1. ¿Qué diferencia hay entre alimentos
Light y diet?
Básicamente los alimentos denominados Light son aquellos que presentan en su
etiqueta la cualidad de poseer una menor cantidad de grasa que los regulares. Esto
significa menor aporte de calorías. Sin embargo debemos prestar atención a los
detalles porque hay diferencia en calorías o en lípidos.
En cambio los alimentos Diet nos informan en sus envases que posee un desde un
30% a un 50% menos de calorías, grasas y sodio que los regulares del mismo
tipo.
¿En que consiste la enfermedad de la
bulimia?
Bulimia, desorden alimenticio causado por la ansiedad y por una preocupación
excesiva por el peso corporal y el aspecto físico.
La bulimia es una enfermedad de causas diversas (psicológicas y somáticas), que
produce desarreglos en la ingesta de alimentos con periodos de compulsión para comer,
con otros de dietas abusivas, asociado a vómitos y la ingesta de diversos medicamentos
(laxantes y diuréticos).
¿A QUE LLAMAMOS ANOREXIA?
Anorexia, pérdida del apetito, para poseer una perdida de peso rápido mediante la
restricción de la ingesta de alimentos, sobre todo los de alto valor calórico, asociada o
no al consumo de laxantes o diuréticos. Debe distinguirse del trastorno psicológico
específico conocido como anorexia nerviosa, y también de la ingestión relativamente
baja de alimentos; ésta última no resulta peligrosa para la salud mientras la dieta sea
variada y el peso corporal se mantenga, y no debe contemplarse como un trastorno que
requiera tratamiento médico.
¿QUE ES LA OBESIDAD?
Cuando la cantidad de calorías que incorpora es mayor que la que necesita, esas calorías
quedan almacenadas en el organismo y pueden ocasionar trastornos como por ejemplo,
la obesidad
¿CUANDO PERSONA ES CONSIDERADA
OBESA?

2. Existe un cálculo para determinar el IMC (índice de masa corporal), para calcularlo es
necesario dividir su peso por el cuadrado de su altura.
Si el resultado llega a 26 esta en peso normal, mayor a 26 y menor a 30 la persona posee
un sobrepeso leve, mayor a 30 ya se considera obeso/a.