Todos tenemos más o menos claro el concepto de EMPRESA: conocemos las empresas porque las vemos a nuestro alrededor: compramos sus productos a un precio determinado, trabajamos en ellas, a cambio de un salario, invertimos en ellas comprando sus acciones … La panadería de la esquina; la tienda del centro comercial; la agencia de viajes, todas ellas son empresas. Sin embargo, es necesario saber cuál es la causa, el motivo, la razón de existir de estas empresas: Todos los seres humanos tenemos una serie de necesidades (alimento, vestido, seguridad ciudadana, educación etc) que se satisfacen a través de bienes y servicios. Dichos bienes y servicios (la comida, la ropa, los servicios médicos) no podemos producirlos por nosotros mismos sino que tenemos que obtenerlos de otros agentes económicos; así, compraré la comida en un supermercado, la ropa en una tienda de moda o me operaré en un hospital. Observemos que, mientras que el supermercado o la tienda de modas, son de propiedad privada; aquellos que nos proporcionan la seguridad ciudadana o la sanidad pertenecen al Sector Público. Las empresas obtienen los bienes, que luego comercializan, transformando unos recursos o factores productivos (p.ej. la tela en un vestido). También pueden comercializarlos directamente (comprarlos transformados y venderlos).

1. 1
Definición
La economía es la ciencia que
estudia el mejor modo de
administrar unos recursos que
son escasos para satisfacer la
mayor cantidad posible de las
necesidades de la sociedad.
Lo que no debes olvidar
Los Bienes Y Servicios
satisfacen necesidades; los
bienes a través de un producto
y los servicios a través de una
actividad de una persona
Definición
La Actividad Económica es el
proceso de obtención de bienes y
servicios para satisfacer las
necesidades de las personas
1. La empresa
Todos tenemos más o menos claro el concepto de EMPRESA:
conocemos las empresas porque las vemos a nuestro alrededor:
compramos sus productos a un precio determinado, trabajamos en
ellas, a cambio de un salario, invertimos en ellas comprando sus
acciones …
La panadería de la esquina; la tienda del centro comercial; la
agencia de viajes, todas ellas son empresas.
Sin embargo, es necesario saber cuál es la causa, el motivo, la
razón de existir de estas empresas:
Todos los seres humanos tenemos una serie de necesidades
(alimento, vestido, seguridad ciudadana, educación etc) que se
satisfacen a través de bienes y servicios. Dichos bienes y servicios
(la comida, la ropa, los servicios médicos) no podemos producirlos
por nosotros mismos sino que tenemos que obtenerlos de otros
agentes económicos; así, compraré la comida en un supermercado,
la ropa en una tienda de moda o me operaré en un hospital.
Observemos que, mientras que el supermercado o la tienda de
modas, son de propiedad privada; aquellos que nos proporcionan la
seguridad ciudadana o la sanidad pertenecen al Sector Público.
Las empresas obtienen los bienes, que luego comercializan,
transformando unos recursos o factores productivos (p.ej. la tela en
un vestido). También pueden comercializarlos directamente
(comprarlos transformados y venderlos).
En cuanto a los servicios, se prestan de un modo personal.
Pero, para transformar esos recursos en bienes y servicios, la
empresa debe contar con una infraestructura y una organización,
que está gestionada o dirigida por el empresario.
1.1 Evolución histórica de la empresa
Actividad 1. PENSAMIENTO CRÍTICO/ORATORIA.
Desde el punto de vista de la economía, las necesidades, son ilimitadas (siempre se tiene necesidad de algo),
se satisfacen y se sienten de manera diferente (dependiendo de las características del consumidor) y
evolucionan con la Sociedad.
Analiza esta concepción clásica y elabora un vídeo (tiempo inferior a 2’ ).
Recuerda
Son tres los sectores en los que las empresas pueden desarrollad su actividad:
Primario: Empresas que extraen los bienes de la naturaleza (mineras, agrícolas, pesqueras)
Secundario: Empresas que transforman las materias primas en productos (industriales, constructoras)
Terciario: Empresas que prestan servicios (asesoría, educación, transporte, restauración)

2. 2
En el siguiente esquema, vemos la evolución del Concepto de
Empresa a través de los siglos:
Feudalismo. (siglos XII al XV)
Producción local por artesanos.
Importancia de los gremios
Intercambios se realizan en ferias
Surgen los primeros comerciantes
Mercantilismo. (siglos XVII y XVIII)
Época de los grandes descubrimientos
Aumento cantidad de metales preciosos
Incipiente industrialización
Primeras sociedades participativas
Capitalismo industrial (siglo XIX)
Revolución industrial
Utilización de maquinaria
Mejora de los medios de transporte
Mayores intercambios
Los bancos financian iniciativas empresariales
Producción masiva
Aumentan las necesidades de mano de obra
Capitalismo corporativo (siglo XX)
Aparece disociada la figura del propietario o
accionista de la del directivo.
Los mercados se internacionalizan
Primeras crisis económicas a nivel mundial que
provocan inestabilidad
La revolución de internet (siglo XXI)
Economía globalizada
Grandes avances tecnológicos
Internet cambia el modo de realizar negocios.
Caso práctico resuelto 1.
¿Cuáles son las diferencias entre el Capitalismo Industrial del Siglo XIX y el Capitalismo Corporativo?
SOLUCIÓN
La primera diferencia es que cada uno surge en un momento histórico distinto y reflejan, por tanto, dos
realidades socioeconómicas distintas. En el siglo XIX, el Capitalismo Industrial se caracteriza porque, al ser
necesarias grandes cantidades de dinero para financiar a las empresas, el negocio bancario empieza a tener
un gran desarrollo.
En cuanto al Capitalismo corporativo del siglo XX, se produce una separación entre entre los propietarios de
las empresas (accionistas) y aquellos que las dirigen (directivos).
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible: (ODS) son 17 objetivos globales interconectados, diseñados
para ser un «plan para lograr un futuro mejor y más sostenible para todos».
El Objetivo Nº 8 es el Trabajo decente y Crecimiento Económico y contempla metas como “Mantenimiento
del crecimiento económico”, “Elevar la productividad a través de la diversificación la tecnología e
innovación”

3. 3
La empresa es el motor del
sistema y del desarrollo
económico: tiene una
importante dimensión social,
pues es una fuente importante
de generación de crecimiento
económico y, por tanto, de
riqueza en la sociedad a través
de la creación de empleo, la
búsqueda de innovaciones y la
inversión.
2. El concepto de empresa
Las Empresas producen bienes y servicios por lo que se denominan
también Unidades Económicas de Producción. Así, la satisfacción
de las necesidades materiales de la sociedad se consigue gracias a
la oferta de bienes y servicios que se produceny distribuyen a través
de las empresas.
Las familias adquieren esos bienes y servicios pagando dinero por
ellos.
Y ¿de dónde obtienen el dinero las familias? Lógicamente de sus
ingresos procedentes de su trabajo, sus rentas (alquileres) o
intereses y dividendos que reciben por su dinero o inversiones.
El modelo de Flujo Circular de la Renta, que vemos a continuación,
explica esquemáticamente cómo funcionan los intercambios de
bienes y servicios
Actividad 2. DEBATE
Sin duda conoces, en tu entorno, empresas que cumplen las características de la definición, dan trabajo a
mucha (o poca) gente y son un motor económico para el entorno. Reflexiona y debate con tus compañeros
sobre su importancia en vuestro entorno socioeconómico.
Una empresa es un ente que, a partir de unas materias primas, gracias a unos factores productivos y
una organización, obtiene unos bienes y/o servicios capaces de satisfacer necesidades de la gente,
obteniendo por ello un beneficio

4. 4
Sabías que …
La tecnología que se ha
incorporado a la lista de los
factores de producción ya fue
propuesta durante los siglos
XVIII y XIX por economistas
como Karl Marx, David
Ricardo y Adam Smith
3. Los factores de producción
Los factores de producción son aquellos recursos que intervienen
en el proceso productivo para la creación de bienes y/o
servicios que puedan satisfacer las necesidades de las personas.
Los factores de producción son cuatro: tierra, trabajo capital y
tecnología.
TIERRA
Recursos naturales
que la empresa va a
utilizar para obtener
el bien o el servicio
que va a ofrecer
CAPITAL
Bienes y/o servicios
necesarios para
poder fabricar otros
bienes o para poder
prestar el servicio al
que se dedica la
empresa y generar
valor añadido
TRABAJO
Es el esfuerzo
(físico, mental, etc)
realizado para
producir bienes o
servicios a cambio
de una recompensa
económica o salario
TECNOLOGÍA
Se define como el
conocimiento o
ciencia que informa
o mejora un proceso
de producción
Caso práctico resuelto 2.
Identifica los siguientes factores productivos e indica si son factores tierra, trabajo o capital: Una
patente; el carbón de la mina; la dependienta de un comercio; el sol; el mostrador de una tienda de
ropa.
SOLUCIÓN
Una patente. Es factor tecnología
El carbón de la mina. Es factor tierra
La dependienta de comercio. Es factor trabajo
El sol. Es factor tierra
El mostrador de una tienda de ropa. Es factor capital
En el factor Tierra podemos distinguir entre Recursos Renovables y No Renovables: Los
Renovables son recursos que se pueden reponer, como el agua, la vegetación, etc. Los No
Renovables son aquellos que no se pueden reponer como el carbón, el petróleo, etc.
Actividad 3. ODS
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible: son 17 objetivos globales interconectados, diseñados para
ser un «plan para lograr un futuro mejor y más sostenible para todos». Consúltalos en www.un.org y
elige el que tú pienses que es más importante; haz un resumen sobre dicho objetivo.

5. 5
4. Los elementos de la empresa
Dichos elementos se pueden clasificar en:
Elementos
Humanos
•Trabajadores
•Socios
•Empresario
Elementos
Materiales
•Maquinaria
•Instalaciones
•Materias Primas
Elementos
Inmateriale
•Patentes
•Marcas
•etc
Actividad 4. EXPRESIÓN ESCRITA.
Clasifica los siguientes elementos de una empresa fabricante de automóviles en Elementos
Humanos, Elementos Materiales y Elementos Inmateriales. Argumenta la respuesta:
- Operarios de la cadena de montaje
- Nave de almacén
- Programas informáticos
- Maquinaria
- Camioneta de distribución de repuestos
- Mobiliario de oficina
Caso práctico resuelto 3. Clasifica los siguientes elementos de la empresa en humanos, materiales
e inmateriales: Vendedora de la empresa, logotipo de la empresa, vehículo, atención al cliente
Solución:
• Vendedora de la empresa. Humano.
• Logotipo de la empresa. Inmaterial.
• Vehículo de transporte. Material.
• Atención al cliente. Inmaterial.
Los elementos de la empresa son el conjunto de medios que sirven para realizar la actividad
empresarial con el fin de alcanzar los objetivos propuestos.

6. 6
Definición
El Capital Humano es la
valoración del grado de
formación del trabajador y la
calidad y productividad del
trabajo.
4.1 La Organización en la Empresa: Formal e informal
Una de las funciones de la dirección es dotar a la empresa de una
estructura organizativa que determine el nivel de autoridad,
responsabilidad y funciones que desempeñan cada uno de los miembros.
Podemos hablar de dos tipos de organización
Formal: Es la definida por la empresa, que establece Departamentos, Línea
y Staff (asesoramiento), niveles jerárquicos y comunicación
Informal: Surge al margen de la establecida por la empresa de forma
espontánea, por interacción social.
Las características de cada una de ellas, son las siguientes:
Organización formal Organización informal
La establece la dirección Surge espontáneamente
Las relaciones la marca la
posición jerárquica
Las relaciones se establecen por amistad,
afinidad,…
Las actividades las marca
dirección
Las actividades se realizan voluntariamente
Persigue fines empresariales No tienen por qué persiguen los fines de la
empresa
La comunicación sigue cauces
jerárquicos
La comunicación se establece por
conservaciones espontáneas, rumores,
contactos en los descansos,…
Los grupos de trabajo se
forman por departamentos
Los grupos se forman por amistad
La autoridad la ejercen los
directivos
La autoridad pueden ejercerla las personas que
sus compañeros consideran “lideres”
Actividad 5. ANÁLISIS.
Indica cual de las siguientes relaciones (y/o actividad) es formal y arguméntalo
1. La reunión mensual del Consejo de Administración de una empresa.
2. La cena de Navidad del personal de un supermercado.
3. La charla de presentación de un nuevo producto a los comerciales.
4. Los turnos rotatorios en un comercio.
5. Los grupos a la hora de la comida en el comedor de la empresa.

7. 7
Definición
La Organización Formal se
representa a través del
Organigrama que es un gráfico
que muestra la estructura
jerárquica de la empresa,
cómo se reparten las tareas,
los puestos las
responsabilidades.
¿Sabías que …?
En la gestión de equipos de
trabajo se busca que las
habilidades de sus
componentes sean diferentes
para establecer sinergias por
esa complementariedad
4.2 Formas de Organización de la Empresa
Veamos las formas de organización más habituales:
ORGANIZACIÓN JERÁRQUICA O PIRAMIDAL: El trabajador
recibe órdenes de su inmediato superior y solo dará órdenes a las
personas que se sitúen por debajo de él.
ORGANIZACIÓN FUNCIONAL: El operario situado en la base
puede recibir órdenes de cualquier jefe situado laboralmente por
encima. con el consiguiente conflicto a la hora de establecer
prioridades en la ejecución de tareas.
ORGANIZACIÓN POR DIVISIÓN
Organización por productos: Se aplica en las empresas que
comercializan productos muy distintos entre sí, o varias líneas de
productos diferentes.
DIRECCIÓN GENERAL
DIRECCIÓN PRODUCTO A DIRECCIÓN PRODUCTO B DIRECCIÓN PRODUCTO C
STAFF
Actividad 6. EXPRESIÓN ESCRITA: Confecciona el organigrama de una empresa que tiene estos
trabajadores con los siguientes cargos: Luis, vendedor; María Jesús, contable; Noelia, jefa de almacén;
Álvaro, gerente; María, vendedora; Silvia, administrativa.

8. 8
¿Sabías que …?
Las Relaciones de staff: Están
constituidas por una serie de
personas cuya misión es
asesorar o apoyar a la
dirección.
En la red …
La CEOE es la Confederación
Española de Organizaciones
Empresariales.
Consúltala en www.ceoe.es
Organización geográfica: Consiste en subdividir la empresa en
varios departamentos diferentes, uno para cada zona geográfica en
que la empresa va a desarrollar su actividad.
Organización por cliente: Se establece cuando la empresa vende
productos a grupos de clientes muy diferenciados.
Organización mixta: Cuando la empresa alcanza grandes
dimensiones, su organización se va haciendo cada vez más
compleja y surge así la organización mixta.
DIRECCIÓN GENERAL
DIRECCIÓN ZONA X DIRECCIÓN ZONA Y DIRECCIÓN ZONA Z
STAFF
DIRECCIÓN GENERAL
DIRECCIÓN CLIENTE A DIRECCIÓN CLIENTE B DIRECCIÓN CLIENTE C
STAFF

9. 9
5. Los objetivos y funciones de la empresa
5.1. Objetivos de la empresa
Los objetivos serán las metas concretas que la organización
empresarial se fija tanto a largo plazo como a corto plazo.
Por el ámbito de ejecución podemos distinguir entre:
Objetivos Generales: Son comunes a toda la organización y
afectan a todos y cada uno de sus departamentos.
Objetivos Específicos: Son los que pretenden alcanzarse por cada
uno de los departamentos, áreas, secciones, etc de la empresa.
Hay cuatro tipos de Objetivos Empresariales:
Objetivos basados en
la maximización del
beneficio (buscar
máximo beneficio,
pero también
rentabilidad, liquidez,
etc)
Objetivos de
crecimiento y poder de
mercado ( cambios
estructurales que
conllevan incrementos
de tamaño o
dimensión)
Objetivos de
estabilidad y
adaptabilidad al medio
(disminuyendo su
vulnerabilidad ante el
futuro y los posibles
cambios)
Objetivos de
naturaleza social
(reducción del
desempleo,
independencia
económica, etc)
Caso práctico resuelto 4. ¿Qué tipo de objetivos son los que buscan las empresas siguientes?
1. La empresa andaluza de aceites Dcoop pretende expandirse hacia el Norte de África abriendo tres
nuevas sucursales en Tánger, Rabat y Tunez
2. NBT es una empresa del Sector biotecnológico que desea potenciar su I + D y, para ello, está
estudiando incorporarse al Parque Tecnológico de Málaga.
3. Mercadona se ha caracterizado siempre por una cartera de proveedores muy seleccionada con los
cuales practica la política de exclusividad en la compra con precios muy ajustados.
Solución:
1. Objetivo de Crecimiento
2. Objetivo de Adaptabilidad/Objetivo de Crecimiento
3. Objetivo de Beneficio
4.
¿Sabías que …?
Los Objetivos de Crecimiento y Poder pueden ser muy variados:
 Aumento de las cifras de producción y venta.
 Desarrollo, vertical u horizontal, de su actividad económica
 Nuevos productos, nuevas explotaciones y nuevos mercados.
 Absorción y participación para controlar de otras empresas

10. 10
En la empresa moderna, por encima del resto de objetivos se sitúan la
Misión (¿para qué sirve la empresa?) la Visión (¿Cómo nos queremos ver
en un futuro?), así como los valores.(principios éticos fundamentales de la
empresa).
Misión de la empresa
Características – Se formula a largo plazo.
– La dirección está comprometida con la misión de la empresa.
– Es creíble en sus planteamientos y se puede llevar a cabo.
– Es conocida y asumida por los miembros de la organización.
Funciones – Define una identidad que ayuda a establecer la organización.
– Identifica a los clientes potenciales y define la estrategia para lograr su satisfacción.
– Aporta estabilidad y coherencia en las operaciones realizadas.
– Permite a los agentes externos (clientes, proveedores, etc.) conocer el área que abarca
la empresa.
Visión de la empresa
Características – Plantea el éxito como el reto fundamental para la empresa.
– Se mantiene estable a lo largo de los años.
– Genera el compromiso de los miembros de la organización.
Funciones – Aumenta la motivación de la organización.
– Desarrolla el espíritu competitivo de la organización al hacer partícipe a todo el personal
de los objetivos empresariales.
– Establece puntos clave de control y valoración de la actividad empresarial y a partir de
ellos fija las vías de progreso.
Valores de la empresa
Características
– Se desarrollan en todas las situaciones de la vida individual y social, personal y laboral.
– Son dinámicos, pues los cambios sociales hacen que algunos valores pierdan vigencia y
otros emerjan con fuerza.
– Son el desarrollo de convivencia pacífica y de desarrollo social.
– No pueden ser un simple enunciado ético sin aplicación práctica en la vida cotidiana de la
empresa.
Funciones
– Representan el soporte ético de la misión y visión.
– Fortalecen el compromiso de los directivos de la empresa con los objetivos estratégicos.
– Promueven la formación continua trabajadores de la empresa y un sistema de motivación
laboral equitativo y transparente.
– Ayudan a asumir la responsabilidad social de la empresa.

11. 11
Buenas
prácticas
en
responsabilidad
social
corporativa
La ONU define las buenas prácticas como «las contribuciones sobresalientes para mejorar la
calidad de vida y la sostenibilidad de nuestras ciudades y comunidades».
– Que proponga formas de actuación innovadoras en su contexto.
– Partir de una necesidad de la organización o de uno de sus grupos de interés.
– Que afecte a un proceso clave de la organización o a uno de sus servicios.
– Que demuestre mejoras tangibles en las condiciones de vida de las personas en cualquiera de
las esferas temáticas propuestas.
– Que implique una asociación para su desarrollo con otros actores sociales.
– Que se base en datos o evidencias contrastables, tanto para justificar su necesidad como para
demostrar sus resultados.
– Que tenga garantías de continuidad: sostenible económica, organizativa y técnicamente, a
largo plazo, hasta que se mejore o reemplace por otra.
– Que participen todos los implicados, en la medida de sus posibilidades, en su diseño,
implantación y evaluación y que la asuman.
– Que conlleve la posibilidad de intercambio y réplica de experiencias.
– Que suponga la aplicación de medidas adecuadas a las condiciones locales.
– Que ponga de manifiesto los principios de igualdad de sexo e inclusión social y edad y
condiciones físicas/mentales.
– Que suponga una sistematización que permita trasladar la buena práctica a otra empresa
diferente en una situación similar.
– Que demuestre capacidad de trabajo en red: colaboración de otras organizaciones líderes en
el diseño y ejecución de la buena práctica.
– Que cuente con el respaldo y la participación de la dirección.
Fundamentales a la hora de actuar conforme a la Responsabilidad
Social Corporativa (RSC) son las iniciativas relacionadas con:
- Valores éticos en la empresa
- Respeto y cuidado del medio ambiente
- Mejorar la calidad de la vida laboral
- Comercialización responsable
- Interacciones (sinergias, colaboración) con el entorno
socioeconómico donde las empresas tengan su domicilio.
La responsabilidad social corporativa (RSC), también llamada responsabilidad social empresarial (RSE),
se define como la integración voluntaria, por parte de las empresas, de las preocupaciones sociales y
medioambientales en sus operaciones comerciales y en las relaciones con sus interlocutores.
Actividad 7. INVESTIGA. Muchas empresas elaboran un CÓDIGO ÉTICO, un documento que reflejan
todas las prácticas éticas que son esperadas por los miembros de la empresa. Busca y elige una
empresa con código y elabora argumentos a favor y en contra para que una empresa implante un
Código Ético.
 .
En la red …
Para saber más sobre RSC
y Ética Empresarial, puedes
visitar las páginas:
- www.etnor.org de la
Fundación Etnor, y
- www.apte.org de la
Asociación de Parques
Tecnológicos de España

12. 12
5.2 Funciones de la empresa
La importancia de las empresas en la economía de una sociedad
puede verse a través de las funciones que cumplen en su entorno,
como son:
a) Función de creación de valor, por la diferencia entre el coste
de los factores y el valor del producto.
b) Función de riesgo. Al adelantar las rentas antes de saber si
se venderá o se cobrará esa venta.
c) Función social. Al generar riqueza, empleo y bienestar.
d) Función productiva. Para la transformación de factores en
bienes y servicios
5.3 Las áreas funcionales de la empresa
Las Áreas Funcionales de la Empresa son aquellas secciones en
las que se agrupan las diferentes tareas a realizar dentro de la
empresa con el fin de buscar el máximo rendimiento, máxima
productividad y una mejor gestión. Podemos clasificarlas en:
•Se encarga de estudiar de dónde se puede obtener el capital y
los fondos necesarios (financiación) para el funcionamiento
de la empresa (inversión) y cómo se devolverá.
INVERSIÓN Y FINANCIACIÓN
•Lleva a cabo el aprovisionamiento de las materias primas y
desarrolla la fabricación de los Productos Terminados
PRODUCCIÓN
•Desarrolla las actividades para proporcionar al consumidor los
productos de nuestra empresa; se encarga de dar a conocer el
producto a través de publicidad, promociones.
COMERCIAL
•Debe contratar a los trabajadores, llevar a cabo toda la
formación y la gestión laboral, contable y fiscal (nóminas,
contratos, impuestos etc.).
DIRECCIÓN Y GESTIÓN
Actividad 8. ANÁLISIS/EXPRESIÓN ESCRITA. Carlota es una emprendedora que desea crear un
pequeño negocio de venta de productos de merchandising (camisetas, sombreros, llaveros,
bolígrafos, etc); Está dudando entre varias poblaciones (gran ciudad, municipio mediano, etc).
Ayuda a Carlota a realizar un análisis del factor sociocultural del entorno, en dos poblaciones
distintas, por lo que deberás recabar información sobre el número aproximado de habitantes de la
zona, edad media de la población residente, distribución por sexos y edades, niivel socioeconómico
(bajo, medio, alto), etc.

13. 13
6. El empresario
6.1 EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE EMPRESARIO HASTA EL
SIGLO XX
Hasta avanzado el siglo XIX el concepto de empresario únicamente
va asociado a “propietario de la empresa”: un hombre cuyo último
objetivo es ganar dinero, que organiza, combina y dirige los
factores de producción para obtener productos que venderá en el
mercado, asumiendo un riesgo con la perspectiva de obtener una
renta o beneficio. Así, hasta el siglo XX podemos hablar de:
s. XVI-XVII
•El empresario como mercader. Los empresarios se encargaban de comprar los
productos a los artesanos para luego venderlos. Aparece así la figura del primer
empresario como un comerciante que gestiona y controla sus negocios.
s. XVIII-XIX
•El empresario capitalista o Mercader Sedentario. Aún no se diferenciaba entre
propietario y directivo; para los economistas clásicos (Adam Smith, David Ricardo y John
Stuart Mill), el empresario era propietario del negocio (normalmente grandes fábricas)
quién aportaba el dinero y lo dirigía personalmente y el beneficio que recibía el
empresario era la recompensa por el capital aportado.
s. XVIII
•El empresario como hombre de negocios. Cantillón fue el primero en utilizar el término
“empresario”, como aquel agente que compra los factores de producción y luego vende
sus productos a un precio incierto, es decir, asume riesgos.
s. XIX
•El empresario organizador. Según Marshall el empresario era el cuarto factor productivo
y sus habilidades de coordinación eran claves. Marshall define el beneficio como la
retribución que se obtenía por esta función de coordinación siendo el primero que deja la
puerta abierta a que el empresario puede no aportar capital, y no ser propietario.
Actividad 10. INVESTIGACIÓN. Busca en internet información sobre estos empresarios
Amancio Ortega Dale Carnegie
Elon Musk Carlos Slim
Henry Ford Frank Guggenheim
Actividad 9. TRABAJO COOPERATIVO. Una vez que Carlota ha hecho un análisis del entorno (como
vimos en la actividad 8), desea darle a su empresa unos objetivos y una estructura; ¿Pero qué es lo
mejor? Debate y argumenta en clase cuales serán las posibilidades más adecuadas. Para ello, deberéis
dividiros en grupos y analizar 1) qué objetivo debería plantearse Carlota, 2) qué áreas funcionales debería
tener su negocio y 3) qué estructura sería la más adecuada.
Después, un representante de cada grupo, presentará ante el resto de la clase las conclusiones
obtenidas.

14. 14
Sabías que? …
Ya desde inicios del siglo XX
tenemos que distinguir entre
el empresario profesional,
que es el que gestiona y dirige
la empresa aún no habiendo
aportado patrimonio a la
misma; y el empresario
patrimonial, que ha aportado
capital a la empresa y que
tiene como principal objetivo
hacer rentable su inversión.
6.2 LAS TEORÍAS MODERNAS SOBRE EL EMPRESARIO
Es, en el siglo XX, cuando empiezan a aparecer distintos enfoques
teóricos sobre el empresario, pudiendo destacar, en orden
cronológico:
- Teoría del empresario-riesgo. Frank Knight, en 1921, presenta
una teoría del empresario en la que este soporta el riesgo de la
actividad económica, incurriendo en unos costes derivados de la
remuneración de los factores de producción con unos ingresos
indeterminados Si el empresario acierta en sus previsiones, sus
beneficios serán la diferencia entre los ingresos y los precios
pagados a los factores.
- Teoría del empresario innovador. Schumpeter en 1929, postula
que la principal función del empresario consiste en innovar que es
un elemento esencial del sistema, ya que la innovación y el
progreso técnico son los factores básicos del crecimiento de la
economía capitalista. El beneficio es la recompensa que percibe el
empresario por realizar una innovación aplicable al mercado.
Teoría del empresario como tecnoestructura. Ya en 1967, John
Kenneth Galbraith describe como, en las grandes sociedades
anónimas, se ha producido una ruptura entre la propiedad de la
sociedad (accionistas) y el control de la empresa (directivos
profesionales: tecnoestructura) que toma las decisiones. Sin
embargo, la división entre propietarios y directivos lleva a un
conflicto en los objetivos empresariales los propietarios desean la
obtención de los mayores beneficios posibles , mientras que los
directivos, que son los que toman las decisiones, tienen unos
objetivos más amplios, como el crecimiento de la empresa.
Teoría del empresario como descubridor de nuevas
oportunidades. En 1995, Kizner, en una consideración similar a la
de Schumpeter con la Innovación, establece que el empresario es
aquel está buscando continuamente nuevas oportunidades de
negocio.
En la actualidad, se considera el empresario como un profesional de la dirección, que
realiza la planificación y gestión de la empresa con independencia de que sea o no el
propietario; lo importante es garantizar su continuidad y acrecentar su poder e influencia;
no asume en ese caso ningún riesgo patrimonial sino profesional, sobre todo en el caso de
las grandes empresas.
Definición
Innovar consiste en
aplicar las invenciones
tecnológicas a usos
comerciales o industriales
Actividad 11. CREACIÓN.. Haz una “Línea de Tiempo” con la evolución del concepto de la empresa
en la historia; incluye también aquellos datos que sean contemporáneos de cada uno de los períodos
(descubrimientos, personajes importantes, estilos artísticos etc.

15. 15
El empresario, por el hecho de serlo, también lleva a cabo una serie de
funciones como:
- Fija los objetivos cualitativos y cuantitativos.
- Diseña la estructura de la empresa y la coordina.
- Elabora los planes de acción.
- Selecciona los recursos necesarios para cumplir los objetivos
- Asume el riesgo empresarial.
- Coordina la estructura laboral (plantilla) de la empresa.
- Realiza el seguimiento y la evaluación de las actividades
desarrolladas.
“…así acontece con la propia conservación, con la propagación de las especies, con las
grandes finalidades que, al parecer, se ha propuesto la Naturaleza al formar todas las
especies animales. Los hombres están dotados de un deseo hacia esos fines y de la
aversión por lo contrario, de un amor a la vida y de un temor a la muerte, de un deseo por
la continuación y una perpetuación de la especie y una aversión por la idea de su total
extinción. Pero aún así dotados de este muy fuerte deseo por ver la realización de tales
fines, no les han sido confiados a los lentos e inseguros juicios de nuestra razón el
descubrir los medios adecuados para conseguirlo. La Naturaleza en casi la totalidad de
estos casos [en los que hay que tomar decisiones] nos ha dotado con instintos primarios
e inmediatos”.
Caso práctico resuelto 5. Lee con detenimiento el texto anterior. Intenta contestar a las
siguientes preguntas:
1. ¿Cuándo fue escrito?
2. ¿Quién es el autor?
3. ¿Cuál es la principal conclusión que puede alcanzarse del texto?
4. ¿Es aplicable el texto a la Economía Actual?
Solución:
1. En el siglo XVIII
2. Adam Smith, considerado por muchos el “padre de la economía” y autor de “La Riqueza
de las Naciones”.
3. Adam Smith manifiesta la teoría de que, para el ser humano, es fundamental la
supervivencia de la especie, y por ello intenta que toda la sociedad se vea beneficiada, por
encima de los intereses particulares.
4. En el momento actual, en el que parece que aumentan las desigualdades y el número de
ricos se multiplica a costa de los pobres y las diferencias entre Norte y Sur son cada vez
más acusadas, la sociedad y la economía deberán sobreponerse a la avaricia si queremos
sobrevivir como especie.
Un libro para comentar:
“Robinson Crusoe” de Daniel Defoe. De
esta novela se pueden extraer lecciones sobre
supervivencia y autosuficiencia, así como de
la capacidad de organización, disciplina y
sacrificio del ser humano.

16. 16
7. Clasificación de las empresas
Según el criterio utilizado se pueden hacer numerosas
clasificaciones:
Según tamaño
Mircorempresa: hasta 10
trabajadores. Volumen de
ventas y Activo inferior a
2.000.000
Pequeñas: Entre 10 y 50
trabajadores; volumen de
ventas inferior a
10.000.000
Medianas: Entre 50 y 250
trabajadores y Volumen de
vtas y activos inferiores a
50.000.000 y 43.000.000
Grandes: más de 250
trabjadores; Volumen de
ventas y activos de más
de50.000.000 y 43.000.000
respectivamente
Según sector de
actividad
Primario: Su materia prima
principal proviene de la
naturaleza (agríccultura,
minería, etc)
Secundario: transforman
las materias primas para
obtener los productos (p.ej.
empresas industriales)
Terciario: su función fun
damental es la prestación
de un servicio sin llevar a
cabo transformación
Según el ámbito
de actuación
Locales: su ámbito de
actuación es la ciudad o
pueblo donde tenga su sede
Regionales: abarca una
región o comunidad
autónoma
Nacionales: Actúa en el
terrotiro de un estado o
país
Multinacionales: Suárea de
actuación abarca varios
países, incluso todo el
mundo
Según su función
básica
Empresas Productoras:
transforman materias
primas en productos
Empresas Comerciales::
Intercambian productos,
no transforman
Según la propiedad
del capital
Privada: Su capital es
propiedad de particulares.
Pública: Su capital es
propiedad del estado o de
cualquier otro organismo
público
Mixta: una parte del
capital pertienece a
entidades públicas y otra a
particulares
Según la forma
jurídica
Empresa Individual
Sociedades Mercantiles
En el siguiente
tema, abordaremos
con más detalle las
diferentes formas
jurídicas de la
empresa, cómo
elegirlas y cuáles
son las ventajas e
inconvenientes de
cada una de ellas

17. 17
8. La relación de la empresa con el entorno
Actividad 11. INVESTIGACIÓN. Busca información en Internet sobre las empresas que te nombramos a
continuación: Santander, Mercadona, Inditex, Neumáticos Andrés, Globalia, Pharmamar.
Establece una clasificación para todas ellas en función de:
- Actividad
- Propiedad del Capital
- Tamaño
- Naturaleza jurídica
- Antigüedad
Lo que no debes olvidar
Sobre la clasificación en función de su tamaño, no hay un único criterio para poder realizar
esta clasificación. Podemos usar los beneficios de las empresas, sus ventas, su patrimonio…
Para estar en una clasificación u otra, una empresa, debe cumplir el criterio de número de
trabajadores y al menos uno de los otros dos.
“Así, por ejemplo, si una empresa tiene 5 trabajadores, medio millón de euros de ventas y
un Activo de 4 millones, será microempresa, ya que cumple los dos primeros criterios.
Pero si sus ventas fueran de 5 millones de euros, pasaría a ser empresa pequeña.
Además, todas las empresas con menos de 250 trabajadores son llamadas PYMES
(pequeñas y medianas empresas)
.
Caso práctico resuelto 6. Clasifica las siguientes empresas (todas ellas grandes empresas) según el
Sector al que pertenecen:
Atlantic Copper, Caixabank, Sacyr, Viscofan, Melia, DIA, Berkeley.
Solución:
Atlantic Copper: Primario
Caixabank: Terciario
Viscofan: Secundario
Melia: Terciario
DIA: Terciario
Berkeley: Primario
Película recomendada:
“Germinal” (1993) basada en la novela de Emile Zola (1885) La historia
tiene lugar en La Voreux, mina del norte de Francia, a finales del siglo XIX.
Étienne Lantier, un maquinista que se ha quedado en paro, llega a una ciudad
para ver si puede encontrar trabajo y encuentra un lugar para quedarse con la
familia de Maheu (Gérard Depardieu). Él se enamora de la hija mayor de
Maheu, Catherine (Judith Henry). En la mina de carbón de Le Voreux
encuentra un puesto de trabajo. Pero pronto se encuentra en condiciones de
trabajo tan inhumanas que propone a los mineros llevar a cabo una revuelta.
Muy apropiada para comprender el desarrollo de la Industria y de los derechos
de los trabajadores

18. 18
La empresa es el motor
del sistema y del
desarrollo económico:
tiene una importante
dimensión social, pues
es una fuente
importante de
generación de
crecimiento económico
y, por tanto, de riqueza
en la sociedad a través
de la creación de
empleo, la búsqueda de
innovaciones y la
inversión.
8. La relación de la empresa con el entorno
Las empresas forman parte del sistema económico y, por tanto, se
relacionan con el resto de los agentes del mercado. Así, podemos
hablar de dos tipos de entorno: el general,
O del entorno específico,
Factores político legales. Nos
referimos a toda la legislación que
debe cumplir una empresa como
prevención de riesgos laborales,
impuestos, seguridad social, de
competencia, de publicidad, de
protección de medio ambiente etc.
Factores económicos. Factores que
pueden hacer que una empresa venda
más o menos, o que pueda producir
más o menos barato como los tipos
de interés, el desempleo existente,
etc.
Factores Socioculturales. Factores
como el nivel educativo, los estilos de
vida, los hábitos de consumo, etc.
Factores tecnológicos. Los continuos
avances hacen que los productos se
queden obsoletos cada vez antes y las
empresas deben reaccionar para no
quedar anticuadas.
Entorno general: factores que
afectan por igual a todas las
empresas de una determinada
región. Para conocerlos recurrimos
al análisis PEST (Político- legal,
Económico, Sociocultural y
Tecnológico).
Clientes. El número de clientes y el
comportamiento de los mismos
supone un factor clave que afecta a las
decisiones de la empresa.
Intermediarios. Muchas empresas
dependen de intermediarios para
hacer llegar el producto a los clientes.
Competidores. Muchas veces los
competidores condicionan el
comportamiento de una empresa por
lo que es importante conocer número
y comportamiento.
Proveedores. Es importante saber el
poder que tienen los proveedores para
poner precios más altos o bajos y si
respetan los acuerdos
Entorno específico: son los
factores más cercanos como,
por ejemplo:
Actividad 12. VALORACIÓN. Analiza cómo ha afectado al Sector Empresarial español, la pandemia
del COVID – 19. ¿Cuáles han sido los sectores más afectados? ¿Ha tenido igual impacto en el sector
de las Oficinas de Farmacia que en el del Transporte Internacional? ¿Y al Sector de la Hostelería
comparado con el de la Consultoría?

19. 19
¿Sabías que …?
El NOVENTA Y NUEVE POR
CIENTO del tejido empresarial
español lo componen pequeñas y
medianas empresas; las PYMES
suponen el SESENTA Y CINCO
POR CIENTO del PIB (Producto
Interior Bruto de nuestro país) y
generan el SETENTA Y CINCO
POR CIENTO de los puestos de
trabajo.
9. Las PYMES: definición y características
PYME es el acrónimo de Pequeña y Mediana Empresa. En el año
2003, la UE estableció las características que llevan aparejada la
consideración a una Unidad Económica de Producción, de pequeña
y mediana empresa:
1. Una empresa es una entidad que lleva a cabo una actividad
económica, bien sea artesanal, bien sean otras actividades a título
individual o familiar, las sociedades de personas y las asociaciones
que ejerzan una actividad económica de forma regular.
2. Desde 2003, la UE recomienda que se tenga en cuenta el volumen
de negocio y el balance general. Así, se clasificarán las empresas
de acuerdo a los parámetros de la siguiente tabla:
3. En cuanto a los objetivos de la PYME, pueden ser distinto del resto
de empresas: la gran empresa tenderá a maximizar su crecimiento a
medio y largo plazo, la pequeña empresa procurará la supervivencia
e independencia; algunas empresas perseguirán el equilibrio
financiero y otras maximizar su beneficio; otras, consolidarse en el
mercado, etc
4. La empresa es una fuente importante de creación de empleo y de
generación de riqueza en la sociedad; es la impulsora de las
grandes innovaciones que posibilitan el desarrollo económico, ya
que crea un entorno propicio para las innovaciones susceptibles de
aplicarse a usos industriales y comerciales, lo que produce un
incremento de la productividad, acrecienta los beneficios
empresariales, el aumento de las inversiones y por tanto el
crecimiento económico. La empresa representa, por ello, el motor
del sistema económico y en el caso de España donde las Pequeñas
y Medianas Empresas son más de un 99,8% de las empresas estas,
son, sin dudarlo, el auténtico motor socioeconómico del país.
Actividad 14. DEBATE Debate con tus compañeros sobre las ventajas y los inconvenientes para
España de tener un Sector Empresarial tan atomizado (es decir, con un número de PYMES tan
elevado).
Actividad 13. TRABAJO COOPERATIVO. Organizando la clase en pequeños grupos, señalad qué
empresa le podría gustar crear a cada grupo y qué recursos serían necesarios para ello.