Dificultades cognitivas en una actividad concreta

1. DETECTANDO DIFICULTADES
COGNITIVAS EN UNA ACTIVIDAD
CONCRETA
ACTIVIDAD SOBRE LA NUTRICIÓN
HUMANA
Tareas:
- Elaborar una rueda de alimentos relacionando nutrientes/alimentos/funciones.
- Elaborar una receta/menú equilibrado.

2. Estándares educativos relacionados:
• Discrimina el proceso de nutrición del de la alimentación.
Relaciona cada nutriente con la función que desempeña en el
organismo, reconociendo hábitos nutricionales saludables.
• Diseña hábitos nutricionales saludables mediante la
elaboración de dietas equilibradas, utilizando tablas con
diferentes grupos de alimentos con los nutrientes principales
presentes en ellos y su valor calórico.
• Valora una dieta equilibrada para una vida saludable.

3. ¿QUÉ RESULTADOS ESPERAMOS DE NUESTROS ALUMNOS?
¿HABRÁ DIFICULTADES COGNITIVAS?
Teniendo en cuenta que la etapa para la que va dirigida dicha actividad comprende los
14 -15 años, cabe esperar que no tengan ninguna dificultad para desarrollarla desde el
punto de vista cognitivo (según el modo en el cómo evolucionan dichos procesos de
atención, procesamiento y ejecución, estos deberían estar alcanzados en un mínimo).
Cierto es, que influyen otros factores como la motivación u otras habilidades como la
creatividad… que intervengan en tener o no mejores resultados, pero no los vamos a
tener en cuenta esta vez.
En realidad no será tan bonito como parece y lo más seguro es que aparezcan
dificultades cognitivas en determinados alumn@s, como por ejemplo:

4. - Hacer la actividad sin entrar en mucho detalle debido a falta de
atención en los mismos. Además, en mi opinión, creo que esto suele
suceder más en los chicos que en las chicas.
- Dejar la actividad a medias por mala planificación o por evitar el
esfuerzo de mantener una atención más sostenida. Olvidar plazos de
entrega por una mala memoria operativa.
- Que aparezcan errores por descuidos.
- Casos de disgrafías, dislexias, por problemas en el procesamiento.
- Mala coordinación por ejemplo a la hora de hablar y hacer.
- Dificultades en la fluidez verbal.
- Problemas a la hora de desempeñar tareas visiomotoras para poder
cocinar algo básico.
- Dificultades para recordar cómo son los pasos a la hora de elaborar la
receta.
- Dificultad para decidir qué menú elegir (por tener problemas con la
flexibilidad cognitiva)
- Sentirse sobre pasado, agobiado por tener que grabarse y/o
comunicarse de forma oral.
- Relacionado a la metacognición, el no saber por dónde empezar la
tarea, esperando a que alguien le resuelva sus dudas.
- Frustrase al menor indicio de dificultad, inhibiendo su respuesta.