Este documento presenta una receta de lentejas con verduras que incluye lentejas, zanahorias, cebolla, ajo, laurel, patata y pimentón rojo cocinados en aceite de oliva y sal. También incluye una tabla de alimentos con los principales nutrientes de cada ingrediente y un enlace a información adicional sobre el mercado de los alimentos.

1. LENTEJAS CON VERDURAS
- Videoreceta:https://www.youtube.com/watch?v=cdgy9GvJQV4
- Tabla de alimentos:
ALIMENTOS GRUPO PRINCIPALESNUTRIENTES
Lentejas Leguminosas Hidratosde carbono y
proteínas
Zanahorias Verdurasyhortalizas Agua,fibra,vitaminasy
minerales
Cebolla Verdurasyhortalizas Agua,fibra,vitaminasy
minerales
Ajo Verdurasyhortalizas Agua,fibra,vitaminasy
minerales
Laurel Condimentos Mineralesyvitaminas
Patata Verduras yhortalizas Hidratosde carbono
Pimentónrojo Condimentos Proteínasy minerales
Aceite de oliva Aceitesygrasas Lípidosy vitaminaE
Sal Condimentos Minerales
- Informaciónadicional:
Mercado de losalimentos
http://www.fen.org.es/mercadoFen/mercadofen_ajus_General.html