2. Definición
• OMS: Introducción de alimentos solidos,
semisólidos en lactantes, complementa la
lactancia y permite una nutrición adecuada
para el desarrollo del bebé.
• Cuando la leche materna deja de ser
suficiente.
3. Edad de Inicio
• FAO: 3 a 4 meses.
• OMS y UNICEF: 6 meses.
• AAP: 4 a 6 meses en países industrializados
6 meses en países menos industrializados.
México
• SSA y Consenso Mexicano de Ablactación:
4 y 6 meses.
4. Nuevos alimentos poco a poco
Factores:
•Nutricionales
•Socioeconómicos
•Culturales
•Psicológicos
•Fisiológicos
5. Nuevos alimentos poco a poco
Fisiológico
Habilidades motoras:
•Succión, deglución, masticación
•Se sienta y controla su cabeza
•Responde al estimulo: rozar su mejilla con
cuchara
•Toma objetos de la mano de un adulto
6. Nuevos alimentos poco a poco
Digestión de macronutrientes: Desarrollo enzimas
•Hc: amilasa pancreática y amilasa salival hasta
los 4 meses.
•Pt: desde el nacimiento, hasta 6 meses pared
intestinal tiene gran permeabilidad (alergias).
•Lp: antes de 6 meses la lipasa pancreática
y sales biliares no los sintetizan bien.
7. Desarrollo neuromuscular
OMS recomienda considerar
Edad (meses)
Reflejos/habilidades presentes
0-6
Amamantamiento/ succión y
deglución
4-7
Aparición temprana de masticación
Incremento de la fuerza de succión
Movimientos de mordida, reflejo de
la mitad posterior de la lengua
7 - 12
Toma la cuchara con los labios,
mastica
Movimientos laterales de los
alimentos por los dientes
12 - 24
Mastica en movimientos circulares
Estabilidad de la mandíbula
Tipos de alimentos que
pueden ser consumidos
Líquidos
Alimentos en puré
Alimentos en puré y
picados
Alimentos que consume
la familia
8. Lactancia
Alimento
De 4 a 6 meses
De 7 a 9 meses
De 10 a 12 meses
Leche materna
Entre cuatro y seis
tomas por día
De tres a cinco
tomas por día
De tres a cuatro
tomas por día
OMS: lactancia materna hasta
los 2 años o más.
11. Recomendaciones
• Hierro: 6 meses alimentos ricos en hierro
y zinc
• Leche entera de vaca hasta los 12 meses
• Jugos naturales de fruta hasta los 6 meses,
limitarse 4 a 6 onzas (100 – 200ml)
12. Recomendaciones
•
•
•
•
Introducir alimento uno a la vez
Verificar tolerancia durante 3 días
15 días verduras, 15 días frutas
Evitar agregar sal, azúcar, u otros
condimentos
• Se inicia por un tiempo de comida y
después incluye desayuno
13. Recomendaciones
•
•
•
•
•
Ofrecer primero alimento y después leche
No mezclar alimentos (primeros meses)
Temperatura ambiente
Higiene en la preparación
Higiene de manos del bebé y
de quien ofrece los alimentos