Este documento presenta información nutricional sobre diversos alimentos peruanos como sangrecita de pollo, carne de cuy, carne de res, carne de llama, pescado y más. Los estudiantes deben resolver preguntas usando esta información y fracciones para expresar cantidades relativas de proteínas, calorías y más. El propósito es que los estudiantes analicen el valor nutricional de los alimentos y hagan recomendaciones para mejorar su alimentación y sistema inmunológico.

1. Institución Educativa
TUPAC AMARU
EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE “6”
Fortalecemos nuestro sistema inmunológico en armonía con el ambiente
PROFESORES SEGUNDO NERIO FASANANDO PINCHI FECHA Del 30-08 al 3-09 del 2021
MEDIO
VIRTUAL
WEB PERIODO DE
EJECUCIÓN
3 semanas
CICLO VI GRADO Y SECCIÓN 1° y 2°
TITULO DE LA
SESIÓN
ANALIZAMOS EL VALOR NUTRICIONAL DE DIVERSOS ALIMENTOS SALUDABLES EMPLEANDO FRACCIONES
COMPETENCIAS
DE ÁREA
Resuelve problemas de cantidad
CAPACIDADES 1 Traduce cantidades a expresiones numéricas.
2 Comunica su comprensión sobre los números y las operaciones.
3 Usa estrategias y procedimientos de estimación y cálculo.
4 Argumenta afirmaciones sobre las relaciones numéricas y las operaciones.
PROPÓSITO
Establecemos relaciones entre datos y valores numéricos y expresamos con diversas representaciones la
comprensión de la fracción como parte-todo, así como las equivalencias y operaciones sobre el valor nutricional de
los alimentos.
RETO
¿Cómo podríamos fortalecer nuestro sistema inmunológico aprovechando, de forma sostenible, los recursos que se
encuentran en el ambiente?
EVIDENCIA:
Resuelve situaciones que involucran el valor nutricional de los alimentos haciendo uso de números racionales.
ANALIZAMOS EL VALOR NUTRICIONAL DE DIVERSOS ALIMENTOS SALUDABLES EMPLEANDO FRACCIONES
¡Hola! Luego de haber reflexionado sobre la biodiversidad en el Perú y su relación con la alimentación saludable, es
importante seguir estudiando el valor nutricional de las frutas, verduras y otros alimentos que consumimos. En esta
oportunidad estudiaremos las expresiones fraccionarias. ¿Estamos listos? ¡Comencemos!
En la búsqueda de fortalecer nuestro sistema inmunológico ante las enfermedades, con frecuencia recibimos
abundante y distinta información de diversas fuentes y medios de comunicación, lo que puede repercutir en nuestra
salud personal, familiar y colectiva. Sin embargo, no siempre estamos bien informados sobre cómo funciona nuestro
organismo para defenderse ante los virus y microrganismos que puedan causar enfermedades. También,
desconocemos el valor nutricional de algunos alimentos de nuestra localidad o región que fortalecen nuestro sistema
inmunológico.

2. Institución Educativa
TUPAC AMARU
I. PLANTEAMIENTO DE LA SITUACIÓN
Rafael tiene en la siguiente tabla la
información de algunos alimentos
que están en nuestro ambiente y nos
ayudan en nuestra alimentación.
Según la información brindada,
respondemos las siguientes
preguntas:
1. Si Rafael come 200 g de
sangrecita de pollo en su almuerzo,
¿qué parte representa las
proteínas? Represéntalo
gráficamente e interpreta el
significado de la fracción resultante.
2. Aproximadamente, ¿qué parte del valor energético (kcal) de la sangrecita de pollo es la carne de cuy? Interpreta
el resultado.
3. Rafael desea comer 300 g de carne de res o 100 g de carne de llama, ¿cuál sería su mejor elección? Justifica tu
respuesta.
4. Entrevista a los miembros de tu familia, y pregúntales lo siguiente: ¿qué alimentos de los presentados les gusta
más y por qué? ¿Qué parte del total representa la cantidad de personas a las que les gusta pescado?
5. Plantea algunas recomendaciones con la información nutricional brindada, que te ayudarán a tener una mejor
alimentación saludable y a mejorar tu sistema inmunológico.
1. Si Rafael come 200 g de sangrecita de pollo en su almuerzo, ¿qué parte representa las proteínas? Represéntalo
gráficamente e interpreta el significado de la fracción resultante.
1° Podemos aplicar la proporcionalidad mediante una
tabla.

3. Institución Educativa
TUPAC AMARU
2. Aproximadamente, ¿qué parte del valor energético (kcal) de la sangrecita de pollo es la carne de cuy? Interpreta
el resultado.

4. Institución Educativa
TUPAC AMARU
3. Rafael desea comer 300 g de carne de res o 100 g de carne de llama, ¿cuál sería su mejor elección? Justifica tu
respuesta.
4. Entrevista a los miembros de tu familia, y pregúntales lo siguiente: ¿qué alimentos de los presentados les gusta
más y por qué? ¿Qué parte del total representa la cantidad de personas a las que les gusta pescado?

5. Institución Educativa
TUPAC AMARU
5. Plantea algunas recomendaciones con la información nutricional brindada, que te ayudarán a tener una mejor
alimentación saludable y a mejorar tu sistema inmunológico.

6. Institución Educativa
TUPAC AMARU
Siguiendo los procesos de manera similar ahora le toca resolver a usted:
I. PLANTEAMIENTO DE LA SITUACIÓN
Diego tiene en la siguiente tabla la
información de algunos alimentos
que están en nuestro ambiente y nos
ayudan en nuestra alimentación.
Según la información brindada,
respondemos las siguientes
preguntas:
1. Si Diego come 300 g de carne
de cuy en su almuerzo, ¿qué parte
representa las proteínas?
Represéntalo gráficamente e
interpreta el significado de la
fracción resultante.
2. Aproximadamente, ¿qué parte del valor energético (kcal) de la sangrecita de pollo es la carne de pescado?
Interpreta el resultado.
3. Diego desea comer 300 g de carne de cuy o 100 g de carne de llama, ¿cuál sería su mejor elección? Justifica tu
respuesta.