El documento presenta un proyecto para producir y vender arepas de yuca en Caracas. El proyecto será llevado a cabo por un grupo de 4 personas y busca satisfacer la demanda de arepas en la ciudad mediante la producción y venta de arepas de yuca en 3 sabores diferentes empacadas en paquetes de 6 unidades. Un estudio de mercado encontró que la población de Caracas es de aproximadamente 7 millones de personas que consumen arepas como plato típico y que hay poca competencia en productos similares, y que a la mayor
2. ¿Qué se quiere hacer?
Arepas de Yuca
Satisfacer necesidades de los
consumidores de arepas en Caracas
Empaques de 6 unidades
3 distintos sabores
Pesto
Chicharronas
Natural
3. Estudio de Mercado
▪ Caracas tiene una población de aproximadamente 7
millones de habitantes.(Según el INE).
▪ Consumidores de arepas de maíz como plato típico.
▪ Poca competencia en la venta de productos similares.
▪A un 80% de la población les gusta el sabor de la yuca.
▪ Mas de un 60% de la población consume alimentos
refrigerados.
4. Organigrama
Gerencia General
Gerencia Administrativa Gerencia Operativa Gerencia de Ventas
Contabilidad y
tesorería
Calidad
Producción
Distribución
Dpto. Empaque y
embalaje
Marketing
Comercializació
n
Diseño de
Imagen
