Este documento describe un proyecto para mejorar la seguridad alimentaria y generar ingresos en una vereda de Cajibío, Cauca. Actualmente la comunidad depende de un solo cultivo y de alimentos importados. El proyecto organizará a la comunidad para cultivar frijol en 85 parcelas de 2,500 m2 cada una. También establecerá huertas caseras. Se justifica por el aumento poblacional y las necesidades insatisfechas. La Fundación aportará $37.4 millones para insumos y asesoría, m

1. FABIO ALONSO BONILLA
DANIEL VARGAS MUÑOZ
10300852
GRUPO
102058_26
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
PROGRAMA ZOOTECNIA
POPAYAN (CAUCA)
2012

2.  2.DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
En la vereda de Santa Bárbara, corregimiento de El Rosario, municipio de
Cajibío, departamento del Cauca, se presenta un fenómeno similar a lo que
ocurre en varias partes del territorio Colombiano y todo debido a la
sobreexplotación agropecuaria con equivocadas prácticas culturales que ha
conllevado al deterioro de los diferentes ecosistemas, causando cambio en
el clima y empobrecimiento de la tierra y de los habitantes.
Lo anterior ha obligado a los campesinos a la explotación de monocultivos
como la caña y en algunos sitios al fique y al café, descuidando los cultivos
de pan coger y a la paralización de la iniciativa para explorar otros
renglones agrícolas y pecuarios.
Esta situación tiene a la comunidad dependiendo de la producción de la
caña panelera por un lado y por el otro, la dependencia de los proveedores
de alimentos de pan coger que vienen de Popayán.
 2.1. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
La dependencia económica de un solo producto y la dependencia del
exterior para la propia subsistencia por no producir los elementos básicos
para la subsistencia, tiene a la comunidad expuesta a los riesgos de
permanecer estática en su desarrollo y al empobrecimiento.

3.  3.JUSTIFICACION
La vereda en el tiempo ha aumentado su población por migración de
campesinos de lugares mas alejados y también por su propia
dinámica del crecimiento familiar en números de integrantes,
causando que al tener los mismos ingresos o menos, el beneficio
per cápita sea mucho menor y por ende se tengan muchas
necesidades insatisfechas.
Al aumento de la población se aumentan las necesidades de
educación, vestido, alimentación y empleo y también se sientes
brotes de inseguridad y de malestar social.
Todas estas situaciones justifican la implementación de procesos
que conlleven a la solución del problema expuesto, aprovechando la
vocación de trabajo y de arraigo de las personas que conforman
ésta vereda.

4.  4. OBJETIVO GENERAL
Organizar a la comunidad en forma propositiva para promover
la explotación de un nuevo cultivo de fácil comercialización
aprovechando la potencialidad de que todos tienen un pedazo
de tierra superior a 3 hectáreas y la creación de las huertas
caseras para solucionar el problema de seguridad alimentaria,
aprovechando la experiencia una Fundación que los atiende
para servir como entidad operadora, mientras se crea una
forma organizacional por parte de la misma comunidad,
después de que el proyecto funcione y sea sostenible en el
tiempo.
Cada familia dedicara 2.500 m2 para el cultivo comercial (de
frijol)

5.  5. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Implementación del plan
Establecimiento de un nuevo producto agrícola que se
pretende cultivar
Establecimiento de la huerta autosuficiente
Implementación de la logística

6.  6. MARCO DE REFERENCIA – MARCO CONTEXTUAL
Los habitantes de la vereda y de otras vecinas, siempre han
tenido esa inquietud del estancamiento desde hace veinte
años y ello dio origen al establecimiento en el caserío de El
Rosario, de un colegio de bachillerato agropecuario.
Se intentaron proyectos de ganadería que fracasaron debido
a que aspiraron a auxilios de tipo gubernamental y de
promesas por parte de los políticos.
De esa experiencia quedaron minados en sus aspiraciones y
siguieron con la misma problemática de siempre.
Solamente con la aparición de una Fundación fue que tomo
de nuevo el aliento, partiendo de una encuesta propuesta
para toda la vereda que dio como resultado un inventario de
las debilidades, las fortalezas, las posibilidades, las
expectativas y de los bienes materiales, así como todo su
entorno económico, cultural, estratégico y ambiental.

7.  7. REFERENTES CONCEPTUALES
La vereda ha sido estudiada en toda su dimensión para conocer la
vocación ya conocida por todos sus habitantes y por algunas
experiencias anteriores.
Se han decantado las diferentes posibilidades de cultivos por la
limitante del clima, el agua y de la tierra.
Cuentan las personas de más edad que, en su niñez la tierra era
más productiva y que no se daban las plagas que existen hoy en
día.
En los años ochenta se tuvieron experiencias con el cultivo del lulo,
con procesos eficientes y técnicos pero, al final en la época de
cosecha una granizada la acabó.
De ahí se desprende que el cultivo que tiene más aguante para éste
azote es la caña.
Para estos tiempos, en emprendimiento de todo cultivo se debe
considerar ésta amenaza, tomando las medidas convenientes.
El capital humano es valioso por cuanto ha tenido capacitaciones
agropecuarias.

8.  8. PROCEDIMIENTOS METODOLOGICOS
Tipos de investigación y fuentes de información
Mediante fichas de encuestas manejadas por personas bachilleres y
pertenecientes a la misma comunidad.
Dichas fichas contienen lo siguiente:

9. FICHA DE ENCUESTA PARA LA VEREDA SANTA BARBARA- CORREGIMIENTO DEL
EL ROSARIO-MUNICIPIO DE CAJIBIO -DEPTO CAUCA
Fecha____________ Depto____________ Mnicipio______________Vereda______________
Nombre del Jefe de Familia:_____________________________________________________
1. POBLACION
A. Hombres adultos _____Mujeres Adultas_____Niños________total personas Flia_______
Menores de 5 años:__________ De 5 a 14 años__________De 15 a 24 años__________
De 25 a 44 años __________ De 45 a 60 años_________ Mayores de 60 __________

10. 2. PROPIEDAD Y DIVISION PREDIAL
A. Propiedad
1. Con propiedad____________2. En Arriendo___________3. Al partido _________Otros_____
B. Predial
Menos de 1 Has__________Entre 1 y 3 Has__________ Entre 3 y 10 Has ___________
Entre 10 y 20 Has________ Entre 20 y 50 Has________ Mayor de 50 has ___________

11. 3. SERVICIOS PUBLICOS
A. Energía : SI_________ No________
B. Abastecimiento agua C. Alcantarillado
Marcar Estado B/R/M TIEMPO Marcar Estado B/R/M
Quebrada Ninguno
Pozo Letrina
Aljibe Tanque Septico Indiv.
A Bombeo Campo abierto
A gravedad Quebrada
Otro almac.natural Tanque Septico Colec
Alcantarillado
D. Manejo de Basuras
Campo___________ Enterradas__________ Quemadas____________ Quebradas ______________
E. Distancia promedio a los Vecinos ____________Metros.

12. 4. SALUD
A. A quién acude cuando tiene problemas de salud
Yerbatero_________ Promotor____________ Médico_____________
B. Con que frecuencia lo hace____________meses
C. Ultimo nacimiento______________ Ultima defunción_____________
D. Principales Alimentos que Consume:___________________________________________________
E. # de Perros ___________ Gatos_____________ Están Vacunados_________________

13. 5. EDUCACION
A. Nivel de Educación Jefe de Familia________________________________
B. # de niños menores de 14 años que asisten a la escuela _____________
C. # de personas de 15 a 25 años que asisten al colegio ________________
D. # de personas Mayores de 15 años que reciben capacitación __________
E. Que institución capacita a los mayores ____________________________
F. Nivel de educación más alto de la familia ___________________________

14. 6. VIVIENDA
A. Tipo de vivienda
Terminada __________________ Sin terminar____________ Casa
Lote_______________
B. Estado de la vivienda
Bueno____________ Mala_____________
Regular_______________
C. Area construída___________ M2
D. Tipo de pisos
Tierra ______ Cemento________ Baldosa_________
Madera________Ladrillo________
E. Paredes
Adobe______ Bareque________ Ladrillo__________
Madera__________Otro__________
F. Cubierta
Eternit________ Teja Barro________ Zinc_______Paja_________
Otro____________
G. Uso de la Vivienda
Habitación____ Vivienda y comercio_____ Vivienda y Taller_____Vivienda e
Industria_____
H. Tiene huerta Casera SI ________ NO________

15. 7. HABITOS ECOLOGICOS Y DE
MEDIO AMBIENTE
A. Uso del Agua
Doméstivo________ Riego________
Industrial____________
B. Uso del Suelo
Agricultura_______Has. Pastos _______Has.
Bosque_________Has
C. Uso del bosque
Leña _______ Construcción________ Protección
suelo________Construcc.Nacederos_______

16. 8. HABITOS CULTURALES DE PARTICIPACION COMUNITARIA
A. Cuanto de la casa, conocen la Casa de Cultura ____________
B. Cuentos de la Familia practican:
Instrumentos___________ Artesanías_________ Otro
Arte_____________
C. Principales Medios de Comunicación:
Televisión_________ Radio__________ Periódico__________ Folletos
____________
D. Participa activamente de la Junta de Acción comunal:
SI________NO__________
E. Participa activamente en otras Asociaciones SI________NO
__________
Si la respuesta es positiva, cuales asociaciones son:

17. 9. PRODUCCION
A. Personas que se dedican a la
albañileria:_________
Maestros de Obra#_________
Obreros#__________
B. Producción Agrícola de mayor importancia:
1. Producto__________ Volúmen Producc._________ Sitio de
Venta_________________
Ultimo precio de cosecha____________Periodo de cosecha de
__________a_________
2. Producto__________ Volúmen Producc._________ Sitio de
Venta_________________
Ultimo precio de cosecha____________Periodo de cosecha de
__________a_________
C. Productos Pecuarios de Mayor Importancia:
1. Especie____________# animales anual para venta_________
Sitio de Venta_____________
precio promedio $________________# animales de
consumo_____________
2. Especie____________# animales anual para venta_________Sitio de
venta_____________
precio promedio $________________# animales de
consumo_____________
E. Época del año en que la familia se encuentra ocupada en mayor grado.
De_____________a______
________ y de ____________________a _______
F. Nivel Promedio de ingreso mensual de la Familia
$_____________año____________
NOMBRE DEL ENCUESTADOR:____________________________________

18.  9. PROCEDIMIENTOS METODOLOGICOS
Variables e instrumentos, análisis de la información.
La información tabulada dio el siguiente resultado:

19. ENCUESTA SOCIO ECONOMICA (4 de 6)
MUESTRA 89 FAMILIAS
TERMINA SIN CASA
VIVIENDA DA TERMIN LOTE TOTAL
Cant 24 63 2 89
Porcentaje 27% 71% 2% 100%
ESTADO DE VIVIENDA BUENA REGULAR MALA TOTAL
Cant 15 66 8 89
Porcentaje 17% 74% 9% 100%
TAMAÑO PROMEDIO VIVIENDA : DE 60 M2
BALDOS MADER TOTALE
TIPO DE PISOS TIERRA CEMENTO A A S
Cantidad 30 44 12 3 89
Porcentaje 34% 49% 13% 3% 100%
BAREHEQ LADRILL MADER TOTALE
TIPO DE PAREDES ADOBE UE O A S
Cantidad 29 18 33 9 89
Porcentaje 33% 20% 37% 10% 100%
TEJA TOTALE
CUBIERTA ( TECHO) ETERNIT BARRO ZINC OTROS S
Cantidad 52 15 21 1 89
Porcentaje 58% 17% 24% 1% 100%
HABITACI COMERCI TOTALE
USO DE LA CASA ON O TALLER OTROS S
Cantidad 86 3 0 0 89
Porcentaje 97% 3% 0% 0% 100%
HUERTA CASERA SI NO TOTALES
Cantidad 29 60 89

20. Se compone de 89 familias, con 353 personas de las cuales
148 son hombres adultos, 112 mujeres adultas y 93 menores
de edad (niños). 190 personas se ubican entre 24 y 60 años
aptas para el trabajo.
El 91% son propietarios de sus predios que tienen una
extensión promedio de 3 a 5 hectáreas.
El 78 % tiene energía eléctrica, el 58% se provee del agua por
medio de aljibe, el 53% tiene letrina, el 72% maneja las
basuras dejándolas en el campo, otros las entierran o las
queman.
Los animales domésticos están vacunados solamente en un
16%.
En cuanto a la vivienda el 71% la tiene sin terminar, y el 74%
la tiene en estado regular y han sido construidas
generalmente en adobe, bareque y ladrillo.
De las 89 familias solamente 47 reportaron ingresos familiares
cercanos a un salario mínimo.

21.  10. ALCANCES DEL PROYECTO
El proyecto que comprende el cultivo del frijol como producto para la
venta y obtener recursos económicos se hará en todas las parcelas,
dedicando cada una un área de 2.500 M2.

22. APORTE DE RECURSOS AL PROYECTO
FUNDACIO COMUNIDA
CONCEPTOS N D TOTAL
INSUMOS 28,900,000 28,900,000
MANO DE OBRA 16,150,000 16,150,000
ASESORIA 8,500,000 8,500,000
TOTAL
PROYECTO 37,400,000 16,150,000 53,550,000

23. DETALLE DE INGRESO Y COSTOS POR 85 PARCELAS
INGRESOS CANT. VR. UNIT VR. TOTAL
4 @ X 4 *85=KILOS DE FRIJOL 34,000 2,500 85,000,000
TOTAL INGRESOS 85,000,000
COSTOS CULTIVO DE 2.500 M2 *85 PARCELAS POR
COSECHA.
CONCEPTO CANT. VR. UNIT VR. TOTAL
KILOS DE SEMILLA 425 10,000 4,250,000
BULTOS DE GALLINAZA 340 22,000 7,480,000
KILOS MIEL DE PURGA 255 30,000 7,650,000
1 BULTO DE ABONO 10.30.10 85 87,000 7,395,000
INSECTICIDAS 2,125,000
SUBTOTAL INSUMOS 28,900,000
JORNALES MANO DE OBRA 850 19,000 16,150,000
ASESORIA 8,500,000
SUBTOTAL 24,650,000
TOTAL COSTOS 53,550,000
DIFERENCIA INGRESOS -
COSTOS 31,450,000

24. SI SE CALCULAN 4 COSECHAS POR AÑO
EL BENEFICIO PARA LA COMUNIDAD SERÍA
LA MANO DE OBRA EN 4 COSECHAS 64,600,000
LOS EXEDENTES DE LAS 4 COSECHAS 125,800,000
TOTAL BENEFICIOS PARA LAS 85 FAMILIAR 190,400,000
BENEFICIO POR FAMILIA AÑO 2,240,000.0
COMPARACION
COMPARANDO LO QUE RECIBIAN ANTES
(CERO) 0
LO QUE RECIBIRIAN POR EL PROYECTO 2,240,000.0
Según lo propuesto toda la inversión se recupera para que el
proyecto sea sostenible en el tiempo.
Lo novedoso del proyecto es la independencia absoluta de los
entes gubernamentales., no se opta por la mendicidad sino
por la dignidad de ser autogestor para crear espíritu
empresarial.

25.  11. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO
El fríjol es uno de los alimentos más antiguos junto con el maíz, como fuente de proteína por
excelencia.
Son muchas las variedades que se cultivan en todo el mundo en climas fríos y templados y es la
leguminosa más cultivada entre todas las demás, por ser fundamental en la dieta del hombre.
Este cultivo, conocido como "la carne de los pobres" provee de proteína a cerca de 300 millones
de personas de escasos recursos en el mundo debido a su bajo costo.
La producción del frijol en Colombia se concentra en el centro del país y en la Costa Atlántica, y es
el primer país productor de la Región Andina. Se puede cultivar en climas fríos moderados y
climas medios y cálidos. Su rendimiento está entre los más altos de América Latina y los pisos
térmicos permiten la producción de muchas variedades. http://www.puntofrancoagro.com
Para el presente proyecto se utilizará el Frijol variedad Calima para zona cafetera que se da en
arbolito.
Este cultivo es apto para la región y el clima. Es de fácil manejo, mantenimiento, labores de
cosecha y poscosecha.
DESCRIPCION :El frijol CALIMA es una variedad que se caracteriza por su porte arbustivo, erecto
con una altura aproximada entre 45 a 55 cm y de buena disposición a la carga entre 18 y 44
vainas por planta, características heredadas de los frijoles parentales Perú 5, Algarrobo y Estrada,
esta variedad fue liberada en el año 1966. La planta se caracteriza por tener hojas trifolioladas, flor
blanca y 4 a 5 granos por vaina. La semilla es cilíndrica con bordes angulares que se caracteriza
por un color rojo con moteado claro. Frijol apropiado para cultivo en climas cálidos- medios (800-
1800 msnm), en zonas como Antioquia, Santander, Nariño y Huila.

26. VENTAJAS COMPARATIVAS
- En clima frío permite la asociación con otras especies importantes como maíz, papa
y hortalizas.
- Variedad certificada que incrementa el ingreso de los productores y competitividad
del cultivo al aumentar el rendimiento por hectárea y calidad de grano que otras
variedades seleccionadas con menor calidad de grano.
RENDIMIENTOS EXPERIMENTALES
1 a 1.6 ton/ha para grano seco. El requerimiento hídrico del frijol no debe ser
deficiente ni en exceso. Investigaciones indican que el déficit en fase temprana o
tardía del crecimiento vegetativo lleva a una reducción de 20% en el crecimiento; el
déficit en el llenado de vaina en la fase temprana, la reducción es de 50%, y no hay
reducción por déficit en la fase tardía (Rubio, 2008; Ríos y Quirós, 2007). El
requerimiento hídrico del frijol en regiones del Valle del Cauca (800-1800 msnm) se
encuentra entre los 1200 y 2000 mm/año. Otros estudios indican que una cantidad de
agua entre 300 y 400 mm, incluido riego y precipitación produce el máximo
rendimiento en fríjol (Yonst et. al., 1985; Secretaria de agricultura y pesca V. Cauca,
2009).

27. CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS.
CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS
Habito de crecimiento Arbustivo
Periodo vegetativo 140-150 días*
Días a floración 40-50 días*
Días de emergencia a cosecha 150 días*
Altura de la planta 50-60 cm.
Color de la semilla Rojo moteado de crema
Forma Redondeada- alargada,
ligeramente cilíndrica
reniforme
Peso de 100 granos 48 gr.
Zona de Adaptación Clima cálido-medio
Rango altitudinal 800-1800 msnm
Tomado de Arias et al., (2007); Fenalce (2009);
Secretaria de agricultura y pesca del V. Cauca (2009)
*Datos promedio. Pueden variar según la región

28.  12. DESCRIPCION DE LOS CONSUMIDORES
El frijol es un producto de primera necesidad del cual hay déficit de su cultivo y para satisfacer la
demanda se recurre a las importaciones.
Son consumidores de fríjol están en la mayor parte de la población colombiana sin distingos de
clases sociales aunque se acentúa en los estratos 0, 1, 2, 3 y 4.
El fríjol es el plato por excelencia en Colombia.
El consumo del frijol en Colombia es aprox de 3,7 kg/persona/año y en Antioquia se estima en 6
kg/persona/año.
Consumo de fríjol supera a la arveja y al garbanzo

29.  13. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE LA DEMANDA
El estudio se hizo en Popayán en lo graneros del barrio Bolivar, barrio la Esmeralda y del centro
zona del empedrado.
Definitivamente la demanda del fríjol es permanente y consistente debido a que es un producto de
primera necesidad.
Al hacer la encuesta en la veredas y las vecinas, así como en Popayán, prácticamente el 90% de
la población es consumidora de frijol.
En el 2007 se importaron 31 mil toneladas de frijol para atender la creciente demanda de uno de
los platos de mayor acogida por los colombianos.
Ante esta situación, el Gobierno Nacional tomo la decisión de entregar una bonificación de 150 mil
pesos por tonelada comercializada con el objeto de aumentar la oferta de frijol nacional, regular
los precios del mercado y disminuir las importaciones.
La meta del gobierno anterior bajo el liderazgo de la Federación Nacional de Cafeteros era
sembrar 30.000 hectáreas de frijol en el año 2008 y 45.000 en el 2009.

32.  14. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO DE LA OFERTA
El frijol que surte el mercado de Popayán proviene de Nariño, Huila y de importadoras de granos.
el cauca la oferta en mínima y solamente oferta frijol verde y en vaina.
La producción de las diferentes regiones del país no alcanza para responder a la demanda.
Los supermercados como Olimpica, en las bodegas de Cavasa nos podrían requerir por lo menos
30 toneladas semanales, las cuales no las producimos.
Se hizo el ensayo de responder a los requerimientos de Olimpica y el resultado fue bastante
pobre, porque no producimos frijol lo suficiente y no alcanzamos ni de lejos tener una oferta
permanente de modo que, éste proyecto se encasilla en una franja muy interesante que podría
competir con la producción de panela, la cual tiene grandes dificultades por la excesiva oferta que
hace bajar los precios.
Para entender la oferta en el Cauca, debemos conocerla en la dimensión de todo el territorio de
Colombia y por eso se presentan los cuadros siguientes.
Conociendo la demanda y la oferta, podemos determinar si el proyecto cabe en el escenario de
éste producto.

38.  15. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO –analisis del precio
Desde hace muchos años, este producto no tiene bajas, por el contario
tiende a la subida y precios estables que cubren los costos.
En principio analizando los precio de compra al productor y el pago del
producto por parte del consumidor final, media una diferencia de 30% a
50%.
El precio de venta al consumidor depende del precio dado por la
cantidad de ofertantes y la cantidad del producto en el mercado.
El precio de venta del productor al primer intermediario depende de la
demanda y de la oferta por otros productores y de las importaciones.

40.  16. PRODUCCION DEL FRIJOL ( Proceso)
Preparación del terreno: Análisis de tierra y proporcionar una buena
cama de siembra y un ambiente propicio para un desarrollo óptimo de la
planta. Esto incluye las operaciones preliminares, labranza primaria,
labranza secundaria, control de parásitos.
Fertilización: práctica coherente con las recomendaciones del análisis
de tierra.
Siembra: Después de seleccionar la semilla certificada y prepararla se
procede a la siembra de acuerdo al método escogido y recomendado
por el técnico.
Manejo del Cultivo: Control de malezas, riego y drenaje, estacado si la
variedad lo requiere, en éste caso no es necesario., control de
enfermedades, control de plagas, cosecha, limpieza del grano,
empaque y selección por clases si se opta por ésta alternativa para
lograr mejores precios.

41.  17. LOCALIZACION DEL PROYECTO
VEREDA: SANTA BARBARA
CORREGIMIENTO DE: EL ROSARIO-
MUNICIPIO DE: CAJIBIO-
DEPARTAMENTO: CAUCA.
Distante de la ciudad capital de Popayán, a 25 kilómetros
por carretera destapada a 35 minutos en carro particular y 45
minutos en Chiva.
ALTURA SOBRE LE NIVEL DEL MAR: 1760 Msnm
TEMPERATURA PROMEDIO: 23 grados centígrados.
TOPOGRAFÍA: Ondulada.
VIAS :Carretera destapada en buen estado.

42.  18. NECESIDADES DEL RECURSO HUMANO
El proyecto tiene en cuenta:
Aporte mano de obra del propietario de la parcela la
cual se resume en 10 jornales por cada lote de
2.500 m2 y por cada siembra, valorada en
$190.000.00
También se tiene en cuenta un asesor técnico
agrícola por $ 100.000.00
La administración y coordinación le corresponde al
ente operador.

43.  19. NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO
Como el proyecto cuenta con la iniciativa privada del
ente operador y de los mismos propietarios o tenedores
de la tierra que también aportan la mano de obra, en ella
se incluyen las herramientas básicas que tiene cada uno.
En éste proyecto se ha tenido en cuenta que el manejo
en pequeña escala no requiere inversiones en
maquinaria sofisticadas ni en equipos complejos.
Las herramientas que cada uno utilizara serán las
propias de sus labores campesinas.
Machetes
Azadones
Tijeras
Fumigadora pequeña de poca capacidad.
Guantes en caso de que requieran.

44.  20. NECESIDADES DE ADECUACIONES Y OBRAS
FISICAS
Como ya se ha repetido, el concepto de proyecto es el
de emprender una gran obra con la suma de pequeños
aportes y esfuerzos para minimizar costos y gastos.
Si se hiciera un cultivo de 21 hectáreas, si habría
necesidad de hacer adecuaciones y obra
complementarias que representarían unos costos
adicionales dependiendo del terreno pero, como en este
caso se trabaja con pedacitos, las adecuaciones y
obras físicas necesarias son minimizada por el tamaño,
siendo coherente con el método de las hormigas.

45.  21. ASPECTOS ORGANIZACIONALES
El aspecto organizacional incluye una administración.
Este proyecto se maneja por convenio entre la ONG como operador
y la comunidad mediante un contrato de cuentas en participación,
dejando claro que el aporte de la misma y de los agricultores se
recupera con la venta del producto.
La ONG tendrá un coordinador general del proyecto y la
COMUNIDAD tendrá un representante, quiénes liderarán todas
las actividades de acuerdo a un cronograma establecido entre las
dos partes.
La ONG será responsable de hacer el seguimiento pormenorizado
de todas las actividades, de la comercialización.
La parte secretarial, administrativa y contable será a cargo de la
ONG quién al final de cada etapa del proceso hará una presentación
general de cómo va el avance del proyecto.

46.  22. CONCLUSIONES
La comunidad como los miembros de la Fundación están
optimistas con el emprendimiento de éste proyecto que
beneficiará directamente a las gentes de ésta vereda.
En el proceso de éste ejercicio se han descubierto grandes
capacidades de los campesinos y deseo inmenso de
progresar.
Este proyecto es el resultado de varios intentos, por cuanto
los anteriores también presentaban grandes expectativas
pero, con la gran diferencia de que los otros estaban atenidos
a auxilios de los entes territoriales, de los políticos o de
organizaciones con tintes interesados en coyunturas
electorales o comerciales.
Se ha conocido proyectos que han sido beneficiados con
auxilios y lamentablemente no han salido adelante
precisamente por ser regalados.
En esta ocasión se pretende que a todos les cueste para que
lo aprecien y fortalezcan el espíritu empresarial.

47.  23. BIBLIOGRAFÍA
ARIAS, J.H., Jaramillo, M., y RENGIFO, T. 2007.Manual: Buenas Prácticas
Agrícolas, en la Producción de Fríjol Voluble. FAO, Corpoica. Medellín.
Colombia. Pp 167. Consulta Julio 2009: http://www.fao.org.co/manualfrijol.pdf
BONILLA, R. GARCÍA, Á. CASTILLO, L. SALAZAR, F. 1994. Boro y Zinc: Dos
elementos limitantes en Colombia. Instituto Colombiano Agropecuario, C.I
Palmira Colombia. Pp 47.
GUERRERO, R. 1995. Fertilización de cultivos de clima medio. Monómeros
colombovenezolanos. Bogotá. Colombia. Pp262
RIOS, M.J., y QUIRÓS, J.E. 2007. El Frijol: su cultivo, beneficio y variedades.
Fenalce 182 p.
YONTS, C.D. 1985. Respuesta del fríjol al estrés hídrico. St Joseph, MI, USA.
Resúmenes sobre fríjol
Manual para la educación agropecuaria- frijol y chícharo –trabajo de David B.
Parson M. Sc.Editorial Trillas.
Enlaces
Fecha de consulta: Octubre 30 de 2008
Rios B, Manuel jose; Quirós D, Joaquín Emilio. El Frijol (Phaseolus vulgaris L.):
Cultivo, Beneficio y Variedades. Medellín, 2002
http://www.mag.go.cr/bibioteca_virtual_ciencia/tec_frijol.pdf
http://www.agrosalud.org
http://www.fenalce.org/archivos/situa_frijol.pdf