Este documento describe la alimentación de los abuelos del autor cuando vivían en un rancho rural. Su dieta consistía principalmente en verduras y hierbas silvestres cultivadas localmente como quelites, flores de calabaza y hongos. También consumían carnes como pollo, venado y pescado con menos frecuencia. Preparaban los alimentos hervidos o asados sin aceite. Vivían de manera sencilla y natural obteniendo su comida a través de la agricultura y la caza. Cuando emigraron a la ciudad, tuvieron que adaptarse comprand