1. El cambur puede ayudar a las personas a tratar de dejar de fumar, puesto que sus niveles
altos de Vitamina C, A1, B6 y B12, así como de potasio y de magnesio, ayudan al cuerpo a
recuperarse de los efectos de la abstinencia de la nicotina
El banano o cambures una fruta tropical que posee un valor nutritivo importante,
además de fibra, aporta minerales y vitaminas necesarios para un mejor
rendimiento del organismo. Al cambur se lo puede someter a un proceso de
deshidratación a través del cual se obtiene el cambur pasa
alor nutritivo del cambur pasa
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Calorías: 280.
Proteínas: 4 grs.
Lípidos: 1.35 grs.
Hidratos de carbono: 74 grs.
Fibra: 2 grs.
Minerales: Calcio, fósforo, hierro, potasio.
Vitaminas: A, C.
La zanahoria La zanahoria contiene un 20% de desperdicios, proteínas en un 1,5%, un 0,2%
de grasa, 7,3% de azúcares y abundantes vitaminas. Predomina la de tipo A en forma de
provitaminas, sólo igualada por las espinacas, y con casi el doble de cantidad que el perejil.
Posee también hierro, potasio y calcio en niveles muy considerables y algo menos de fósforo.
Aporta alrededor de 40 calorías por cada 100 gramos de alimento.
La composición de la raíz es muy compleja y entre sus azúcares contiene glucosa y sacarosa.
También un 1,7% de fibra en estado bruto y casi otro tanto de cenizas. No faltan fosfátidos,
muy apreciados en nutrición humana, como la lecitina y la glutamina. Pero sobre todo destaca
por sus grandes cantidades de caroteno o materia colorante amarilla, la provitamina A.oria
Propiedades nutricionales
100 gramos de Azúcar contienen:
95% hidratos carbono
Vitaminas: B1 (0’10 ml.), B2 (0’20 ml.), A (50 U.I. unidades)
450 calorías
El azúcar contiene:
Las citadas Vitaminas: B1, B2, A.
Otros: sacarosa, glucosa (dextrosa), fructosa (levulosa). policosanol, ácido pantoténico,
antioxidante