001 Croquetas De Pollo
•Descargar como DOCX, PDF•
0 recomendaciones•156 vistas
Este documento proporciona una receta para hacer coquetas de pollo. Incluye ingredientes como pollo sancochado, cebollas, harina, mantequilla, huevos, pan rallado y leche. La preparación implica derretir la mantequilla y freír la cebolla, agregar harina y tostar, luego agregar leche, pollo y sazonar, formar bolitas y pasarlas por huevo y pan rallado antes de freírlas.
Denunciar
Compartir
Denunciar
Compartir
Recomendados
Ejercicio nº1 Power Point
Este documento proporciona una receta para hacer una tortilla de patatas. Incluye una lista de utensilios y ingredientes necesarios como huevos, patatas, cebolla y aceite de oliva. Explica los pasos para prepararla, que son pelar y cortar las patatas y cebolla, freírlas en aceite, batir los huevos y mezclarlos con las patatas fritas, cuajar la mezcla en una sartén con aceite y servir la tortilla en un plato.
Pollo a la pepitoria
El documento proporciona una receta para pollo a la pepitoria que incluye los siguientes pasos: 1) cocinar un huevo duro, 2) dorar muslos de pollo en aceite y sal, 3) añadir cebolla y cocinar, 4) agregar coñac, vino y caldo, 5) cocinar a fuego lento durante 3/4 de hora, 6) preparar un picadillo con almendras, ajo, galletas y yema de huevo, 7) añadir el picadillo al pollo y cocinar 5 minutos más, 8)
Triptico
Este documento presenta recetas para preparar un salpicón de pollo, un guiso de carne con puré de ricacha y un jugo de maracuyá. La receta del salpicón de pollo incluye ingredientes como pollo, zanahorias, choclo y mayonesa. La receta del guiso de carne con puré de ricacha detalla cómo cocinar la carne con guisantes y preparar el puré de ricacha con ricacha, mantequilla y leche. Finalmente, la receta del jugo de maracuyá ofrece dos
Pastila de paloma
La pastilla de paloma es un plato tradicional marroquí que demuestra la excelencia y refinamiento de la cocina marroquí. Se prepara desmenuzando la tierna carne de paloma y cociéndola lentamente con cebolla, especias y huevos. Luego se rellena una masa de hojas de pasta brick con la mezcla de carne y salsa, se cubre con almendras y azúcar, y se hornea para formar un pastel delicado. Aunque lleva tiempo preparar, este plato ofrece una auténtica experiencia c
Modelo de triptico
Este documento proporciona instrucciones para preparar un plato llamado "Chaufa de cecina". Las instrucciones incluyen picar y cocinar pollo, cecina, hot dog, cebolla china, pimiento y ajo. Luego se fríen los huevos revueltos y los ingredientes picados por separado. Más adelante se cocina el arroz y se calienta un wok para freír el ajo y otros ingredientes. Finalmente, se agregan los ingredientes fritos al arroz cocido y se mezclan bien antes de serv
Reseta de sopa campesina
La receta describe cómo hacer una sopa campesina usando mantequilla, harina, leche, caldo de pollo, sal y pimienta negra. Se derrite la mantequilla y se agrega la harina para hacer una roux, luego se añade la leche y el caldo y se cocina a fuego lento hasta espesar.
Sopa gourmet de cebolla
Este documento presenta una receta para una sopa gourmet de cebolla. La receta incluye ingredientes como cebollas, pollo, apio, huevo, queso crema y especias. Se prepara sofriendo cebollas en mantequilla hasta que se caramelizan, luego se agrega un fondo de pollo y apio y se deja cocinar a fuego lento. Finalmente, se sirve la sopa en un pan hueco.
Buen provecho
Este documento proporciona una receta para carrillada con pasta que sirve a 2 personas. Incluye ingredientes como carrilleras de cerdo, cebolla, sofrito, aceite, sal, vino blanco y pasta. Las instrucciones son trocear la carrillada, dorarla en aceite con cebolla y vino, cocinarla a fuego lento con sofrito y caldo, y hervir la pasta por separado para luego mezclarla con la carrillada y calentarla antes de servir.
Recomendados
Ejercicio nº1 Power Point
Este documento proporciona una receta para hacer una tortilla de patatas. Incluye una lista de utensilios y ingredientes necesarios como huevos, patatas, cebolla y aceite de oliva. Explica los pasos para prepararla, que son pelar y cortar las patatas y cebolla, freírlas en aceite, batir los huevos y mezclarlos con las patatas fritas, cuajar la mezcla en una sartén con aceite y servir la tortilla en un plato.
Pollo a la pepitoria
El documento proporciona una receta para pollo a la pepitoria que incluye los siguientes pasos: 1) cocinar un huevo duro, 2) dorar muslos de pollo en aceite y sal, 3) añadir cebolla y cocinar, 4) agregar coñac, vino y caldo, 5) cocinar a fuego lento durante 3/4 de hora, 6) preparar un picadillo con almendras, ajo, galletas y yema de huevo, 7) añadir el picadillo al pollo y cocinar 5 minutos más, 8)
Triptico
Este documento presenta recetas para preparar un salpicón de pollo, un guiso de carne con puré de ricacha y un jugo de maracuyá. La receta del salpicón de pollo incluye ingredientes como pollo, zanahorias, choclo y mayonesa. La receta del guiso de carne con puré de ricacha detalla cómo cocinar la carne con guisantes y preparar el puré de ricacha con ricacha, mantequilla y leche. Finalmente, la receta del jugo de maracuyá ofrece dos
Pastila de paloma
La pastilla de paloma es un plato tradicional marroquí que demuestra la excelencia y refinamiento de la cocina marroquí. Se prepara desmenuzando la tierna carne de paloma y cociéndola lentamente con cebolla, especias y huevos. Luego se rellena una masa de hojas de pasta brick con la mezcla de carne y salsa, se cubre con almendras y azúcar, y se hornea para formar un pastel delicado. Aunque lleva tiempo preparar, este plato ofrece una auténtica experiencia c
Modelo de triptico
Este documento proporciona instrucciones para preparar un plato llamado "Chaufa de cecina". Las instrucciones incluyen picar y cocinar pollo, cecina, hot dog, cebolla china, pimiento y ajo. Luego se fríen los huevos revueltos y los ingredientes picados por separado. Más adelante se cocina el arroz y se calienta un wok para freír el ajo y otros ingredientes. Finalmente, se agregan los ingredientes fritos al arroz cocido y se mezclan bien antes de serv
Reseta de sopa campesina
La receta describe cómo hacer una sopa campesina usando mantequilla, harina, leche, caldo de pollo, sal y pimienta negra. Se derrite la mantequilla y se agrega la harina para hacer una roux, luego se añade la leche y el caldo y se cocina a fuego lento hasta espesar.
Sopa gourmet de cebolla
Este documento presenta una receta para una sopa gourmet de cebolla. La receta incluye ingredientes como cebollas, pollo, apio, huevo, queso crema y especias. Se prepara sofriendo cebollas en mantequilla hasta que se caramelizan, luego se agrega un fondo de pollo y apio y se deja cocinar a fuego lento. Finalmente, se sirve la sopa en un pan hueco.
Buen provecho
Este documento proporciona una receta para carrillada con pasta que sirve a 2 personas. Incluye ingredientes como carrilleras de cerdo, cebolla, sofrito, aceite, sal, vino blanco y pasta. Las instrucciones son trocear la carrillada, dorarla en aceite con cebolla y vino, cocinarla a fuego lento con sofrito y caldo, y hervir la pasta por separado para luego mezclarla con la carrillada y calentarla antes de servir.
Hipervinculo
Este documento proporciona una receta para hacer tamales de puerco. Incluye una lista de ingredientes para el relleno de carne de puerco y para la masa, así como instrucciones detalladas sobre cómo preparar la carne, hacer la masa, rellenar y enrollar los tamales, y cocinarlos al vapor.
Salsa campesina
La receta proporciona instrucciones para preparar una salsa campesina con mantequilla, harina, leche, caldo de pollo, sal y pimienta negra. Se derrite la mantequilla y se agrega la harina para cocinar por dos minutos, luego se incorporan los demás ingredientes y se cuece a fuego lento hasta espesar.
A la inglesa
Este documento proporciona una receta para fetuccini a la inglesa que incluye ingredientes como fetuccini, consomé de pollo, leche evaporada, apio, pechuga de pollo, huevos duros, ajo y papas fritas. La receta instruye freír el pollo con ajo y luego cortarlo en cubos, disolver el consomé en un caldo frío y agregar leche para hacer una crema, y luego mezclar los ingredientes y hornear.
El menú de cada día
Este documento proporciona instrucciones para preparar tres recetas diferentes: arroz con setas y huevo, pierna de cerdo asada con especias, y sorbete de melón con nata y leche. Presenta los ingredientes necesarios para cada receta y los pasos detallados para su elaboración.
Ejercicio 01 tortilla de patata
Este documento proporciona instrucciones para hacer una tortilla de patatas española. Incluye una lista de utensilios y ingredientes necesarios como huevos, patatas, cebolla y aceite de oliva. Explica los pasos para pelar y cortar las patatas y cebolla, freírlas en aceite y luego añadirlas a los huevos batidos antes de cocinar la mezcla en una sartén para formar la tortilla.
Cochinillo asado
Este documento proporciona instrucciones para asar un cochinillo. Primero, se prepara una cama de laurel o palillos para aislar la carne del fondo de la bandeja. Luego, se pincha la piel del cochinillo, se sala y se unta con manteca de cerdo antes de colocarlo en la bandeja con agua y vinagre. A mitad del asado se le da la vuelta y se unta con ajo y perejil, y más tarde con zumo de limón y manteca. Finalmente, se sirve junto a
Recetas De Cocina
Este documento contiene instrucciones para preparar un guiso de pollo llamado "Pollo a la cacerola". Incluye una lista de ingredientes como pollo, cebolla, ajo, zanahorias, aceitunas y vino blanco. Las instrucciones indican saltear primero los vegetales y luego agregar el pollo cubierto con una mezcla de harina y salvado. Finalmente, se cocina a fuego lento hasta que el pollo esté listo.
Panquecas caseras
La receta describe cómo preparar panquecas caseras utilizando una mezcla de harina, azúcar, sal y polvo para hornear, y otra mezcla de leche, huevo y aceite. La masa se revuelve sin dejar grumos y se cocina en una sartén engrasada a fuego medio hasta dorar, volteando una sola vez.
platos
El documento contiene recetas de varios platos típicos de diferentes países. La primera receta explica cómo preparar arroz con coco, la segunda arepas de huevo típicas de Colombia, y las siguientes son recetas de cazuela de mariscos, y mondongo. Cada receta lista los ingredientes necesarios y los pasos básicos para preparar el plato.
Pato en salsa de ciruela pasa y nuez
Este documento presenta una receta para pato en salsa de ciruela pasa y nuez que sirve 4 personas. Instruye untar un pato con mantequilla y rellenarlo con cebolla y ciruelas pasas antes de hornearlo. Luego, la receta detalla cómo preparar una salsa licuando cebolla, ciruelas pasas, nueces y caldo de pollo. Finalmente, instruye cocer arroz blanco al vapor y servir el pato salseado con arroz y decorado con nueces y ciruelas pasas.
Croquetas de pollo caseras
La receta describe cómo hacer croquetas de pollo con 4 ingredientes principales: carne de pollo, leche desnatada, huevos y pan rallado. Se rehoga la carne de pollo picada con cebolla, harina y sal, luego se agrega leche y se deja enfriar para formar las croquetas, que se rebozan en huevo y pan rallado y se fríen en aceite.
Ana. albóndigas
La receta proporciona instrucciones para hacer albóndigas para 3 personas utilizando ingredientes como ajo, cebolla, huevo, picadillo, pan rallado y harina. Las instrucciones incluyen mezclar los ingredientes para formar bolas de albóndiga, rebozarlas en harina y freírlas, y luego cocinarlas durante 15 minutos en una salsa hecha con aceite, harina, vino blanco y agua.
Rubio huayamave
Este documento proporciona una receta para preparar pollo Gordon Blue. La receta incluye enrollar pechugas de pollo con jamón, queso y pimiento, empanarlas y dorarlas en una sartén. Luego se agrega vino blanco, crema de leche y cubito de pollo a la sartén para cocinar el pollo completamente en una salsa cremosa.
Recetas De Cocina
El documento proporciona una lista de ingredientes comunes utilizados en recetas de cocina españolas como la paella y el cocido, junto con verbos de acción como cortar, cocer y freír. Incluye una receta detallada de paella y otra de cocido, con instrucciones para prepararlos y formas verbales apropiadas. Finalmente, enumera platos típicos de la cocina española como la horchata, empanada y tortilla española.
Potaje de carne y arroz
Este documento proporciona una receta para cocinar un potaje con carne, arroz, cebolla y otros ingredientes. La receta incluye cortar la carne en cuadrados y dorarla en aceite de oliva junto con cebolla picada. Luego se añade harina, pimentón, agua y sal y se deja cocer durante 15 minutos. Después se agrega el arroz y se cocina durante 15 minutos más. Finalmente, se mezclan yemas de huevo, vinagre y caldo en la cacerola y se espolv
Receta
Este documento presenta la receta de fetuccini Alfredo con pulpo. La receta incluye instrucciones detalladas para preparar la pasta fresca y cocinar el pulpo, así como para elaborar la salsa Alfredo con crema de leche, queso parmesano y otros ingredientes. Finalmente, se integran la pasta, pulpo, brócoli y salsa para servir el plato principal.
Lomo de cerdo acaramelado
Este documento presenta una receta para lomo de cerdo acaramelado que incluye ingredientes como lomo de cerdo, aceite, agua, leche, cilantro, cebolla, ajo, sal, pimienta, panela y vino. La preparación involucra dorar la carne en aceite y luego cocinarla a fuego medio con los demás ingredientes. Por separado, se hierve la panela con el vino para formar una miel con la que se baña la carne antes de asarla hasta dorarla.
Recetas
El primer documento presenta una receta para una torta de sangrecita con fudge de chocolate que incluye ingredientes como sangrecita de pollo, harina, margarina, azúcar, huevos y leche evaporada. El segundo documento contiene instrucciones para preparar sangrecita de pollo con cebolla, ajo y hierbas. El tercer documento es una receta para alfajores de maicena rellenos de mermelada de yacon.
Receta tortilla
Este documento presenta una receta para hacer tortilla de papas, un plato fácil de preparar que incluye papas hervidas, huevos, cebollas y condimentos como sal y pimienta. Las instrucciones indican cortar las papas y hervirlas, rehogar la cebolla y luego mezclar todos los ingredientes en un tazón antes de freír la mezcla en una sartén con aceite caliente hasta que el huevo esté cocido y la papa dorada.
Receta de pavo_de_acciòn_de_gracias
El resumen describe los pasos para preparar un pavo de Acción de Gracias, incluyendo rellenarlo con una mezcla de pan, salchicha, cebolla y apio, asarlo en el horno durante 2 horas rociándolo con su jugo, y servirlo con una salsa espesa hecha del fondo de cocción.
Más contenido relacionado
La actualidad más candente
Hipervinculo
Este documento proporciona una receta para hacer tamales de puerco. Incluye una lista de ingredientes para el relleno de carne de puerco y para la masa, así como instrucciones detalladas sobre cómo preparar la carne, hacer la masa, rellenar y enrollar los tamales, y cocinarlos al vapor.
Salsa campesina
La receta proporciona instrucciones para preparar una salsa campesina con mantequilla, harina, leche, caldo de pollo, sal y pimienta negra. Se derrite la mantequilla y se agrega la harina para cocinar por dos minutos, luego se incorporan los demás ingredientes y se cuece a fuego lento hasta espesar.
A la inglesa
Este documento proporciona una receta para fetuccini a la inglesa que incluye ingredientes como fetuccini, consomé de pollo, leche evaporada, apio, pechuga de pollo, huevos duros, ajo y papas fritas. La receta instruye freír el pollo con ajo y luego cortarlo en cubos, disolver el consomé en un caldo frío y agregar leche para hacer una crema, y luego mezclar los ingredientes y hornear.
El menú de cada día
Este documento proporciona instrucciones para preparar tres recetas diferentes: arroz con setas y huevo, pierna de cerdo asada con especias, y sorbete de melón con nata y leche. Presenta los ingredientes necesarios para cada receta y los pasos detallados para su elaboración.
Ejercicio 01 tortilla de patata
Este documento proporciona instrucciones para hacer una tortilla de patatas española. Incluye una lista de utensilios y ingredientes necesarios como huevos, patatas, cebolla y aceite de oliva. Explica los pasos para pelar y cortar las patatas y cebolla, freírlas en aceite y luego añadirlas a los huevos batidos antes de cocinar la mezcla en una sartén para formar la tortilla.
Cochinillo asado
Este documento proporciona instrucciones para asar un cochinillo. Primero, se prepara una cama de laurel o palillos para aislar la carne del fondo de la bandeja. Luego, se pincha la piel del cochinillo, se sala y se unta con manteca de cerdo antes de colocarlo en la bandeja con agua y vinagre. A mitad del asado se le da la vuelta y se unta con ajo y perejil, y más tarde con zumo de limón y manteca. Finalmente, se sirve junto a
Recetas De Cocina
Este documento contiene instrucciones para preparar un guiso de pollo llamado "Pollo a la cacerola". Incluye una lista de ingredientes como pollo, cebolla, ajo, zanahorias, aceitunas y vino blanco. Las instrucciones indican saltear primero los vegetales y luego agregar el pollo cubierto con una mezcla de harina y salvado. Finalmente, se cocina a fuego lento hasta que el pollo esté listo.
Panquecas caseras
La receta describe cómo preparar panquecas caseras utilizando una mezcla de harina, azúcar, sal y polvo para hornear, y otra mezcla de leche, huevo y aceite. La masa se revuelve sin dejar grumos y se cocina en una sartén engrasada a fuego medio hasta dorar, volteando una sola vez.
platos
El documento contiene recetas de varios platos típicos de diferentes países. La primera receta explica cómo preparar arroz con coco, la segunda arepas de huevo típicas de Colombia, y las siguientes son recetas de cazuela de mariscos, y mondongo. Cada receta lista los ingredientes necesarios y los pasos básicos para preparar el plato.
Pato en salsa de ciruela pasa y nuez
Este documento presenta una receta para pato en salsa de ciruela pasa y nuez que sirve 4 personas. Instruye untar un pato con mantequilla y rellenarlo con cebolla y ciruelas pasas antes de hornearlo. Luego, la receta detalla cómo preparar una salsa licuando cebolla, ciruelas pasas, nueces y caldo de pollo. Finalmente, instruye cocer arroz blanco al vapor y servir el pato salseado con arroz y decorado con nueces y ciruelas pasas.
Croquetas de pollo caseras
La receta describe cómo hacer croquetas de pollo con 4 ingredientes principales: carne de pollo, leche desnatada, huevos y pan rallado. Se rehoga la carne de pollo picada con cebolla, harina y sal, luego se agrega leche y se deja enfriar para formar las croquetas, que se rebozan en huevo y pan rallado y se fríen en aceite.
Ana. albóndigas
La receta proporciona instrucciones para hacer albóndigas para 3 personas utilizando ingredientes como ajo, cebolla, huevo, picadillo, pan rallado y harina. Las instrucciones incluyen mezclar los ingredientes para formar bolas de albóndiga, rebozarlas en harina y freírlas, y luego cocinarlas durante 15 minutos en una salsa hecha con aceite, harina, vino blanco y agua.
Rubio huayamave
Este documento proporciona una receta para preparar pollo Gordon Blue. La receta incluye enrollar pechugas de pollo con jamón, queso y pimiento, empanarlas y dorarlas en una sartén. Luego se agrega vino blanco, crema de leche y cubito de pollo a la sartén para cocinar el pollo completamente en una salsa cremosa.
Recetas De Cocina
El documento proporciona una lista de ingredientes comunes utilizados en recetas de cocina españolas como la paella y el cocido, junto con verbos de acción como cortar, cocer y freír. Incluye una receta detallada de paella y otra de cocido, con instrucciones para prepararlos y formas verbales apropiadas. Finalmente, enumera platos típicos de la cocina española como la horchata, empanada y tortilla española.
Potaje de carne y arroz
Este documento proporciona una receta para cocinar un potaje con carne, arroz, cebolla y otros ingredientes. La receta incluye cortar la carne en cuadrados y dorarla en aceite de oliva junto con cebolla picada. Luego se añade harina, pimentón, agua y sal y se deja cocer durante 15 minutos. Después se agrega el arroz y se cocina durante 15 minutos más. Finalmente, se mezclan yemas de huevo, vinagre y caldo en la cacerola y se espolv
Receta
Este documento presenta la receta de fetuccini Alfredo con pulpo. La receta incluye instrucciones detalladas para preparar la pasta fresca y cocinar el pulpo, así como para elaborar la salsa Alfredo con crema de leche, queso parmesano y otros ingredientes. Finalmente, se integran la pasta, pulpo, brócoli y salsa para servir el plato principal.
Lomo de cerdo acaramelado
Este documento presenta una receta para lomo de cerdo acaramelado que incluye ingredientes como lomo de cerdo, aceite, agua, leche, cilantro, cebolla, ajo, sal, pimienta, panela y vino. La preparación involucra dorar la carne en aceite y luego cocinarla a fuego medio con los demás ingredientes. Por separado, se hierve la panela con el vino para formar una miel con la que se baña la carne antes de asarla hasta dorarla.
Recetas
El primer documento presenta una receta para una torta de sangrecita con fudge de chocolate que incluye ingredientes como sangrecita de pollo, harina, margarina, azúcar, huevos y leche evaporada. El segundo documento contiene instrucciones para preparar sangrecita de pollo con cebolla, ajo y hierbas. El tercer documento es una receta para alfajores de maicena rellenos de mermelada de yacon.
Receta tortilla
Este documento presenta una receta para hacer tortilla de papas, un plato fácil de preparar que incluye papas hervidas, huevos, cebollas y condimentos como sal y pimienta. Las instrucciones indican cortar las papas y hervirlas, rehogar la cebolla y luego mezclar todos los ingredientes en un tazón antes de freír la mezcla en una sartén con aceite caliente hasta que el huevo esté cocido y la papa dorada.
Receta de pavo_de_acciòn_de_gracias
El resumen describe los pasos para preparar un pavo de Acción de Gracias, incluyendo rellenarlo con una mezcla de pan, salchicha, cebolla y apio, asarlo en el horno durante 2 horas rociándolo con su jugo, y servirlo con una salsa espesa hecha del fondo de cocción.
La actualidad más candente (20)
001 Croquetas De Pollo
- 1. COQUETAS DE POLLO INGREDIENTES . 1/7 K de pollo sancochado y deshilachado 3401695240665. 2 cebollas picadas . 1/2 tz. De harina . 100 gr de mantequilla . 2 huevos 1 tz. De pan rayado . 1tz.de leche . Nuez moscada . Sal y pimienta al gusto PREPARACION Derretir la mantequilla freír la cebolla , agregar harina y tostar a fuego lento , agregar leche , el pollo, rectificar sazón y aromatizar dejar formar bolitas pasar por huevo batido con leche y por pan rayado y por ultimo freír