alimentacion saludable . tips . piramide alimenticia

1. alimentacion
Alimentación es la ingestión de alimento por parte de
los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias,
fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse. No se
debe confundir alimentación con nutrición, ya que esta última se
da a nivel celular y la primera es la acción de ingerir un alimento.
La nutrición puede ser autótrofa o heterótrofa.

2. Tipos de alimentacion
• Enfoque biológico[editar]
• Los animales y otros heterótrofos deben comer para poder sobrevivir, como los carnívoros, que
comen a otros animales, los herbívoros comen plantas, los omnívoros consumen tanto plantas
como animales, o los detritívoros, que se alimentan de detritos o detritus. Los hongos realizan una
digestión externa de sus alimentos, secretando enzimas, y que absorben luego las moléculas
disueltas resultantes de la digestión, a diferencia de los animales, que realizan una digestión
interna.
• Las reacciones químicas necesarias para la vida dependen de la aportación de nutrientes. En los
organismos superiores estos nutrientes son sintetizados por fotosíntesis (vegetales), o elaborados a
partir de compuestos orgánicos (animales y setas). Existen otras fuentes energéticas para los
microorganismos: por ejemplo, algunas arqueas obtienen su energía produciendo metano o por
oxidación de ácido sulfhídrico o azufre.
• Alimentación vegetal[editar]
• Véase también: Nutrición vegetal
• Las plantas son organismos autótrofos. Son capaces de sintetizar compuestos orgánicos a partir
de sales minerales y de la energía solar a través de la función clorofílica o fotosíntesis.

3. Tipos de alimentacion
• Alimentación animal[editar]
• Los animales son organismos heterótrofos. Dependen de una o más
especies distintas para su nutrición. Los alimentos son
transformados en nutrientes mediante la digestión. El régimen
alimentario, ya sea carnívoro o herbívoro, tiene una gran influencia
en el comportamiento animal, y determina su condición
de depredador o presa en la cadena trófica. Pueden tener un
comportamiento alimentario omnívoro o más específico,
como folívoro, piscívoro, carroñero, nectarívoro, saprófago, etc.
• Véase también: Alimentación animal
• Alimentación humana[editar]
• Artículo principal: Alimentación humana
• Tal como otros animales, el hombre depende de su ambiente para
asegurar sus necesidades fundamentales de alimento.
• Enlaces externos[editar]

4. Piramide alimenticia
• El funcionamiento de la pirámide de los alimentos es sencillo: en la base,
aparecen los alimentos que conviene tomar a diario, y en el vértice,
aquellos que deberíamos tomar ocasionalmente. El gráfico que
reproducimos aquí es el de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria
(SENC). La pirámide se complementa con la ingesta de agua y una
actividad física diaria.
• Así, la base de la pirámide está formada por los hidratos de carbono
(cereales, pan, pastas, arroz, patatas…). De estos alimentos debemos
tomar entre 4 y 6 raciones diarias, tanto los adultos como los niños.
• Después vienen las frutas (unas 3 raciones diarias) y verduras (2
raciones).
• En el siguiente nivel, se encuentran la carne, el pescado, los huevos y las
legumbres, (proteínas), de los que se recomienda una ingesta de 3-4
raciones a la semana.
• En último lugar se sitúan los alimentos que deberíamos consumir
ocasionalmente, como los dulces o el embutido.

5. Piramide alimenticia

6. Alimentacion saludable
• Para comer sano se recomienda:
• Distribuya los alimentos en 4 comidas principales y 2 colaciones
• Modere el tamaño de las porciones
• Consuma por día 2 frutas y 3 porciones de verduras de todo tipo y
color preferentemente crudas
• En el almuerzo y en la cena, la mitad del plato que sean verduras y
de postre una fruta
• Incorpore legumbres, cereales integrales, semillas y frutas secas.
• Consuma carnes rojas o blancas (pollo o pescado) no más de 5
veces por semana.
• Cocine sin sal. Reemplácela por perejil, albahaca, tomillo, romero y
otros condimentos.
• Evite el uso del salero en la mesa.
• Limite el consumo de azúcar y alcohol.

7. Alimentarse saludablemente, además de mejorar la
calidad de vida en todas las edades, ha demostrado
prevenir el desarrollo de enfermedades como:
• Obesidad
• Diabetes
• Enfermedades cardio y cerebrovasculares
• Hipertensión arterial
• Dislipemia
• Osteoporosis
• Algunos tipos de cáncer
• Anemia
• Infecciones