En esta presentación les mostramos distintas recetas para que puedan hacer en sus casas. Esperamos que les guste, si es así Síguenos!!!

3. 195 grs. harina
todo uso
200 grs. azúcar
25 grs. cacao en
polvo
1 cucharadita
polvos de hornear
3/4 cucharadita
bicarbonato de
sodio
1/4 cucharadita de
sal
75 grs.
mantequilla sin
sal derretida
240 ml agua tibia
1 cucharada de
jugo de limón o
vinagre (yo usé
limón)
1 cucharadita
extracto de
vainilla

4. 1. En bol, mezclar muy bien todos los ingredientes secos: harina, azúcar,
cacao, polvos de hornea, bicarbonato de soda, y sal con un tenedor o
batidor de mano. (tamizar harina y cacao).
● 2. Aparte, mezclar agua tibia, jugo de limón y extracto de vainilla.
● 3. Agregar la mezcla de líquidos y la mantequilla derretida a la mezcla de
ingredientes secos, y con el batidor manual, integrar todo muy bien.
● 4. Colocar en un molde enharinado y engrasado o forrado con papel de
horno o encerado (si piensa desmoldarlo).
5. Llevar al horno precalentado a 180 C durante 40 minutos. Al pincharlo
con un palillo, que éste salga seco.
● 6. Sacar del horno, y dejar enfriar sobre rejilla, sin sacar del molde.

5. ● 7. Mientras enfría, preparar el glaseado, colocar todos los ingredientes,
chocolate, crema de leche y mantequilla, en un bol, y poner en baño de
María hasta que se derrita el chocolate. Retirar del calor. Batir muy bien la
mezcla y dejar reposar a temperatura ambiente para que enfríe un poco.
● 8. Una vez a temperatura ambiente el bizcocho, derramar el glaseado por
encima que lo cubra todo.
● 9. Dejar reposar a temperatura ambiente hasta que el glaseado espese y
tome consistencia o llevar al refrigerador.
● 10. Para servir, cortar en trozos y decorar al gusto.

7. ● - 100 gramos de mantequilla
● - 200 ml de leche entera
● - Dos huevos grandes
● - 250 gramos de harina
● - 20 gramos de levadura
● - 150 gramos de azúcar
● - 100 gramos de azúcar moreno
● - 10 gramos de esencia de vainilla
● - 10 gramos de canela en polvo
●

8. ●
mezclar en un recipiente la harina, que previamente tamizaremos para quitarle los grumos que pudiera
tener, el azúcar, la levadura, la canela en polvo y la esencia de vainilla, y lo removemos un poco para
que se mezclen bien entre ellos. Reservamos esta mezcla para usarla un poco más tarde.
●
● En un recipiente en el que podamos usar después la batidora, vamos a echar los huevos, la
mantequilla a temperatura ambiente o un poco derretida y la leche, y batimos todo hasta conseguir una
crema homogénea. Sobre ella iremos vertiendo poco a poco los componentes secos que mezclamos
antes, sin dejar de remover usando unas varillas en la batidora. Espera que se integren bien antes de
seguir añadiendo, al final quedará una crema bien mezclada y sin grumos.
●
●
Encendemos el horno a 200ºC para que vaya alcanzando esa temperatura mientras acabamos de
preparar nuestros muffins. Utilizamos el molde donde vayamos a hornearlos, colocamos los moldes de
papel en los huecos del mismo, y vamos rellenándolos con la masa de los muffins, dejando
aproximadamente un tercio del mismo vacío, para que después no se salgan demasiado cuando
suban.
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Metemos en el horno y dejamos que se horneen unos 25-30 minutos, comprobando que están bien
hechos por dentro antes de sacarlos. Deben quedar doraditos por encima y por dentro que no quede la
masa cruda. Una vez estén listos, los sacamos, desmoldamos y dejamos enfriar antes de disfrutar de
ellos.

10. ● - 200 gramos de harina de repostería
● - 450 gramos de azúcar
● - 200 ml de aceite de oliva
● - 225 gramos de zanahoria rallada
● - 100 ml de zumo de naranja o manzana
● - 1 sobre de levadura
● - 1 cucharadita de sal
● - 1 cucharadita de canela en polvo
● - 1 cucharada de bicarbonato
● - 4 huevos tamaño L
Para la Crema
- 400 gramos de queso
crema
- 175 gramos de azúcar
- Nueces troceadas

11. ● preparamos el molde que vayamos a emplear para hacer nuestra tarta de zanahoria. Nosotros
empleamos un molde redondo desmoldable de unos 24 centímetros, para que nos salga una tarta
grande. El molde hay que engrasarlo con mantequilla o margarina por las paredes y la base, y luego
espolvorear harina, para evitar que la tarta se pegue. Cuando acabemos con el molde, encendemos
el horno a 180ºC para que vaya precalentando, con el calor activado tanto arriba como abajo.
● Y con estos preparativos previos ya realizados, nos ponemos con la preparación de la tarta de
zanahoria. Limpia y pela las zanahorias, y ralla la cantidad indicada en los ingredientes, y resérvalas
para después. Por otro lado tamiza la harina y la levadura, para quitarles los grumos e impurezas
que pudieran tener.
● En un recipiente amplio vamos a mezclar la harina y levadura ya tamizados, la sal, el azúcar, la
canela en polvo y el bicarbonato, y removemos para que se mezclen bien todos ellos. Por otro lado,
en otro recipiente, bate los huevos. En un recipiente amplio donde puedas batir, vierte el huevo y el
aceite y bátelos un poco, y luego ve agregando poco a poco el recipiente con los ingredientes secos,
usando unas varillas en la batidora para ir integrándolos bien. Hazlo poco a poco hasta terminar. Y
en último lugar añade el zumo de naranja o manzana y las zanahorias ralladas, y vuelve a mezclar
bien.

12. ● Esa masa resultante, que debe ser homogénea y sin grumos, la vertemos en el
molde que teníamos preparado de antes, y lo metemos inmediatamente a hornear
a la misma temperatura durante unos 45-50 minutos. Antes de sacarlo del horno,
comprobar que está bien hecho por dentro, pinchando con un cuchillo por ejemplo,
que debe salir limpio, si no es así debéis dejar hornear unos minutos más. Cuando
esté listo, lo sacáis del horno y dejáis enfriar a temperatura ambiente.
●
Mientras se va horneando la base de nuestra tarta de zanahoria, vamos a ir
preparando la crema con la que adornaremos la parte superior. En un vaso de
batidora vamos a colocar el queso cremoso y los 175 gramos de azúcar que
habíamos reservado para esta parte. Batimos con las varillas hasta que se forme
una crema blanquecina bastante densa. Si quieres puedes añadir ralladura de
naranja para darle un toque más de sabor. Cuando acabes, mete la crema en la
nevera hasta que la vayas a usar, así se compactará un poco más.