
* Vida de anaquel (gradodeoxidación)
* Tamañopromediodeloscladodios,pencasde7a 11 cm
* Son productosdebajacalidadloscualesnocuentanconcertificación
* No se cumpleconél%de producción
* No se cuentaconla comercializaron delproducto
* No cuentaconunanálisisdesanidad
* No cuentaconinfraestructura
Problemáticau oportunidad demercado:
* dentrode la comunidadnoexisten proveedoresparaplantade nopal
* no hay suficiente plantadecalidaddentrodel estado
* Los productores nocuentanconunmercado
* produciryobtenerproductoorgánico.
* No cuentanconel financiamientoparalacertificacióndelahurta
* Solose comercializadentrodela mismacomunidad
* Faltade asistenciatécnicaenelinteriordela huerta
*Por ejemplo,características delproducto(Indicadoresdecalidad)diámetro,peso, tamaño, gradosbrix, etc.
** Por ejemplo,volumen,periodicidad, logísticadeentrega,disponibilidad,servicioposventa,etc.
Cambios de prácticas tecnológicas a lograr
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“Evento realizado con el apoyo de la “SAGARPA” a través del Componente: Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural”.
”Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”
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Instrucciones:Unavez identificada laproblemáticauoportunidades,definalos cambiosdepráctica (innovacionestecnológicasu organizacionales) a realizar en acuerdo con los
productores. Esto ayudará a establecer las acciones de capacitación y/o asistencia técnica que se deberá llevar a cabo para la adopción tecnológica.
No.
Cambios de prácticas tecnológicas a lograr con el PIC = Aprendizajes esperados
(Incluir técnico-productivas, organizativas, comerciales, administrativas, etc.)
Modalidades formativas * a emplear
(Marque con una X)
Evento en
aula
Evento en
espacio
demostrativo
Gira de
intercambio
tecnológico
Asistencia
técnica
1 Establecimiento un cuarto para la conservación de la planta madre x x x
2
Establecimiento delcultivointercalado queseafijadordenitrógeno como trébol desusdiferentes
variedades x x x
3 Elaboración de sistema de riego rustico con botellas de plástico x x x
4
Análisis de suelo por parte del INIFAP para la aplicación de compostas estiércoles
completamente secos, así como ácidos húmicos x x
*Unamodalidadformativaesunaformaparticulardelograrel aprendizajeenlos productores.Cadamodalidadformativacumple una función didáctica específica. Así, los eventos
en aula aportan elementos teóricos yconceptuales; los eventos en espacios demostrativos permiten mostrar procedimientos yresultados; las giras propician el intercambio de
conocimientos yexperiencias; yla asistencia técnica aporta recomendaciones para aplicar una práctica específica. Todas las modalidades formativas son complementarias e
indispensables para el aprendizaje por lo que el PIC debe incluir, de dos a tres modalidades formativas.
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“Evento realizado con el apoyo de la “SAGARPA” a través del Componente: Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural”.
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Ubicación espacial de la población a atender
Instrucciones: En caso de dividir al grupo de beneficiarios, en el siguiente cuadro, indique cada subgrupo, el número de beneficiaros ysu ubicación.
Grupos Número deproductorespor comunidad
Ubicación
Comunidad Municipio
1. GRUPO 1 16 Las Coloradas Ojocaliente
2. GRUPO 2 18 La Capilla Ojocaliente
5 Pozo de Jarillas Ojocaliente
Total 39
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Instrucciones: Ubique en un mapa o croquis la ubicación de la población a atender, los espacios demostrativos, rutas y zonas, otros sitios de interés para el servicio de
capacitación yasistencia técnica, así como su propia ubicación como asesor técnico. Trace las zonas yrecorridos de atención.
Mapa o croquis:
Simbología:Antes del entronque de pinos del estado
de zacatecas a Aguascalientes carretera
a las coloradas
Rancho el medio kilo
Escuela Vicente Guerrero las Coloradas Ojocaliente
Zacatecas.
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Meses Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Etapas del proceso de trabajo
(Planeación, producción,
transformación, comercialización)
Planeación Producción Producción Establecimientode espacio deabasto Manejo delcultivoconpaquete tecnológico
Acciones formativas P/R
Semanas
Subgrupos a
atender
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
ZAC-17-04-01-CA1
P
1
R
ZAC-17-04-02-CA1
P
1
R
ZAC-17-04-01-CA1
P
2
R
ZAC-17-04-02-CA1
P
2
R
ZAC-17-04-01- SED1 P
1
R
ZAC-17-04-02-SED1
P
2
R
ZAC-17-04-01- SED2 P
1
R
ZAC-17-04-02-SED2
P
2
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Meses Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
R
ZAC-17-04-01- SED3 P
1
R
ZAC-17-04-02-SED3
P
2
R
ZAC-17-04-01- SED4 P
1
R
ZAC-17-04-02-SED4
P
2
R
ZAC-17-04-00-AT1 P
29,30,31,32 5,6,7,8 9,10,11,12 13,14,15,16 17,18,19,20 21,22,23,24 25,,26,27,28 1,2,3,4 33,34,35,36 37,38,39,40 1,2
R
ZAC-17-04-00-AT2
P
29,30,31,32 5,6,7,8 9,10,11,12 13,14,15,16 17,18,19,20 21,22,23,24 25,,26,27,28 1,2,3,4 33,34,35,36 37,38,39,40 1,2
R
Simbología: P=Programado, R =Realizado
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#
APELLIDO
PATERNO
APELLIDO
MATERNO
NOMBRES ACTIVIDAD
HAS.
TEMPORAL
EDAD ESCOLARIDAD
1
BELTRÁN MEDINA AMELIA AGRICOLA
11.0 65 5° DEPRIMARIA
2
CANDELAS MARTÍNEZ MIGUEL AGRICOLA
9.5 76 4° DEPRIMARIA
3
CONTRERAS MORALES JOSÉ AGRICOLA
5.8 58 4°PRIMARIA
4
DIAS LOPES RODOLFO AGRICOLA
4.0 71 1° DEPRIMARIA
5
DÍAZ REYES ADOLFO AGRICOLA
6.8 43 5° DEPRIMARIA
6
FLORES BELTRÁN MARCELA GUADALUPE AGRICOLA
11.8 28 6° DEPRIMARIA
7
FLORES GARCÍA NORBERTO REFUGIO AGRICOLA
10.0 59 2° DEPRIMARIA
8
GÁMEZ REYES ROSA AGRICOLA
5.5 56 5° DEPRIMARIA
9
JUÁREZ MORALES J GUADALUPE AGRICOLA
6.0 58 3° DEPRIMARIA
10
JUÁREZ REYES JOSÉ LUIS AGRICOLA
4.5 37 2° DEPRIMARIA
11
JUÁREZ REYES LARISA GUADALUPE AGRICOLA
8.5 21 6° DEPRIMARIA
12
MARTÍNEZ BATRES LEÓN AGRICOLA
11.0 53 1° DEPRIMARIA
13
MARTÍNEZ MORUA ANA ISABEL AGRICOLA
7.3 33 4° DEPRIMARIA
14
MARTÍNEZ MORALES J ISABEL AGRICOLA
7.5 74 SIN ESTUDIOS
15
MARTÍNEZ MORALES LUIS AGRICOLA
7.3 58 3° DEPRIMARIA
16
MARTÍNEZ PASILLAS SOFÍA AGRICOLA
5.5 59 3° DEPRIMARIA
17
MARTÍNEZ REYES MARÍA GUADALUPE AGRICOLA
3.0 25 4° DEPRIMARIA
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“Evento realizado con el apoyo de la “SAGARPA” a través del Componente: Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural”.
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18
MARTÍNEZ SAUCEDO ANA MARÍA AGRICOLA
8.5 35 6° DEPRIMARIA
19
MONTES LUJÁN MA MARGARITA AGRICOLA
7.5 36 5° DEPRIMARIA
20
MONTES RAMÍREZ GREGORIO AGRICOLA
1.0 72 2° DEPRIMARIA
21
MONTES RAMÍREZ LIBRADO AGRICOLA
4.0 72 3° DEPRIMARIA
22
MORALES HERNÁNDEZ PEDRO AGRICOLA
2.0 67 6° DEPRIMARIA
23
OVALLE MEDINA ELVIRA AGRICOLA
7.5 44 3° DEPRIMARIA
24
RAMÍREZ BUSTOS LEÓNARDA AGRICOLA
7.5 62 3° DEPRIMARIA
25
RAMÍREZ GUTIÉRREZ JUANA MARÍA AGRICOLA
7.5 45 5° DEPRIMARIA
26
REYES ORTEGA MARGARITO AGRICOLA
7.5 75 3° DEPRIMARIA
27
RIVERA MARTÍNEZ LILIANA AGRICOLA
5.0 32 4° DEPRIMARIA
28
RIVERA MARTÍNEZ RAFAEL AGRICOLA
7.5 31 3° DEPRIMARIA
29
RIVERA RAMÍREZ LUIS MANUEL AGRICOLA
2.0 26 6° DEPRIMARIA
30
RIVERA ZAMBRANO MANUEL AGRICOLA
7.5 71 SIN ESTUDIOS
31
RODRÍGUEZ CONTRERAS MANUEL AGRICOLA
7.5 40 6° DEPRIMARIA
32
RODRÍGUEZ MEDINA AGUSTÍN AGRICOLA
3.0 39 4° DEPRIMARIA
33
RODRÍGUEZ MARTÍNEZ J LUIS AGRICOLA
7.5 57 1° DEPRIMARIA
34
RODRÍGUEZ MEDINA MANUEL AGRICOLA
7.5 45 4° DEPRIMARIA
35
RODRÍGUEZ MEDINA SALVADOR AGRICOLA
3.0 59 1° DEPRIMARIA
36 SAUCEDO FABELA PETRA AGRICOLA 37 6° DEPRIMARIA
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11
7.0
37
SIFUENTES REYES JOSÉ ALFREDO AGRICOLA
1.8 47 2° DEPRIMARIA
38
SIFUENTES DE LA RIVA RAFAEL AGRICOLA
4.3 70 2° DEPRIMARIA
39
ZAMORA RAMÍREZ ANGÉLICA AGRICOLA
2.5 26 4° DEPRIMARIA
Espacios demostrativos a instalar
Instrucciones:Detallelaubicación ycaracterísticasdelosespaciosdemostrativos necesarios parafortalecer laactividady lograrlosaprendizajesrequeridos.
Objetivo del espacio(s) demostrativo(s): _Establecer un espacio con planta madre como espacio de abasto de nopal de calidad comercial, con el fin de
que se produzca con un manejo agronómico controlado y con prácticas innovadoras, que en un mediano plazo tenga la capacidad de abastecer a los
productores de la zona para introducirla a sus cultivos. En éste mismo espacio poner en práctica algunas innovaciones tecnológicas con los
productores para que a su vez éstos las repliquen en sus unidades de producción.
Espacios demostrativos Ubicación ( coordenadas) Propietario Prácticas a demostrar
Espacio 1 Las Coloradas, Ojocaliente, zacatecas
22°.65 latitud
Ma Margarita Montes Lujan Asociación de cultivos fijadores de
nitrógeno atmosférico como lo son las
alfalfas de diferentes variedades, para
evitar fertilizantes químicos.
Espacio 2 Las Coloradas, Ojocaliente, zacatecas
102.23 longitud
Ma Margarita Montes Lujan Implementación de las Innovaciones
tecnológicas que van de acuerdo al
cultivo de nopal verdura para el
abasto.
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Accionesdegestiónyplaneación adesarrollarporel proveedor académico paraimplementarel plan deintervención
Instrucciones:Paraplanificarlasaccionesdecapacitaciónesnecesarioidentificarquétenemosyqué nos hacefalta. Unavez identificado,indiquedónde,conquién,cuándo,
paraqué y en quéperíodo se deben solicitarloselementosnecesariospara llevara buentérminolas accionesplanteadas.
Gestiones a realizar ¿Con quién? ¿Para qué? Periodo de gestión
- Espacio para sesiones de aula Con el maestro de la escuela y
autoridades de la localidad.
Para realizar las sesiones de aula 1era semana de
agosto
-Consecución de planta certificada
para su plantación de acuerdo a
los sistemas agronómicos
establecidos de nopal verdura en
micro túnel rustico.
Determinar el establecimiento de
un pequeño espacio con micro
túnel como demostración de
innovación tecnológica.
Espacios de trabajo para las
demostraciones metodológicas.
Sra. Ma Margarita Montes Lujan
Con los productores participantes
Establecimiento de espacio demostrativo con
planta de calidad para que producir plantas para el
abasto y dispersión en la zona.
Prueba con micro túnel con plantas de calidad
como innovación para mejorar la calidad del cultivo.
A su vez implementar un sistema de riego rustico y
siembra de plantas fijadoras de nitrógeno
atmosférico como alfalfas en sus diferentes
variedades.
Elaboración de biocontroladores con recetas
caseras para combatir plagas y enfermedades.
1ra y 2da de
septiembre
- Platicas CESAVEZ(COMITÉ ESTATAL DE
SANIDAD VEGETAL DEL ESTADO
DE ZACATECAS)
Para la producción de planta madre y certificación
de la misma
2da semana de
septiembre
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Materialesyrecursosdidácticosa asegurar
Materiales y recursos didácticos a asegurar Fecha límite para tener los materiales
requeridos
Proyector , y pantalla, Equipo de cómputo e impresora, Rotafolio y pizarrón, Presentaciones electrónicas relativas
a los temas, Manual del Participante, Hojas de rota folio, marcadores, cintas adhesivas, Formatos para ejercicios
grupales y guías de análisis, Carpeta para integración de materiales, Libreta para apuntes, Cámara fotográfica
2da semana de Agosto
Plantas madre de calidad comercial, caldo bordelés, materiales para microtúnel, materiales para sistema de riego rústico, Plantas
paraelaborarbiocontroladores(laurel,ajos,cebollas,etc),vinagre, cuchillos,morterosolicuadora,recipientesdeplástico de 20 y200
lts, aspersores, etc.
3ª semana de Septiembre
Elaboró
Ing. Javier Enrique Guerra Santos
Vo. Bo.
Brenda Elizabeth Elías Benavides
Proveedor académico
Nombre y firma
Coordinador de asistencia técnica
Nombre y firma