La asignatura de Auditoría de Sistemas de Calidad se enfoca en tres aspectos principales: 1) el objeto y alcance de la auditoría de sistemas de calidad, 2) los principios de la auditoría de sistemas de calidad, y 3) la realización de la auditoría a sistemas de calidad. La asignatura busca que los estudiantes reconozcan la importancia de la auditoría, apliquen sus principios y realicen auditorías para proponer acciones de mejora.
Syllabus auditoria de sistemas de calidad 2016 2017
1. PROGRAMA DE ESTUDIO DE LA ASIGNATURA
1. DATOS INFORMATIVOS
Institución Educativa : Instituto Tecnológico Superior Cordillera
Carrera : Administración Industrial y de la Producción
Modalidad : Presencial
Jornadas : Matutina, nocturna e intensiva
Nivel : Quinto
Eje de Formación : Profesional
Asignatura : Auditoría de Sistemas de Calidad
Código : A.I.P.34.5.34
Prerrequisitos : A.I.P.34.4.28
Semestre : Octubre 2016 – Marzo 2017
No de horas : 66
No. De Créditos : 4.125
Docente : Ing. Richard Pillajo, Fausto Luis Soria
Dirección Electrónica : rpillajo@cordillera.com; kojipillajo@hotmail.com
politecnico@hotmail.com
2. DESCRIPCIÓN ASIGNATURA
La Estadística se encuentra dentro del eje de formación Básica, y es muy importante en la
formación del profesional en la administración Industrial y de la producción, ya que a través de
esta se podrá determinar que la importancia de generar productos de calidad en todo tipo de
organización se ha vuelto esencial para el mantenimiento y crecimiento de estas dentro del
mercado, por lo tanto la evaluación de todas las actividades relacionadas con la calidad es
sumamente importante, para esto una de las herramientas a aplicarse es la Auditoría de los
Sistemas de Calidad, la misma que ayuda a detectar no conformidades u oportunidades de
mejora en el desarrollo de procesos o productos que permitan establecer acciones correctivas
y preventivas contribuyendo con las mismas al cumplimiento de requisitos establecidos o
mejoramiento continuo de procesos y productos de la organización.
Además, su enfoque se vincula con los objetivos y metas del Plan Nacional del Buen Vivir; las
áreas prioritarias y estrategias de la Matriz Productiva y las fortalezas, debilidades,
oportunidades y amenazas de la Agenda Zonal.
Específicamente esta asignatura se alinea con el segundo eje del PNBV que se relaciona con
incentivar el emprendimiento de actividades económicas productivas priorizadas en el país con
innovación generando fuentes de ingresos permanentes y fundamentalmente con el Objetivo
10:”Impulsar la transformación de la matriz productiva”.
2. 3. VINCULACIÓN DE LA ASIGNATURA CON OTRAS ASIGNATURAS DEL NIVEL
Los contenidos de la asignatura de Auditoría de Sistemas de Calidad se relacionan con los
contenidos de las asignaturas del nivel en razón de que favorece el cumplimiento de
competencias y desempeños genéricos y básicos. Así la asignatura de Programación de la
Producción, porque determina cuáles van a ser los parámetros de cumplimiento esperados;
Análisis de Riesgos Laborales, factor primordial para establecer un indicador de cumplimiento
o auditoría; Simulación de Procesos Productivos, porque genera el proceso de llevar a la
práctica, o la implementación de un determinado proceso.
4. COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA
Genéricas
Se comunica en forma oral y escrita de forma efectiva en el idioma propio
Propicia el desarrollo personal y compromiso ético
Propicia buenas relaciones interpersonales
Trabaja en equipo
Tiene capacidad para aplicar el conocimiento en la práctica
Programa el tiempo para cumplir su trabajo
Resuelve problemas utilizando pensamiento crítico
Posee iniciativa y espíritu emprendedor
Diseña y gestiona proyectos vinculados a la carrera
Maneja herramientas informáticas.
Se comunica en otro idioma
Básicas:
• Habilidades en el cálculo numérico.
• Manejo de las auditorías a la calidad
• Habilidades analíticas ( estudio de casos)
• Habilidades de crítica ( resolución de problemas)
Específicas:
Reconoce la importancia de la auditoría de sistemas de la calidad.
Aplica teorías organizacionales y de auditoría a los sistemas de la calidad
Comprende la realización de auditorías de sistemas de gestión de la calidad
Examina la realización de auditorías de sistemas de gestión de la calidad
Aplica técnicas para determinar los procedimientos para el programa de auditoría.
Exponer con claridad los principios de auditoría
Examina las empresas conforme a técnicas de levantamiento de información en el desarrollo de
3. la auditoría
Plantea acciones correctivas, preventivas y oportunidades de mejora.
Aplica técnicas de evaluación de impacto de acciones correctivas y preventivas.
4.1 CONTRIBUCIÓN DE LA ASIGNATURA AL PERFIL PROFESIONAL
La Auditoría de Gestión de la Calidad está relacionada con varios de los objetivos establecidos
en el Plan Nacional de Desarrollo más conocido como Plan Nacional para el Buen Vivir es
directa, en lo concerniente a la calidad, gestión ambiental, seguridad y salud ocupacional y los
ejes estratégicos como la diversificación productiva basada en el desarrollo de industrias
estratégicas-refinería, astillero, petroquímica, metalurgia y siderúrgica y en el establecimiento
de nuevas actividades productivas-maricultura, biocombustibles, productos forestales de
madera que amplíen la oferta de productos ecuatorianos y reduzcan la dependencia del país;
y, Agregación de valor en la producción existente mediante la incorporación de tecnología y
conocimiento en los actuales procesos productivos de servicios ambientales y energías
renovables.
5. BLOQUES DE CONTENIDOS
PRIMER BLOQUE
TEMA: OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN DE LA AUDITORÍA DE SISTEMAS DE LA CALIDAD
TEMAS Y
SUBTEMAS
SEMANAS
OCTUBRE / NOVIEMBRE
1 2 3 4 5 6 7 8
SEMANAS DE TRABAJO ACADÉMICO 1 2 3 4 5 6
Encuadre Inicial( Reglamentos, estatutos)
Creación de un buen ambiente en las aulas.
Inducción a la materia
X
1.Definición de auditoría, sistema, gestión y calidad
X
2. Referencias normativas relacionadas con la auditoría de sistemas
de calidad
X
3. Términos y definiciones enmarcadas en la auditoría de sistemas
de calidad
X
4. Alcance de un programa de auditoría de sistemas de la calidad
X X
5. Aspectos Generales de un programa de auditoría
X X
6. Objetivos de los Programas de Auditoría de Sistemas de la Calidad
X X
7. Funciones y responsabilidades en la ejecución del Programa de
Auditoría
X
8. Competencias del personal responsable de la ejecución del X
4. Programa de Auditoría de Sistemas de la Calidad X
SEGUNDO BIMESTRE
TEMA: PRINCIPIOS DE LA AUDITORÍA DE SISTEMAS DE LA CALIDAD
TEMAS Y
SUBTEMAS SEMANAS
DICIEMBRE/ENERO
9 10 11 12 13 14 15 16
SEMANAS DE TRABAJO ACADÉMICO 7 8 9 10 11 12 13 14
1.Determinación del alcance del programa de auditoría X X
2. Identificación y evaluación de riesgos relacionados con el Programa de
Auditoría de Sistemas de la Calidad X X
3. Establecimientos de Procedimientos para el Programa de Auditoría X
4. Determinación y evaluación de los recursos requeridos para el
programa de auditoría X X
5. Implementación del Programa de Auditoría de Sistemas de la Calidad X X
6. Gestión del resultado del Programa de Auditoría de Sistemas de la
Calidad
X
7. Gestión y mantenimiento de los registros de auditoría X
8. Seguimiento del programa de auditoría X
9. Revisión y mejora del programa de auditoría X X
10. Debates grupales, exposiciones y análisis de casos.
X
TERCER BIMESTRE
TEMA: REALIZACIÓN DE LA AUDITORÍA A SISTEMAS DE LA CALIDAD
TEMAS Y
SUBTEMAS SEMANAS
FEBRERO/MARZO
17 18 19 20 21 22 23 24
SEMANAS DE TRABAJO ACADÉMICO 15 16 17 18 19 20 21 22
1. Establecimiento del contacto inicial con el auditado
X
2. Determinación de la viabilidad de la auditoría de sistemas de la
calidad
X X
3. Revisión de la documentación en la preparación de la auditoría
X
4. Preparación de la auditoría y documentos a utilizarse X X
5. 5. Realización de las reuniones de auditoría
X
6. Levantamiento y revisión de información de la auditoría
X X
7. Informes de resultados de auditoría
X
8. Determinación de acciones correctivas, preventivas y oportunidades
de mejora
X X
10. Evaluación de competencias del personal auditor X
6. 6. UNIDADES DIDÁCTICAS
UNIDAD: N°1
TEMA: Objeto y Campo De Aplicación de la Auditoría de Sistemas de la Calidad
TIEMPO: Octubre – Noviembre 2015
COMPETENCIAS DESEMPEÑOS
Cognitivo
(Conocimientos)
Procedimental
(Habilidades y
destrezas)
Actitudinal
(Valores)
Formas de trabajo
y método
Recursos Resultados de aprendizaje Evaluación
1. Definición de
auditoría,
sistema, gestión
y calidad
2. Como afecta la
auditoría de los
sistemas de la
calidad en el
crecimiento
organizacional
3. Determinación
del alcance de la
auditoría a los
sistemas de la
calidad
4. Identificación de
objetivos de la
auditoría a los
sistemas de
gestión
5. Tipos de
competencias y
evaluación de las
mismas sobre el
Investiga
bibliográficamente
sobre auditorías de
sistemas de gestión de
calidad
Analiza los impactos,
objetivos y alcance de la
ejecución de auditorías
de sistemas de la calidad
Identifica y evalúa las
competencias del
personal auditor
Investigador
Trabajo en equipo:
Analítico
Formas de trabajo:
Participación en
debates, foros.
Análisis crítico de
texto,
Exposiciones, entre
otras.
Método:
Inducción:
Observar,
Abstraer,
Comprender,
Experimentar,
Generalizar
Deducción:
Aplicar,
Comprobar,
Demostrar
Análisis:
Dividir,
Clasificar,
Jerarquizar
Síntesis:
Recapitular,
Natural:
EL AULA
PIZARRA
Artificial:
MARCADOR
FOTO COPIAS DEL
TEMA
Tecnológico:
INFOCUS,
LAPTOP,
DIAPOSITIVAS EN
POWERPOINT
Conoce los elementos de la
auditoría a los sistemas de la
calidad
Aplica teorías organizacionales y
de auditoría a los sistemas de la
calidad
- Prueba objetiva
- Debate
- Resolución de ejercicios individuales y de grupo
8. UNIDAD : N°2
TEMA: Principios de Auditoría de Sistemas de Calidad
TIEMPO: Diciembre 2015 – Enero 2016
COMPETENCIAS DESEMPEÑOS
Cognitivo
(Conocimientos)
Procedimental
(Habilidades y
destrezas)
Actitudinal
(Valores)
Formas de trabajo
y método
Recursos Resultados de
Aprendizaje
Evaluación
1 Estrategias de la auditoría
de los sistemas de la calidad
2 Riesgos de ejecución de la
auditoría
3 Desarrollo de
Procedimientos de Auditoría
de Sistemas de Calidad
4 Conocimiento sobre
técnicas de gestión de
resultados de auditoría
5 Estrategias y metodologías
de seguimiento a la auditoría
de sistemas de calidad.
6 Revisión de programas de
auditoría a los sistemas de
calidad
Aplicar los principios
de la auditoría de
sistemas de calidad,
en la identificación de
riesgos y
mejoramiento del
programa de auditoría
Trabajo en equipo:
Participación en
debates,
Foros, mesas
redondas, Micro
seminarios.
Análisis crítico de
requisitos de calidad,
ambiental y seguridad
y salud ocupacional
Formas de trabajo:
Participación en debates,
foros, mesas redondas,
micro seminarios,
Análisis crítico de texto,
Clase magistral
Exposiciones, entre otras.
Método:
Inducción:
Observar,
Abstraer,
Comprender,
Experimentar,
Generalizar
Deducción:
Aplicar,
Comprobar,
Demostrar
Análisis:
Dividir,
Clasificar,
Jerarquizar
Síntesis:
Recapitular,
Definir,
Conceptualizar,
Esquematizar,
Natural:
EL AULA
PIZARRA
Artificial:
MARCADOR
FOTO COPIAS DEL TEMA
Tecnológico: INFOCUS,
LAPTOP, DIAPOSITIVAS
EN POWERPOINT
Exponer con claridad los principios de
auditoría
Utilización de técnicas para aplicar los
principios de auditoría de la calidad
Participación en debates y análisis de
casos de aplicación de principios de
auditoría.
- Prueba objetiva
- Debate
- Resolución de ejercicios individuales y
de grupo
10. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA
CARRERA DE ADMINISTRACION INDUSTRIAL DE LA PRODUCCION
UNIDAD: N°3
TEMA: Implantación y Evaluación de un Sistema Integrado de Gestión
TIEMPO: Febrero-Marzo 2016
COMPETENCIAS DESEMPEÑOS
Sistema de
conocimientos
Habilidades y
destrezas
Sistema de valores Formas de trabajo
y método
Recursos Resultados de Aprendizaje Evaluación
1 Importancia de la auditoría
de sistemas de la calidad
2 Preparación de la auditoría
3 Levantamiento de
información durante la
auditoría
4 Cómo establecer acciones
correctivas, preventivas y
oportunidades de mejora.
5 La evaluación de
competencias del personal de
auditoría
6 Cómo realizar el
seguimiento y evaluación de
aplicación de medidas
correctivas y preventivas
Realiza las actividades
relacionadas con el
desarrollo de auditoría
de sistemas de la
calidad
Propone acciones
correctivas,
preventivas y
oportunidades de
mejora
Realiza el seguimiento
y evaluación de
aplicación de acciones
correctivas y
preventivas
Trabajo en equipo:
Participación en
debates,
Foros, mesas
redondas, Micro
seminarios.
Análisis crítico de la
aplicación del sistema
integrado de gestión
en la organización
Formas de trabajo:
Participación en debates,
foros, mesas redondas,
micro seminarios,
Análisis crítico de texto,
Clase magistral
Exposiciones, entre otras.
Método:
Inducción:
Observar,
Abstraer,
Comprender,
Experimentar,
Generalizar
Deducción:
Aplicar,
Comprobar,
Demostrar
Análisis:
Dividir,
Clasificar,
Jerarquizar
Síntesis:
Recapitular,
Definir,
Natural:
EL AULA
PIZARRA
Artificial:
MARCADOR
FOTO COPIAS DEL TEMA
Tecnológico: INFOCUS,
LAPTOP, DIAPOSITIVAS
EN POWERPOINT
Utiliza técnicas de levantamiento de
información en el desarrollo de la
auditoría
Plantea acciones correctivas,
preventivas y oportunidades de
mejora
Investiga realidades de aplicación de
auditorías de sistemas de la calidad
en las empresas.
- Prueba objetiva
- Debate
- Resolución de ejercicios individuales
y de grupo
11. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA
CARRERA DE ADMINISTRACION INDUSTRIAL DE LA PRODUCCION
Conceptualizar,
Esquematizar,
Diagramas,
12. 12
7. BIBLIOGRAFÍA
LIBROS DE TEXTOS BASICOS
TITULO AUTOR AÑO IDIOMA EDITORIAL
La Auditoría de los Sistemas de
Gestión de la Calidad
José Francisco Vilar Barrio 2002 Español Fundación
Confemetal
El Auditor de la Calidad Fundación Eca Global 2006 Español Editorial FC
Norma ISO 19011:2011
Organización Internacional de
Normalización (ISO)
2011 Español
LECTURAS PRINCIPALES PARA REFORZAR EL CONOCIMIENTO ADQUIRIDO
LIBROS – REVISTAS – SITIOS WEB TEMÁTICA DE LA LECTURA PÁGINAS Y
OTROS
DETALLES
http://www.estrucplan.com.ar/articulos/vertemas.asp?IDTema=33 Gestión de la Calidad
http://www.fecyt.es/especiales/calidad/2.htm Control y Evaluación de la Calidad
8. OBSERVACIONES
ELABORADO POR REVISADO POR APROBADO POR
Ing. Richard Pillajo Ing. Franklin Cevallos
Director de Carrera
Lic. Gonzalo Díaz Rodríguez
Vicerrector Académico