bachillerato general emiliano zapata

1. BACHILLERATO GENERAL
OFICIAL
“EMILIANO ZAPATA”
APLICACIONES INFORMATICAS
JUAN SEBASTIAN CASTILLO REGINO
2° “C”

2. SAN SEBASTIÁN
ZINACATEPEC
PUEBLA

3. INTRODUCCION
• HISTORIA
• UBICACIÓN
• GRAFICA DE POBLACION
COSTUMBRES
• DIA DE MUERTO
• SEMANA SANTA
• FERIA PATRONAL
TRADICIONES
• DANZA DEVAQUEROS
• Procesiones
• Fiestas
TRAJE TIPICO
• HOMBRE
• MUJERES
GASTRONOMIA
• COLESSHO
• MOLE DE GUAJOLOTE
• PAN DE BURRO
• MEZCAL
• TLAXCALES
• TECOJOTE
• ATOLE

4. Historia
■ Fecha: En el siglo XIX
■ Acontecimientos:
■ Perteneció al antiguo distrito deTehuacán, y, siendo la cabecera municipal San
Sebastián Zinacatepec.
■ Fecha: 1895 se constituyó como municipio libre.
■ Nombre náhuatl que proviene de "tzinacan", murciélago, "tepetl", cerro, y "c", en; que
nos da "en el cerro de los murciélagos".

5. Ubicación
■ El municipio se localiza en la parte sureste del estado de Puebla, sus coordenadas
geográficas son los paralelos 18º17´30" y 18º23´00" de latitud norte y los meridianos
97º09´18" y 97º15´54" de longitud occidental. Sus colindancias son al Norte con
Ajalpan, al sur con San José Miahuatlán yCoxcatlán, al Oriente conAjalpan y Coxcatlán
y al Poniente con el Municipio de Altepexi y San José Miahuatlán.

6. 53%
47%
Población total
mujeres hombres

7. Costumbres

8. Día de muerto
El día de muertos es una celebración muy
importante, se celebra el 2 de noviembre y
la gente de la comunidad visita los
panteones y se celebra la misa en el mismo
panteón.
En los hogares se colocan ofrendas para los
difuntos

9. Semana santa
La semana santa es la conmemoración
anual de la pasión, muerte y resurrección
de Jesús
Semana santa se realiza haciendo un
recorrido por todas las iglesia que se
encuentra dentro de este municipio.
La gente camina bajo el sol acompañando
la cruz y realizando oraciones

10. Feria en honor a
Sebastián
mártir
La feria patronal se celebra el día 20 de
enero realizando una misa dando gracias
por lo que han recibido.
También se realiza una pequeña feria en
donde la gente del municipio asiste con
familia o amigos

11. TRADICIONES

12. Danzas de
vaqueros
La danza de vaqueros es presentada en los
desfiles de las fiestas patronales del
municipio son los hombres quienes la
realiza.

13. Fiestas
Cuando se hace una fiesta: Las mujeres
celebran tomando entre ellas mismas y los
hombres entre ellos.
En las fiestas se sirve el colesho como
platillo principal y toda la familia acompaña
a los que se festeja

14. Entierros
Ponen el cadáver en agua y una moneda.
Le hacen rezos durante 9 días y le ponen
comida, para que al término de este
novenario los familiares y amigos puedan
consumirla.

15. TRAJETÍPICO
El vestuario es de tipo mestizo con
características que ponen en relieve
la mescla cultural que se dio

16. Traje típico
mujeres Hombres
utilizan blusa blanca
con un bordado
representativo de su
cultura, falda larga azul,
rebozo ceñido y
algunos accesorios
camisa y calzón de manta
con un pañuelo rojo
sujetado al cuello

17. GASTRONOMÍA
Se puede disfrutar de una gran variedad de platillos representativos el
municipio de San Sebastian Zinactepec

18. Colesho
El colesho es el principal platillo de su
gastronomía.
Sus ingredientes son:
• Carne de carnero
• Col
• Clavo, sal
• Garbanzo
• Chile verde
• Azafrán

19. MOLE DE
GUAJOLOTE
Platillo festivo elaborado con chile ancho,
chocolate, almendra, canela, pasas,
galletas, caldo y piezas de guajolote. Es
tradicional si es una fiesta ritual, el mole se
acompaña con tamalitos de frijol

20. Pan de burro
Tiene aproximadamente 50 años que se
empezó a elaborar
su elaboración no era en máquinas o
mezcladoras, sino a mano en una bandeja
mezclaban solamente azúcar, harina y
piloncillo, dejándolo reposar 1 día, después
volvían a amasarlo y le daban forma con la
mano, posteriormente le ponían el detalle
de un “burrito” y le agregaban ajonjolí y lo
horneaban en hornos de leña.

21. Mezcal
El mezcales una de las bebidas típicas de
san Sebastián zinacatepec.
el término mezcal (del náhuatl mexcalli,
'maguey cocido', de metl 'maguey'
e ixcalli 'cocido')

22. Atole
El atole de pinole normalmente se sirve
cuan se realiza el viacrucis o durante la
celebración de la fiesta patronal

23. Pan rojo
pan rojo o de grajea” que lleva harina,
azúcar, sal, turbo mix, se deja reposar hora
y media y antes de meterlo al horno se hace
una mezcla de colorante rojo con azúcar y
esta se unta encima de la masa y se hornea
sólo 10 min. porque sino se derrite.