La extrusión es un proceso que mejora la calidad biológica de las materias primas para piensos mediante la cocción a alta temperatura, humedad y presión durante un corto periodo de tiempo. Esto mejora la digestibilidad y disponibilidad de la energía y los carbohidratos, destruye enzimas tóxicos en las proteínas, y esteriliza y aumenta la disponibilidad de nutrientes del producto.

1. Qué es la extrusión
La extrusión es un proceso que nos permite
mejorar la calidad biológica de la mayoría de
las materias primas que se utilizan en la
elaboración de piensos compuestos
mediante la cocción a temperatura,
humedad y presión muy altas durante un
periodo de tiempo muy corto.

3. Efectos de la extrusión

4. Ventajas de la extrusión
Mejora de la digestibilidad y disponibilidad de la energía.
Mayor digestibilidad de almidones y carbohidratos.
Destrucción de la actividad biológica de los enzimas tóxicos en
las proteínas.
Esterilización del producto debida al proceso.
Aumento de la disponibilidad de nutrientes del producto,
optimizando su valor nutricional al requerirse menos cantidad
de producto para cubrir las mismas necesidades de la ración.