Estudio de mercado Galicia Turismo Rural

Estudio de Mercado
PLAN DE MARKETING

Estudio de Mercado – Galicia Turismo Rural – Junio 2016
2
ÍNDICE Página
CONTEXTUALIZACIÓN DEL SECTOR
Definición de establecimiento de turismo rural
Tipos, número y distribución de Alojamientos Turísticos
Principales características del sector
5
6
10
COYUNTURA TURÍSTICA RURAL
El turismo rural y su importancia como alojamiento turístico
Algunos datos interesantes del turismo rural por CCAA
Evolución de los principales indicadores del turismo rural
El turismo rural en Galicia
18
20
24
31
TENDENCIAS Y HÁBITOS DE CONSUMO EN EL MERCADO TURÍSITICO
Tendencias del mercado global
El perfil del cliente de turismo rural gallego
El turista eno-gastronómico
Perfil del viajero rural según la compañía que elige
Infografía del turista rural
43
51
54
57
64
PRINCIPALES CONCLUSIONES 69

3
METODOLOGÍA:
Las fuentes utilizadas en este estudio han sido:
Diario Oficial de Galicia
Instituto Nacional de Estadística
Axencia de Turismo Xunta de Galicia
Observatorio de Turismo Rural
A lo largo de este estudio, se expone una contextualización del sector del turismo rural de
Galicia, recogiendo el número de establecimientos de alojamiento rural de Galicia, su
clasificación, distribución geográfica, número de habitaciones y plazas, el perfil del propietario
gallego y la problemática general.
Se realiza un análisis de la coyuntura del turismo rural en todas las CC.AA. españolas y la
evolución de los principales indicadores.
Se recogen también estudios relacionados con las tendencias de consumo en este segmento de
mercado, que nos permitan encontrar nuevas oportunidades y nichos que ayuden a continuar
desarrollando la marca Galicia Turismo Rural.
El estudio termina con el resumen de las conclusiones más relevantes.
El objetivo fundamental de este estudio es obtener los datos suficientes para poder establecer
posteriormente un completo plan de acción 2017-2018 para la marca Galicia Turismo Rural,
con objetivos realistas y estrategias adecuadas.

4
CONTEXTUALIZACIÓN
DEL SECTOR

5
DEFINICIÓN DE ESTABLECIMIENTO DE TURISMO RURAL
(Decreto 191/2004, de 29 de julio, de establecimientos de turismo rural) Anexo 1
Establecimientos de turismo rural son aquellas edificaciones ubicadas en el medio rural que
reuniendo características singulares de construcción, antigüedad y tipicidad gallega o que
desarrollando actividades agropecuarias, prestan servicios de alojamiento turístico mediante
precio.
Se entiende por medio rural el espacio rural donde se asientan este tipo de establecimientos
que deben tener las características propias de su entorno, un ambiente de tranquilidad, no estar
afectado por estructuras urbanas degradadas, actividades minerales o extractivas superficiales y
contar con vías de acceso adecuadas.
Clasificación: Atendiendo a su singularidad edificativa, valor arquitectónico y oferta agropecuaria,
los establecimientos de turismo rural se clasifican en cuatro grupos:
a) Grupo A: Comprende los pazos, castillos, monasterios, casas grandes y casas rectorales y
aquellas otras edificaciones que por sus singulares características y valor arquitectónico, sean
reconocidas como tales por los órganos competentes de la Comunidad Autónoma de Galicia.
b) Grupo B: Comprende las casas de aldea situadas en el medio rural que, por su antigüedad y
características de construcción, respondan a la tipicidad propia de las casas rústicas gallegas.
c) Grupo C: Comprende las casas de labranza, entendiendo como tales las casas situadas en el
medio rural y con habitaciones dedicadas al alojamiento de huéspedes, en las que se
desarrollan actividades agropecuarias en las que puedan participar los clientes alojados. Esta
forma de turismo es la definida como agroturismo.
d) Grupo D: En este grupo se integran las aldeas de turismo rural. Se entiende por aldea de
turismo rural el conjunto de, como mínimo, 3 casas situadas en el mismo núcleo rural, que
sean explotadas de forma integrada y pertenezcan al mismo titular. El conjunto de las
viviendas de la aldea de turismo rural guardará entre sí una distancia máxima de 500 m.

6
TIPOS Y NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS EN GALICIA:
Registro de Empresas y Actividades turísticas de Galicia. Extracto Anexo 2
TIPOS, GRUPOS Y NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS DE TURISMO
RURAL, HABITACIONES Y PLAZAS EN GALICIA:
Registro de Empresas y Actividades turísticas de Galicia. Extracto Anexo 2
Grupo A

7
Grupo B
Grupo C

8
Grupo D

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DISTRIBUCIÓN DE LOS ESTABLECIMIENTOS RURALES POR
GEODESTINOS:
Instituto Nacional de Estadística INE y Axencia de Turismo de Galicia
01. Rías Altas 08. O Ribeiro
02. Costa da Morte 09. Ourense e Allariz
03. Terras de Santiago 10. Celanova-Limia
04. Mariña Lucense 11. Verín-Viana
05. Lugo e A Terra Chá 12. Manzaneda-Trevinca
06. Ancares-Courel 13. Rías Baixas
07. Ribeira Sacra 14. Deza-Tabeirós

10
PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DEL SECTOR
Según el INE, en 2015 se explotaron en Galicia 566 establecimientos de
turismo rural, clasificados en estas tres tipologías:
1) Grandes edificaciones: pazos, casas grandes, casas rectorales,...
2) Casas rurales: casas rurales, casas de aldea,...
3) Turismo activo: casas de labranza, agroturismo,..
La distribución de la demanda por tipología fue la siguiente:
1) Casas Rurales: Algo más del 70%
2) Grandes Edificaciones: Un 22%
3) Turismo Activo: Tan sólo el 7%
EL ASOCIACIONISMO DEL SECTOR:
El sector está muy dividido en pequeñas asociaciones rurales que no tenerminan de agruparse en
una federación que filtre y canalice las principales necesidades de estas pequeñas empresas. Las
principales asociaciones gallegas de Turismo Rural son:
1) LUGOSUR (Lugo)
2) AGATUR (Pontevedra)
3) FEGATUR (Galicia)
4) AGARIMO (Pontevedra)
5) PAZOS DE GALICIA
6) TURALDEA (Pontevedra)
7) MAR DE COMPOSTELA (Coruña)
8) ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE TURISMO RURAL DA RIBEIRA SACRA OURENSÁ
9) TREVIHOST ASOCIACIÓN DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE TREVINCA (Orense)

11
LOS PROBLEMAS DEL SECTOR EN ESPAÑA.
Observatorio turístico rural – Enero 2016
El informe del Observatorio del Turismo Rural relativo a los principales problemas del sector,
revisa las cuestiones que más preocupan a los empresarios
1.- Ilegalidad, estacionalidad y exceso de oferta, lo que más afecta al sector
En una encuesta a más de 2.500 propietarios, la ilegalidad es la principal preocupación, seguida
de la estacionalidad y el exceso de oferta, producido por el exponencial crecimiento del sector
que se ha multiplicado por 3 desde 2001.
Fuente: Observatorio de Turismo Rural 2015. Datos relativos a la encuesta de propietarios
2.- Otras cuestiones que preocupan a los empresarios
En turismo rural el cliente es eminentemente nacional. Para muchos propietarios la asignatura
pendiente del turismo rural en España es la falta de promoción para atraer a clientes extranjeros.
El 41,6% de los encuestados señalan que sería necesaria más publicidad de cara al turista
internacional. Sin embargo, la realidad del mercado refleja que tan sólo un 6,8% de los
propietarios indican tener mayoría de clientes extranjeros, siendo la comunidad autónoma de
Andalucía la que más recibe.

12
¿Es por tanto necesario priorizar este tipo de acciones promocionales? ¿Está poniendo el
sector demasiadas esperanzas en un cliente que quizá no está preparado para recibir? En
realidad hay un dato concluyente respecto a esta última pregunta y es que, entre los problemas
del sector se reconoce que el bajo conocimiento de idiomas (22,2%) sería uno de los más
importantes.
También la falta de promoción nacional es un problema para los propietarios de los
alojamientos rurales. El 21,5% de los encuestados indican que escasea el apoyo para atraer a
clientes españoles y que practiquen turismo rural.
Además, la falta de conocimientos sobre internet (14,8%) de los propietarios rurales, también
agrava esta situación. Para las nuevas generaciones su principal fuente de información son las
nuevas tecnologías y sus búsquedas se realizan a través de ordenadores, tablet y teléfonos
móviles. Así, el posicionamiento en buscadores es la formación más demandada, requerida
por 7 de cada 10 propietarios.
Fuente: Observatorio de Turismo Rural 2015 . Datos relativos a la encuesta de propietarios

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3.- Impacto de la política de precios según el tipo de empresario
Otro de los problemas que afecta directamente a los propietarios es la política de precios del
sector. Según han señalado, en el último año los empresarios, el 30,3% se han visto en la
obligación de bajar los precios, siendo Madrid, Castilla-La Mancha y Andalucía las autonomías
donde más se ha adoptado esta medida. Por el contrario, tan solo el 10,9% han sido los que
han subido sus tarifas. No obstante, más de la mitad (58,8%) de los propietarios no han
modificado los precios.

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EL PERFIL DE LOS PROPIETARIOS GALLEGOS
Fuente: Observatorio turístico Rural
En este informe también hemos querido abordar el grado de implicación de los propietarios en
determinados ámbitos de la gestión del alojamiento rural. Dicha implicación puede afectar a
cuestiones como los gastos anuales de promoción, sistema de reserva y el cometido de las
opiniones y/o valoraciones, aspectos que finalmente acaban influyendo en la venta y consecuente
rentabilidad del negocio.
Una de las características que hemos querido conocer sobre el perfil del propietario es su
conocimiento en cuanto a la gestión de opiniones y/o valoraciones, tanto positivas como
negativas.
Los empresarios gallegos dicen gestionarlas en un 74%, siendo este dato 4 puntos menor
que la media nacional 78,3%, por lo que también comparativamente son más los empresarios
que no gestionan las opiniones de sus establecimientos rurales (25,4%). Cuestión que tendrían
que tener en cuenta los propietarios de cara a los viajeros que decidan viajar a Galicia, ya que el
85,1% se ven influenciados por las opiniones y críticas que aportan otros clientes.
Los que afirman gestionarlas declaran que son útiles para el viajero (76%) y le ayudan a tener una
buena imagen del negocio (60%). Factores que a la larga influyen en el número de reservas.
En la otra cara de la moneda, están los empresarios que no gestionan las opiniones y/o
valoraciones porque no saben cómo hacerlo (56,8%) o no tienen tiempo (55,9%). Cabe
destacar que el porcentaje de los que desconocen cómo hacerse cargo de su reputación
online es 15 puntos superior a la media nacional y que la falta de tiempo es una excusa que
supera en 30 puntos al resto de destinos rurales nacionales.
Ante la situación lanzamos la siguiente pregunta ¿tienen realmente los propietarios gallegos
menos tiempo o problema es otro?

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La importancia de una óptima presencia online es imprescindible, por lo que estar familiarizados
con las herramientas relativas al marketing es básico para los turistas rurales 3.0. Aprender a
gestionar opiniones es una carencia que señalan el 41% de los encuestados gallegos, 7 puntos
por encima del resto de España. Sin embargo, el posicionamiento web (67,2%) y el precio de la
web (65,7%) y de las redes sociales (59,7%) les resulta más importante.
Por último, el uso de una base de datos informatizada para la gestión de clientes es lo que menos
reclaman los empresarios gallegos (21,6%), a mucha distancia de la media nacional, 32,6%
El estudio basado en todas las respuestas de viajeros relativo a una estancia de turismo rural es
del 33,10%, siendo el índice en Galicia de 3 puntos más, 36,66%.
Por otro lado, el porcentaje de propietarios que indican haber bajado los precios en el último
año es 3 puntos inferior al resto de España. De hecho, son el 16,4% los que manifiestan que
han subido sus precios, un dato muy importante, ya que es 6 puntos superior a la media
nacional (10,9%).

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Un dato destacable es el bajo índice de asociacionismo. Más de la mitad (59%) indica no
pertenecer ninguna asociación. Dato preocupante, ya que el asociacionismo es clave para
mejorar la competitividad.
Este índice también afecta al gasto anual en promoción ya que un 44% invierte menos de 500
euros al año y un elevado 42,5% dice que no invierte en este tipo de promoción (35,6% en el resto
de España).
De hecho, los propietarios gallegos interpretan que pertenecer a una asociación supone:
 Disponer de un buen canal para conseguir reservas (71,6%).
 Contar con un interlocutor que les represente ante la administración (56%).
 Tener mayor capacidad para conseguir mejores precios y condiciones (44,8%) en proveedores
y plataformas de promoción (44,8%)
 Disponer de asesoramiento continuo en temas jurídicos, laborales y de promoción.
Por último, este año el Observatorio del Turismo Rural también incorpora cuestiones relativas a
factores económicos, desde el punto de vista de la inversión que el propietario hace en la
promoción de su negocio.
 El 47,8% han indicado invertir en portales entre 500 y 1000 euros al año, lo que los sitúa 4
puntos por debajo de la media española en este rango.
 El 35,8% señala destinar menos de 500 euros al año a publicidad en portales, lo que supone
11 puntos porcentuales más que la media nacional en este rango (35,8% vs. 24,7%).

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CONYUTURA TURÍSTICA RURAL

18
EL TURISMO RURAL. SU IMPORTANCIA COMO ALOJAMIENTO TURÍSTICO
Hoteles Campings Turismo rural Aptos turísticos
82,14%
5,92% 2,85%
9,09%
73,42%
8,22%
2,08%
16,28%
Distribución viajeros y pernoctas por alojamientos turísticos España 2015
Viajeros Pernoctas
Hoteles Campings Turismo rural Aptos turísticos
89,08%
4,89% 4,17% 1,86%
83,51%
9,10%
3,90% 3,49%
Distribución viajeros y pernoctas por alojamiento turístico Galicia 2015
Viajeros Pernoctas
En España el turismo rural es el tipo de alojamiento turístico que menos viajeros y pernoctaciones
genera del total con un 2,85% y un 2,08% respectivamente. Sin embargo, en Galicia se sitúa por
delante de los apartamentos turísticos y muy cerca de los campings en número de viajeros con un 4,17%
del total. En pernoctas continúa por encima de los apartamentos turísticos por medio punto; pero ya se
sitúa a bastante distancia por debajo de los campings.

19
Viajeros Pernoctas
2,85%
2,08%
4,17% 3,90%
Turismo rural sobre total año 2015
España Galicia

20
ALGUNOS DATOS INTERESANTES DEL TURISMO RURAL POR CCAA
GRADOS DE OCUPACIÓN
Respecto a la ocupación media anual, Galicia se sitúa en undécima posición con un 15,53% de
ocupación, un punto por debajo de la media nacional y muy lejos de Baleares con un 51,37%, del
País Vasco con 26,52% y de Canarias con 26,44%. Cabe destacar que estas tres Comunidades
Autónomas disponen de menos plazas que Galicia tal y como veremos en las tablas posteriores.
NÚMERO DE PLAZAS:
Galicia ocupa el puesto noveno por número de plazas totales a la venta durante el año 2015 con un
total de 74.682. La primera Comunidad es Castilla y León con 346.703 y ya a mucha distancia se
sitúa Cataluña y Andalucía con 192.422 y 157.564 plazas respectivamente.
ESTABLECIMIENTOS ABIERTOS:
Durante el año 2015, Galicia se sitúa en la posición 11 de las CCAA por número de
establecimientos abiertos de media con 495 unidades de negocio, llegando en el mes de agosto a
tener 553 establecimientos operativos. La Comunidad Autónoma que más establecimientos
abiertos tiene es Castilla y León con una media anual de 3.300, llegando en el mes de abril a
superar los 3.400. A continuación se sitúan Cataluña y Andalucía con 1.979 y 1.507
establecimientos respectivamente.

21
ESTABLECIMIENTOS ABIERTOS ESTIMADOS POR COMUNIDAD AUTÓNOMA
3.300
1.979
1.507 1.448
1.256
1.179
916
653 632 538 495 353 344 241 222 137 115
Establecimientos abiertos estimados año 2015

22
NÚMERO DE PLAZAS ESTIMADAS POR CCAA
346.703
192.422
157.564 152.455 141.642
111.411 111.219
78.254 74.682 72.538
55.738 52.175 47.437 44.547 42.835
23.697 12.825
Plazas estimadas año 2015

23
GRADOS DE OCUPACIÓN POR CCAA
51,37%
26,52% 26,44%
21,42% 19,77% 18,31% 17,97% 16,03% 15,75% 15,59% 15,53% 14,67% 13,39% 13,10% 12,68% 11,07% 10,87%
Grados de ocupación por CCAA año 2015

24
EVOLUCIÓN PRINCIPALES INDICADORES TURISMO RURAL
EVOLUCIÓN VIAJEROS 2014-2015
Durante el año 2015 los viajeros se han incrementado a nivel nacional con respecto al año
2014 un 14,41%. Destaca el incremento de La Rioja con un 32,44% y de Murcia con un
23,90% muy por encima de la media. Por otro lado se sitúa Madrid, única Comunidad
Autónoma con evolución negativa -3,94%. Galicia presenta una evolución de un 21,51% de
incremento, más de siete puntos por encima que la media nacional y muy por encima también
de las CCAA limítrofes (Castilla y León 8,61% y Asturias 6,18%).
Respecto a la importancia de los viajeros de cada CCAA sobre el total nacional, vemos que
CYL aporta el 19,97% del total; pero pierde más de un punto con respecto al año 2014 en el
que aportaba el 21,04% de los viajeros totales. A continuación se sitúa Cataluña que mantiene
su importancia con respecto al 2014 y se sitúa en un 11,73%. Galicia se sitúa en el puesto 8 de
este ranking, aunque ganando algo de importancia respecto al 2014 pasando de un 5,56% del
total a un 5,91%.

25
645.036
378.791
224.852
215.022 207.861 206.171
194.637 190.752
161.335
150.423
140.859
129.160 128.689
114.962
73.660
36.296 31.174
Viajeros 2015
Evolución viajeros 2014-2015
Año 2014 Año 2015

26
DISTRIBUCIÓN VIAJEROS AÑO 2015
74,09%
90,12%
95,10%
14,84%
36,32%
89,86% 92,42%
97,58%
87,41%
92,21% 94,88%
77,04%
91,25% 91,16%
84,17% 85,39%
92,26%
25,91%
9,88%
4,90%
85,16%
63,68%
10,14% 7,58%
2,42%
12,59%
7,79% 5,12%
22,96%
8,75% 8,84%
15,83% 14,61%
7,74%
Distribución viajeros por CCAA año 2015
Residentes No Residentes
El 83,36% de los viajeros totales de turismo rural en España proceden de nuestro país y el
16,64% de otros países. Durante este año 2015 Galicia depende en mayor medida que la
media nacional del cliente no residente con un 22,96%, siendo el residente el 77,04% del
total, más de 6 puntos que la media nacional. Destacar los datos de Castilla La Mancha que
depende casi exclusivamente del cliente nacional con un 97,58% del total y de Baleares que,
por el contrario, depende en un 85,16% del cliente no residente.

27
EVOLUCIÓN PERNOCTACIONES 2014-2015
Respecto a la importancia de las pernoctaciones de cada CCAA sobre el total nacional, vemos que CYL
aporta el 16,29% del total; pero pierde más de un punto con respecto al año 2014 en el que aportaba el
17,49% de las pernoctaciones totales. A continuación se sitúa Cataluña que mantiene su importancia
con respecto al 2014 y se sitúa en un 12,14%. Galicia se sitúa en el puesto 12 de este ranking, aunque
ganando algo de importancia respecto al 2014 pasando de un 3.98% del total a un 4,10%.
Galicia presenta una evolución de un 16,43% de incremento en el número de pernoctas, casi
cuatro puntos por encima que la media nacional y muy por encima también de las CCAA limítrofes
(Castilla y León 5,05% y Asturias 9,34%).
Durante el año 2015 las pernoctas se han incrementado a nivel nacional con respecto al año
2014 un 12,84%. Destaca el incremento de Murcia con un 38,99% y de La Rioja con un 30.54%, muy
por encima de la media. Por otro lado y aunque muestran una evolución positiva también, se quedan
muy lejos de la media nacional Madrid con un 4,04%, Castilla y león con un 5,05% y Andalucía con un
6,08.

28
Evolución pernoctas 2014-2015
Año 2014 Año 2015
1.424.432
1.062.175
823.375
760.999
681.752
508.051 483.698
448.167
382.979 377.140 368.454 358.943 349.891 341.130
210.362
92.003 72.519
Pernoctas 2015

29
DISTRIBUCIÓN PERNOCTACIONES AÑO 2015
57,60%
88,36%
94,58%
10,24%
27,80%
89,66%
93,59%
96,93%
75,56%
84,45%
93,84%
80,40%
91,79%
87,28% 89,25%
85,75%
92,27%
42,40%
11,64%
5,42%
89,76%
72,20%
10,34%
6,41%
3,07%
24,44%
15,55%
6,16%
19,60%
8,21%
12,72% 10,75%
14,25%
7,73%
Distribución pernoctas por CCAA año 2015

30
ESTANCIA MEDIA
El 75,78% de las pernoctaciones totales de turismo rural en España proceden de nuestro
país y el 24,22% de no residentes. Galicia depende en mayor medida que la media nacional
del cliente residente con un 80,40%, siendo el no residente el 19,60% del total. Destacar los
datos de Castilla La Mancha que depende casi exclusivamente del cliente nacional con un
93,93% del total y de Baleares que, por el contrario, depende en un 89,76% del cliente no
residente
Galicia presenta la segunda estancia media más baja de todas las Comunidades
Autónomas con 1,88 días de media, a casi un día de la media de España (2,71 días) y muy
lejos de Canarias con 5,20 días, Baleares con 4,23 días y Andalucía con 3,38 días.
Comunidades limítrofes como Asturias presentan un dato muy superior con casi 3,30 días
de estancia media.

31
EL TURISMO RURAL EN GALICIA
EVOLUCIÓN VIAJEROS 2008-2015
Año 2008 Año 2009 Año 2010 Año 2011 Año 2012 Año 2013 Año 2014 Año 2015
163.701
176.941
193.443
143.235 139.501
129.179
156.991
190.752
Viajeros 2008-2015 Galicia
-3,30%
8,10%
9,30%
-26,00%
-2,60%
-7,40%
21,53% 21,51%
Evolución viajeros 2008-2015 Galicia
Durante el año 2014 y el 2015 se producen, en Galicia, incrementos del 21,50 por ciento en el
número de viajeros, tras tres años de continuas caídas. Estos dos años de incrementos le permiten a
Galicia recuperar en el año 2015 los 190.000 viajeros, cifra récord sólo conseguida en el año 2010
que se alcanzaron los 193.443 viajeros.

32
EVOLUCIÓN PERNOCTAS 2008-2015
-3,10%
1,40%
5,50%
-24,20%
-8,20%
-4,30%
19,00%
16,43%
Evolución pernoctas Galicia 2008-2015
364.215 369.211
389.356
295.003
270.751 259.151
308.285
358.943
Pernoctas 2008-2015 Galicia
La evolución de las pernoctas refleja una situación parecida a la de los viajeros, aunque los
incrementos en los dos últimos años son menores, lo que no permite igualar las cifras del 2010, 2009
o 2008.
En definitiva, recuperamos número de viajeros récord; pero las estancias medias se reducen.

33
2,22
2,09
2,01
2,06
1,94
2,01
1,96
1,89
Estancia media 2008-2015 Galicia
16,41%
15,26% 15,79%
12,07%
10,96% 10,79%
13,08%
15,48%
Grado de ocupación 2008-2015 Galicia
Respecto a los grados de ocupación, Galicia recupera los porcentajes de ocupación del año
2010, creciendo casi 5 puntos en los últimos dos años.
La estancia media en Galicia se reduce de manera significativa desde el año 2008 hasta el
2015, pasando de 2,22 días a los 1,89 días del año 2015.

34
EL TURISMO RURAL EN GALICIA POR PROVINCIAS AÑO 2015
La distribución de los viajeros de turismo rural en nuestra CCAA indica que A Coruña es la
provincia que recibe más viajeros de este tipo de turismo con un 39,17% del total. A
continuación se sitúa Lugo con el 25,48% del total, Pontevedra con el 20,82% y Ourense
con el 14,53%.
Sin embargo, en el número de pernoctaciones las posiciones se intercambian entre Lugo y
Pontevedra. Se mantiene A Coruña como la más importante con el 38,16%, Pontevedra
supera a Lugo en pernoctas con un 25,91% del total y Lugo pasa al tercer lugar con el
23,23%. Ourense se mantiene a la cola con apenas un 12,70% del total.
La importancia que adquiere Pontevedra en número de pernoctas respecto al de viajeros
se debe a que presenta el mejor dato de estancia media de las cuatro provincias, siendo
la única que supera holgadamente los dos días de estancia tanto en residentes como en
no residentes. El resto de las provincias no consigue llegar a los dos días.

35
Ourense
14,53%
Lugo
25,48%
Pontevedra
20,82%
A Coruña
39,17%
Distribución viajeros Galicia año 2015
Ourense
12,70%
Lugo
23,23%
Pontevedra
25,91%
A Coruña
38,16%
Distribución pernoctas Galicia año 2015

36
Ourense Lugo Pontevedra A Coruña
14,53%
25,48%
20,82%
39,17%
12,70%
23,23%
25,91%
38,16%
Distribución viajeros/pernoctas Galicia año 2015
Viajeros Pernoctas

37
A Coruña Lugo Ourense Pontevedra GALICIA
73,94%
80,89%
91,09%
84,24%
80,40%
26,06%
19,11%
8,91%
15,76%
19,60%
Distribuciones pernoctas Galicia año 2015
A Coruña Lugo Ourense Pontevedra GALICIA
69,91% 71,65%
92,38%
86,35%
77,04%
30,09%
28,35%
7,62%
13,65%
22,96%
Distribución viajeros Galicia año 2015

38
PROCEDENCIA DE LAS PERNOCTACIONES EN GALICIA 2015

39
Galicia Madrid Otros
países NR
Cataluña Andalucía Castilla y
León
Valencia País
Vasco
Reino
Unido
EEUU
31,84%
16,79%
8,10%
6,41%
4,70%
3,62% 3,53% 3,13% 3,00% 2,80%
Top ten procedencia pernoctas Galicia 2015
Durante el año 2015, el 31,84% de las pernoctaciones de turismo rural en Galicia proceden de la
propia Comunidad Autónoma, situándose como la primera procedencia. Le sigue con la mitad de
importancia Madrid con un 16,79%. Entre Madrid y Galicia generan el 48,63% del total de pernoctas
de Galicia. Destacan a nivel nacional Cataluña y Andalucía y el Reino Unido y EEUU como
procedencias de no residentes. En el gráfico podemos observar otros países de procedencia con
un 8,10%; pero ninguno por encima del 1% de las pernoctas.

40
DISTRIBUCIÓN DEL TURISMO RURAL EN GALICIA POR TIPOLOGÍA DE ESTABLECIMIENTO
Grandes edificaciones
22,10%
Casas rurales
70,50%
Turismo activo
7,40%
Distribución pernoctas por tipología establecimiento Galicia 2015
15,90%
25,60%
-2,20%
Grandes edificaciones Casas rurales Turismo activo
Evolución pernoctas por tipología establecimiento 2014-2015 Galicia
Las casas rurales son el principal tipo de establecimiento por número de pernoctaciones,
aglutinando el 70% de las mismas con un incremento en el último año de un 25,60%, le siguen las
grandes edificaciones con el 22,10% del total y un buen incremento del 15,90%. Finalmente los
establecimientos de turismo activo suponen el 7,40% de las pernoctas con un descenso en el año
2015 respecto al 2014 de un 2,20%

41
DISTRIBUCIÓN PERNOCTAS AÑO 2015 POR GEODESTINOS
Rías Baixas
27,43%
Terras de Santiago e
Deza
22,82%Rías Altas
7,11%
Mariña Lucense
7,51%
Costa da Morte
7,01%
Ribeira Sacra
8,61%
Ourense
9,81%
Lugo Centr
9,71%
Durante el año 2015 Rías Baixas y Terras de Santiago y Deza aglutinan la mitad de las
pernoctaciones de todo Galicia con el 27,43% y el 22,82% respectivamente (50,25%). El
resto se reparten según el gráfico de referencia.

42
HÁBITOS Y TENDENCIAS DE
CONSUMO EN EL MERCADO TURÍTICO

43
TENDENCIAS DEL MERCADO GLOBAL
RESERVAS ONLINE:
Fuente: Hosteltur / ESTUDIO Destinia.com
Los turistas Android gastan un 25% más que los viajeros Apple
Los turistas que reservan vuelos y hoteles mediante móviles y tablets con el sistema
operativo Android (desarrollado por Google) realizan un gasto un 25% superior respecto al de
los clientes que se conectan con dispositivos Apple (sistema iOS), según un estudio llevado a
cabo por la agencia online Destinia entre sus usuarios.
Sumando la reserva media de billetes de avión y hoteles, los usuarios de Android gastan
193 euros frente a los 154 euros que gasta de media un cliente que usa iOS".
La anticipación media de la reserva es de 16 días en el caso de los usuarios de Android, y de
14 días en el caso de los usuarios de Apple.

44
TENDENCIAS DEL NUEVO CONSUMIDOR POST CRISIS:
Fuente: RASTREATOR – encuesta encargada a SONDEA
Un 91% de los españoles afirma tomar medidas de ahorro para organizar sus
vacaciones de verano.
Las cinco medidas para ahorrar más frecuentes
 Irse menos días de vacaciones.
 Salir menos a comer en restaurantes.
 Elegir un destino nacional.
 Gastar menos en alojamiento.
 Utilizar webs de comparación para reservar el viaje.
El análisis de Rastreator sobre los hábitos de ahorro y actitudes de los consumidores
españoles frente al gasto que realizan y provisionan para sus vacaciones confirma que "el
presupuesto que los españoles destinan para sus vacaciones de verano ha
disminuido notablemente desde el comienzo de la crisis".
Asimismo, un 35% de los españoles sostiene que su presupuesto se ha mantenido
igual y tan solo un 4% asegura haberlo aumentado desde que comenzó la crisis, según los
datos recogidos en el sondeo.
De hecho, y según la Encuesta de Presupuestos Familiares del INE, el gasto vacacional de
las familias cayó un 15% el año pasado, tal como avanzó HOSTELTUR el pasado mes de
junio.
Según el análisis efectuado por Rastreator, "en estas vacaciones el presupuesto para un
30% de los españoles no superará los 500 euros por persona, mientras que para un
27% este importe se incrementará hasta los 1.000 euros".
Un 29% de los consumidores prevé gastarse más de esa cantidad. Además, aunque un
13% afirma que no saldrá de vacaciones este verano, más de la mitad de los españoles
(un 59%) sostiene que en más de una ocasión ha tenido que renunciar a ellas.

45
El sector turístico ha sido uno de los pioneros en impulsar la cultura del ahorro y los hábitos
de comparación por lo que cada vez más consumidores optan por organizar ellos
mismos su propio viaje. Concretamente un 84% de los españoles prefiere esta opción
para ahorrar dinero y para ello la comparación de los diferentes productos del mercado
resulta fundamental.

46
TENDENCIAS TURISMO DOG FRIENDLY:
Fuente: TravelGUAU/ David Mora 2015

47

48

49
TENDENCIAS DEL TURISMO FAMILIAR
Fuente: Hosteltur / 10 de Julio 2014
Turismo familiar: cuando los niños deciden el destino
Los niños son el eje central del turismo
familiar. Con frecuencia son ellos quienes
condicionan las vacaciones de los
mayores.
Una de sus características es que el
producto suele ser más importante que el
destino a la hora de tomar la decisión de
compra.
Walt Disney dijo “crea un lugar donde los
niños quieran ir y los adultos les seguirán”. Y ésa es, efectivamente, la estrategia que está
siguiendo un creciente número de empresas y destinos especializados en el segmento
familiar.
La mitad de los turistas vacacionales que recibe España son familias, una proporción
que se eleva a un 60% en Cataluña, pionera en Europa en la creación de una marca
certificada de destinos de turismo familiar, Destino de Turismo Familiar (DTF).
El desarrollo del turismo familiar exige una adaptación de los servicios a
las necesidades de los niños en cuanto a alojamiento, restauración, oferta complementaria,
transporte y accesibilidad de recursos, además de una oferta de ocio variada para todos
los miembros del núcleo familiar.
Para las empresas se trata de un segmento muy aprovechable, ya que
son consumidores de una amplia gama de productos y servicios de tipo
intergeneracional (padres-abuelos-nietos) y es compatible con el desarrollo de otros
productos (sol y playa, turismo deportivo, turismo urbano, turismo rural, senderismo,
naturaleza, cruceros y parques temáticos).

50
Es, además, un segmento con amplias posibilidades de desarrollo porque suelen ser
muy fieles al destino que les da lo que buscan y lo recomiendan ampliamente.
En este sentido, según revelan varias encuestas, las familias conceden mucha
importancia a las habitaciones comunicadas en los hoteles y que
las instalaciones estén adaptadas a los niños, siendo esencial la oferta de actividades
de ocio infantil en hoteles y campings.
Casi la mitad considera fundamental que el alojamiento cuente con vigilantes y algo menos
que existan sistemas de control en las salidas. La señalización de zonas es considerada
importante por la mitad de los encuestados (para hotel, camping y apartamento) y casi la
mitad considera vital que dispongan de acceso a internet en hoteles, campings,
apartamentos y casas rurales.
Los niños deciden el destino de las vacaciones familiares de verano en más de la
mitad de las familias que participaron en el primer estudio nacional de turismo familiar
que realiza la Federación de Familias Numerosas. No obstante, la toma de decisiones está
compartida: en las escapadas de fin de semana y puentes, la decisión es de los padres,
sobre todo de la madre; en Semana Santa y especialmente en Navidades, predomina la
opinión de los abuelos.
La pega del turismo familiar es que es un segmento de alta estacionalidad, vinculado
a las vacaciones escolares, y que también es una parte de la población muy sensible
al factor precio, sobre todo en coyunturas económicas débiles. Precisamente,
la Encuesta de Presupuestos Familiares del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), reveló
que el gasto de las familias españolas en sus vacaciones se redujo un 15,2% durante 2013
respecto al año anterior, mientras que el gasto en hoteles, cafés y restaurantes retrocedió
un 8,5%.
En cualquier caso, los expertos destacan que, sin duda, el turismo familiar es un segmento
con amplias posibilidades para la creación de tantos nichos como nuevas
tipologías de unidades familiares surgen: vacaciones con papá, vacaciones con mamá,
vacaciones de abuelos con nietos, de padrinos y ahijados, etc.

51
EL PERFIL DEL CLIENTE DE TURISMO RURAL GALLEGO
Fuente: Observatorio de Turismo Rural
Según los datos extraídos del INE, Galicia ocupó la octava posición en cuanto a recepción
de viajeros.
En esta parte del estudio profundizaremos en el análisis de la demanda. El perfil del cliente
rural que visita Galicia, hábitos de consumo, los diferentes nichos de mercado y las
tendencias.
Frecuencia con la que los viajeros que visitan Galicia, realizan escapadas rurales:
Se puede decir que este segmento está por debajo de la media española. Predomina la
escapada de turismo rural en Galicia 1 vez al año (48,9%) y no entre 2 y 3 salidas anuales,
como figura en la media nacional.
Con quién viajan:
Si nos fijamos en la compañía de las estancias de turismo rural gallegas, la mayoría lo hacen
en pareja (44,8%) lo que supone 3 puntos más que la media nacional, o en familia (36,9%)
quedando en último lugar la opción de ir acompañados por los amigos (17,7%).
Tipo de alquiler

52
Sabiendo que los clientes que más frecuentan Galicia lo hacen acompañados de sus
parejas, no es de extrañar que la opción de alquiler por habitaciones (44%) sea muy
superior a la media nacional (27,6%).
Por el contrario, el índice de respuestas que señalan el alquiler completo (56%), aunque es
superior al de habitaciones, está muy por debajo de la media nacional (72,4%)
Cuándo viaja:
Las respuestas de la mayoría de viajeros que eligen Galicia coinciden con las de los
clientes de otras CC.AA., puesto que hay una predilección por los fines de semana.
En segunda posición encontramos el verano como época favorita (74,1%), lo que destaca
frente a otros territorios, por superar en 5 puntos la media nacional. El cliente interno sería
el que más optaría por los fines de semana, mientras que el 83,5% de los viajeros que
llegan de otras comunidades autónomas optan por la época estival.

53
Motivaciones:
Una de las cuestiones fundamentales para adecuar la oferta a la demanda es conocer las
motivaciones que le llevan al cliente a practicar turismo rural en el destino escogido.
Aparte de la búsqueda de relax y desconexión (80,3%), el contacto con la naturaleza
(73,2%) y la convivencia con amigos/familia (70,4%), hay una característica que destaca
respecto a otros destinos.
Así, apreciamos que el cliente que viaja a Galicia lo hace motivado para vivir experiencias
eno-gastronómicas (26,4%), superando en 7 puntos la media española (19,7%).
Este nicho de mercado emergente debería tenerse muy en cuenta por parte de los
propietarios de las casas. La gastronomía gallega es apreciada y reconocida en toda
España.

54
EL TURISTA RURAL ENO-GASTRONÓMICO
Observatorio de Turismo Rural » Estudio sobre el turismo rural » Viajeros »23 de febrero 2016
Se analiza en este estudio al turista eno-gastronómico, es decir, aquel que entre sus
principales motivaciones para practicar turismo rural les interesa vivir experiencia eno-
gastronómicas.
Sin duda, la gastronomía es un factor de atracción para todo tipo de turistas, pero en el
entorno rural destaca especialmente su ligazón con componentes de cultura, tradición y
riqueza local que merece la pena analizar detalladamente.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que atraer a este tipo de cliente significa ofrecer un
servicio de máxima calidad, que satisfaga sus intereses y necesidades específicas, ya que
este colectivo tiene bien definidas sus pautas de actuación.
Características de los turistas eno-gastronómicos:
1.- El 19,7% de los encuestados señala que realiza turismo rural motivado por la eno-
gastronomía.
2.- Preferencias de destinos entre aquellos turistas rurales entre cuyas principales
motivaciones estaría la eno-gastronomía.
1 País Vasco (31,2%)
2 Galicia (30,1%)
3 La Rioja (29,9%)
4 Asturias (23,5%)
5 Navarra (23%)
3.- Por sexo, los hombres (24,2%) son a los que más les seduce la idea de la
gastronomía, en comparación con las mujeres (18,1%) que han indicado esta
respuesta.
4.- Por edad, corresponde mayor interés sobre entre los mayores de 50 años (22,7%)

55
Qué valora más este perfil de turista:
1.- Se corresponde con un perfil sibarita en el resto de preferencias.
Una de las características imprescindibles para estos clientes hace referencia a las
instalaciones, pero ¿qué clase de equipamientos valoran más en los alojamientos
rurales?
- El 65% de los eno-gastronómicos aprecian, en primera instancia, el relax. Así
que, las casas que dispongan de spa, sauna, jacuzzi, etc, serán más atractivas para
aquellos que viajan en pareja.
- No obstante, si nos fijamos en las familias motivadas por la eno-gastronomía, su
segunda preocupación en relación a las instalaciones serían las orientadas a
los niños (32%).
2.- En general valoran la amabilidad del propietario del alojamiento muy por encima de
los no motivados por la eno-gastronomía, que en un 65% no la tienen en cuenta.
¿Cuánto se gastan en sus estancias de turismo rural?
La comida es un factor relevante en cuanto al gasto que hacen durante su estancia de
turismo rural, más aún cuando la motivación de la escapada reside en la posibilidad de
saborear la cocina y productos locales.
1. El 14% destinan más de 40 euros diarios por persona en comida.
Esto supone un porcentaje de 8 puntos más que los viajeros que no realizan turismo
rural, motivados por la gastronómica.
2. El 8% destinan además un presupuesto superior a 40 € para realizar actividades
lúdicas. Sin embargo, los no motivados por la eno-gastronomía, en un 52% destinan
menos de 20 € diarios a las actividades lúdicas.
Conclusiones:
 Son un grupo reducido los turistas que viajan por la motivación de vivir
experiencias eno-gastronómicas.
 Los beneficios que dejan son mayores al del resto de turistas rurales.
Por ello. Teniendo Galicia una gastronomía única, reconocida y apreciada, el Turismo
Rural debería de aprovechar el auge que está teniendo la eno-gastronomía y apostar por
este nicho de mercado.

56

57
PERFIL DEL VIAJERO RURAL SEGÚN LA COMPAÑÍA QUE ELIGE
Fuente: Observatorio de Turismo Rural. 11 de noviembre de 2015
En este estudio se profundiza en el comportamiento, características principales y perfiles
del tipo de viajero que consume turismo rural. Par ello, nos centramos en tres perfiles:
familiar, con amigos o en pareja.
Nuestro objetivo es que estos datos sean útiles para la toma de decisiones de los actores
implicados en este sector y saber qué tipo de viajero practica turismo rural.
Qué te influye más a la hora de elegir el destino
Del análisis de esta pregunta destacamos y confirmamos que cada perfil viajero ha
señalado una opción diferente.
- Los turistas rurales que viajan en familia están influenciados (29,1%) por los blogs
de viajes, una fuente de información que cada vez está siendo más determinante en la
toma de decisiones.
- Por lo contrario, los que viajan con amigos (35,7%), prefieren dejarse aconsejar por
las recomendaciones de gente conocida.
- Las parejas (33%) hacen caso de la publicidad que el destino emite. Sin embargo,
por los datos extraídos se interpreta que estas opciones son complementarias. Es decir,
consultan las tres alternativas para profundizar en detalles, comparar, estar seguros con
la decisión, etc.

58
Frecuencia con la que realizan estancias de turismo rural
El estudio revela información sobre el número de ocasiones en que los viajeros
encuestados dicen practicar turismo rural a lo largo del año.
Son dos los perfiles de viajeros que practican escapadas entre 2 y 3 veces al año, tanto los
que viajan en pareja (48,5%) como los que viajan con amigos (44,5%). Un dato que refleja
la gran oportunidad para que el cliente viva una excelente experiencia y el propietario
incentive con sus recursos (entorno, precio, instalaciones etc) a los turistas que le visitan.
De ese modo, la frecuencia de consumo incrementará.
Por el contrario, los que viajan en familia (47,7%) lo hacen 1 vez al año, ya que el movilizar
a más personas es difícil. Que una familia al completo coincida con los mismos días
festivos, elijan el mismo destino y un sinfín de factores que se ven involucrados es
complicado.
Por último, decir que los viajeros que más veces practican turismo rural son los aragoneses
(48,3%), ya que realizan escapadas rurales entre 2 y 3 veces al año.
Motivos por los que realizan estancias de turismo rural
Los principales motivos por los cuales los perfiles de viajeros realizan estancias de turismo
rural son los siguientes:
- Un 81,3% de los encuestados que viajan en familia ha respondido que el estar
en contacto con la naturaleza es una de los principales razones para realizar sus
escapadas rurales.
- Un 84,7% de los viajeros que realizan escapadas con amigos ha señalado que su
principal razón es para estar en contacto con ellos o con sus familiares
- Y un 86,8% de las parejas reflejan que eligen el turismo rural para buscar el descanso
y la desconexión

59
Conclusiones sobre estos resultados:
Los tres perfiles de comportamiento viajero coinciden en que el contacto con la naturaleza,
la unión con la familia y amigos y la desconexión son motivos de peso para realizar
estancias de turismo rural.
Por el contrario, los índices de respuesta más bajos son las razones como vivir de cerca
ciertas fiestas o tradiciones, para practicar deporte o para celebrar algo.
El precio ya no es una motivación principal para los viajeros ni un factor diferencial
En qué Comunidades Autónomas realizan la mayoría de sus escapadas rurales
La diferencia sobre el cómo se
comportan los viajeros rurales,
también queda reflejada en los
destinos que demandan.
Comunidades Autónomas como
Cataluña (51%), Aragón (46,7%) y
Cantabria (45%) son las favoritas
para aquellos que
viajan acompañados de sus
familiares.
Por el contrario, los que
viajan acompañados de sus amigos, de los tres tipos de viajeros el colectivo minoritario,
prefieren destinos como Navarra (25,1%), La Rioja (24,8%) y la Comunidad de Madrid
(22,1%) para realizar una escapada rural.
Y por último, los que viajan acompañados por sus parejas se decantan por destinos
como País Vasco (48,1%), La Rioja (44,4%) también, y la Comunidad Valenciana (44,3%)
para disfrutar de un fin de semana romántico.

60
LO QUE MÁS VALORA EL TURISTA RURAL
Entre las informaciones más interesantes que se han podido extraer del Observatorio del
Turismo Rural se encuentra el análisis de aquellos factores a los que el viajero da más
importancia antes y durante su estancia.
Dichos resultados permiten la reflexión sobre diversos aspectos que caracterizan el
comportamiento del turista rural. Es evidente que para satisfacer al cliente hay que conocerlo,
por lo que este informe puede ser de gran utilidad para implementar mejoras en cualquier
establecimiento. En él analizaremos los factores que influyen en la decisión y lo que más se valora
en la estancia.
Los factores que influyen en la decisión
El turista, sea o no sea rural, aborda una serie de
fases durante la preparación y realización de su
viaje.
En la fase de consulta/planificación suele estar en contacto con mucha información
proveniente de diversas fuentes y es imprescindible saber qué le influye más a la hora de
tomar decisiones. Los resultados del estudio han puesto de manifiesto que el precio sigue
siendo una cuestión fundamental para el viajero, especialmente para los menores de 30
años que, en 9 de cada 10 casos, señalan la relevancia de este aspecto. Sin embargo, en el
caso de los mayores de 50 el precio sólo resulta decisivo para 6 de cada 10
encuestados.
En cualquier caso debemos recordar que en el Informe sobre motivaciones ésta no era la
principal, ya que los encuestados han priorizado el contacto con la naturaleza y la oportunidad
de compartir su tiempo libre en compañía de familiares o amigos. En conclusión podríamos
considerar que, a la hora de fijarlo, éste no debería ser excesivo, puesto que puede ser
un freno para el cliente. Sin embargo, no por ello se debe perder rentabilidad o devaluar la
oferta. El coste de la estancia tiene que aplicarse, teniendo en cuenta el valor percibido, sin
entrar en guerras de precios con la competencia

61
.
Aspectos que más influyen al escoger el alojamiento
Fuente: Observatorio de Turismo Rural 2012

62
Lo que más se valora en la estancia
Una vez el cliente se encuentra ya alojado, su valoración de la estancia va a recaer
en tres aspectos fundamentales: la limpieza, el confort y el entorno. Las dos
primeras dependen directamente del propietario y, aunque son aspectos que se
valoran en cualquier tipo de alojamiento, quizá adquieran especial relevancia en un entorno
en el que se puede dar por supuesta su ausencia (por la sencillez de la oferta, por la
existencia de una explotación agrícola o ganadera, por los prejuicios asociados a la idea de
vivir en el campo….)
Por otro lado, la última cuestión puede ser resultado de un mayor o menor acierto eligiendo
la ubicación del alojamiento y aunque esto no se puede cambiar a voluntad del propietario,
sí se puede comunicar de una manera más o menos acertada.
Lo fundamental es tener en cuenta que ningún lugar de nuestra geografía carece de
atractivo paisajístico, ya que a menudo se trata de sacar partido a las cosas sencillas
o de informar de la cercanía a lugares de interés.
El empresario que se pone en la piel del cliente “urbanita” puede resaltar aspectos que
para el habitante local pueden no ser transcendentes: el riachuelo próximo, la ermita
abandonada, el sendero que rodea el pueblo…y sobre todo, es imprescindible tener
presente que la ubicación es también un aspecto a resaltar en la comunicación del
alojamiento para que el cliente encuentre a pocos kilómetros lo que no tiene en el entorno
más próximo.

63
Mapa de preferencias de los viajeros por CCAA
El Observatorio nos ha permitido fijarnos en tres aspectos cuya valoración es diferente
según la procedencia del viajero.
Así, centrándonos en la importancia del equipamiento para niños, el servicio de comidas y
la oferta cultural, se muestran ciertas diferencias entre las comunidades autónomas. En la
mayoría de ellas los turistas rurales tienen muy en cuenta la opción de que el alojamiento
ofrezca también comidas.
Por su parte, sólo en Baleares, Aragón y Extremadura predomina la importancia que
se dan a las instalaciones adaptadas al público infantil, mientras que los residentes
en Castilla y León, Cantabria y La Rioja consideran más relevante la oferta cultural
del lugar al que se dirigen.
Teniendo en cuenta los destinos favoritos de estas comunidades, aquellas que reciben a
sus turistas deberían tener en cuenta estas variables para adaptarse a la demanda y
potenciar su comunicación.

64
INFOGRAFÍA DEL TURISTA RURAL

65

66

67

68
PRINCIPALES CONCLUSIONES
Estudio de mercado
Turismo Rural de Galicia

69
Estas son las principales conclusiones que podemos extraer de todos los datos
analizados.
FORMACIÓN:
Los propietarios necesitan formación en idiomas y mercado electrónico.
ESCASA INVERSIÓN EN PROMOCIÓN.
Los propietarios necesitan realizar una mayor inversión en promoción así como también
la ayuda económica institucional para ganar visibilidad en el mercado global.
FALTA DE ASOCIACIONISMO:
Los propietarios deben asociarse para ganar competitividad.
POCAS INSTALACIONES COMPLEMENTARIAS:
Cuantos más servicios e instalaciones tenga la casa rural mejor ocupación podrá
alcanzar. Los clientes buscan estancias completas aún sin necesidad de salir del
alojamiento.
PESO DEL TURISMO RURAL EN EL SECTOR TURÍSTICO:
Aunque el turismo rural gallego pesa más en su comunidad autónoma que la media
nacional, un escaso 4% de las pernoctaciones totales de Galicia, sigue siendo poco
relevante.
FUERTE ESTACIONALIDAD:
Más del 63% de las pernocataciones se generan entre los meses de Junio a Septiembre
y solo en el mes de Agosto se generan el 28% de total anual.
EXCESO DE PLAZAS:
Teniendo en cuenta los porcentajes medios de ocupación (15,53% en 2015), incluso en
los mejores meses (Julio 26,41% y Agosto 45,21% de ocupación media) queda claro
que hay un exceso de oferta plazas que debilita al sector.

70
ESTANCIA MEDIA.
Hay que prestar especial atención a este indicador.
La estancia media está en continuo descenso, siendo la segunda más baja de la
CC.AA.
INTRUSISMO.
Es algo que preocupa especialmente al sector. La nueva tendencia de economía
colaborativa y el mercado creado en torno a este concepto puede convertirse si no
regula correctamente en una dura competencia para el sector.
BUENA REPUTACIÓN:
El turismo rural de Galicia cuenta con un índice de satisfacción mejor que la media
nacional.
EVOLUCIÓN POSITIVA:
Se observa una importante evolución positiva en las ocupaciones y número de viajeros
en los dos últimos años.
NUEVO NICHO: LA ENO-GASTRONOMÍA:
El Turismo Rural Gallego tienen una buena oportunidad para crecer en este nicho ya
que cuenta con todos los recursos necesarios.
PERFIL DEL TURISTA RURAL EN GALICA:
 Principlamante gallego y madrileño.
 Se aloja principalmente en casas rurales compartidas.
 Elige como destino principal las Rías Baixas y Terras de Santiago y Dezas
 Viene en pareja.
 Busca desconexión y relax.
 Valora la enología y gastronomía gallegas.
 Elije estrablecimientos con buena reputación Online sobre todo en lo que se
refiere a limpieza, confort y ubicación.

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