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GESTIÓN LOGÍSTICA I
UNIDAD I - SESIÓN I
Mg. Mitzi Lourdes del Carmen Linares Vizcarra
E-mail: ejelinaresvizcarra@gmail.com
Blog: esjuemlinaresvizcarra.blogspot.pe
UNIVERSIDAD NACIONAL
“JORGE BASADRE GROHMANN” - TACNA
Conjunto de los medios necesarios para llevar
a cabo un fin determinado de un proceso
complicado.
2
La Gestión de Logística incluye:
• La gestión de transporte interno y externo, la gestión de flotas, el
almacenamiento, la manipulación de materiales, el cumplimiento de
órdenes, el diseño de redes logísticas, la gestión de inventario, la
planificación de oferta/demanda y la gestión de proveedores de logística
externos. En distinto grado, las funciones de logística también incluyen el
servicio al cliente, el suministro y adquisición, la planificación de la
producción y el embalaje y ensamblaje. La gestión de logística es parte de
todos los niveles de planificación y ejecución – estratégica, operativa y
táctica. Es una función integradora, que coordina todas las actividades
logísticas, y también integra actividades logísticas con otras funciones,
incluyendo la comercialización, las ventas de producción, las finanzas y la
tecnología de la información.
3
Algunas definiciones
• “Técnica del movimiento de las tropas y de su
transporte” Diccionario Larousse.
• “Es la gerencia de la cadena de
abastecimiento desde la materia prima hasta
el punto donde el producto o servicio es
finalmente consumido” I.A.C. De Colombia.
4
Gestión logística para la
competitividad empresarial
• Todas las empresas hacen logística, la diferencia
entre las exitosas y las no exitosas es que las
primeras saben que la están haciendo y la toman
como una herramienta indispensable para
hacerse más competitivas
• Logística es el proceso de gerenciar
estratégicamente el movimiento y
almacenamiento de materias primas, partes y
productos terminados, desde los proveedores a
través de la empresa hasta el usuario final
5
La prueba de fuego para la logística
• Fue la aparición de las ventas en línea, las
cuales prometían lograr un comercio limpio y
con tiempos de transacción menores a los
tradicionales y aunque se han presentado casos
erráticos, se puede decir que el e-commerce ha
sido un motor propulsor para el desarrollo de la
logística a nivel mundial.
6
La cadena logística está compuesta por cinco
elementos básicos sobre los que se trabaja
cualquier estrategia de este tipo:
• El servicio al cliente
• Los inventarios
• Los suministros
• El transporte y la distribución
• El almacenamiento
7
Ventajas de la gestión logística…
• -Lealtad de los clientes: Consiguiendo mayores niveles de eficiencia
en los procesos productivos es posible mejorar el servicio al cliente
en términos de precio, tiempo de entrega, condiciones de compra,
etc., lo cual se refleja en el comportamiento del cliente ante la
empresa y sus productos y mejorando el posicionamiento en su
mente, alcanzando de esta manera mayor capacidad de retener
clientes.
-Entrada a nuevos mercados: Sólo es posible afrontar la
competencia internacional si se tiene la capacidad para hacerlo, si
se tienen precios y procesos competitivos. Esta competencia no
sólo se presenta cuando las empresas se inmiscuyen en procesos de
exportación sino cuando nuevos entrantes internacionales
incursionan en los mercados domésticos.
8
Ventajas de la gestión logística
• Liderazgo de mercado: Una vez obtenida la lealtad de
los clientes y teniendo la capacidad de atraer a los
nuevos, será posible pensar en liderar el mercado, al
fin de cuentas es el cliente el que define a los líderes.
• Disminución de costos de la interacción con
proveedores.
• Minimiza el tiempo entre la producción de un producto
y su venta al cliente final.
• Maximiza el efectivo reduciendo el inventario y mejora
los plazos de pago.
• Mejora el servicio al cliente.
• Asegura la respuesta a la demanda del cliente.
9
DESVENTAJAS DE LA GESTION LOGÍSTICA…
• Guerras departamentales. En los proyectos de cadena de
suministro intervienen múltiples departamentos, como los de
compras, planificación, fabricación, distribución y Tecnología de la
Información.
• Liderazgo débil. Al intervenir múltiples departamentos, los
proyectos de cadena de suministro necesitan un ejecutivo sénior
fuerte y que sea capaz de actuar para eliminar esos puntos de
desunión interdepartamental porque habrá numerosos retos a
resolver.
• Lentitud de alcance. Muchas veces se observa cómo los proyectos
se complican con el tiempo, a causa de la adición de nuevas
funciones y características. Al final se termina con un proyecto
inflado que es tan extenso que no se completará nunca o que, si
se completa, no se obtendrá un beneficio sobre la inversión sólido.
10
DESVENTAJAS DE LA GESTION
LOGÍSTICA
• Se presta más atención a la Tecnología de la
Información, que a la calidad de los datos y a
la seguridad de los mismos.
• El beneficio sobre la inversión es difícil de
medir.
• Los malos hábitos tardan en desaparecer.
• Los costes son difíciles de cuantificar.
11
Esquema del sistema logístico
SUMINISTROS
PLANTA DE
PRODUCCIÓN
TRANSPORTE
PRIMARIO
•ALMACEN/TO
•MANEJO DE MCIA.
•REEMPAQUE
•PROCESAM. DE
ORDENES.
•MANEJO DE
INFORMACIÓN
TRANSPORTE
SECUNDARIO PUNTOS DE
ENTREGA
12
ESTRUCTURA DEL SISTEMA
LOGÍSTICO
PLANEACIÓN DE LA
DISTRIBUCIÓN
Procesamiento de pedidos
Transporte distribución
LOGÍSTICA
PREVISIÓN DEMANDA
PLANEACIÓN DE
REQUERIMIENTOS
ALMACENES
Manejo de Materiales y
Producto Terminado
EMBALAJE
Inventario de distribución
COMPRAS
Transporte
(Aprovisionamiento)
INVENTARIO DE PRODUCCIÓN
GESTIÓN DE MATERIALES
DISTRIBUCIÓN FISICA
SERVICIO A
CLIENTES
13
ESQUEMA DEL SISTEMA
LOGÍSTICO
INFORMACIÓN
PROVEEDORES
FABRICACIÓN
DISTRIBUCIÓN
PRIMARIA
DISTRIBUCIÓN
SECUNDARIA
CLIENTES
PLANTAS
PLANTAS
CENTROS DE
DISTRIBUCIÓN
CENTROS DE
DISTRIBUCIÓN
MATERIAL
14
SISTEMA LOGÍSTICO
EMPRESARIAL
LOGÍSTICA DE
ABASTECIMIENTO
LOGÍSTICA DE
PRODUCCIÓN
LOGÍSTICA DE TRANSPORTE
Y DISTRIBUCION
ConsumidorAlmacén
Stock M.P
Proveedor Fábrica ClienteCentro
Distribución
Stock P.T
E
J
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C
U
C
I
Ó
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D
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C
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S
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GERENCIA DE LOGÍSTICA
Programa
de producción
División
Compras
Planeamiento de
Abastecimiento
Planeamiento
de la producción
Pronóstico de
Ventas
Programa de
Abastecimiento POLÍTICA DE STOCK
15
Objetivos de la Gestión Logística
Asegurar que el menor costo operativo sea
un factor clave de éxito.
Suministrar adecuadamente y
oportunamente los productos que requiere
al cliente final.
Convertir a la logística en una ventaja.
comparativa ante la competencia.
Eficientar la cadena de abastecimiento y
distribución de la empresa (tiempo de
entrega). 16
LA PLANIFICACIÓN Y ESTRATEGIAS
LOGÍSTICAS.
17
Alicia pregunta al gato:
oPodrías decirme, por favor,
qué camino deberé tomar
desde aquí?
oEl gato responde: Eso
depende en gran medida
de adonde deseas llegar.
18
La Estrategia…
• La concepción de la estrategia desde el punto de vista
empresarial, organizacional, internacional o logístico, así
como su relevancia para los administradores se encuentra
firmemente afectado por el estratega. Este es parte
fundamental en la estrategia, como administrador
general, pero no es la única persona que la puede
realizarla.
• Para empezar Mintzberg en su libro “El proceso estratégico:
conceptos, contextos y casos”, se pregunta: ¿qué es la
estrategia? Como una forma de aceptar que ella no tiene
una definición universal.
• La estrategia se enfatiza en la acción, ya que, aunque ésta
no sea planeada, una empresa siempre tendrá una
estrategia.
19
La Estrategia…
• Para la formulación de la estrategia a través de un plan se hace
mediante las siguientes actividades (Restrepo, 2004 ):
• Analizar la situación
• Determinar la orientación que va a seguir la empresa.
• Diseñar los resultados que se quieren lograr en el largo plazo.
• Plantear las estrategias genéricas y específicas que se van a
implementar.
• Diseñar, para luego construir, la estructura de la empresa.
• Todos los procesos anteriores deben respetar la regla de oro del
despliegue y el alineamiento de la estrategia hacia la acción.
Porter utiliza la fórmula de la competitividad que se muestra a
continuación:
Competitividad = Estrategia + Productividad 20
La Estrategia
• “...La estrategia consiste en tomar decisiones
informales que deben aplicarse
oportunamente. Por lo tanto, en estrategia,
el manejo del tiempo no depende de lo
rápido o despacio que se realice una
determinada acción, se trata de ser
oportuno...” (Restrepo, 2004)
21
Compras
Es el área que articula las
necesidades de producción
de la empresa al proveerla
de los materiales que
necesita para cumplir su
tarea
22
Gestión de Compras
• El éxito de una empresa depende
directamente de una buena gestión en las
compras.
La gestión de compras es una de las tareas más
importantes en la cadena de suministros. Una
empresa puede mejorar sus márgenes de
beneficio siguiendo una política de
aprovisionamiento adecuada.
23
El área de compras se relaciona
intensamente con numerosos sectores
importantes para la empresa.
Es una responsabilidad básica de la
gestión de compras: mantener una
continuidad en los suministros teniendo
en cuenta los programas de producción
24
Con una buena gestión de compras la empresa puede ahorrar costos,
satisfacer al cliente en tiempo y cantidad y obtener beneficios
empresariales directos
25
PROCESO DE GESTIÓN DE COMPRAS
Planificación
de las compras
Análisis de las
necesidades
Solicitud de
ofertas y
presupuesto
Evaluación de
las ofertas
seleccionadas
Selección del
proveedor
Negociaciones
de las
condiciones
Solicitud del
pedido
Seguimiento
del pedido y
los acuerdos
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Calidad, las Condiciones y
Garantías personales de la
empresa que suministrará
el producto.
26
CLASIFICACIÓN DE LAS COMPRAS
• NACIONALES
• INTERNACIONALES
DE ACUERDO A
LA
ORGANIZACIÓN
• PÚBLICAS
• PRIVADAS
DE ACUERDO AL
SECTOR QUE
PERTENECEN
27
DEPARTAMENTO DE COMPRAS…
PAPEL CLAVE
EFICIENCIA
•COMBATIR LA INFLACIÓN
RESISTIENDO EL BUSCAR
PRECIOS CONTROLADOS.
•REDUCIR INVERSIÓN
MONETARIA DE INVENTARIOS
AL SELECCIONAR Y PLANEAR
ÓPTIMAMENTE A SUS
PROVEEDORES.
•INCREMENTAR EL NIVEL DE
CALIDAD Y CONSISTENCIA DEL
PRODUCTO FINAL O SERVICIO
CON EL FIN DE MEJORARSE.
ELEVADA
COMPETITIVIDAD
28
DEPARTAMENTO DE COMPRAS
PAPEL CLAVE
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•REDUCIR EL SEGMENTO DE
MATERIALES VENDIDOS AL
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•REALIZAR MEJORAS AL
PRODUCTO Y AL PROCESO DE
ESTIMULAR Y FACILITAR UNA
COMUNICACIÓN ABIERTA ENTRE
COMPRADOR Y VENDEDOR, DE
MODO QUE HAYA UN BENEFICIO
MUTUO PARA AMBAS PARTES
ELEVADA
COMPETITIVIDAD
29
TAREA ACADÉMICA I
• Procedimientos de compras. Fuentes de
abastecimientos.
• La Distribución Física Internacional: Historia,
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30
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Gestión logística I Sesion I

  • 1. GESTIÓN LOGÍSTICA I UNIDAD I - SESIÓN I Mg. Mitzi Lourdes del Carmen Linares Vizcarra E-mail: ejelinaresvizcarra@gmail.com Blog: esjuemlinaresvizcarra.blogspot.pe UNIVERSIDAD NACIONAL “JORGE BASADRE GROHMANN” - TACNA
  • 2. Conjunto de los medios necesarios para llevar a cabo un fin determinado de un proceso complicado. 2
  • 3. La Gestión de Logística incluye: • La gestión de transporte interno y externo, la gestión de flotas, el almacenamiento, la manipulación de materiales, el cumplimiento de órdenes, el diseño de redes logísticas, la gestión de inventario, la planificación de oferta/demanda y la gestión de proveedores de logística externos. En distinto grado, las funciones de logística también incluyen el servicio al cliente, el suministro y adquisición, la planificación de la producción y el embalaje y ensamblaje. La gestión de logística es parte de todos los niveles de planificación y ejecución – estratégica, operativa y táctica. Es una función integradora, que coordina todas las actividades logísticas, y también integra actividades logísticas con otras funciones, incluyendo la comercialización, las ventas de producción, las finanzas y la tecnología de la información. 3
  • 4. Algunas definiciones • “Técnica del movimiento de las tropas y de su transporte” Diccionario Larousse. • “Es la gerencia de la cadena de abastecimiento desde la materia prima hasta el punto donde el producto o servicio es finalmente consumido” I.A.C. De Colombia. 4
  • 5. Gestión logística para la competitividad empresarial • Todas las empresas hacen logística, la diferencia entre las exitosas y las no exitosas es que las primeras saben que la están haciendo y la toman como una herramienta indispensable para hacerse más competitivas • Logística es el proceso de gerenciar estratégicamente el movimiento y almacenamiento de materias primas, partes y productos terminados, desde los proveedores a través de la empresa hasta el usuario final 5
  • 6. La prueba de fuego para la logística • Fue la aparición de las ventas en línea, las cuales prometían lograr un comercio limpio y con tiempos de transacción menores a los tradicionales y aunque se han presentado casos erráticos, se puede decir que el e-commerce ha sido un motor propulsor para el desarrollo de la logística a nivel mundial. 6
  • 7. La cadena logística está compuesta por cinco elementos básicos sobre los que se trabaja cualquier estrategia de este tipo: • El servicio al cliente • Los inventarios • Los suministros • El transporte y la distribución • El almacenamiento 7
  • 8. Ventajas de la gestión logística… • -Lealtad de los clientes: Consiguiendo mayores niveles de eficiencia en los procesos productivos es posible mejorar el servicio al cliente en términos de precio, tiempo de entrega, condiciones de compra, etc., lo cual se refleja en el comportamiento del cliente ante la empresa y sus productos y mejorando el posicionamiento en su mente, alcanzando de esta manera mayor capacidad de retener clientes. -Entrada a nuevos mercados: Sólo es posible afrontar la competencia internacional si se tiene la capacidad para hacerlo, si se tienen precios y procesos competitivos. Esta competencia no sólo se presenta cuando las empresas se inmiscuyen en procesos de exportación sino cuando nuevos entrantes internacionales incursionan en los mercados domésticos. 8
  • 9. Ventajas de la gestión logística • Liderazgo de mercado: Una vez obtenida la lealtad de los clientes y teniendo la capacidad de atraer a los nuevos, será posible pensar en liderar el mercado, al fin de cuentas es el cliente el que define a los líderes. • Disminución de costos de la interacción con proveedores. • Minimiza el tiempo entre la producción de un producto y su venta al cliente final. • Maximiza el efectivo reduciendo el inventario y mejora los plazos de pago. • Mejora el servicio al cliente. • Asegura la respuesta a la demanda del cliente. 9
  • 10. DESVENTAJAS DE LA GESTION LOGÍSTICA… • Guerras departamentales. En los proyectos de cadena de suministro intervienen múltiples departamentos, como los de compras, planificación, fabricación, distribución y Tecnología de la Información. • Liderazgo débil. Al intervenir múltiples departamentos, los proyectos de cadena de suministro necesitan un ejecutivo sénior fuerte y que sea capaz de actuar para eliminar esos puntos de desunión interdepartamental porque habrá numerosos retos a resolver. • Lentitud de alcance. Muchas veces se observa cómo los proyectos se complican con el tiempo, a causa de la adición de nuevas funciones y características. Al final se termina con un proyecto inflado que es tan extenso que no se completará nunca o que, si se completa, no se obtendrá un beneficio sobre la inversión sólido. 10
  • 11. DESVENTAJAS DE LA GESTION LOGÍSTICA • Se presta más atención a la Tecnología de la Información, que a la calidad de los datos y a la seguridad de los mismos. • El beneficio sobre la inversión es difícil de medir. • Los malos hábitos tardan en desaparecer. • Los costes son difíciles de cuantificar. 11
  • 12. Esquema del sistema logístico SUMINISTROS PLANTA DE PRODUCCIÓN TRANSPORTE PRIMARIO •ALMACEN/TO •MANEJO DE MCIA. •REEMPAQUE •PROCESAM. DE ORDENES. •MANEJO DE INFORMACIÓN TRANSPORTE SECUNDARIO PUNTOS DE ENTREGA 12
  • 13. ESTRUCTURA DEL SISTEMA LOGÍSTICO PLANEACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN Procesamiento de pedidos Transporte distribución LOGÍSTICA PREVISIÓN DEMANDA PLANEACIÓN DE REQUERIMIENTOS ALMACENES Manejo de Materiales y Producto Terminado EMBALAJE Inventario de distribución COMPRAS Transporte (Aprovisionamiento) INVENTARIO DE PRODUCCIÓN GESTIÓN DE MATERIALES DISTRIBUCIÓN FISICA SERVICIO A CLIENTES 13
  • 15. SISTEMA LOGÍSTICO EMPRESARIAL LOGÍSTICA DE ABASTECIMIENTO LOGÍSTICA DE PRODUCCIÓN LOGÍSTICA DE TRANSPORTE Y DISTRIBUCION ConsumidorAlmacén Stock M.P Proveedor Fábrica ClienteCentro Distribución Stock P.T E J E C U C I Ó N D E C I S I Ó N GERENCIA DE LOGÍSTICA Programa de producción División Compras Planeamiento de Abastecimiento Planeamiento de la producción Pronóstico de Ventas Programa de Abastecimiento POLÍTICA DE STOCK 15
  • 16. Objetivos de la Gestión Logística Asegurar que el menor costo operativo sea un factor clave de éxito. Suministrar adecuadamente y oportunamente los productos que requiere al cliente final. Convertir a la logística en una ventaja. comparativa ante la competencia. Eficientar la cadena de abastecimiento y distribución de la empresa (tiempo de entrega). 16
  • 17. LA PLANIFICACIÓN Y ESTRATEGIAS LOGÍSTICAS. 17
  • 18. Alicia pregunta al gato: oPodrías decirme, por favor, qué camino deberé tomar desde aquí? oEl gato responde: Eso depende en gran medida de adonde deseas llegar. 18
  • 19. La Estrategia… • La concepción de la estrategia desde el punto de vista empresarial, organizacional, internacional o logístico, así como su relevancia para los administradores se encuentra firmemente afectado por el estratega. Este es parte fundamental en la estrategia, como administrador general, pero no es la única persona que la puede realizarla. • Para empezar Mintzberg en su libro “El proceso estratégico: conceptos, contextos y casos”, se pregunta: ¿qué es la estrategia? Como una forma de aceptar que ella no tiene una definición universal. • La estrategia se enfatiza en la acción, ya que, aunque ésta no sea planeada, una empresa siempre tendrá una estrategia. 19
  • 20. La Estrategia… • Para la formulación de la estrategia a través de un plan se hace mediante las siguientes actividades (Restrepo, 2004 ): • Analizar la situación • Determinar la orientación que va a seguir la empresa. • Diseñar los resultados que se quieren lograr en el largo plazo. • Plantear las estrategias genéricas y específicas que se van a implementar. • Diseñar, para luego construir, la estructura de la empresa. • Todos los procesos anteriores deben respetar la regla de oro del despliegue y el alineamiento de la estrategia hacia la acción. Porter utiliza la fórmula de la competitividad que se muestra a continuación: Competitividad = Estrategia + Productividad 20
  • 21. La Estrategia • “...La estrategia consiste en tomar decisiones informales que deben aplicarse oportunamente. Por lo tanto, en estrategia, el manejo del tiempo no depende de lo rápido o despacio que se realice una determinada acción, se trata de ser oportuno...” (Restrepo, 2004) 21
  • 22. Compras Es el área que articula las necesidades de producción de la empresa al proveerla de los materiales que necesita para cumplir su tarea 22
  • 23. Gestión de Compras • El éxito de una empresa depende directamente de una buena gestión en las compras. La gestión de compras es una de las tareas más importantes en la cadena de suministros. Una empresa puede mejorar sus márgenes de beneficio siguiendo una política de aprovisionamiento adecuada. 23
  • 24. El área de compras se relaciona intensamente con numerosos sectores importantes para la empresa. Es una responsabilidad básica de la gestión de compras: mantener una continuidad en los suministros teniendo en cuenta los programas de producción 24
  • 25. Con una buena gestión de compras la empresa puede ahorrar costos, satisfacer al cliente en tiempo y cantidad y obtener beneficios empresariales directos 25
  • 26. PROCESO DE GESTIÓN DE COMPRAS Planificación de las compras Análisis de las necesidades Solicitud de ofertas y presupuesto Evaluación de las ofertas seleccionadas Selección del proveedor Negociaciones de las condiciones Solicitud del pedido Seguimiento del pedido y los acuerdos Se comparan: El Precio, la Calidad, las Condiciones y Garantías personales de la empresa que suministrará el producto. 26
  • 27. CLASIFICACIÓN DE LAS COMPRAS • NACIONALES • INTERNACIONALES DE ACUERDO A LA ORGANIZACIÓN • PÚBLICAS • PRIVADAS DE ACUERDO AL SECTOR QUE PERTENECEN 27
  • 28. DEPARTAMENTO DE COMPRAS… PAPEL CLAVE EFICIENCIA •COMBATIR LA INFLACIÓN RESISTIENDO EL BUSCAR PRECIOS CONTROLADOS. •REDUCIR INVERSIÓN MONETARIA DE INVENTARIOS AL SELECCIONAR Y PLANEAR ÓPTIMAMENTE A SUS PROVEEDORES. •INCREMENTAR EL NIVEL DE CALIDAD Y CONSISTENCIA DEL PRODUCTO FINAL O SERVICIO CON EL FIN DE MEJORARSE. ELEVADA COMPETITIVIDAD 28
  • 29. DEPARTAMENTO DE COMPRAS PAPEL CLAVE EFICIENCIA •REDUCIR EL SEGMENTO DE MATERIALES VENDIDOS AL COSTO DE LOS ARTÍCULOS. •REALIZAR MEJORAS AL PRODUCTO Y AL PROCESO DE ESTIMULAR Y FACILITAR UNA COMUNICACIÓN ABIERTA ENTRE COMPRADOR Y VENDEDOR, DE MODO QUE HAYA UN BENEFICIO MUTUO PARA AMBAS PARTES ELEVADA COMPETITIVIDAD 29
  • 30. TAREA ACADÉMICA I • Procedimientos de compras. Fuentes de abastecimientos. • La Distribución Física Internacional: Historia, importancia, elementos y actividades de la DFI. Políticas y estrategias de la DFI. Principales componentes de la cadena óptima (tiempo, costo y riesgo). FECHA DE ENTREGA: O2 DE JUNIO 30
  • 31. GRACIAS POR SU ATENCIÓN 31