1. Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Instituto de Ciencias de la Salud
Licenciatura en Nutrición
SOCIOLOGÍA
Catedrático: Lic. Francelia Sierra Olvera
Integrantes:
Acuña Hernández Jennyfer
Cisneros Martínez Sara Itzel
Escamilla Lara Wendy Paulet
Rodríguez Flores Jorge Luis
Zuñiga Gallegos Elizabeth
Semestre: 4to Grupo: 3
Enero – Junio
2014

3.  El cambio es un proceso permanente que
produce transformaciones continuas en el
interior de la sociedad o en su conjunto.
 En términos temporales podemos distinguir
cambios de:
Corto Mediano
Largo
alcance

4.  Existen dos tipos de cambio:
 Cambio en las estructuras Se da en uno
o varios elementos de la estructura de manera
gradual y transforma aspectos micro y no
busca la transformación en la dimensión total
de la sociedad.
 Cambio de las estructuras Hay
conflictos que pueden desembocar en la
transformación de las estructuras en su
conjunto, esta posición es la del cambio a
nivel macro.

6.  En el proceso de cambio se presentan
trasformaciones a corto plazo que afectan
una parte de las estructuras, aun cuando
su efecto inmediato no repercute en la
transformación de la totalidad social.

7.  El aumento al IVA en alimentos chatarras y
golosinas debido a un alto índice de obesidad
en México.

8.  El proceso de pasteurización prolongo el
tiempo de vida útil en productos alimenticios,
para que fueran inocuos al momento de su
consumo.

9.  Al descubrir la manera de producir fuego se
lograron utilizar formas de cocción lo que
facilito la disponibilidad de proteínas para el
hombre.

10.  Invención del arado para sembrar semillas lo
que se relaciona con la nutrición debido a una
mayor producción de estos productos ya que
anteriormente solo se hacia de forma manual.

12.  Existe un cambio de estructuras
sociales en las instituciones básicas y
en los sistemas de valor prevalecientes,
o bien, una transformación del sistema
social a causa de la oposición entre los
grupos que, al agudizarse, destruye las
antiguas relaciones e instaura nuevas.

13.  En la clase social baja existe una correlación
positiva entre los ingresos y la desnutrición.
Dicho de otra manera si existe un individuo
que percibe ingresos sumamente bajos los
niveles de desnutrición están altamente
marcados.

14.  Existe apoyo nutricional por parte de
organizaciones no gubernamentales cuyo fin
es asegurar la nutrición de los individuos
estando en contra de fines políticos o
lucrativos .

15.  Los individuos responsables de que los
programas de apoyo nutricional se lleven
acabo correctamente, le muestran al
presidente cosas inciertas lo que crea
conflictos entre las personas que deberían ser
beneficiadas.