2. Entrada:
los materiales que utilizan son:
Leche higienizada, moldes para
queso salazon y fermentacion.
el color y diseño varia dependiendo el
tipo de queso.
3. proceso de
transformación del
queso:
queso producto alimenticio
sólido o semisólido qe se
obtiene separando los
componentes sólidos de la
leche, la cuajada, de los
líquidos, suero. Cunatomas
sueros se extrae más compacto
es el queso.
4. Energías utilizadas para
el proceso de
elaboración del queso:
la energía que se utiliza es
eléctrica ya que hacen en
grandes máquinas.
Pero el queso también se puede
elaborar artesanalmente, en este
caso la energía sería de una
persona normal