Este documento técnico especifica los requisitos para realizar un estudio de producción, incluyendo las características de los activos, insumos, procesos y costos requeridos. También describe cómo desarrollar presupuestos de ventas, producción y compras, así como políticas de operación e indicadores clave de rendimiento.
1. ESTUDIO TECNICOESTUDIO TECNICO
ESPECIFICA LAS CARACTERISTICAS QUEESPECIFICA LAS CARACTERISTICAS QUE
DEBE TENER EL ACTIVO FIJO NECESARIODEBE TENER EL ACTIVO FIJO NECESARIO
PARA EFECTUAR LA PRODUCCION DE UNPARA EFECTUAR LA PRODUCCION DE UN
BIEN O SERVICIO, ASI COMO LOSBIEN O SERVICIO, ASI COMO LOS
INSUMOS EN FORMA ORDENADA QUE SEINSUMOS EN FORMA ORDENADA QUE SE
REQUIEREN PARA LOGRAR LAREQUIEREN PARA LOGRAR LA
RENTABILIDAD TOTALRENTABILIDAD TOTAL
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 11
2. CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 22
3. CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 33
MODELO PROCESOS ISHIKAWA
4. CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 44
5. CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 55
6. Tarjeta de resultados
compensada Introducción
Balanced Scorecard
Financial Perspective
New indicator 1
New indicator 2
New indicator 3
Customer Perspective
New indicator 4
New indicator 5
New indicator 6
Internal Processes Perspective
New indicator 7
New indicator 8
New indicator 9
Education and Growth Perspective
New indicator 10
New indicator 11
New indicator 12
7. KEY PERFORMACEKEY PERFORMACE
INDICADOR ( KPI )INDICADOR ( KPI )
Indicadores Clave deIndicadores Clave de
RendimientoRendimiento
Que medir ( Monto y plazo )Que medir ( Monto y plazo )
A quien medirA quien medir
Como medirComo medir
Frecuencia de monitoreoFrecuencia de monitoreo
Rangos de aceptación ( semáforos )Rangos de aceptación ( semáforos )
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 77
8. CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 88
9. PARTES QUE CONFORMAN ELPARTES QUE CONFORMAN EL
ESTUDIO TECNICOESTUDIO TECNICO
ESTUDIO ADMINISTRATIVO.- Organigrama, descripciónESTUDIO ADMINISTRATIVO.- Organigrama, descripción
de los puestos, costos operativos y pre-operativosde los puestos, costos operativos y pre-operativos
detallados, Misión y Visión.detallados, Misión y Visión.
ESTUDIO DE MATERIAS PRIMAS.- Admón de laESTUDIO DE MATERIAS PRIMAS.- Admón de la
producciónproducción
PROCESOS .- Tiempos y Costos ( CPM.- PERT)PROCESOS .- Tiempos y Costos ( CPM.- PERT)
LOCALIZACION GENERAL Y ESPECIFICA DELLOCALIZACION GENERAL Y ESPECIFICA DEL
PROYECTOPROYECTO
ASPECTOS LEGALESASPECTOS LEGALES
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 99
10. ESTUDIO DE MATERIAS PRIMASESTUDIO DE MATERIAS PRIMAS
( Definir Estructura del Producto )( Definir Estructura del Producto ) PROPIEDADES :PROPIEDADES :
11.- Tamaño y forma..- Tamaño y forma.
2.- Maleabilidad y fragilidad.2.- Maleabilidad y fragilidad.
3.- Tolerancia a las temperaturas, etc.3.- Tolerancia a las temperaturas, etc.
DISPONIBILIDAD DE MATERIAS PRIMASDISPONIBILIDAD DE MATERIAS PRIMAS
1.- Precio de adquisición1.- Precio de adquisición
2.- Riesgos de perecer2.- Riesgos de perecer
3.- Costo de flete3.- Costo de flete
4.- Seguros4.- Seguros
5.- Garantías5.- Garantías
6.- Características de entrega6.- Características de entrega
7.- Tiempo de entrega y empaques7.- Tiempo de entrega y empaques
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 1010
11. ESTRUCTURA DEL PRODUCTOESTRUCTURA DEL PRODUCTO
DETERMINE MATERIALES DELDETERMINE MATERIALES DEL
PCTOPCTO
DETERMINE UNIDADES DEDETERMINE UNIDADES DE
MEDIDAMEDIDA
DETERMINE CANTIDADESDETERMINE CANTIDADES
DETERMINE COSTOS UNITARIOSDETERMINE COSTOS UNITARIOS
DETERMINE COSTO TOTAL DELDETERMINE COSTO TOTAL DEL
PCTO ( COSTO VARIABLE )PCTO ( COSTO VARIABLE )
UTILIZAR TECNICA DE LOTEO ENUTILIZAR TECNICA DE LOTEO EN
CASO NECESARIO
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 1111
12. EJEMPLO - ESTRUCTURA DEEJEMPLO - ESTRUCTURA DE
PRODUCTOPRODUCTO
( LOTEO )( LOTEO )
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 1212
VOLUMEN DE PRODUCCION ALIMENTO X ( UNIDAD ) : 10
MATERIAL UNIDAD DE CANTIDAD COSTO COSTO
MEDIDA UNITARIO TOTAL
( UNIDAD )
1 HARINA KILOS 4.00 10$ 40$
2 AZUCAR KILOS 3.00 3$ 9$
4 LECHE LITROS 4.00 6$ 24$
7 ENVASES UNIDADES 10.00 10$ 100$
8 FLETE VIAJE
9 SEGURO UNIDADES
COSTO VARIABLE TOTAL PARA LOTE : 173$
COSTO VARIABLE TOTAL POR UNIDAD : 17.30
ESTRUCTURA DE PRODUCTO ( COSTO VARIABLE )
13. EJEMPLO ESTRUCTURA DEEJEMPLO ESTRUCTURA DE
PRODUCTO INDIVIDUALPRODUCTO INDIVIDUAL
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 1313
MATERIAL UNIDAD DE CANTIDAD COSTO POR
MEDIDA POR PRODUCTO PRODUCTO
HARINA ( KG ) KILOS 0,4000 4,00
AZUCAR ( KG ) KILOS 0,3000 0,90
LECHE ( LTS ) LITROS 0,4000 2,40
ENVASES ( uds ) UNIDADES 1,0000 10,00
17,30
COSTO VARIABLE POR UNIDAD
14. POLITICAS DE OPERACIONPOLITICAS DE OPERACION
DETERMINE NIVEL DEDETERMINE NIVEL DE
INVANTARIOS PARA PRODUCTOSINVANTARIOS PARA PRODUCTOS
TERMINADOSTERMINADOS
DETERMINE NIVEL DEDETERMINE NIVEL DE
INVENTARIOS PARA CADA M.PINVENTARIOS PARA CADA M.P
DETERMINE CREDITO PARADETERMINE CREDITO PARA
COMPRA O VENTA ( cicloCOMPRA O VENTA ( ciclo
operativo )operativo )
DETERMINE CAPACIDAD DE LADETERMINE CAPACIDAD DE LA
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 1414
15. EJEMPLO POLÍTICAS DEEJEMPLO POLÍTICAS DE
OPERACIÓNOPERACIÓN
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 1515
INVENTARIOS :
PCTO TERMINADO : 10%
HARINA ( KG ) 20%
AZUCAR ( KG ) 30%
LECHE ( LTS ) 15%
ENVASES ( uds ) 30%
CREDITOS :
1.- COMPRAS :
EFECTIVO % 100%
CREDITO % 0%
PLAZO DIAS : 30
2.- VENTAS :
EFECTIVO % 100%
CREDITO % 0%
PLAZO DIAS : 30
MAXIMA CAPACIDAD : 7,000
( UDS MENSUAL )
POLITICAS DE OPERACIÓN :
16. PRESUPUESTO DE VENTASPRESUPUESTO DE VENTAS
DETERMINE POR MEDIO DEDETERMINE POR MEDIO DE
REGRESIONES, PROMEDIOSREGRESIONES, PROMEDIOS
MOVILES Y P.R.M. DEMANDAMOVILES Y P.R.M. DEMANDA
ESTIMADA EN UDS PARA LAESTIMADA EN UDS PARA LA
EMPRESA. ( MENSUAL Y ANUAL )EMPRESA. ( MENSUAL Y ANUAL )
MULTIPLIQUE LAS UNIDADESMULTIPLIQUE LAS UNIDADES
POR EL PRECIO ESTIPULADO SINPOR EL PRECIO ESTIPULADO SIN
VARIAR POR INFLACION ( pesosVARIAR POR INFLACION ( pesos
constantes )constantes )CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 1616
17. PRESUPUESTO DEPRESUPUESTO DE
PRODUCCIONPRODUCCION
DETERMINE INV. INIC. CONDETERMINE INV. INIC. CON
REFERENCIA A POLITICAS ( % SOBREREFERENCIA A POLITICAS ( % SOBRE
VTS ESPERADAS MISMO PERIODO )VTS ESPERADAS MISMO PERIODO )
DETERMINE INV. FINAL CONDETERMINE INV. FINAL CON
REFERENCIA A POLITICAS ( % SOBREREFERENCIA A POLITICAS ( % SOBRE
VTS ESPERADAS PROX PERIODO )VTS ESPERADAS PROX PERIODO )
DETERMINE PRODUCCION REQUERIDADETERMINE PRODUCCION REQUERIDA
( INV. FINAL + VTS UDS – INV.( INV. FINAL + VTS UDS – INV.
INICIAL )INICIAL )
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 1717
18. EJEMPLO PRESUPUESTOEJEMPLO PRESUPUESTO
VENTAS Y PRODUCCIONVENTAS Y PRODUCCION
( productos terminados )( productos terminados )
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 1818
PRECIO DE VENTA : 20$
ENERO FEBERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO
DEMANDA UDS PRONOSTICOS
PRESUP.ING P*Q
( PRODUCTOS TERMINADOS )
INVENTARIO INICIAL
VENTAS EN UNIDADES
INVENTARIO FINAL
PROD. TOTAL REQ. ( UDS )
Q*POLITICA PROX PER
VTS+INVENTARIO FINAL -INV. INICAL
( PRODUCTOS TERMINADOS )
1.- PRESUPUESTO DE VENTAS :
2.- PRESUPUESTO DE PCCION :
Q*POLITICA
PRONOSTICO
19. EJEMPLO PRESUPUESTOEJEMPLO PRESUPUESTO
VENTAS Y PRODUCCIONVENTAS Y PRODUCCION
( productos terminados )( productos terminados )
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 1919
PRECIO DE VENTA : 20$
ENERO FEBERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO
DEMANDAUDS 3,000 4,000 3,500 4,500 5,000 6,500
PRESUP.ING 60,000$ 80,000$ 70,000$ 90,000$ 100,000$ 130,000$
( PRODUCTOS TERMINADOS )
INVENTARIO INICIAL 300 400 350 450 500 650
VENTAS EN UNIDADES 3,000 4,000 3,500 4,500 5,000 6,500
INVENTARIO FINAL 400 350 450 500 650 700
PROD. TOTAL REQ. ( UDS ) 3,100 3,950 3,600 4,550 5,150 6,550
1.- PRESUPUESTO DE VENTAS :
2.- PRESUPUESTO DE PCCION :
10% de ventas estimadas
Demanda estimada
Inventario inicial próximo mes
Vts uds + inv. Final – inv. inicial
20. PRESUPUESTO DE COMPRASPRESUPUESTO DE COMPRAS
( MATERIA PRIMA )( MATERIA PRIMA )
• DETERMINE INV. INIC. DE MP “ A “DETERMINE INV. INIC. DE MP “ A “
( POLIT. *PROD REQ. DE UDS *( % ) “ A “ MISMO( POLIT. *PROD REQ. DE UDS *( % ) “ A “ MISMO
PERIODO )PERIODO )
• DETERMINE UDS “ A “ PARA PCCIONDETERMINE UDS “ A “ PARA PCCION
( PROD REQ. DE UDS * ( % ) “ A “ MISMO( PROD REQ. DE UDS * ( % ) “ A “ MISMO
PERIODO )PERIODO )
• DETERMINE INV. FINAL DE MP “ A “DETERMINE INV. FINAL DE MP “ A “
( POLIT. *PROD REQ. DE UDS * ( % ) “ A “ PROX.( POLIT. *PROD REQ. DE UDS * ( % ) “ A “ PROX.
PERIODO )PERIODO )
• DETERMINE COMPRA TOTAL DE MP “ A “DETERMINE COMPRA TOTAL DE MP “ A “
( INV. FINAL + UDS X PCCION – INV. INIC. )( INV. FINAL + UDS X PCCION – INV. INIC. )
• DETERMINE COSTO DE COMPRADETERMINE COSTO DE COMPRA
( COMPRA TOT “ A “ * COSTO POR UNIDAD M.P. )( COMPRA TOT “ A “ * COSTO POR UNIDAD M.P. )
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 2020
21. EJEMPLO PRESUPUESTO DE COMPRAS
CONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESAS
21
ENERO FEBERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO
3.- PRESUPUESTO DE REQ. Y CMPS :
HARINA ( KG )
INVENTARIO INICIAL % * POL * REQ DE PCCION
UNIDADES POR PCCION % * REQ DE PCCION
INVENTARIO FINAL % * POL * REQ DE PCCION PRX PER
COMPRA TOTAL ( KG ) UDS POR PCCION + INV FINAL - INV. INICIAL
COSTO DE COMPRA COMPRA TOTAL * COSTO MP
AZUCAR ( KG )
INVENTARIO INICIAL
UNIDADES POR PCCION
INVENTARIO FINAL
COMPRA TOTAL ( KG )
COSTO DE COMPRA
LECHE ( LTS )
INVENTARIO INICIAL
UNIDADES POR PCCION
INVENTARIO FINAL
COMPRA TOTAL ( LTS )
COSTO DE COMPRA
PRESUPUESTOS DE COMPRAS
22. EJEMPLO PRESUPUESTO DE COMPRASEJEMPLO PRESUPUESTO DE COMPRAS
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 2222
INVENTARIO INICIAL 248 316 288 364 412 524
UNIDADES POR PCCION 1,240 1,580 1,440 1,820 2,060 2,620
INVENTARIO FINAL 316 288 364 412 524 300
COMPRA TOTAL ( UDS ) 1,308 1,552 1,516 1,868 2,172 2,396
COSTO DE COMPRA 13,080$ 15,520$ 15,160$ 18,680$ 21,720$ 23,960$
AZUCAR ( KG )
INVENTARIO INICIAL 279 356 324 410 464 590
UNIDADES POR PCCION 930 1,185 1,080 1,365 1,545 1,965
INVENTARIO FINAL 356 324 410 464 590 200
COMPRA TOTAL ( UDS ) 1,007 1,154 1,166 1,419 1,671 1,576
COSTO DE COMPRA 3,020$ 3,461$ 3,497$ 4,257$ 5,013$ 4,727$
LECHE ( LTS )
INVENTARIO INICIAL 186 237 216 273 309 393
UNIDADES POR PCCION 1,240 1,580 1,440 1,820 2,060 2,620
INVENTARIO FINAL 237 216 273 309 393 300
COMPRA TOTAL ( UDS ) 1,291 1,559 1,497 1,856 2,144 2,713
COSTO DE COMPRA 7,746$ 9,354$ 8,982$ 11,136$ 12,864$ 16,278$
ENVASES ( uds )
INVENTARIO INICIAL 930 1,185 1,080 1,365 1,545 1,965
UNIDADES POR PCCION 3,100 3,950 3,600 4,550 5,150 6,550
INVENTARIO FINAL 1,185 1,080 1,365 1,545 1,965 700
COMPRA TOTAL ( UDS ) 3,355 3,845 3,885 4,730 5,570 5,285
COSTO DE COMPRA 33,550$ 38,450$ 38,850$ 47,300$ 55,700$ 52,850$
( 3,100*.20*.40 )
( 3,100*.4 )
( 3,950*.4*.20 )
( 1,240+316-248)*10
23. VALUACION DE INVENTARIOSVALUACION DE INVENTARIOS
( INICIALES Y FINALES )( INICIALES Y FINALES )
DETERMINE VALOR EN $ DELDETERMINE VALOR EN $ DEL
INVETARIO INIC. M.P. “ A “INVETARIO INIC. M.P. “ A “
( INV. INIC. EN UDS * COSTO POR UD “ A “ )( INV. INIC. EN UDS * COSTO POR UD “ A “ )
DETERMINE VALOR EN $ DEL INV.DETERMINE VALOR EN $ DEL INV.
FINAL DE M P. “ A “FINAL DE M P. “ A “
( INV. FINAL EN UDS * COSTO POR UD “ A “)( INV. FINAL EN UDS * COSTO POR UD “ A “)
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 2323
24. EJEMPLO DE VALUACION DEEJEMPLO DE VALUACION DE
INVETARIOS MATERIAS PRIMASINVETARIOS MATERIAS PRIMAS
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 2424
ENERO FEBERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO
HARINA
INVENTARIO INICIAL 2,480$ 3,160$ 2,880$ 3,640$ 4,120$ 5,240$
INVENTARIO FINAL 3,160$ 2,880$ 3,640$ 4,120$ 5,240$ 3,000$
AZUCAR
INVENTARIO INICIAL 837$ 1,067$ 972$ 1,229$ 1,391$ 1,769$
INVENTARIO FINAL 1,067$ 972$ 1,229$ 1,391$ 1,769$ 600$
LECHE
INVENTARIO INICIAL 1,116$ 1,422$ 1,296$ 1,638$ 1,854$ 2,358$
INVENTARIO FINAL 1,422$ 1,296$ 1,638$ 1,854$ 2,358$ 1,800$
ENVASES
INVENTARIO INICIAL 9,300$ 11,850$ 10,800$ 13,650$ 15,450$ 19,650$
INVENTARIO FINAL 11,850$ 10,800$ 13,650$ 15,450$ 19,650$ 7,000$
( 248* 10 ) ( 316*10 )
25. EJEMPLO VALUACION DE INVENTARIOSEJEMPLO VALUACION DE INVENTARIOS
PRODUCTOS TERMINADOSPRODUCTOS TERMINADOS
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 2525
ENERO FEBERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO
INV.INIC. 5,190$ 6,920$ 6,055$ 7,785$ 8,650$ 11,245$
INV.FINAL 6,920$ 6,055$ 7,785$ 8,650$ 11,245$ 12,110$
( 300*17.30 )
( 400*17.30 )
26. PRESUPUESTO DE COSTO DEPRESUPUESTO DE COSTO DE
VENTASVENTAS
DETERMINE INV. INIC $ DE MAT.DETERMINE INV. INIC $ DE MAT.
PRIMA TOTAL(1)PRIMA TOTAL(1)
DETERMINE INV. INIC $ DE PCTODETERMINE INV. INIC $ DE PCTO
TERM TOTAL(2)TERM TOTAL(2)
DETERMINE COSTO DE COMPRA DEDETERMINE COSTO DE COMPRA DE
MP TOTAL(3)MP TOTAL(3)
DETERMNE INV. FINAL $ DE MAT.DETERMNE INV. FINAL $ DE MAT.
PRIMA TOTAL(4)PRIMA TOTAL(4)
DETERMNE INV. FINAL $ DE PCTODETERMNE INV. FINAL $ DE PCTO
TERM TOTAL(5)TERM TOTAL(5)
DETERMINE COSTO DE VENTASDETERMINE COSTO DE VENTAS
TOTAL(6)TOTAL(6)
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 2626
27. EJEMPLO PRESUPUESTO DE COSTOEJEMPLO PRESUPUESTO DE COSTO
DE VENTASDE VENTAS
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 2727
ENERO FEBERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO
INV.INIC.MAT.PRIMA 13,733$ 17,499$ 15,948$ 20,157$ 22,815$ 29,017$
INV.INIC.PCTO.TERM 5,190$ 6,920$ 6,055$ 7,785$ 8,650$ 11,245$
COSTODECOMPRMP 57,396$ 67,037$ 65,805$ 80,941$ 94,289$ 97,815$
INV.FINALM.P 17,499$ 15,948$ 20,157$ 22,815$ 29,017$ 12,400$
INV.FINALDEPCTOTERM 6,920$ 6,055$ 7,785$ 8,650$ 11,245$ 12,110$
COSTODEVENTAS 51,900$ 69,452$ 59,866$ 77,418$ 85,492$ 113,566$
(2,480+837+1,116+9,300)
( 13,080+3,020+7,746+33,550 )
( 3,160+1,067+1,422+11,850 )
28. LOCALIZACION DE LA PLANTALOCALIZACION DE LA PLANTA
MACRO – LOCALIZACIONMACRO – LOCALIZACION
( Presentar y Justificar )( Presentar y Justificar )
MICRO – LOCALIZACION ( REDACCION )MICRO – LOCALIZACION ( REDACCION )
1.- Tipo de construcción1.- Tipo de construcción
2.- Accesos al predio2.- Accesos al predio
3.- Disponibilidad de servicios3.- Disponibilidad de servicios
4.- Desperdicios y residuos generados en el4.- Desperdicios y residuos generados en el
proceso de producciónproceso de producción
5.- Instalaciones especiales requeridas para el5.- Instalaciones especiales requeridas para el
equipoequipo
6.- Consolidación de futuros planes6.- Consolidación de futuros planes
7.- Regulaciones legales y-o ecológicas7.- Regulaciones legales y-o ecológicas
8.- Nivel de automatización (8.- Nivel de automatización ( CostoCosto
operación –operación – inversión )inversión )
9.- Costo total de la inversión ( detallada ) de9.- Costo total de la inversión ( detallada ) de
plantaplanta
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 2828
29. INGENIERIA DE LA PLANTA Y - OINGENIERIA DE LA PLANTA Y - O
INSTALACIONESINSTALACIONES
PROCESOS DE PRODUCCIONPROCESOS DE PRODUCCION
MAQUINARIA Y EQUIPO UTILIZADOS ( Costo,MAQUINARIA Y EQUIPO UTILIZADOS ( Costo,
vida estimada y capacidad de producción )vida estimada y capacidad de producción )
DISTRIBUCION EN LA PLANTA DE LADISTRIBUCION EN LA PLANTA DE LA
MAQUINARIA, EQUIPO E INSTALACIONESMAQUINARIA, EQUIPO E INSTALACIONES
( LAY-OUT )( LAY-OUT )
SISTEMAS DE PRODUCCION ADAPTADO ALSISTEMAS DE PRODUCCION ADAPTADO AL
PROYECTO DE INVERSIONPROYECTO DE INVERSION
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 2929
30. PROCESO DE PRODUCCIONPROCESO DE PRODUCCION
( PREMISAS )( PREMISAS )
MINIMA DISTANCIA DE RECORRIDO DE LOSMINIMA DISTANCIA DE RECORRIDO DE LOS
MATERIALESMATERIALES
EVITAR LOS CUELLOS DE BOTELLAEVITAR LOS CUELLOS DE BOTELLA
EVITAR QUE LAS MAQUINAS, EMPLEADOS YEVITAR QUE LAS MAQUINAS, EMPLEADOS Y
CLIENTES SE INTERFIERAN ENTRE SICLIENTES SE INTERFIERAN ENTRE SI
UTILIZAR TODO EL ESPACIO DISPONIBLEUTILIZAR TODO EL ESPACIO DISPONIBLE
EVITAR TIEMPOS OCIOSOS DE LOSEVITAR TIEMPOS OCIOSOS DE LOS
TRABAJADORESTRABAJADORES
TOMAR EN CUENTA LOS FUTUROS PLANESTOMAR EN CUENTA LOS FUTUROS PLANES
DEL PROYECTODEL PROYECTO
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 3030
31. SISTEMA DE PRODUCCIONSISTEMA DE PRODUCCION
PERT-CPMPERT-CPM
1.- DEFINIR EL OBJETIVO Y DESGLOSAR LA1.- DEFINIR EL OBJETIVO Y DESGLOSAR LA
ESTRUCTURA DEL TRABAJOESTRUCTURA DEL TRABAJO
2.- DEFINIR RELACIONES DE TRABAJO ( QUE2.- DEFINIR RELACIONES DE TRABAJO ( QUE
PRIMERO Y QUE DESPUES )PRIMERO Y QUE DESPUES )
3.- DIBUJAR RED QUE CONECTE TODAS LAS3.- DIBUJAR RED QUE CONECTE TODAS LAS
ACTIVIDADESACTIVIDADES
4.- ASIGNAR ESTIMACIONES DE PLAZO4.- ASIGNAR ESTIMACIONES DE PLAZO
( pesimista, optimista y probable ). Y COSTO( pesimista, optimista y probable ). Y COSTO
5.- DETERMINAR CAMINO MAYOR SOBRE RED.5.- DETERMINAR CAMINO MAYOR SOBRE RED.
6.- UTILIZAR LA RED PARA TOMA DE6.- UTILIZAR LA RED PARA TOMA DE
DECISIONESDECISIONES CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 3131
32. ELEMENTOSELEMENTOS T.- Tiempo estimado de la actividad.T.- Tiempo estimado de la actividad.
( utilizar formula )( utilizar formula )
ES.- Fecha mas temprana para que deES.- Fecha mas temprana para que de
comienzo una actividad. Todas lascomienzo una actividad. Todas las
actividades predecesoras deben de estaractividades predecesoras deben de estar
terminadas antes de iniciar la nuevaterminadas antes de iniciar la nueva
actividad.- ( suma “ t ” antecesoresactividad.- ( suma “ t ” antecesores
sobre ruta + larga )sobre ruta + larga )
EF.- Primera fecha en la que puede finalizarEF.- Primera fecha en la que puede finalizar
una actividad ( ES + “ t “ para cada modulo )una actividad ( ES + “ t “ para cada modulo )
LS.- Ultima fecha en la que DEBE comenzarLS.- Ultima fecha en la que DEBE comenzar
una actividad. Es el momento mas tardío enuna actividad. Es el momento mas tardío en
el que puede empezar una actividad sinel que puede empezar una actividad sin
retrasar el proyecto entero ( EF final enretrasar el proyecto entero ( EF final en
regresión menos “ t “ sobre ruta mas larga )regresión menos “ t “ sobre ruta mas larga )CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 3232
33. LF.- Ultima fecha en la que DEBE finalizarLF.- Ultima fecha en la que DEBE finalizar
una actividaduna actividad ( LS + T de cada modulo )( LS + T de cada modulo )
S.- Tiempo de holgura de una actividad ( LSS.- Tiempo de holgura de una actividad ( LS
– ES )– ES )
P.- Probabilidad de terminar el objetivo en xP.- Probabilidad de terminar el objetivo en x
tiempo o menos ( aplicar formula .-tiempo o menos ( aplicar formula .-
varianza , desviación estándar y Z ).varianza , desviación estándar y Z ).
Z= ( T.B – T.E ) / desv. StdZ= ( T.B – T.E ) / desv. Std
P = 100 % == Z = 3.50P = 100 % == Z = 3.50
Te = ( a + 4m + b ) / 6Te = ( a + 4m + b ) / 6
V = (( b – a ) / 6 )V = (( b – a ) / 6 )
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 3333
2
34. DIRECCION DE PROYECTOSDIRECCION DE PROYECTOS
CALCULE EL PL|AZO DE TERMINACION TCALCULE EL PL|AZO DE TERMINACION T
CON UN 100% DE PROBABILIDAD, ELCON UN 100% DE PROBABILIDAD, EL
CAMINO CRITICO Y LA VARIAZA A PARTIR DECAMINO CRITICO Y LA VARIAZA A PARTIR DE
LA SIGUENTE INFORMACION :LA SIGUENTE INFORMACION :
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 3434
ACTIVIDADACTIVIDAD VV TIEMPOTIEMPO
1-21-2 2/62/6 22
1-31-3 2/62/6 33
2-42-4 4/64/6 22
3-53-5 4/64/6 44
4-54-5 2/62/6 44
4-64-6 1/61/6 33
5-65-6 1/61/6 55
35. CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 3535
1
2
3
4
5
6
2
3
2
4
4
5
3
EF = 13
36. TABLA DE RESUTADOSTABLA DE RESUTADOS
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 3636
ACTACT TT VV ESES EFEF LSLS LFLF SS
1-21-2 22 2/62/6 00 22 00 22 00
1-31-3 33 2/62/6 00 33 11 44 11
2-42-4 22 4/64/6 22 44 22 44 00
3-53-5 44 4/64/6 33 77 44 88 11
4-54-5 44 2/62/6 44 88 44 88 00
4-64-6 33 1/61/6 44 77 1010 1313 66
5-65-6 55 1/61/6 88 1313 88 1313 00
38. CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 3838
1 4
3
2
5
6
7
V=1.33
EF = 14
39. ACTACT DESCRIPCIONDESCRIPCION PREDECESORPREDECESOR
AA ENTREGA DE HARDWAREENTREGA DE HARDWARE ------
BB MODIFICACION DEMODIFICACION DE
SOFTWARESOFTWARE
------
CC INSTALACION DE HARDWAREINSTALACION DE HARDWARE AA
DD PRUEBA DEL NUEVOPRUEBA DEL NUEVO
SOFTWARESOFTWARE
BB
EE PRUEBA DE LA REDPRUEBA DE LA RED CC
FF ENTRENAMIENTOENTRENAMIENTO CC
GG PRUEBA DE SOFTWARE VSPRUEBA DE SOFTWARE VS
HARDWAREHARDWARE
D, ED, E
HH APLICACIÓN DEL NUEVOAPLICACIÓN DEL NUEVO
SISTEMA Y ELIMINAR ELSISTEMA Y ELIMINAR EL
ANTERIORANTERIOR
F, GF, G
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 3939
40. CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 4040
ACTACT T.OT.O T.PRT.PR T.PT.P
AA 11 22 33
BB 22 33 44
CC 11 22 33
DD 22 44 66
EE 11 44 77
FF 11 22 99
GG 33 44 1111
HH 11 22 33
41. CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 4141
1
2
3 5
4
76
A
B
C
D
G
F
H
E
EF = 15
V = 3.11
Desv. Std = 1.76
42. ACAC
TT
DESCDESC PREPRE
DECDEC
T.T.
OO
T.PT.P
RR
T.PT.P
AA INVESTIGACION Y DESARROLLO DELINVESTIGACION Y DESARROLLO DEL
PCTOPCTO
------ 44 55 1212
BB PLAN DE INV. DE MERCADOPLAN DE INV. DE MERCADO ------ 11 1.51.5 55
CC SEGUIMIENTO MANUFACTURASEGUIMIENTO MANUFACTURA AA 22 33 44
DD CONSTRUCCION DEL MODELOCONSTRUCCION DEL MODELO
PROTOTIPOPROTOTIPO
AA 33 44 1111
EE PREPARACION DEL FOLLETO DEPREPARACION DEL FOLLETO DE
PROMOCIONPROMOCION
AA 22 33 44
FF ESTIMACION DE COSTOSESTIMACION DE COSTOS CC 1.51.5 22 2.52.5
GG PRUEBAS PRELIMINARES DEL PCTOPRUEBAS PRELIMINARES DEL PCTO DD 1.51.5 33 4.54.5
HH ESTUDIO DE MCDOESTUDIO DE MCDO B,EB,E 2.52.5 3.53.5 7.57.5
II INFORME SOBRE PRECIOS YINFORME SOBRE PRECIOS Y
PRONOSTICOPRONOSTICO
HH 1.51.5 22 2.52.5
JJ INFORME FINALINFORME FINAL F,G,IF,G,I 11 22 33
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 4242
43. CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 4343
1
3
4
2
6
5
7
8
A
B
C
D
E
G
H
I
F
J
44. ACAC
TT
DESCDESC PREPRE
DECDEC
T.T.
OO
T.PT.P
RR
T.PT.P
AA PINTURAPINTURA ------ 44 55 1212
BB LIMPIEZA INTERIORLIMPIEZA INTERIOR ------ 11 1.51.5 55
CC CORRECCIÓN ELÉCTRICACORRECCIÓN ELÉCTRICA AA 22 33 44
DD CORRECCIÓN MECÁNICACORRECCIÓN MECÁNICA AA 33 44 1111
EE CORRECCIÓN HIDRÁULICACORRECCIÓN HIDRÁULICA AA 22 33 44
FF PRUEBAS ELÉCTRICASPRUEBAS ELÉCTRICAS CC 1.51.5 22 2.52.5
GG PRUEBAS MECÁNICASPRUEBAS MECÁNICAS DD 1.51.5 33 4.54.5
HH LIBERACIÓN DE TRABAJOSLIBERACIÓN DE TRABAJOS B,EB,E 2.52.5 3.53.5 7.57.5
II ELABORACIÓN DE REPORTE FINALELABORACIÓN DE REPORTE FINAL HH 1.51.5 22 2.52.5
JJ ENTREGA DE UNIDADENTREGA DE UNIDAD F,G,IF,G,I 11 22 33
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 4444
45. ACAC
TT
DESCDESC PREPRE
DECDEC
T.T.
OO
T.PT.P
RR
T.PT.P
AA PINTURAPINTURA ------ 66 77 1414
BB LIMPIEZA INTERIORLIMPIEZA INTERIOR ------ 33 3.53.5 77
CC CORRECCIÓN ELÉCTRICACORRECCIÓN ELÉCTRICA AA 44 55 66
DD CORRECCIÓN MECÁNICACORRECCIÓN MECÁNICA AA 55 66 1313
EE CORRECCIÓN HIDRÁULICACORRECCIÓN HIDRÁULICA AA 44 55 66
FF PRUEBAS ELÉCTRICASPRUEBAS ELÉCTRICAS CC 3.53.5 44 4.54.5
GG PRUEBAS MECÁNICASPRUEBAS MECÁNICAS DD 3.53.5 55 6.56.5
HH LIBERACIÓN DE TRABAJOSLIBERACIÓN DE TRABAJOS B,EB,E 4.54.5 5.55.5 9.59.5
II ELABORACIÓN DE REPORTE FINALELABORACIÓN DE REPORTE FINAL HH 3.53.5 44 4.54.5
JJ ENTREGA DE UNIDADENTREGA DE UNIDAD F,G,IF,G,I 33 44 55
CONSULTORIA PARA LA ALTACONSULTORIA PARA LA ALTA
DIRECCION DE EMPRESASDIRECCION DE EMPRESAS 4545