131829807 faua-upao-expo-tesis-hotel-4-estrellas-y-centro-empresarial-en-el-ovalo-larco-de-trujillo

1. TESISTA:
- Bach. Arq. Frank Jahir Antinori Rodríguez
ASESORA:
- Mg. Arq. Nelly Amemiya Hoshi
TRUJILLO - PERÚ
ENERO 2013

2. Índice general de contenidos
MARCO REFERENCIAL - FUNDAMENTACION DEL PROYECTO
ASPECTOS GENERALES
FUNDAMENTACION DEL PROYECTO
PROGRAMA DE NECESIDADES
ANÁLISIS DE LOCALIZACIÓN
REQUISITOS NORMATIVOS-REGLAMENTOS
MEMORIA DE ARQUITECTURA
CONCEPTUALIZACIÓN DEL PROYECTO
ASPECTO FORMAL
ASPECTO FUNCIONAL
ASPECTO TECNOLÓGICO
MEMORIAS DE ESPECIALIDADES
MEMORIA DESCRIPTIVA DE ESTRUCTURAS
MEMORIA DESCRIPTIVA INSTALACIONES SANITARIAS
MEMORIAS DESCRIPTIVAS INSTALACIONES ELECTRICAS
MEMORIAS DESCRIPTIVAS INSTALACIONES ESPECIALES

3. ANTECEDENTES
• TALLER VIII, selección y elaboración del tema de te interés , definiendo los criterios
básicos de la tipología edilicia que se iba a desarrollar, sus principales
componentes, magnitud y localización.
• TALLER IX, etapa de consolidación, en donde se realizan cambios que ayudaran a
definir mejor el lenguaje y el carácter del proyecto, poniendo énfasis en la
factibilidad y rentabilidad
• CURSO DE EXTENSIÓN, se logra plasmar y concretar los aspectos vistos en los
talleres, trabajando el proyecto en forma integral con cada una de sus variables y
especialidades
ACADÉMICOS
• Crecimiento económico, estabilidad y normas claras para la inversión privada
nacional y extranjera
• Dinamismo empresarial y comercial presente en la ciudad
• Importante potencial para el sector hotelero respecto al turismo receptivo y de
negocios
• Déficit de equipamientos de calidad y categoría para el perfil de turista, que no se
encuentran acordes con el nuevo perfil de la ciudad
PROYECTUALES

4. CAPÍTULO I

5. ENTIDADES INVOLUCRADAS
 MINCETUR (Ministerio de Comercio Exterior y Turismo)
 PROMPERÚ Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el
Turismo).
 Gobierno Regional de La Libertad
 Municipalidad Provincial de Trujillo
 CANATUR (Cámara Nacional de Turismo) – Inversión Privada.
 Cámara de Comercio y Producción de La Libertad
 PROINVERSIÓN (Agencia de Promoción de la Inversión Privada)
 Turistas Nacionales y Extranjeros: Orientado principalmente a aquellos
que viajan por motivos de negocio, cultura o placer.
 Población local y del departamento.
 Entidades Públicas y Privadas que brinden servicios terciarios al
establecimiento o que demandan el uso de las instalaciones del hotel.
 Inversión Privada - CADENA HOTELERA ESTELARPROMOTOR
ENTIDADES
INVOLUCRADAS
BENEFICIARIOS

6. DIAGNÓSTICO SITUACIONAL: Perú
ANÁLISIS DEL PRODUCTO BRUTO INTERNO
TRIMESTRAL NACIONAL 2004 – 2012 I
FUENTE: INEI
ANÁLISIS DEL ENTORNO
MACROECONÓMICO DEL PERÚ
Fuente: BCRP, MEF
FUENTE: BCRP
BALANZA DE BIENES Y SERVICIOS DEL SECTOR TURISMO - PERÚ
FUENTE: BCRP – Badatur

7. DIAGNÓSTICO SITUACIONAL: La Libertad
LA LIBERTAD, PBI EN MILES DE NUEVOS SOLES
(AÑO BASE 1994)
FUENTE: INEI, BADATUR - OTP
FUENTE: Suplemento Emprendedores del diario La Industria
EL MOTOR ECONÓMICO DE LA LIBERTAD
PARTICIPACIÓN PORCENTUAL DE LA REGIÓN LA
LIBERTAD EN EL PBI NACIONAL POR SECTORES
FUENTE: INEI, BADATUR - OTP
Empresa Monto US$ Descripción Semestre de inicio/
Culminación
Asociación de
Comerciantes
Aciage
12'000 000 Construcción del Parque
Industrial para MYPES
sin referencia / sin referencia
Marriot 44'600 000 Construcción del Hotel Gabú
en El Golf de 175
habitaciones
2012 - II / sin referencia
QP Hotels 2'300 000 Construcción de hotel en
Trujillo de 35 habitaciones
2012 - I / 2013 - I
Grupo Penta 6'000 000 Construcción de centro
comercial Penta Mall
2011 - II / 2012 - II
Promart 5'000 000 Construcción de tienda en
centro comercial Real Plaza
2012 - I / 2012 - II
Mall Aventura Plaza 10'000 000 Expansión en la
infraestructura comercial
con 35 nuevas tiendas
2012 - I / sin referencia
Casa Grande S.A. 3'300 000 Implementación de
infraestructura de riego en
el proyecto Garrapón
2012 - I / sin referencia
Makro 10'000 000 Construcción de tienda
comercial
2012 - I / 2012 - II
Energía Eólica S.A. 170'000 000 Construcción del Parque de
Energía Eólica Cupisnique
2012 - II / 2014 - I
PRINCIPALES PROYECTOS DE INVERSIÓN PARA LA LIBERTAD 2012
FUENTE: Banco Central de Reserva del Perú (BCR) - sucursal Trujillo
ANÁLISIS DEL ENTORNO
MACROECONÓMICO DE LA LIBERTAD

8. TURISMO RECEPTOR DE LA LIBERTAD 1992 - 2011
DIAGNÓSTICO SITUACIONAL: La Libertad
ARRIBO DE TURISTAS A LA LIBERTAD
RANKING CAPACIDAD HOTELERA POR REGIONES
FUENTE: Suplemento Emprendedores del diario La Industria

9. 546335
663676
578655 575348 633192
0
200000
400000
600000
800000
2007 2008 2009 2010 2011
84,529
29,066
70,013
28,130
79,246
29,394
90,477
30,460
0 40,000 80,000
Nacional
Extranjero
Nacional
Extranjero
Nacional
Extranjero
Nacional
Extranjero
2008200920102011
53,869
19,131
128,732
103,667
25,065
100,565
75,268
25,297
0 50,000 100,000 150,000
Nacional
Extranjero
Nacional
Extranjero
Nacional
Extranjero
Nacional
Extranjero
2008200920102011
Turismo Palacio Tschudi
Turismo Palacio Huaca del sol y La luna
Número de turistas que visitaron los sitios turísticos de la Ruta Moche
POTENCIALIDAD: La Ruta Moche

10. COMPARATIVA ECONÓMICA POR REGIONES
LA LIBERTAD LAMBAYEQUE PIURA
2001 4,884,885 3,232,646 4,448,783
2002 5,201,706 3,390,632 4,574,952
2003 5,546,278 3,527,421 4,732,866
2004 5,509,043 3,369,788 5,118,678
2005 6,056,995 3,641,260 5,409,217
2006 7,001,077 3,837,890 5,938,875
2007 7,714,464 4,245,403 6,523,105
2008 8,300,876 4,602,479 6,972,970
2009 8,444,032 4,792,403 7,110,082
2010 9,204,533 5,120,588 7,505,171
2011 9,802,828 5,453,426 7,993,007
0
2,000,000
4,000,000
6,000,000
8,000,000
10,000,000
12,000,000
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
PBI POR REGIONES
La Libertad Lambayeque Piura

11. LA LIBERTAD LAMBAYEQUE PIURA
ACTIVIDADES VAB % VAB % VAB %
Agricultura, caza y silvicultura 1,896,275 19.8% 481,259 8.8% 593,951 7.4%
Pesca 21,108 0.2% 5,803 0.1% 386,778 4.8%
Minería 799,062 8.3% 82,752 1.5% 462,114 5.7%
Manufactura 1,989,984 20.8% 643,019 11.8% 1,546,522 19.2%
Electricidad y agua 80,740 0.8% 38,316 0.7% 126,259 1.6%
Construcción 788,725 8.2% 401,804 7.4% 714,261 8.9%
Comercio 884,225 9.2% 1,459,434 26.7% 1,381,034 17.1%
Transportes y comunicaciones 717,633 7.5% 682,606 12.5% 658,052 8.2%
Restaurantes y hoteles 273,960 2.9% 169,086 3.1% 302,993 3.8%
Servicios gubernamentales 490,920 5.1% 362,768 6.6% 512,932 6.4%
Otros servicios 1,637,494 17.1% 1,132,335 20.7% 1,376,765 17.1%
VALOR AGREGADO BRUTO 9,580,126 100.0% 5,459,182 100.0% 8,061,661 100.0%
0 500,000 1,000,000 1,500,000 2,000,000 2,500,000
Agricultura, caza y silvicultura
Pesca
Minería
Manufactura
Electricidad y agua
Construcción
Comercio
Transportes y comunicaciones
Restaurantes y hoteles
Servicios gubernamentales
Otros servicios
Valor Agregado Bruto 2011
Piura Lambayeque La Libertad
Valor Agregado Bruto 2011
Valores a Precios Constantes 1994 (miles de nuevos soles)
Estructura productiva de los principales departamentos norteños

12. TRUJILLO CHICLAYO PIURA
La trama urbana de la ciudad de Trujillo es también más ordenada que de las
principales ciudades de la región norte, como Chiclayo que aún presente
mayores dificultades con una dinámica urbana conflictiva, y con Piura que
viene creciendo sin un plan urbano, en forma no controlada, desordenada.
Comparativa urbanística

13. TRUJILLO CHICLAYO PIURA
Categoría Hotel N° hab. Hotel N° hab. Hotel N° hab.
5 estrellas Costa del
Sol (El Golf)
120 hab. - - - -
4 estrellas El
Libertador
78 hab. Costa del
Sol
Ramada
82 hab. Costa del
Sol
68 hab.
El Gran
Marqués
50 hab. Gran Hotel
Chiclayo
129 hab. Río Verde 103 hab.
Sunec 50 hab.
TOTAL 3 248 hab. 3 261 hab. 2 171 hab.
En cuanto a infraestructura hotelera las 3 ciudades presentan deficiencias en cuanto a su
oferta ofrecida, contando en cada una con 2 o 3 hoteles de categoría, de las cuales solo
en Trujillo se cuenta con un hotel 5 estrellas. La capacidad hotelera es bastante limitada
para turistas de alto rango que eventualmente podrían visitar la ciudad.
Infraestructura hotelera de las principales ciudades de la Costa Norte

14. PROBLEMÁTICA
DÉFICIT DE INFRAESTRUCTURA HOTELERA DE
CATEGORIA Y CALIDAD, PARA EL TURISMO
RECEPTIVO Y CORPORATIVO
Bajo estándar de calidad y
competitividad del sector
turístico
Retraso en el
desarrollo regional
Pérdida de oportunidades
de negocios turísticos y
actividades conexas
Estancamiento de
actividades económicas
afines al sector
Desbalance entre el crecimiento
del turismo receptivo -
corporativo y el número de
emprendimientos hoteleros de
categoría en la ciudad
Limitada iniciativa y
competitividad del
sector empresarial local
en el rubro
Débil acción pública - privada
concertada con limitados incentivos
para promover la inversión privada
en facilidades y servicios turísticos
Escasa promoción del
potencial turístico regional y
de las oportunidades de
negocio en el sector turismo
PROBLEMÁTICA: Limitado crecimiento de
emprendimientos hoteleros de nivel 4 o 5 estrellas;
que brinden servicios de calidad que satisfaga las
necesidades y expectativas del creciente flujo de
huéspedes corporativos y turistas nacionales e
internacionales

15. IDENTIFICACIÓN DE NECESIDADES
Crecimiento
económico de la
Región La Libertad
Foco de atención
empresarial
Constante arribo e
inserción de firmas
nacionales e
internacionales
Escasez de
infraestructuras y
servicios
corporativos
Menor desarrollo
y desempeño
empresarial
Retraso en el
avance y
progreso regional
REALIDAD ACTUAL
SIN EMBARGO
 Falta de hoteles de categoría para usuarios corporativo y turistas de alto
estándar en la ciudad.
 No hay suficiente promoción por parte del estado ni del gobierno regional
para incentivar la inversión hotelera.
 Falta de iniciativa de los inversionistas locales para entrar a competir en el
rubro turístico u hotelero.
 Inexistente concertación público - privada para el desarrollo de la actividad
hotelera y servicios turísticos.
NECESIDADES

16. OBJETIVOS DEL PROYECTO
Diseñar una infraestructura hotelera de categoría 4 estrellas que permita satisfacer
cuantitativa y cualitativamente las necesidades y expectativas del turismo receptivo y
corporativo, según formato de la cadena hotelera
Identificar la situación actual y las condiciones de mercado de la actividad hotelera,
categorizada como 4 estrellas, determinando su ubicación estratégica y programación
arquitectónica.
Proyectar un edificio hotelero, que ofrezca los requerimientos demandados, cumpla
con los parámetros de la inversión privada y beneficie al entorno con su presencia y
servicios, constituyéndose en un hito urbano para la ciudad de Trujillo.
Repotenciar el área de intervención, actualmente sub usada, mediante la mejora de su
imagen y dinámica urbana.
OBJETIVO
GENERAL
OBJETIVOS
ESPECÍFICOS
Ser un hotel de categoría enfocado a ofrecer una excelente calidad hospitalaria, y que
cubra satisfactoriamente las necesidades corporativas, recreativas y de hospedaje de
todos sus visitantes.
MISIÓN
Consolidar el hotel como un hito y modelo para hoteles de alta categoría dentro del eje
norte del país, destacando por sobre todo en la gestión integral e innovadora que
permita ofrecer servicios de vanguardia.
VISIÓN

17. ESTUDIO DE MERCADO: Análisis de la Demanda
MODALIDAD 2009 2010 2011
Arribo (personas)
Total 852507 879018 872440
Nacional 817820 834708 824309
Extranjero 34687 44310 48131
Pernoctación (días)
Total 1118379 1142464 1154583
Nacional 1052121 1066205 1064401
Extranjero 66258 76259 90182
Permanencia (días/persona)
Promedio 1.6 1.53 1.59
Nacional 1.29 1.28 1.29
Extranjero 1.91 1.78 1.88
NÚMERO DE TURISTAS ARRIBADOS A LA PROVINCIA DE TRUJILLO POR AÑO
NÚMERO DE TURISTAS ARRIBADOS A LA PROVINCIA DE TRUJILLO POR AÑO
FUENTE: BADATUR - OTP
FUENTE: INEI (SIRTOD) - MINCETUR
ESTACIONALIDAD: NÚMERO DE ARRIBOS MENSUALES DE TURISTAS
NACIONALES A LA PROVINCIA DE TRUJILLO 2007-2011
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
80000
90000
100000
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
2007 2008 2009 2010 2011
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
9000
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
2007 2008 2009 2010 2011
ESTACIONALIDAD: NÚMERO DE ARRIBOS MENSUALES DE TURISTAS
EXTRANJEROS A LA PROVINCIA DE TRUJILLO 2007-2011
FUENTE: MINCETUR ELABORACIÓN: Propia
FUENTE: MINCETUR ELABORACIÓN: Propia

18. ESTUDIO DE MERCADO: Origen de los turistas
1028
1607
1919
2119
2264
2277
2764
3229
3297
3725
4242
5014
5337
5553
6302
7387
9063
28336
29667
30978
33795
37181
100093
202115
322919
UCAYALI
MADRE DE DIOS
MOQUEGUA
HUANCAVELICA
PUNO
TACNA
AYACUCHO
HUANUCO
PASCO
LORETO
AMAZONAS
CUSCO
SAN MARTIN
ICA
JUNIN
TUMBES
AREQUIPA
ANCASH
CAJAMARCA
PIURA
APURIMAC
LAMBAYEQUE
LIMA PROVINCIAS
LIMA METROPOLITANA Y CALLAO
LA LIBERTAD
ARRIBO DE TURISTAS SEGÚN REGIÓN DE PROCEDENCIA A LA
PROVINCIA DE TRUJILLO 2011
88
1973
736
109
154
665
337
82
243
5739
1917
1331
4667
3307
3069
928
676
249
209
1240
6777
1488
2296
2168
441
1645
1850
386
3050
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000
AFRICA
OCEANIA
OTRO PAIS DE ASIA
KOREA DEL SUR
KOREA DEL NORTE
JAPON
ISRAEL
INDIA
CHINA
OTRO PAIS DE EUROPA
REINO UNIDO
ITALIA
FRANCIA
ESPANA
ALEMANIA
OTROS PAISES DE AMERICA
VENEZUELA
URUGUAY
PARAGUAY
MEXICO
ESTADOS UNIDOS (USA)
ECUADOR
COLOMBIA
CHILE
CENTRO AMERICA
CANADA
BRASIL
BOLIVIA
ARGENTINA
ARRIBO DE TURISTAS SEGÚN PAÍS DE PROCEDENCIA A LA
PROVINCIA DE TRUJILLO 2011
FUENTE: MINCETUR – Elaboración propia
FUENTE: MINCETUR – Elaboración propia
CONTINENTE DE ORIGEN DEL
TURISTA EXTRANJERO

19. ESTUDIO DE MERCADO: Perfil del turista nacional
CIUDAD Y GRUPO DE EDAD
PERMANENCIA EN EL
LUGAR VISITADO (NOCHES)
GASTO POR TURISTA
(NUEVOS SOLES)
GASTO POR TURISTA
DIARIO (NUEVOS SOLES)
CIUDAD DE RESIDENCIA
LIMA 6 333 57
AREQUIPA 6 284 52
TRUJILLO 5 269 50
CHICLAYO 6 316 49
HUANCAYO 6 322 53
GRUPOS DE EDAD (AÑOS)
18 - 24 6 291 50
25 - 34 6 330 58
35 - 44 6 318 55
45 - 64 6 378 64
OCUPACION PROMEDIO CIUDAD DE RESIDENCIA
Lima Arequipa Trujillo Chiclayo Huancayo
ALTO FUNCIONARIO (PÚBLICO O
PRIVADO)
3 3 2 2 2 4
PROFESIONAL EJECUTIVO 15 16 12 13 14 21
PROFESIONAL TÉCNICO 17 20 22 15 17 13
EMPLEADO EN SERVICIOS 19 19 15 23 19 20
OBRERO, ARTESANO,
AGRICULTOR
4 3 5 6 1 3
FUERZAS ARMADAS - - - - 1 1
ESTUDIANTE 20 16 21 22 23 18
AMA DE CASA 14 13 14 14 17 10
JUBILADO, CESANTE 3 2 3 2 3 4
TRABAJADOR INDEPENDIENTE 4 6 6 3 2 5
OTROS 1 2 - - 1 1
TOTAL 100 100 100 100 100 100
PERMANENCIA Y GASTO PROMEDIO DEL VACACIONISTA NACIONAL SEGÚN
CIUDAD DE RESIDENCIA Y GRUPO DE EDAD 2010
OCUPACIÓN DEL VACACIONISTA NACIONAL SEGÚN
CIUDAD DE RESIDENCIA 2010 (EN PORCENTAJE %)
FUENTE: Comisión de Promoción del Perú (PROMPERU)
FUENTE: Comisión de Promoción del Perú (PROMPERU)

20. ESTUDIO DE MERCADO: Perfil del turista extranjero
PRINCIPAL MOTIVO DE VIAJE AL PERÚ
FUENTE: PROMPERU – Perfil del turista extranjero
FRECUENCIA DE VISITA AL PERÚ PERMANENCIA EN EL PERÚ DEL TURISTA EXTRANJERO
GASTO POR TURISTA EN EL PERÚ
FUENTE: PROMPERU - PTE
FUENTE: PROMPERU - PTE
FUENTE: PROMPERU - PTE

21. ESTUDIO DE MERCADO: Perfil del turista de negocios
TIPO DE ALOJAMIENTO PREFERIDO EN LA CIUDAD
FUENTE: Estudio Perfil del Turista - MINCETUR TURISMO DE REUNIONES
TURISTA QUE
ASISTE A
CONVENCIONES
Promedio de
gasto diario:
$350
Permanece 7 días
en el país
(promedio)
El 25% viene con
acompañantes
FUENTE: Asociación Internacional de Congresos y Convenciones

22. ESTUDIO DE MERCADO: Análisis de la Oferta
EMPRESAS PRESTADORAS DE
SERVICIOS TURÍSTICOS
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
AGENCIAS 58 70 72 87 112 136 168
RESTAURANTES 1561 1612 1678 1735 1799 1874 1994
Categorizados 102 107 112 116 153 204 263
Sin categoría 1459 1505 1566 1619 1646 1670 1731
HOTELES 392 407 422 464 625 679 730
5 ***** 1 1 1 1 1 1 1
4 **** 2 2 2 2 2 2 2
3 *** 59 58 61 65 76 85 103
2 ** 80 84 87 90 101 115 141
1 * 8 8 9 10 11 29 18
Sub total categorizados 150 153 160 168 191 232 265
Sub total sin categoría 242 254 262 296 434 447 465
Unidad 2009 2010 2011
Establecimientos 405 441 476
Habitaciones 6458 6783 7106
Camas 11251 11774 12423
Unidad 2009 2010 2011
Establecimientos 2 2 2
Habitaciones 130 130 136
Camas 263 263 272
CAPACIDAD INSTALADA DE ESTABLECIMIENTOS DE
HOSPEDAJE 4 ESTRELLAS, PARA LA PROVINCIA DE TRUJILLO
CAPACIDAD INSTALADA DE ESTABLECIMIENTOS DE
HOSPEDAJE PARA LA PROVINCIA DE TRUJILLO
EMPRESAS PRESTADORAS DE SERVICIOS POR CATEGORÍA EN TRUJILLO
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
2011 2010 2009
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
2011 2010 2009
TNOH PARA ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE EN LA
PROVINCIA DE TRUJILLO 2009 – 2011
TNOH PARA ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE CATEGORÍA 4
ESTRELLAS EN LA PROVINCIA DE TRUJILLO 2009 – 2011
FUENTE: MINCETUR FUENTE: MINCETUR
FUENTE: Dirección de Turismo de la Gerencia Regional de Comercio y Turismo de La Libertad
FUENTE: MINCETUR

23. ESTUDIO DE MERCADO: Análisis de la Oferta
HOTEL UBICACIÓN N°
HAB.
N°
CAMAS
TARIFA
X HUES.
SERVICIOS
Gran
Marques
****
Díaz de
Cienfuegos
145. Urb. La
Merced
50 Hab. 86
S/.
100.00
Restaurante, bar,
piscina, spa-
peluquería, business
center, 3 salones de
eventos
El
Libertador
****
Jr.
Independen
cia 485
Centro
Histórico
78 Hab. 141
S/. 135 -
S/. 215
Restaurante, bar,
piscina, sauna,
gimnasio sala de
conferencias y centro
de negocios
El Golf
*****
Los
Cocoteros
505 Urb. El
Golf
120 Hab. 240
S/. 132 –
S/.255
Restaurante, bar,
piscinas, sauna,
gimnasio, sala de
conferencias y centro
de negocios
PERFIL DE LOS PRINCIPALES HOTELES DE LA CIUDAD
HOTEL
TIPO DE USUARIO
TotalEjecutivo/
Profesional
Turista
extranjero
Comerciante
Gran Marques 60% 25% 15% 100%
El Libertador 40% 40% 20% 100%
El Golf 75% 15% 10% 100%
TIPO DE USUARIO VISITANTE SEGÚN HOTEL
689173
773083
851650
887442 904751
3 3 3 3 3
2007 2008 2009 2010 2011
TOTAL DE TURISTAS
NUMERO DE ESTABLECIMIENTOS DE CATEGORIA
OFERTA VS. DEMANDA
FUENTE: Elaboración propia
FUENTE: Elaboración propia
FUENTE: Elaboración propia

24. ANÁLISIS DE CASOS

25. ANÁLISIS DE CASOS NACIONALES: Hotel Libertador Westin
ZONAS ÁREA m2
% del
proyecto
HOTEL
ZONA ADMINISTRATIVA 1350.00 3.14%
ZONA SOCIAL 7760.00 18.07%
ZONA HOSPEDAJE 18025.00
41.98%
ZONA SERVICIOS GENERALES 4820.00
11.23%
ZONA SERVICIOS COMPLEMENTARIOS 10980.00
25.57%
TOTAL ÁREA TECHADA 42935.00 100.00%
ESTACIONAMIENTO 28065
TOTAL ÁREA CONSTRUIDA
71000.00
FORMATO DE HOTEL WESTIN LIBERTADOR
301 habitaciones 106.2

26. ANÁLISIS DE CASOS NACIONALES: Hotel Marriot
ZONAS ÁREA m2
% de la
Zona
% del
Proyecto
HOTEL
ZONA ADMINISTRATIVA 945.50 3.66% 2.04%
ZONA SOCIAL 4200.00
16.27% 9.07%
ZONA HOSPEDAJE 13718.00
53.14% 29.63%
ZONA SERVICIOS GENERALES 2616.30
10.13% 5.65%
ZONA SERVICIOS
COMPLEMENTARIOS
4335.70
16.79% 9.36%
25815.50 100.00% 55.76%
CENTRO EMPRESARIAL 20481.80
100.00% 44.24%
TOTAL ÁREA TECHADA 46297.30
ESTACIONAMIENTO 3823
TOTAL ÁREA CONSTRUIDA
50120.30
FORMATO DE HOTEL MARRIOT
300 habitaciones 86.05166667

27. CADENA HOTELERA ESTELAR
LINEA PRIME son hoteles de lujo ubicados en los más
importantes destinos, diseñados con la elegancia,
exclusividad y confort de los más exigentes estándares,
certificados como hoteles 5 estrellas.
LÍNEA SUPERIOR son hoteles con una excelente
ubicación en sus diversos destinos. Diferentes estilos
con una completa infraestructura y calidad de
servicios para viajes de vacaciones y negocios.
LINEA ESENCIAL un concepto moderno, práctico
y versátil, con servicios altamente eficientes para
los visitantes de negocios, manteniendo excelente
calidad y ubicación.
LINEA APARTAMENTOS Alta calidad, excelentes
espacios y total comodidad en un concepto de
alojamiento para largas estadías con los más
completos servicios hoteleros.
LINEA RESORT el descanso visto como la más alta
expresión de comodidad, exclusividad, buen gusto, diversión,
sabores, servicios completos y nuevas sensaciones, en los
mejores destinos de vacaciones.
“Nosotros vemos a Perú como un país que está
creciendo a tasas muy fuertes, resaltando por encima
de los demás en la región. Ello nos ha impulsado a
iniciar nuestro proceso de internacionalización en
este mercado.
El dinamismo empresarial y comercial presente en
varias ciudades del país impulsa a la cadena Estelar a
mirar ciudades como Trujillo, Chiclayo y Cuzco que
son potenciales regiones donde podemos expandir
nuestra oferta local…”
Miguel Diez Trujillo, Presidente de la Cadena de Hoteles Estelar

28. ANÁLISIS DE CASOS: Línea Hotelera Estelar
HOTEL ESTELAR ALTO PRADO HOTEL ESTELAR MILLA DE ORO HOTEL ESTELAR MIRAFLORES
UBICACIÓN: Barranquilla – Colombia
Situado en el exclusivo distrito del Country Club
de Barranquilla, el sector de mayor proyección y
valoración de la ciudad, enmarcado por el
tradicional y elegante barrio El Prado, rodeado de
centros empresariales, financieros, médicos,
comerciales; ideal para ejecutivos y turistas
SERVICIOS:
 180 habitaciones
 3 salones multifuncionales
 Centro de negocios
 Conexión a internet
 Gimnasio
 Piscina
 Sala de masajes y peluquería
 Parqueadero
 Servicio Integral de Seguridad
HABITACIONES:
 Direct TV
 Minibar
 Cajilla de seguridad
 Internet inalámbrico
 Baño
 Teléfono
RESTAURANTES Y BARES:
 Restaurante Olivo
 Café Bar en la terraza
UBICACIÓN: Medellín - Colombia
El área Milla de Oro es una importante zona
comercial y turística de Medellín, el hotel cuenta
con la mejor ubicación para hacer negocios y
disfrutar de la ciudad, contiguo a la Avenida El
Poblado, en pleno sector financiero y comercial.
SERVICIOS:
 168 habitaciones
 4 Salones multifuncionales
 Lobby-Bar
 Internet
 Central de Servicios Estelar
 Servicio Integral de Seguridad
 Business Center
 Terraza – jacuzzi
 Gimnasio
 Parqueadero
HABITACIONES:
 Direct TV
 Minibar
 Cajilla de seguridad
 Internet inalámbrico
 Baño
 Teléfono
RESTAURANTES Y BARES:
 Restaurante Ocre
 Lobby Bar
UBICACIÓN: Lima Perú
Ubicado en el distrito de Miraflores, centro
turístico y comercial de la ciudad de Lima, donde
se puede encontrar una variedad de lugares para
compras, restaurantes y una animada vida
nocturna resaltando la cultura peruana.
SERVICIOS:
 151 Habitaciones
 10 Salones Multifuncionales
 Internet
 Conserjería
 Centro de Negocios
 Central de Servicios Estelar
 Servicio Integral de Seguridad
 Lavandería
 Parqueadero
 Servicio Privado de Transporte
HABITACIONES:
 Televisión Plasma 32 Pulgadas
 2 Teléfonos en la Habitación
 Baño Privado con Tina
 Internet WI-FI
 Minibar
 Caja fuerte
RESTAURANTES Y BARES:
 Restaurante y Bar Piso 21
 Lobby bar

29. HABITACIONES
SOCIAL
ZÓCALO - SERVICIOS
COMPLEMENTARIOS
HABITACIONES
SOCIAL
ZÓCALO - SERVICIOS
COMPLEMENTARIOS
HABITACIONES
SOCIAL
ZÓCALO - SERVICIOS
COMPLEMENTARIOS
ANÁLISIS DE CASOS: Línea Hotelera Estelar
HOTEL ESTELAR ALTO PRADO HOTEL ESTELAR MILLA DE ORO HOTEL ESTELAR MIRAFLORES
ANÁLISIS VOLUMÉTRICO FUNCIONAL

30. ANÁLISIS DE LOS PRINCIPALES SERVICIOS DEMANDADOS
Para determinar los diferentes servicios y ambientes que se incluirán en el proyecto, se ha tomado
en cuenta, el formato empleado por la cadena hotelera Estelar, así también el Perfil de Huéspedes
frecuentes (Vacacionistas, Turistas Visitantes, asistentes a congresos, y por motivo de negocios); las
especificaciones normativas del Reglamento Nacional de Edificaciones y el análisis general de la
oferta y demanda.
Los principales servicios demandados son:
A. HOSPEDAJE
Servicio de estancia brindado a las personas que
buscan donde pernoctar, con la mayor comodidad y
confort, no solo para descansar y relajarse, sino
también para poder trabajar.
A. SOCIO RECREATIVO
Servicio brindado a través de lugares donde los
huéspedes pueden entretenerse y relajarse, como el
bar lounge, restaurante, gimnasio, sauna, spa, la
piscina y las terrazas.
A. COMPLEMENTARIOS
Son los que brindan servicios afines al hotel que el
usuario puede llegar a requerir como las tiendas, el
casino, salas de conferencias, Club Lounge y Sky.
A. CENTRO DE NEGOCIOS
Determinado un público potencial de negocios, se
ofrece ambientes destinados a oficinas que
eventualmente puedan ser alquilados por firmas
corporativas, y que demanden de los servicios
constantes del hotel.

31. ZONA DE HOSPEDAJE
Según formato de la Cadena Hotelera “Estelar”, cada habitación tendrá un promedio de 40 m2, y debe
contar con baño completo (lavatorio – tocador, WC, tina y ducha), closet, área de trabajo, mini bar, TV con
cable, cajas de seguridad, Wi-fi, aire acondicionado.
R.N.E. HOSPEDAJE 4
****
R.N.E. HOSPEDAJE 5
*****
FORMATO PROMOTOR
CADENA HOTELERA
ESTELAR
Nº
Habitaciones
30 Nº
Habitaciones
40 Nº
Habitaciones
Depende
mercado
Habitaciones
Simples
16.50 m2 Habitaciones
Simples
18.00 m2 Habitaciones
Estándar
30.00 m2
Habitaciones
Dobles
20.50 m2 Habitaciones
Dobles
23.00 m2 Habitaciones
Dobles
35.00 m2
Suites Sala
Integrada
31.50 m2 Suites Sala
Integrada
33.00 m2 Suite
ejecutiva
54.00 m2
Suites Sala
Separada
32.50 m2 Suites Sala
Separada
37.00 m2 Suite
Presidencial
100.00 m2

32. ZONA SOCIO RECREATIVA
Los servicios Socio-Recreativos ofertados por los diversos establecimientos de la Cadena Hotelera
“Estelar”, según su formato y el perfil de sus huéspedes, superan los mínimos reglamentarios
exigidos para la categoría 4 y 5 estrellas, como podemos apreciar en el cuadro siguiente:
REQUISITOS MINIMOS
Hotel
5*****
Hotel
4 ****
HOTELES
ESTELAR
Salones
(m2 por N° total de habitaciones)
el área techada útil en conjunto, no
debe ser menor a:
3 m2 2.5 m2 3.5
Bar independiente Obligatorio Obligatorio Sí
Comedor - Cafetería
(m2. por N° total de habitaciones)
deben estar techados y cada uno
de ellos no debe ser menor a:
1.5 m2 1.25 m2 2.0
Otros Servicios Socio-Recreativos:
Sauna – Baños Turcos –
Hidromasajes
Obligatorio - Si
Peluquería Obligatorio Obligatorio -
Gimnasio Opcional - Si

33. Restaurant
El restaurant cuenta con una categorización de 4 TENEDORES, y
funciona desde las 6:00 am hasta las 10:30 pm (horario manejado por
demás restaurantes de la cadena); brindando desayunos-buffet,
almuerzos y cenas.
Según formato que oferta la cadena en servicio de restaurantes, la
capacidad del comedor se prevé para el 60% del número de
habitaciones, (106) considerado el 100% de ocupabilidad en
temporada alta, teniendo capacidad para atender a visitantes y
comensales ocasionales propio de su excelente ubicación, siendo su
capacidad de 172 comensales por turno.
El índice de uso para cálculo de área, según RNE considera 1.60 m2 por
comensal. Para la barra buffet se considera un 5% del área del
comedor.
ÁREA COMEDOR:
172 personas x 2.00 m2 = 344.00 m2
ÁREA BARRA BUFFET:
288 m2 x 5% = 17.20 m2
COCINA
El R.N.E. fija como áreas mínimas de Cocina: un 50%
del área del Comedor para los Hoteles de categoría
4 estrellas, considerando sus áreas de trabajo,
despensa, almacenes y oficinas correspondientes a
la cocina.
Para el caso de zona de la cocina, el área de esta
corresponde al 50% del área ocupada por el
comedor principal (considerando lo estipulado por
el R.N.E). Por lo tanto esta resulta ser:
344.00 m2 x 50% = 172.00 m2.
FUENTE: Neufert

34. ZONA SOCIO RECREATIVA
TERRAZA MINI BAR – PISCINA
Se plantea como un servicio para los usuario del hotel,
cuando hacen uso de la terraza general y de las instalaciones
de sauna – spa, y piscina.
Tiene una capacidad en mesas de 10 mesas con 4 sillas cada
una. Y además una zona de sofá del que pueden hacer uso
los usuarios.
SAUNA – SPA
Se plantea como un servicio complementario para los
usuarios del hotel, en este se incluye un salón de masajes, 2
salas de sauna húmeda y seca, para uso de hombres y de
mujeres por horarios. Tiene un aforo de 25 personas en
todas sus instalaciones, y por sauna de 10 personas,
supliendo 20 % de las habitaciones.
GIMNASIO
El gimnasio es también un servicio destinado en especial
para los huéspedes del hotel, tiene un Aforo máx. De 100
personas en total. Y cuenta asimismo con un salón de
aeróbicos y baile con aforo de 30 personas.
Según el formato de la cadena hotelera, existen servicios como gimnasio, spa, con baños turcos, sauna.
• La dimensión, van en relación al numero de habitaciones, siendo la capacidad, el 30% del total.
• Suele relacionarse servicios al exterior, a manera que el usuario tenga mayor contacto con su entorno.

35. ZONA DE SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
El perfil empresarial que maneja la Cadena Hotelera Estelar mantiene un nivel de servicio que incluye
Centro de Conferencias, Club Louge, Sky – Salón de eventos, Tragamonedas, y Business Center, según las
condiciones de oferta – demanda de cada localidad que, además de elevar la categoría de servicios del
Hotel, les permita optimizar su rentabilidad.
CENTRO DE CONFERENCIAS
Según formato de la Cadena Hotelera se oferta un Centro de
Conferencias como un conjunto de ambientes destinados a
actividades y eventos con fines culturales o de negocio, para
instituciones y entidades públicas o privadas que requieran.
La frecuencia de eventos en los Centros de reuniones de
Trujillo es importante y se incrementa cada vez más, con un
índice porcentual promedio del 6%, como se presenta en el
siguiente cuadro:
AÑO Nº REUNIONES NAC.
INTERNAC.
Nº REUNIONES
LOCALES
TOTAL
REUNIONES
2001 13 730 743
2002 15 773 789
2003 15 820 836
2004 17 869 886
2005 17 921 938
2006 20 977 997
2007 22 1035 1057
2008 22 1096 1118
2009 25 1161 1186

36. CENTRO DE CONVENCIONES SALONES ÁREA CAPACIDAD COEF. M2 TIPO DE SALON Nº EVENTOS/SEM.
“LOS CORREGIDORES”
Jr. Independencia Nº 543-547
SALÓN IMPERIAL 160.93 m2 200 PERSONAS 0.80 SALÓN 2 veces por semana
3 SALAS 80.00 m2 90 PERSONAS 0.89 SALÓN 3 veces por semana
3 SALAS 65.26 m2 80 PERSONAS 0.82 SALÓN 1 veces por semana
SALÓN MARBELLA 60.76 m2 72 PERSONAS 0.84 SALÓN 3 veces por semana
“LOS TALLANES” San Martin Nº 455 SALON 180.00 m2 200 - 250 PERSONAS
0.90 -0.72
AUDITORIO 4 veces por semana
“PULLMAN” Jr. Pizarro Nº 879 SALA 300.00 m2 350 PERSONAS 0.86 SALÓN 4 veces por semana
“AUDITORIO CESAR VALLEJO”
Independencia-Diego de Almagro
SALON 460.00 m2 600 - 700 PERSONAS
0.77
AUDITORIO 5 veces por semana
“CENTRO DE CONVENCIONES LOS
CONQUISTADORES”
Jr. Almagro-Nª 700-702
Jr. Ayacucho Nª372
PATIO
HISPANOAMÉRICA
675.86 m2 1 000 PERSONAS
0.68
PATIO 3veces por semanas
SALÓN PIZARRO 371.64 m2 500 PERSONAS 0.74 SALÓN 2 veces por semana
SALÓN TRUJILLO 185.85 m2 200 PERSONAS 0.93 SALÓN 4 veces por semana
SALÓN ASTURIAS 82.62 m2 130 PERSONAS 0.64 SALÓN 5 veces por semana
SALÓN ALMAGRO 72.93 m2 150 PERSONAS 0.48 SALÓN 5 veces por semana
SALÓN TOLEDO 62.06 m2 100 PERSONAS 0.62 SALÓN 3 veces por semana
“AUDITORIO CAMARA DE COMERCIO”
Jr. Junín Nª 454
SALÓN 175.00 m2 220 PERSONAS 0.80 SALON 4 veces por semana
SALA 35.00 m2 50 PERSONAS 0.70 SALA 4 veces por semana
“AUDITORIO INDECOPI” SALA 150 PERSONAS SALA 2 veces por semana
“AUDIT. HOTEL TURISMO” SALA 180.00 m2 220 PERSONAS 0.82 SALA 3 veces por semana
AUDIT. UNT Campus UNT SALA 300.00 m2 330 PERSONAS 1.00 SALA 5 veces por semana
AUDIT CIP.
Jr Borja 250-La Merced
AUDITORIO PRINC. 165.00 m2 220 PERSONAS 0.75 AUDITORIO 3veces por semana
AUDITORIO AUX. 71.00 m2 120 PERSONAS 0.59 SALA 3veces por semana
Considerando ello, el proyecto plantea lo siguiente
SUM: capacidad 120 personas x 0.9 índice de uso/m2 = 108.00 m2
SALAS CONFERENCIAS: cap. 90 personas x 0.90 índice de uso/m2 = 81 m2
ZONA DE SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

37. RESTAURANTE SKY – SALON DE EVENTOS
Como servicio complementario y un atractivo especial del Hotel, se propone
un Sky – Bar Restaurante, con capacidad aproximada para 165 personas, en el
último piso de la torre de habitaciones, que le permita gozar de vista
panorámica de la ciudad y su entorno.
El Sky – Salón de eventos podría cumplir varias funciones:
• Servicio de alimentación para participantes a eventos especiales (capacidad
según aforo del auditorio principal) y/o atención regular a huéspedes.
• Atención a requerimientos de eventos familiares o gremiales (matrimonios,
cumpleaños, aniversarios, fiestas de promoción, etc.)
• Promociones artísticas y espectáculos, para público en general.
Deberá considerar acceso independiente desde el Hall del Hotel, escalera de
escape y acceso propio de servicio. Además de un área especial para el
servido de bufetes, con acceso directo a la zona de servicio.
CLUB LOUNGE
Se propone como un servicio especial debido al requerimiento de la línea
hotelera y al tipo de público al que va dirigido el hotel, el cual es un ejecutivo
de negocios, y por lo tanto requiere de ambientes privados donde se puede
conectar con amigos, reunirse con sus colegas, o simplemente relajarse
disfrutando de su programa de televisión favorito, así como tomar una bebida
en la terraza observando el paisaje de la ciudad.
ZONA DE SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

38. ZONA DE SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
CASINO
Según formato de la Cadena Hotelera “Estelar” este servicio no
es imprescindible debido a la diferencia en normativa para
hoteles en Colombia; sin embargo el RNE exige este
establecimiento dentro de los hoteles 4 estrellas, y además es
un servicio bastante rentable. Por lo tanto el casino se proyecta
como un servicio complementario – socio recreativo orientado
al público interno del hotel, en el segundo nivel, para no causar
problemas dentro del entorno residencial donde se ubicará.
Para el cálculo del área de casino-tragamonedas se toma como
referente la Norma A.070 Cap. II, Condiciones de habitabilidad y
funcionalidad, Art. 7 R.N.E. que establece 2.00 m2 por persona,
Zona Tragamonedas:
Considerando 1 persona por máquina
45 máquinas x 2.00 m2 = 90m2
Zona Juegos de Mesa:
POKER: 8 jugadores + 1 crupier = 9 personas por mesa.
3 mesas x 9 personas x 2.00 m2 = 54 m2.
BLACKJACK: 1 jugador + 1 crupier = 2 personas por mesa
3 mesas x 2 personas x 2.00 m2 = 12 m2

39. PROGRAMA DE NECESIDADES
•La zona estará dada por oficinas que puedan controlar las
diferentes zonas del hotel, su dirección y administración,
especialmente la zona de servicios generales y a su vez
tendrá un área de atención al público.
ZONA ADMINISTRATIVA
•Lo conforman las habitaciones de diferente carácter
dependiendo de las necesidades, estándar, doble,
matrimonial y suites, etc.
ZONA HOSPEDAJE
•La actividad que se realiza en esta zona está orientada a
reunir y congregar al usuario. Conformada por los
ambientes destinados a uso público como restaurant, bar
lounge, gimnasio, sauna, piscina y terraza.
ZONA SOCIAL
•Se proponen los servicios de galerías comerciales,
casino, salas de conferencia, club lounge y sky.
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
•Orientada al servicio de limpieza, mantenimiento y
abastecimiento del hotel, ubicado juntos en a las
zona de hospedaje y la zona social.
SERVICIOS GENERALES
•Destinado a uso independiente, para alquiler de
sus instalaciones de oficinas a firmas corporativas ,
brindando servicios afines como cafetería y salas
de reuniones.
CENTRO EMPRESARIAL

40. ZONAS AMBIENTE CANTIDAD ACTIVIDAD HORARIO
CAPACID
AD
MÁXIMA
INDICE
DE USO
ÁREA OCUPADA
SUB
TOTAL ATÁREA
TECHADA
ÁREA NO
TECHADA
ZONAADMINISTRATIVA
RECEPCIÓN
Recepción 1
Registro, control e informes al
público
24 horas 3 5.50 16.50
41.80Custodia de
equipaje
1
Guardar el equipaje hasta que su
propietario los reclame
24 horas 2 4.40 8.80
Tópico 1 Atención médica 24 horas 3 5.50 16.50
OFICINAS
Secretaría y
sala de espera
1
Atender al público y personal del
hotel
9 am. - 1
pm. 3 pm.
- 7 pm.
6 3.00 18.00
150.10
Gerencia 1
Gestionar la administración del
hotel
9 am. - 1
pm. 3 pm.
- 7 pm.
3 5.00 15.00
Sala de
reuniones
1
Sede de las juntas
administrativas
9 am. - 1
pm. 3 pm.
- 7 pm.
10 2.00 20.00
Administració
n y
contabilidad
1
Administrar y controlar los
recursos
9 am. - 1
pm. 3 pm.
- 7 pm.
13 4.00 52.00
Jefe de
sistemas
1
Vigilar el normal funcionamiento
tecnológico
24 horas 2 3.30 6.60
Datacenter 1
Base de los datos tecnológicos
del hotel
24 horas 1 13.00 13.00
Seguridad y
vigilancia
1
Cuidado y atención de la
seguridad
24 horas 3 6.00 18.00
SS.HH.
Caballeros
1 Aseo y limpieza del personal 24 horas 1 4.00 4.00
SS.HH. Damas 1 Aseo y limpieza del personal 24 horas 1 3.50 3.50
SUB TOTAL, ZONA ADMINISTRATIVA 191.90 0.00 191.90
30 % circulación y muros Zona Adminisitrativa 57.60 249.50
ZONAS AMBIENTE CANTIDAD ACTIVIDAD HORARIO
CAPACIDAD
MÁXIMA
INDICE DE
USO
ÁREA OCUPADA
SUB TOTAL
ATÁREA TECHADA
ÁREA NO
TECHADA
ZONASOCIAL
LOBBY
Lobby 1 Acoger huéspedes y público en general 24 horas 40 2.00 80.00
327.90
SS.HH. Caballeros 1 Aseo y limpieza del público 24 horas 7 2.10 14.70
SS.HH. Damas 1 Aseo y limpieza del público 24 horas 6 2.20 13.20
Bar lounge 1 Sala de estar y consumo de bebidas 24 horas 110 2.00 220.00
RESTAURANT
Sala de espera 1 Esperar una mesa libre o un invitado 6 am. - 12 am. 3 5.00 15.00
474.00
Área de mesas 1 Consumo de alimentos 6 am. - 12 am. 172 1.80 309.60
Terraza 1 Consumo de alimentos 6am. - 12 am. 44 1.80 - 79.20
Oficina del chef 1 Supervisar la preparación de alimentos 6am. - 12 am. 1 3.20 3.20
Cámaras frigoríficas 1 Mantener refrigerados los alimentos 24 horas 1 13.00 13.00
Área de lavado 1 Lavar los alimentos 5am. - 10 pm. 3 4.00 12.00
Área de preparado 1 Preparar los alimentos antes de cocinar 5am. - 10 pm. 3 4.00 12.00
Cocina 1 Cocción y servido de los alimentos 5am. - 10 pm. 11 4.00 44.00
Panadería y pastelería 1 Preparar alimentos de repostería 5am. - 10 pm. 2 4.40 8.80
Lavado y despensa de vajilla 1 Lavar la vajilla utilizada y guardarla 6am. - 12 am. 2 3.30 6.60
Almacén de insumos 1 Guardar los alimentos y materiales 24 horas - - 16.00
Caja 1 Cobrar el consumo 6am. - 12 am. 1 4.50 4.50
SS.HH. Caballeros 1 Aseo y limpieza del público 6am. - 12 am. 5 2.70 13.50
SS.HH. Damas 1 Aseo y limpieza del público 6am. - 12 am. 5 2.50 12.50
SS. HH. Discapacitados 1 Aseo y limpieza del público con discapacidad
9 am. - 1 pm. 4
pm. - 9 pm.
1 3.30 3.30
ZONAS AMBIENTE CANTIDAD ACTIVIDAD HORARIO
CAPACIDAD
MÁXIMA
INDICE DE
USO
ÁREA OCUPADA
SUB TOTAL
ATÁREA TECHADA
ÁREA NO
TECHADA
ZONASOCIAL
GIMNASIO
Recepción y espera 1 Atención al público
9 am. - 1 pm. 4
pm. - 9 pm.
8 2.50 20.00
190.00
Trainer 1 Asesorar y brindar una rutina al público
9 am. - 1 pm. 4
pm. - 9 pm.
4 2.50 10.00
Sala de máquinas 1 Ejercitarse
9 am. - 1 pm. 4
pm. - 9 pm.
20 3.00 60.00
Sala de aeróbicos 1 Ejercitarse
9 am. - 1 pm. 4
pm. - 9 pm.
20 2.50 50.00
Área de descanzo 1 Reposo
9 am. - 1 pm. 4
pm. - 9 pm.
10 5.00 50.00
Terraza 1 Tomar aire
9 am. - 1 pm. 4
pm. - 9 pm.
- - - 180.00
SAUNA
Recepción y sala de espera 1 Atender al público y darle un horario
9 am. - 1 pm.
4 pm. - 9 pm.
7 2.30 16.10
49.30
Sala de masajes 1 Relajamiento
9 am. - 1 pm.
4 pm. - 9 pm.
3 6.00 18.00
Sala de hidromasajes 1 Relajamiento
9 am. - 1 pm.
4 pm. - 9 pm.
2 2.70 5.40
Cámara seca 1 Sauna
9 am. - 1 pm.
4 pm. - 9 pm.
2 2.00 4.00
Cámara húmeda 1 Sauna a través del vapor
9 am. - 1 pm.
4 pm. - 9 pm.
2 2.00 4.00
Duchas españolas 2 Bañarse
9 am. - 1 pm.
4 pm. - 9 pm.
1 0.90 1.80
Terraza 1 Tomar aire
9 am. - 1 pm.
4 pm. - 9 pm.
3 5.00 - 15.00
ZONAS AMBIENTE CANTIDAD ACTIVIDAD HORARIO
CAPACIDAD
MÁXIMA
INDICE DE
USO
ÁREA OCUPADA
SUB TOTAL AT
ÁREA TECHADA
ÁREA NO
TECHADA
ZONASOCIAL
PISCINAYTERRAZA
Piscina adultos 1 Natación para adultos 9 am. - 9 pm. - - - 60.00
193.00
Piscina para niños 1 Natación para niños 9 am. - 9 pm. - - - 27.00
Terraza 1 Relajarse disfrutando el paisaje 9 am. - 9 pm. - - - 100.00
Solarium 1 Tomar el sol frente a la piscina 9 am. - 9 pm. - - - 100.00
Cuarto de bombeo de piscina 1 Recircular y filtrar el agua de la piscina 24 horas - - 12.00
Cuarto de calderas de piscina 1 Mantener el agua temperada 24 horas - - 10.50
SS.HH. Y vestidores caballeros 1 Aseo y limpieza del público 9 am. - 9 pm. 3 4.50 13.50 240.00
SS.HH. Y vestidores damas 1 Aseo y limpieza del público 9 am. - 9 pm. 3 3.50 10.50
Cocina 1 Preparar snack y alimentos
6 am. - 10
pm.
- - 20.00
Despensa 1 Guardar los alimentos y materiales
6 am. - 10
pm.
- - 10.00
Barra 1 Atención y servicio de alimentos
6 am. - 10
pm.
- - 25.00
Comedor 1 Consumo de alimentos
7 am. - 10
pm.
40 1.80 72.00
SS.HH. Caballeros 1 Aseo y limpieza del público
7 am. - 10
pm.
3 3.50 10.50
SS.HH. Damas 1 Aseo y limpieza del público
7 am. - 10
pm.
3 3.00 9.00
SUBTOTAL ZONA SOCIAL 1234.20 1234.20
30 % circulación y muros Zona Social 370.30 1604.50
ZONAS AMBIENTE CANTIDAD ACTIVIDAD HORARIO
CAPACIDA
D
MÁXIMA
INDICE DE
USO
ÁREA OCUPADA
SUB
TOTAL AT
ÁREA
TECHADA
ÁREA NO
TECHADA
ZONADEHOSPEDAJE
Habitación Estándar + sh 43 Descanso 24 horas 2 32.00 1376.00 -
4632.00
Habitación Doble + sh 36 Descanso 24 horas 2 35.00 1260.00 -
Habitación matrimonial (hab. +sala+1 1/2sh+ jacuzi+terraza) 6 Descanso 24 horas 4 70.00 420.00 -
Suite ejecutiva (hab, sh, estudio, bar) 17 Descanso 24 horas 2 54.00 918.00 -
Suite diplomatica (hab.+ sala + comedor + bar + sh) 3 Descanso 24 horas 4 90.00 270.00 -
Suite presidencial (hab. + sala + comedor + bar + studio +1 1/2 sh +
terraza + jacuzzi)
1 Descanso 24 horas 6 100.00 100.00
40.00
Sala de espera 6
Zona de espera para
invitados
24 horas 12 4.00 288.00
-
SUBTOTAL ZONA HOSPEDAJE 4632.00 4632.00
30 % circulación y muros Zona Hospedaje 1389.60 6021.60
ZONAS AMBIENTE CANTIDAD ACTIVIDAD HORARIO
CAPACIDAD
MÁXIMA
INDICE DE
USO
ÁREA OCUPADA
SUB TOTAL
AT
ÁREA
TECHADA
ÁREA NO
TECHADA
ZONADESERVICIOSGENERALES
TORRE
Control + SS.HH. 1 Inspeccionar las horas de llegada 24 horas 2 4.50 9.00
132.20Oficio de piso 14 Arreglar las habitaciones del piso 24 horas 1 3.60 50.40
Cuarto técnico 14 Brindar tecnología a las habitaciones 24 horas 1 5.20 72.80
ENSÓTANOS
Cuarto de calderas 1 Estancia y mantenimiento de calderas 24 horas - - 36.00
587.00
Sub - estación eléctrica 1 Brindar electricidad a todo el edificio 24 horas - - 40.00
Almacén general 1 Guardar los alimentos y materiales 24 horas - - 72.00
Área de Carga y descarga 1 Servicio
6 am. - 9
pm.
- - 44.00
Grupo electrógeno 1 Servicio 24 horas - - 40.00
Comedor de servicio 1 Alimentación del personal
6 am. - 9
pm.
16 2.00 32.00
Área de lockers 1 Servicio 24 horas - - 16.00
Vestidores Servicio Caballeros 1 Aseo del personal 24 horas 6 4.00 24.00
Vestidores Servicio Damas 1 Aseo del personal 24 horas 6 4.00 24.00
Centro de seguridad 1 Servicio 24 horas 3 6.00 18.00
Lavandería 1 Servicio
6 am. - 9
pm.
8 10.00 80.00
Taller de reparación y mantenimiento 1 Servicio
6 am. - 9
pm.
4 10.00 40.00
Maestranza 1 Servicio
6 am. - 9
pm.
4 9.00 36.00
Cuarto de bombas 1 Servicio 24 horas - - 60.00
Cuarto de extracción desagüe 1 Servicio 24 horas - - 25.00
SUBTOTAL ZONA SERVICIOS GENERALES 719.20 719.20
30 % circulación y muros Zona Hospedaje 215.80 935.00
ZONAS AMBIENTES CANTIDAD ACTIVIDAD HORARIO
CAPACIDAD
MÁXIMA
INDICE DE USO
ÁREA OCUPADA
SUB TOTAL AT
ÁREA TECHADA
ÁREA NO
TECHADA
ZONASERVICIOSCOMPLEMENTARIOS
COMERCIAL
Tienda 1 Comprar 9 am. - 9 pm. 8 4.00 32.00
84.80
Boutique 1 Comprar 9 am. - 9 pm. - - 20.00
Agencia de viajes 1 Comprar 9 am. - 9 pm. 4 4.00 16.00
Joyería 1 Comprar 9 am. - 9 pm. - - 5.60
Perfumería 1 Comprar 9 am. - 9 pm. - - 5.60
Artesanía 1 Comprar 9 am. - 9 pm. - - 5.60
CASINO
Salón de juegos 1 Juegos 24 horas 70 3.00 210.00
263.40
Bar 1 Consumir bebidas 24 horas - - 15.00
Caja y administración 1 Cobro y administración del casino 24 horas 2 5.00 10.00
Sala de vigilancia 1 Vigilancia del casino 24 horas 2 5.00 10.00
SS.HH. Caballeros 1 Aseo del público 24 horas 4 2.30 9.20
SS.HH. Damas 1 Aseo del público 24 horas 4 2.30 9.20
SALADECONFERENCIAS
Foyer 1 Circulación y espera 9 am. - 9 pm. 50 3.00 150.00
672.20
Sala de conferencias 2 Exposición y ponencias 9 am. - 9 pm. 90 1.50 270.00
SS.HH. Damas 1 Aseo y limpieza del público 9 am. - 9 pm. 4 2.50 10.00
SS.HH. Caballeros 1 Aseo y limpieza del público 9 am. - 9 pm. 4 2.50 10.00
SS.HH. Discapacitados 1 Aseo y limpieza del público 9 am. - 9 pm. 1 3.60 3.60
SUM 1 Eventos 9 am. - 9 pm. 120 1.50 180.00
Cocina 1 Preparación del bouffete 9 am. - 9 pm. 5.00 4.00 20.00
Despensa 1 Almacenar los alimentos 9 am. - 9 pm. - - 10.00
SS.HH. Damas 1 Aseo y limpieza del público 9 am. - 9 pm. 3 2.50 7.50
SS.HH. Caballeros 1 Aseo y limpieza del público 9 am. - 9 pm. 3 2.50 7.50
SS.HH. Discapacitados 1 Aseo y limpieza del público 9 am. - 9 pm. 1 3.60 3.60
CLUBLOUNGE
Área de mesas 1 Reuniones y comida 9 am. - 9 pm. 75 2.00 150.00
211.00
Terraza panorámica 1 Consumo de alimentos 9 am. - 9 pm. 60 4.00 - 240.00
Cocina 1 Preparación de alimentos 9 am. - 9 pm. - - 22.00
Despensa 1 Almacenar los alimentos 9 am. - 9 pm. - - 15.00
SS.HH. Damas 1 Aseo y limpieza del público 9 am. - 9 pm. 3 4.00 12.00
SS.HH. Caballeros 1 Aseo y limpieza del público 9 am. - 9 pm. 3 4.00 12.00
SKY
Salón de eventos 1 Reuniones y eventos 10 am. - 1 am. 165 2.00 330.00
384.00
Cocineta 1 Preparación de alimentos 9 am. - 9 pm. - - 15.00
Preparación de buffet 1 Servido 9 am. - 9 pm. - - 15.00
SS.HH. Damas 1 Aseo y limpieza del público 9 am. - 9 pm. 3 4.00 12.00
SS.HH. Caballeros 1 Aseo y limpieza del público 9 am. - 9 pm. 3 4.00 12.00
SUBTOTAL ZONA SERVICIOS COMPLEMENTARIOS 1576.40 1615.40
30 % circulación y muros Zona Servicios Complementarios 472.90 2049.30
ZONAS AMBIENTE CANTIDAD ACTIVIDAD HORARIO
CAPACIDAD
MÁXIMA
INDICE DE
USO
ÁREA OCUPADA
SUB TOTAL ATÁREA
TECHADA
ÁREA NO
TECHADA
CENTROEMPRESARIAL
BANCO
Cajeros 1 Servicios bancarios 9 am. - 6 pm. - - 12.00
128.10
Servicio de atencio al cliente 1 Brindar ayuda y asesoramiento 9 am. - 6 pm. 6 2.00 12.00
Sala de espera 1 Espera de atención 9 am. - 6 pm. 16 1.50 24.00
Ventanillas 1 Atención de trámites bancarios 9 am. - 6 pm. 4 4.00 16.00
Plataforma 2 Administración 9 am. - 6 pm. 3 1.20 7.20
Jefe de personal 1 Administración 9 am. - 6 pm. 3 2.50 7.50
Gerencia 1 Administración 9 am. - 6 pm. 3 3.50 10.50
Sala de reuniones 1 Administración 9 am. - 6 pm. 8 2.00 16.00
Administración 1 Administración 9 am. - 6 pm. 3 3.00 9.00
Antebóveda 1 Administración 9 am. - 6 pm. 1 2.00 2.00
Bóveda 1 Administración 9 am. - 6 pm. 1 2.00 2.00
Kitchenet 1 Refrigerio del personal 9 am. - 6 pm. 3 1.50 4.50
SS.HH. Caballeros 1 Aseo y limpieza del personal 9 am. - 6 pm. 1 2.70 2.70
SS.HH. Damas 1 Aseo y limpieza del personal 9 am. - 6 pm. 1 2.70 2.70
CONFERENCIAS
Sala de reuniones
1
Debates y exposiciones
9 am. - 1 pm. 4
pm. - 9 pm.
20 3.00 60.00
316.00
Foyer
1
Circulación y espera
9 am. - 1 pm. 4
pm. - 9 pm.
- - 100.00
SUM
1
Exposición y ponencias
9 am. - 1 pm. 4
pm. - 9 pm.
90 1.50 135.00
SS.HH. Caballeros
3
Aseo y limpieza del público
9 am. - 1 pm. 4
pm. - 9 pm.
1 3.50 10.50
SS.HH. Damas
3
Aseo y limpieza del público
9 am. - 1 pm. 4
pm. - 9 pm.
1 3.50 10.50
OFICINAS
Sala de oficinas TIPO 1 (planta libre) 5 Administración y negocios 8 am. - 10 pm. - 125.00 625.00
1273.40
Sala de oficinas TIPO 2 (planta libre) 6 Administración y negocios 8 am. - 10 pm. - 100.00 600.00
SS.HH. Caballeros 11 Aseo y limpieza 8 am. - 10 pm. 1 2.20 24.20
SS.HH. Damas 11 Aseo y limpieza 8 am. - 10 pm. 1 2.20 24.20
CAFETERÍA
Área de mesas 1 Consumo de alimentos 9 am. - 9 pm. 40 2.50 100.00
154.40
Terraza 1 Consumo de alimentos 9 am. - 9 pm. 20 2.50 - 50.00
Cocina 1 Preparación de alimentos 9 am. - 9 pm. 1 18.00 18.00
Despensa 1 Almacenar los alimentos 9 am. - 9 pm. 1 4.70 4.70
Frigorífico 1 Mantener frescos los alimentos 9 am. - 9 pm. 1 4.70 4.70
Barra 1 Servir bebidas 9 am. - 9 pm. 6 2.00 12.00
SS.HH. Caballeros 1 Aseo y limpieza del público 9 am. - 9 pm. 3 2.50 7.50
SS.HH. Damas 1 Aseo y limpieza del público 9 am. - 9 pm. 3 2.50 7.50
SUBTOTAL ZONA SERVICIOS GENERALES 1871.90 1871.90
30 % circulación y muros Zona Centro de negocios 561.60 2433.50
CUADRO DE ÁREAS GENERALES

41. ZONAS ÁREA m2 % de la Zona % del Proyecto
HOTEL
ZONA ADMINISTRATIVA 249.50 2.30% 1.96%
ZONA SOCIAL 1604.50 14.77% 12.60%
ZONA HOSPEDAJE 6021.60 55.45% 47.30%
ZONA SERVICIOS GENERALES 935.00 8.61% 7.34%
ZONA SERVICIOS COMPLEMENTARIOS 2049.30 18.87% 16.10%
10859.90 100.00% 85.30%
CENTRO
EMPRESARIAL
BANCO 128.10 6.84% 1.01%
CONFERENCIAS 316.00 16.88% 2.48%
CENTRO DE NEGOCIOS 1273.40 68.03% 10.00%
CAFETERÍA 154.40 8.25% 1.21%
1871.90 100.00% 14.70%
TOTAL ÁREA CONSTRUIDA 12731.80 100.00%
ZONA ADMINISTRATIVA
2%
ZONA SOCIAL
13%
ZONA
HOSPEDAJE
47%
ZONA SERVICIOS
GENERALES
7%
ZONA SERVICIOS
COMPLEMENTARIOS
16%
CENTRO
EMPRESARIAL
15%
CUADRO RESUMEN DE ÁREAS
CONCEPTO INVERSIÓN OBRAS CIVILES
COSTO DEL TERRENO $1,582,584.00
Área del terreno (m2) 2637.64
Precio x m2 600
COSTO DIRECTO OBRAS CIVILES $10,559,080.00
Área techada total (m2) 15084.4
Precio x m2 700
GASTOS GENERALES (10%) $1,055,908.00
UTILIDAD (5%) $527,954.00
SUBTOTAL $13,725,526.00
IGV (18%) $2,470,594.68
TOTAL $16,196,120.68

42. ANÁLISIS DE LA LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO
En la elección del terreno se observaron las
siguientes ventajas comparativas, que le dan su
emplazamiento y contexto en general:
 Accesibilidad por vías de gran importancia
para la ciudad
 Cercanía al centro histórico y otros
servicios
 Entre los dos nuevos polos comerciales de
la ciudad (Mall Aventura Plaza y Real
Plaza)
 Cercanía a los dos centros turísticos más
visitados de la ciudad.
 Acceso rápido a la carretera
Panamericana
 Potencialidad de hito para la ciudad
 Nivel socioeconómico medio alto
 Área necesaria para su adecuado
desarrollo

43. ZONIFICACIÓN : ZRE – CZ(d) / RM
AREA DE EST. URB. : I MAYOR HOMOGENEIDAD DE FUNCION
DEPARTAMENTO : LA LIBERTAD
PROVINCIA : TRUJILLO
DISTRITO : VICTOR LARCO
URBANIZACIÓN : LA MERCED II ETAPA
MANZANA : G
LOTE : 15, 16, 17 y 18
CALLE : INTERSECCIÓN AV. LARCO CON AV. AMÉRICA SUR
ANÁLISIS DE LA LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO

44. REGISTRO FOTOGRÁFICO DEL CONTEXTO

45. F O D A
Ubicación estratégica en 2 de las Av.
Mas importantes de la ciudad Av.
Víctor Larco, Av. América Sur
Posible hito urbano Congestionamiento vehicular
Aumento del congestionamiento
vehicular
Tendencia urbana de crecimiento
vertical
Demanda del servicio Contaminación visual y sonora
Aumento de los niveles de
contaminación
Numero de frentes (3)
Capacidad de gestión y crédito
financiero
Deficiente infraestructura de servicios
compatibles con la actividad
Inseguridad para el peatón o visitante
Adecuada accesibilidad
Capacidad de concertación entre
sector público y privado
Entes negativos para la seguridad Trámites administrativos burocráticos
Amplias visuales (Ovalo Larco y Jardín
Botánico)
Aparición en nuevos espacios de
esparcimiento
Aparición de elementos competitivos
Disponibilidad de servicios básicos
Generar un mayor grado de renta y
bienes
Crisis económicas
Topografía mayormente nivelada del
terreno
Factibilidad de servicio
ACCESIBILIDAD – ANÁLISIS FODA

46. Actividades
urbanas
RESIDENCIAL COMERCIAL
RDB
RD
M
RDA
ZRE-
CZ(a)
ZRE-
CZ(b)
ZRE-
CZ(c)
ZRE-
CZ(e)
ZRE-
CZ(d)
HOTEL (4 a 5
estrellas)
x x x x x x x x
USO DE SUELO Comercial
DENSIDAD NETA Sector y distrito 150,000 Hab.
COEFICIENTE DE EDIFICACIÓN 6.5
ÁREA LIBRE
No aplicable en primeros pisos y
suficiente en pisos superiores para
iluminación y ventilación
ALTURA MÁXIMA 1.5 (a + r)
RETIRO MÍNIMO FRONTAL
Avenida = 3 mts
Calle = 2 mts.
VOLADIZO
Avenida = 75 cm.
Calle = 50 cm.
ESTACIONAMIENTO Según uso
REQUISITOS URBANÍSTICOS

47. PARÁMETROS ARQUITECTÓNICOS
REQUISITOS MÍNIMOS 4 ««««
Nº de habitaciones
30El número mínimo de suites debe ser igual al 5% del número total de las
habitaciones.
Salones (m2 por Nº total de habitaciones)
2.5 m2
El área techada útil en conjunto, no debe ser menor a:
Bar independiente Obligatorio
Comedor – Cafetería (m2 por Nº total de habitaciones)
1.25 m2
Deben estar techados y cada uno de ellos no debe ser menor a:
Todas las habitaciones deben tener un closet o guardarropa de un mínimo de:
m2
1.5 x 0.7
1. Simples (m2) 12 m2
2. Dobles (m2) 16 m2
3. Suites (m2 mínimo, si la sala está INTEGRADA al dormitorio) 26 m2
4. Suites (m2 mínimo, si la sala está SEPARADA al dormitorio). 28 m2
Cantidad de servicios higiénicos por habitación (tipo baño) 1 baño privado con tina
Área mínima 4.5 m2
Todas las paredes deben estar revestidas con material impermeable de
calidad comprobada (metros)
Altura 2.10 m
Servicios y equipos para las habitaciones:
1. Aire Acondicionado frío (tomándose en cuenta la temperatura promedio de
la zona)
Obligatorio
2. Calefacción (tomándose en cuenta la temperatura promedio de la zona) Obligatorio en ducha y lavatorio
3. Agua fría y caliente las 24 horas (no se aceptan sistemas activados por el
huésped)
Obligatorio
4. Alarma detector y extintor de incendios Obligatorio
5. Tensión 110 y 220 v. Obligatorio
6. Teléfono con comunicación nacional e internacional (en el dormitorio y en
el baño)
Obligatorio
Ascensor de uso público (excluyendo sótano o semi - sótano) Obligatorio a partir de 4 plantas
Ascensor de servicio distintos a los de uso público (con parada en todos los
pisos y excluyendo sótano o semi-sótano)
Obligatorio a partir de 4 plantas
Alimentación eléctrica de emergencia para los ascensores Obligatorio
Estacionamiento privado y cerrado (porcentaje por el Nº de habitaciones) 25%
Estacionamiento frontal para vehículos de tránsito Obligatorio
Generación de energía eléctrica para emergencia Obligatorio
Recepción y consejería Obligatorio – Separados
Sauna, baños turcos o hidromasajes -----
Servicios higiénicos públicos (Se ubicarán en el hall de recepción o en zonas
adyacentes al mismo)
Obligatorio diferenciado por sexos
Teléfono de uso público Obligatorio
Cocina (porcentaje del comedor) 50%
Zona de mantenimiento Obligatorio
Infraestructura mínima para un establecimiento
de hospedaje clasificado como hotel 4 estrellas
CONSIDERACIONES GENERALES
En tanto se proceda a su clasificación y/o categorización,
se deberá asegurar que la edificación cumpla las
siguientes condiciones mínimas:
- El número de Habitaciones debe ser de seis (6) o más
- Tener un ingreso diferenciado para la circulación de los
huéspedes y personal de servicio.
- Contar con un área de recepción.
- El área total de los servicios higiénicos privados o
comunes debe tener como mínimo 2 m2.
- Para el caso de un establecimiento de cinco (5) o más
pisos, este debe contar por lo menos con un ascensor.
- La edificación debe guardar armonía con el entorno en
el que se ubica.
- Los aspectos relativos a condiciones generales de diseño
y accesibilidad para personas con discapacidad, deberán
cumplir con las disposiciones contenidas en las normas A-
010 y A-120.
- Los aspectos relativos a los medios de evacuación y
protección contra incendios deberán cumplir con las
disposiciones contenidas en la Norma A-130: Requisitos
de seguridad.

48. PARÁMETROS DE SEGURIDAD
SISTEMA DE EVACUACIÓN
- Los locales que cuenten con mobiliario
específico, se considera una persona por cada
unidad de mobiliario.
- Ninguna edificación puede albergar cantidad
de gente que la establecida en el aforo
calculado.
Medios de Evacuación
- En los pasajes de circulación, escaleras,
accesos de uso general y salidas de evacuación,
no deberá existir ninguna obstrucción que
dificulte el paso de personas.
- Las rampas serán consideradas como medios
de evacuación siempre y cuando la pendiente
no sea mayor al 12%. No se consideran medios
de evacuación a:
• Ascensores
• Rampas de accesos vehiculares y/o
cualquier rampa con pendiente mayor al
12%
• Escaleras mecánicas
• Escalera de gato
• Escalera tipo caracol
PUERTAS DE EVACUACIÓN
Las puertas contarán con los siguientes elementos:
Brazo cierra puertas: Toda puerta que forme parte de
un cerramiento contrafuego incluyendo ingresos a
escaleras de evacuación, deberá contar con un brazo
cierra puertas aprobado para uso en puertas corta
fuego.
Manija o tirador: Las puertas que no requieran barra
anti pánico deberán contar con una cerradura de
manija.
Barra anti pánico: La altura de la barra en la puerta
deberá estar entre 30" a 44".
ESCALERAS DE EVACUACIÓN
El número y ancho de las escaleras se define
según la distancia del ambiente más alejado a la
escalera y el número de ocupantes de la
edificación a partir del segundo piso, según la
siguiente tabla:
Uso no residencial Ancho total requerido:
• De 1 a 250 ocupantes: 1.20 m. en 1 escalera
• De 251 a 700 ocupantes: 2.40 m. en 2
escaleras
• De 701 a 1,200 ocupantes: 3.60 m. en 3
escaleras
Más de 1,201 ocupantes: Un módulo de 0.60 m
por cada 360 ocupantes

49. PARÁMETROS DE SEGURIDAD
SEÑALIZACIÓN DE SEGURIDAD
La cantidad de señales, los tamaños, deben tener una proporción lógica con el tipo
de riesgo que protegen y la arquitectura de la misma.
Los siguientes dispositivos de seguridad no son necesarios que cuenten con señales
ni letreros, siempre y cuando no se encuentren ocultos.
Estos son:
- Extintores portátiles
- Estaciones manuales de alarma de incendios
- Detectores de incendios
- Gabinetes de agua contra incendios
- Válvulas de uso de bomberos ubicadas en montantes
- Puertas corta fuego de escaleras de evacuación
- Dispositivos de alarma de incendios
Todos los locales de reunión, edificios, hoteles deberán estar provistos
obligatoriamente de señalización a lo largo del recorrido así como en cada medio de
evacuación.
SISTEMAS DE DETECCIÓN Y ALARMA DE INCENDIOS
- Dependiendo de la clasificación y la altura de la edificación de hospedaje se
establece la necesidad de sistemas de agua contra incendios.
- En caso de que la edificación cuente con playas de estacionamiento subterráneas,
cuya sumatoria de áreas sean mayores a 500 m2 y/o 250m2 de depósitos o
servicios generales (área sumada) se requerirá rodeadores automáticos de agua
contra incendios.
- Los hoteles 4 y 5 estrellas deberán contar con un ambiente denominado Centro de
Control desde donde se pueda administrar la evacuación de la edificación y todos
los sistemas de seguridad.

50. PARÁMETROS DE SEGURIDAD
ACCESIBILIDAD PARA PERSONAS CON DISCAPACIDAD Y ADULTOS MAYOR
Se deberán crear ambientes y rutas accesibles que permitan el desplazamiento y la atención de las personas
con discapacidad, en las mismas condiciones que el público en general.
En los ingresos y circulaciones de uso público deberá cumplirse lo siguiente:
• El ingreso a la edificación deberá ser accesible desde la acera correspondiente. En caso de existir
diferencia de nivel, además de la escalera de acceso debe existir una rampa.
• El ingreso principal será accesible, entendiéndose como tal al utilizado por el público en general.
• Los pasadizos de ancho menor a 1.50m deberán contar con espacios de giro de una silla de ruedas de 1.50
m. x 1.50 m, cada 25m. En pasadizos con longitudes menores debe existir un espacio de giro.
• Las dimensiones y características de puertas y mamparas deberán cumplir lo siguiente:
• El ancho mínimo de las puertas será de 1.20m para las principales y de 90cm para las interiores. En las
puertas de dos hojas, una de ellas tendrá un ancho mínimo de 90cm.
• De utilizarse puertas giratorias o similares, deberá preverse otra que permita el acceso de las personas en
sillas de ruedas.
• El espacio libre mínimo entre dos puertas batientes consecutivas abiertas será de 1.20m.
NÚMERO TOTAL DE
ESTACIONAMIENTOS
ESTACIONAMIENTOS ACCESIBLES
REQUERIDOS
De 0 a 5 estacionamientos Ninguno
De 6 a 20 estacionamientos 1
De 21 a 50 habitaciones 2
De 51 a 400 habitaciones 2 por cada 50
Más de 400 habitaciones 16 más 1 por cada 100 adicionales
FUENTE: RNE

51. CAPÍTULO II

52. IDEA RECTORA
Definido por:
• Ubicación estratégica
• Valor ecológico
• Dinámica urbana
“Moderno y confortable edificio hotelero emplazado en el nodo estratégico de la
dinámica urbana de la ciudad de Trujillo, que con un entorno ecológico privilegiado
se constituye en hito urbano de encuentro, negocio y entretenimiento.”
HOTEL 4 ESTRELLAS: Establecimiento de
hospedaje orientado a turistas
vacacionistas y corporativos, extranjeros y
nacionales, que buscan un espacio
confortable, exclusivo y de calidad dentro
de la dinámica urbana de la ciudad.
CENTRALIDAD: Se vincula rápidamente con el Centro Históricos y la mayoría de equipamientos socio
recreativos, es prácticamente cercano a todo.
RELACIONES COMERCIALES: parte del perfil de usuarios empresarios, que tienen un tiempo limitado de
viaje y necesitan de las instalaciones más eficientes para desarrollar sus actividades.
VISUALES: visualizaciones diversas, hecho para que de todos los pisos se obtengan perspectivas distintas,
abre el edificio hacia la perspectiva del óvalo y a su entorno bastante conservado.
VINCULACIÓN CON EL ENTORNO: respondiendo con áreas verdes y espacios abiertos hacia el gran parque.

53. VOLUMETRÍA

54. ESPACIALIDAD
MONUMENTAL
TRIPLE
ALTURA
ALTURAS
SIMPLES
DOBLES ALTURAS
ESPACIALIDAD

55. DOBLE
ALTURA
INTERNA
ESPACIOS
EXTERIORES
DOBLE
ALTURA
EXTERNA
DOBLES
ALTURAS
INTERNAS
ESPACIOS
EXTERIORES
ESPACIALIDAD

56. ASPECTO FUNCIONAL: Zonificación

57. AMBIENTES
El estacionamiento se desarrolla en dos
niveles de sótano, ocupando eficientemente
casi la totalidad del terreno, dejando la parte
central y zonas periféricas dedicadas a la zona
de servicios generales.
ESTACIONAMIENTO
USO
ÁREA
PLAZA
Nº PLAZAS INDICADOR
SUBTOTAL
(m2)
OFICINAS 12.5 30
1 PLAZAS C/50 m2
oficina
375
CASINO 12.5 5
01 plaza c/15
asientos fijos
62.5
CONVENCIONES 12.5 21
01 plaza c/20
butacas
262.5
HOSPEDAJE 12.5 32
30 % Nº Hab. (120
Hab.)
400
DISCAPACITADOS 19 4 02 plazas c/ 50 76
N° TOTAL DE PLAZAS 92 CIRC. 60% 1176.6
TOTAL 2352.6

58. DISTRIBUCIÓN PRIMER NIVEL

59. AMBIENTES
LOBBY
Es la entrada principal al hotel por la Av.
América Sur, posee un acceso directo
hacia la zona de conferencias a través de
una escalera independiente, vinculado
directamente con el Restaurant y Bar
Lounge, su calidad espacial la ofrece su
gran altura, ofreciendo visuales desde los
pasillos de las habitaciones.
INGRESO AV. AMÉRICA SUR
9 mts.
14.5mts.

60. AMBIENTES
BAR LOUNGE
Ubicado en el primer nivel, pertenece a la
zona social y es un complemento para la
zona de espera, cuenta con dos accesos,
uno directo hacia el lobby y otro al
vestíbulo secundario, su capacidad es de
aproximadamente 80 personas.
Su forma es semicircular y su
emplazamiento tiene visuales hacia el
óvalo Larco.

61. AMBIENTES
RESTAURANT
El restaurant tiene una ubicación privilegiada dentro
del proyecto, ya que al encontrarse en esquina
cuenta con dos frentes, cuyas principales visuales
están dirigidas al parque, en donde se aprovecha en
generar un espacio abierto en la terraza, por lo que
se mantiene elevado a 1 metro del nivel de la
vereda, para dar jerarquía. Su área de mesas tiene
capacidad para 172 personas y su terraza para 44
personas más, completan sus servicios su amplia
cocina, su despensa y los servicios higiénicos.

62. CAP: 90 pers.
CAP: 90 pers.
CAP: 120 pers.
DISTRIBUCIÓN SEGUNDO NIVEL

63. AMBIENTES
VESTÍBULO
Es el ingreso secundario al hotel por la Av. Larco, con acceso
directo al área comercial de galerías y stands, abierto al
público. Posee una doble altura que ofrece visuales al foyer
de las salas de conferencias.
Es un ambiente que además sirve de nexo entre los lobbies
del hotel y el centro empresarial.

64. AMBIENTES
ADMINISTRACIÓN
Ubicada en el segundo nivel, se encuentra
desarrollada en planta libre, cuenta con
recepción, sala de espera, ambientes de
oficinas, gerencia y sala de reuniones.
Sus principales visuales son hacia la Av. Larco
y el vestíbulo.

65. CENTRO DE CONFERENCIAS
El Centro de conferencias desarrollado, cuenta con un total de 2
salas y 01 Salón de Usos Múltiples, con capacidad total para 300
personas y considera los espacios necesarios para albergar
simultáneamente las diversas actividades propias de cada sala del
Centro:
• Un lobby – recepción.
• Escalera de acceso y la escalera de escape directo.
• Un área de expansión de las salas, para servicios de break,
• Servicios higiénicos para el público, que en aplicación de la
norma IS. 010 del RNE cuenta como mínimo con 06 aparatos
sanitarios para hombres y 06 aparatos sanitarios para mujeres,
considerando para ambos casos 01 aparato para discapacitados.
AMBIENTES
CAP: 120 pers.
CAP: 90 pers.
CAP: 90 pers.

66. AMBIENTES
CASINO
El casino se encuentra en el segundo
nivel, contando con dos accesos, tiene
zona de tragamonedas, póker, Blackjack
y una pequeña barra.

67. DISTRIBUCIÓN TERCER NIVEL

68. AMBIENTES
GIMNASIO
Pertenece a la zona socio recreativa
del hotel, ubicado en el tercer piso el
cual está destinado netamente a la
relajación.
Cuenta con amplios ambientes para las
salas de máquinas, y una sala
multiusos para aeróbicos y pilates, con
expansión hacia las amplias terrazas
anexas a él que ofrecen gratas visuales.

69. AMBIENTES
SAUNA Y SPA
Continuo hacia la zona de la piscina, ofreciendo los
servicios de sauna húmedo y seco, hidromasajes y sala
de masajes tanto para hombres como mujeres,
separados por turnos. La sala de relajación cuenta con
una terraza particular para reposar luego de la terapia.
PISCINA Y TERRAZA
Esta zona cuenta con una
piscina de 57 m2, y una
patera de 27 m2. Contando
con una zona de descanso
tratada con pisos en deck
de madera, y acompañada
por una zona de bar y
snacks para poder tomar
algo mientras se disfruta de
las visuales del parque.

70. DISTRIBUCIÓN TERCER NIVEL
HABITACIONES
PLANTA LIBRE
OFICINAS

71. AMBIENTES
32 m2
35 m2
54 m2
70 m2
90 m2
100 m2
HABITACIONES
Desarrolladas entre los pisos 4 y 12, dando un total de 106 habitaciones: 43
estándar, 36 dobles, 17 suites ejecutivas, 6 suites matrimoniales, 3 suites
diplomáticas y una suite presidencial.

72. El centro empresarial ofrece una planta libre en 6 niveles, con un total de 225 m2 ofrecidas
para alquiler de una empresa, la cual puede ser divisible en 2 oficinas de 100 y 125 m2 con
accesos independientes y sus respectivos servicios,
En el primer nivel se desarrolla el lobby del centro empresarial con su módulo de atención, y
una agencia bancaria como actividad complementaria al centro empresarial.
En el segundo nivel se encuentra la administración del mismo, en el tercer nivel un Sum para
uso de los propios oficinistas así como una cafetería con terraza panorámica en el último nivel.
AMBIENTES

73. AMBIENTES
CLUB LOUNGE
Se propone este ambiente privado en el penúltimo
piso con una excelente visual para los empresarios
que requieran de sus servicios a fin de realizar sus
negociaciones, con capacidad limitada para 75
personas en el ambiente cerrado, pero con una
extensión en la terraza panorámica para 60
personas más, por ello cuenta con una cocineta,
dependiente de la cocina y almacenes principales
del hotel.
SKY – SALÓN DE EVENTOS
Dadas las características especiales de localización
del Hotel, en una terreno colindante con la Zona
Residencial de nivel alto y medio-alto de la ciudad
(sector La Merced – San Andrés), en un nodo de
dos ejes importantes para la ciudad (Av. Larco –
Av. América Sur) se estima propicio ampliar los
servicios del Hotel, para almuerzos, cenas y
reuniones más exclusivas, tipo familiar,
corporativas o sociales; para los huéspedes
transitorios y/o público de la ciudad. El Sky – Salón
de eventos se encuentra ubicado en el último piso
del hotel para gozar de la totalidad de sus visuales
panorámicas de su superficie vidriada.

74. ASPECTO FUNCIONAL: Accesos y circulaciones
Ingreso principal
Ingreso secundario
Ingreso estacionamiento
Circulaciones público
Ingreso personal
Circulación huésped
Circulación personal
Circulación corporativo

75. NIVEL DE IMPACTO
Ingreso principal
Ingreso secundario
Ingreso estacionamiento

76. Considerado como Servicio Anexo –
Complementario al Hotel se plantea como un
pequeño centro empresarial.
Según formato de la Cadena Hotelera “Estelar”
brinda servicios de business center como áreas
de trabajo y reuniones empresariales.
En Trujillo, el crecimiento de la dinámica
económica productiva de la región,
principalmente en las actividades de
agroindustria ‐ agro exportación, minera y
pesquera, presenta perspectivas de convertirla
en nodo de negocio con sedes empresariales
que está generando un creciente flujo de
visitantes por motivo de negocio.
El business center‐centro empresarial consta de
plantas generales libres divisibles, con accesos
independientes y sus respectivos servicios.
De 105 empresas exportadoras, 30 han colocado sus
productos por encima del millón de dólares, 29 entre US$
100 mil y US$ 1 millón, mientras que 46 realizaron envíos
por debajo de US$ 100 mil.

77. ASPECTO TECNOLÓGICO: Asoleamiento y ventilación

78. ASPECTO TECNOLÓGICO: Tratamiento de fachada
USO DE MURO CORTINA
Seguridad y resistencia Alto control acústico
Control climático
Economizador
USO DE PARASOLES
Para reducir el vislumbramiento solar directo en ciertas
épocas del año según la estación
USO DE TERRAZAS
Usadas también para reducir la penetración directa del sol a
las habitaciones, y poder aprovechar

79. CAPÍTULO III

80. BLOQUES CONSTRUCTIVOS
H edificación = 4800 cm.
S= 3 + 0.004 (H- 500)
S= 3 + 0.004 ( 4800 - 500 )
S= 20.2 cm
S≈ 20.00 cm
Para efectos del análisis realizado a
las edificaciones se han adoptado
para los elementos estructurales los
valores indicados a continuación:
•Concreto armado: f’c = 210 kg/cm2
•Acero de refuerzo: fy = 4200 kg/cm2
•Albañilería: f’m = 65 kg/cm2

81. 𝐻𝑙𝑜𝑠𝑎𝑠 =
Σ 𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜
140
𝐻𝑙𝑜𝑠𝑎𝑠 =
8.5 + 8.5 + 8.5 + 8.5
140
𝐻𝑙𝑜𝑠𝑎𝑠 =
34
140
= 0.2428
𝑯𝒍𝒐𝒔𝒂𝒔 = 𝟎. 𝟐𝟓 𝒄𝒎
CÁLCULO DE LOSA ALIGERADA
• Cargas muertas
Peso losa aligerada: 420 kg/m2
Peso de Acabados: 100 kg/m2
Peso de Tabiquería: 100 kg/m2
• Cargas vivas
Habitaciones: 250 kg/m2
Pasadizos: 500 kg/m2
Escalera: 400 kg/m2
Para el cálculo se toma la luz más amplia y se emplea
la fórmula para obtener el peralte, la cual consiste en
dividir dicha luz sobre la constante 12. En la
obtención del ancho de la viga se toma el ancho
tributario, para ser dividido sobre la constante 20.
CÁLCULO DE VIGAS
h = L / 12
h = 8.50 / 12
h = 0.708 m. ≈ 0.70 m
b = ancho tributario / 20
b = 8.50 / 20
h = 0.425 m. ≈ 0.40 m
PLANO DE ALIGERADOS
DEL PRIMER NIVEL
VP = 0.70 x 0.40
CÁLCULOS ESTRUCTURALES

82. Ag = k x AT X N° PISOS
PARA SÓTANOS
Ag = 0.0011 x (57.4 x 104) x16
Ag = 10102.4
C1= √Ag= 100.51 ≈100 x 100 cm
EN ZÓCALO (PRIMER AL TERCER NIVEL)
Ag = 0.0011 x (57.4 x 104) x12
Ag = 7576.8
C1= AxB = Ag 100 x 80 cm
EN TORRE (DEL CUARTO NIVEL EN ADELANTE)
Ag = 0.0011 x (57.4 x 104) x10
Ag = 6314
C1= AxB = Ag 100 x 60 cm
PREDIMENSIONAMIENTO DE COLUMNAS
CÁLCULOS ESTRUCTURALES
Se ha empleado placas de forma regular irregular
asegurando la rigidez y el funcionamiento tanto
estructural como arquitectónico, con 40cm de
espesor que en la dirección perpendicular trabaja
como una columna.
PREDIMENSIONAMIENTO DE PLACAS

83. PREDIMENSIONAMIENTO DE ZAPATAS
W propio de losa en dos sentidos (0.25) 300 kg/m2
W muerto 100 kg/m2
W tabiquería 100 kg/m2
PESO TOTAL DE LA LOSA 500 kg/m2
W total losas aligeradas = 57.40×500 kg/m²×16 = 459200.00 kg.
W total vigas principales = 16x0.70×0.40×8.50×2400 kg/m²=91392.00 kg.
W total vigas secundarias = 16x0.70×0.40×8.50×2400 kg/m²= 91392.00 kg.
W total columnas = 16x1.00×0.80×2.80×2400 kg/m² = 86016.00 kg.
Total = 728000.00 kg.
CARGA VIVA: s/c = 250 Kg/m2
CV= AT x S/C x N° losas: 57.40 m2 x 250 Kg/m2 x 16 pisos = 229600 Kg
Peso total = C.M. + C.V.
Peso total = 728 000 kg + 229 600 Kg = 957 600 Kg
Az=(P+%P)/σt
Az=(957600 Kg+15% (957600 Kg))/(1 Kg/cm^2 )
Az=1 101 240
A x B = Az A=B A2=1101240
A= 1049 cm = 10.50 m x 10.50 m
𝜺𝑨𝒛 > 𝟔𝟎 % á𝒓𝒆𝒂 𝒕𝒆𝒓𝒓𝒆𝒏𝒐 → 𝑷𝑳𝑨𝑻𝑬𝑨 𝑫𝑬 𝑪𝑰𝑴𝑬𝑵𝑻𝑨𝑪𝑰Ó𝑵
PREDIMENSIONAMIENTO DE PLATEA DE
CIMENTACIÓN
H = (L / 11) + 0.20 cm
H=8.5/11+0.20
H=0.7727+0.20
H=0.9727
H= 1.00 m. → BLOQUE "A" Y "B"
CÁLCULOS ESTRUCTURALES

84. El uso de columnas metálicas se hace necesario en los pisos
8 y 13, en los cuales la loza que sobresale como voladizo
supera la tercera parte de la luz, por lo cual dichas lozas se
soportan y transmiten las cargas a través de estas
estructuras metálicas huecas de 40 x 40 cm. que van
soldadas a la viga inferior de las cuales se sostienen.
Estas columnas serán hechas de fierro de 1/4 ”
ESTRUCTURAS METÁLICAS

85. CAPÍTULO IV

86. SISTEMA DE ELIMINACIÓN DE RESIDUOS
El sistema de desagüe será desarrollado a partir del primer
nivel por gravedad y permitirá evacuar la descarga de los
servicios higiénicos y cocinas del hotel mediante cajas de
registro y buzones.
Debido al tipo de edificación, se utilizará para las
distribuciones internas del sistema de eliminación de
residuos, tuberías principales que bajan verticalmente de
cada ducto de habitaciones por medio de tuberías de Ø 4”, y
luego se conectaran con una red principal interna que va
directamente a las cajas de registros del primer nivel.
En el caso de los sótanos la red de desagüe de los servicios
higiénicos del personal y la lavandería, es distribuida de
modo que llegue a un cuarto de extracción de residuos en el
segundo sótano, del cual los desechos serán evacuados a
una caja de registro del primer nivel mediante bombas, para
ser llevadas finalmente al colector principal.
CAJAS DE REGISTRO
Serán para la instalación de tuberías de desagüe, estarán construidas en
los lugares indicados en los planos, siendo de concreto simple y llevarán
tapa del mismo material con marco de fierro fundido, las paredes y el
fondo de las cajas serán elaboradas con concreto 1:6 de 8cm de espesor
y serán tarrajeadas con mortero 1:4 cemento – arena, con un espesor de
½”, el fondo será de cemento pulido y con una pendiente indicada de
acuerdo a las indicaciones en el plano. Las dimensiones de las cajas
serán de 18” x 24” con una profundidad máx. de 1.00m.

87. CÁLCULO DEL DIÁMETRO DE TUBERÍAS DE
DISTRIBUCIÓN Y VELOCIDAD MÍNIMA
DIÁMETRO (mm)
VELOCIDAD MÁXIMA
(m/s)
15 (1/2") 1.90
20 (3/4") 2.20
25 (1") 2.48
32 (1 1/4") 2.85
40 y mayores (1 1/2" y mayores) 3.00
FUENTE: REGLAMENTO NACIONAL DE EDIFICACIONES
DOTACION DIARIA AGUA FRIA
AMBIENTES CANTIDAD
(pers.)
AREA (m2) DOTACION
(lt/m2)
DOTACION
PARCIAL (lt)
ZONA HOSPEDAJE 106 habitac. ----- 500 lt/hab 53 000 lt
ZONA COMERCIAL 84.80 m2 6 lt/m2 508.80 lt
ZONA DE CONVENC. 210 pers. ----- 3 lt/pers 630 lt
ZONA CASINO. 263.40 m2 30 ,lt/tm2 7 902 lt
ZONA EMPRESARIAL 1273.40m2 6 lt/m2 7 638 lt
ZONA BANCO 128.10 m2 6 lt/m2 768.60 lt
CONFERENCIAS CE 110 pers. ----- 3 lt/pers 330 lt
RESTAURANTE 474.00 m2 40 lt/m2 18 960 lt
BAR LOUNGE 220.00 m2 40 lt/m2 8 800 lt
SKY RESTAURANT 450.00 m2 40 lt/m2 18 000 lt
GIMNASIO 190.00 m2 30 lt/m2 5 700 lt
SAUNA 49.30 m2 30 lt/m2 1 479 lt
ZONA
ADMINISTRATIVA
249.50 m2 6 lt/m2 1 497 lt
ZONA PISCINA 72 m3 80 lt/m3 5760 lt
ZONA DE SERV. GEN. 935.00 m2 0.50 lt/m2 467.50 lt
LAVANDERÍA 6kg. X 117 hab. -------- 40 lt/kg 28 080 lt
Área verde 300 m2 5 lt/m2 1 500 lt
Sub total 161 020.90 lt
Agua contra incendios (ACI) 25% del sub total 40 255 lt
TOTAL 201 275. 90 lt
CÁLCULO DE DOTACION DIARIA
CAPACIDAD DE CISTERNA: 3/4 (201 275.90 lt) = 150 956.925 = 151 m3
DOTACIÓN DE AGUA FRÍA
Las dotaciones diarias mínimas de agua para
uso doméstico, comercial, industrial, riego de
jardines u otros fines, serán los que se indican
en la tabla continua

88. DOTACION DIARIA AGUA CALIENTE
USO CANTIDAD DOTACION (lt/m2) DOTACION PARCIAL (lt)
HOTEL 106 150 lt/hab 17 550 lt
BAR LOUNGE 220 12 lt/m2 2 640 lt.
RESTAURANTE 474 m2 12 lt/m2 5688 lt.
SAUNA 49.30 10 lt/m2 493 lt
GIMNASIO 190 10 lt/m2 1900
SKY 450 12 lt/m2 5400
TOTAL 33,671.00 lt
Cálculo de caldero = 1/7 ( D.D.)
1/7 (33 671 lt) = 4 810 lt = 4.8 M3
DOTACIÓN DE AGUA CALIENTE
Las instalaciones de agua caliente de una edificación, deberán satisfacer las necesidades de
consumo y seguridad contra accidentes. Se deberá considerar un espacio independiente y
seguro para el equipo de producción de agua caliente. En el proyecto se considera un
caldero para suplir las necesidades del hotel.

89. SISTEMA DE AGUA CONTRA INCENDIOS
Para el desarrollo del diseño y adaptación del sistema contra
incendios se debe tener en cuenta el Código de Seguridad Humana
que tiene como fin 2 propósitos en el caso de un incendio:
• Protección de los ocupantes que no reciben notificación sobre el
desarrollo inicial del fuego.
• Mejora de la capacidad de supervivencia de los ocupantes que
reciben notificación sobre el desarrollo inicial del fuego.
Por otro lado cabe resaltar la implementación de un sistema de
redes de agua contra incendios según la (Norma ITINTEC 399.012 y
NTP 339.010- 1), el cual está compuesto:
• Cisternas y sistemas de bombeo
• Montantes y mangueras contra incendios
• Extintores portátiles
Los gabinetes contra incendios estarán compuesto de:
• Gabinete de fierro estados al horno de 24” FºGº x 34 x 6” FºGº para
empotrar con puerta (marco y vidrio con cerradura).
• Válvula de globo angular de Ø 1 ½” de bronce, unión roscada, para
presión de trabajo de 20 Kg/cm2
• Porta manguera de fierro esmaltado, para albergar 3o m. de
manguera de 1 ½”.
• Manguera de lana o fibra sintética (de 30 metros de longitud como
mínimo) de 1 ½” x 25 cm. de largo, acoplada a niple de 1 ½”.
• Boquilla de bronce de 1 ½” x ½”, acoplada a manguera 1 ½” con
abrazadera de bronce.

90. En las piscinas donde existe sistema de recirculación, el agua se purifica por
medio de un sistema de purificación. Parte de esta agua se separa y se pierde
del sistema de recirculación, y la piscina se rellenara con agua fresca.
Para el caso del hotel tanto la piscina como la patera, contaran con una
conexión directa de la cisterna mediante tuberías de Ø 3/4” PVC, a su vez
tendrá su propio sistema de recirculación conformado por un cuarto de
bombeo, una válvula multivías y un filtro para optimizar la demanda de agua.
SISTEMA DE RECIRCULACIÓN DE AGUA DE PISCINA

91. TUBERÍAS DE PVC
Las tuberías tanto de agua fría, caliente y desagüe se instalarán en tres
formas:
a)Tuberías Enterradas
Que corresponden a las instalaciones de agua y desagüe para los
servicios y descargas de los sótanos y las primeras plantas que
constituyen el zócalo. En este caso, las instalaciones serán colocadas
después de la compactación de la base afirmada, excavando en este
relleno y luego serán probadas antes del vaciado de la losa de
concreto.
b) Tuberías Adosadas a Muros
Que corresponden a las instalaciones de agua fría, caliente y desagüe,
vistas dentro del ducto o empotradas en los falsos de mampostería
creados para disimular las bajadas en los ambientes de los bloques.
c) Tuberías Colgadas en Techos
Que corresponden a las instalaciones de desagüe horizontal bajo las
losas. En este caso, las tuberías serán colocadas después del vaciado y
desencofrado de las losas. La tubería colgada será sujeta mediante
colgadores espaciados convenientemente, manteniendo el
alineamiento y/o pendiente de la misma.

92. DESARROLLO EN EL PROYECTO

93. CAPÍTULO V

94. REDES ELÉCTRICAS
ESQUEMA GRUPO ELECTRÓGENO
El suministro de energía lo proporciona la red general de
Hidrandina, el cual puede ser tomado desde cualquier punto,
en este caso, desde la avenida principal, para su fácil acceso
hacia el grupo electrógeno y la sub estación eléctrica que se
encuentra en el primer sótano del hotel.
El tablero general distribuirá la energía eléctrica a los bloques
bajo el sistema de tensión 380/220V trifásico, será metálico
del tipo empotrado, equipado con interruptores termo
magnéticos. Además suministrará energía a los sub tableros
de los otros módulos que conforman el proyecto. Será
instalado en la circulación principal del equipamiento, debido
a la fácil accesibilidad en caso de emergencia.

95. TABLERO DESCRIPCIÓN
ÁREA TECHADA
(m2)
CU (w/m2) CI (W)fd (%)
MAX. DEM
PARCIAL
TG1 - SOTANO 2
TD1 - 1
Estacionamiento
Iluminación y tomacorrientes
1800 10 18000 100% 18000
61896
TD1 - 2 Sev.
Generales
Iluminación y tomacorrientes 170 10 1700 100% 1700
Bomba 4 HP cuarto de residuos - - 2984 100% 2984
TD1 - 3 Lavandería y
servicio
Iluminación y tomacorrientes 220 10 2200 100% 2200
Lavandería ( 3 lavadoras, 3
secadoras, 2 planchas - - 20000 100% 20000
TD1 - 4 Bombas y
cisterna
Iluminación y tomacorrientes 60 10 600 100% 600
Bombas 14 HP - - 10444 100% 10444
Bomba 8 HP contra incendios - - 5968 100% 5968
TG2 - SOTANO 1
TD2 - 1
estacionamiento
Iluminación y tomacorrientes
1860 10 18600 100% 18600
27722TD2 - 2 Sev.
Generales
Iluminación y tomacorrientes 170 10 1700 100% 1700
Sistema de inyec. de aire 1HP - - 746 100% 746
Bomba de agua caliente 6 HP - - 4476 100% 4476
TD2 - 3 Servicio Iluminación y tomacorrientes 220 10 2200 100% 2200
TG3 - PRIMER NIVEL
TD3 - 1 Lobby, bar
lounge, galerías
Iluminación y tomacorrientes 720 10 7200 100% 7200
342932
Aire acondicionado 480 000 BTU - 140640 100% 140640
TD3 - 2 Restaurant
Iluminación y tomacorrientes 650 30 19500 100% 19500
Alumbrado exterior 6 farolas 70 420 100% 420
Sistema de congelado 12 HP 8952 100% 8952
Aire acondicionado cocina 240 000 BTU 380 70320 100% 70320
Aire acondicionado mesas 300 000 BTU 150 87900 100% 87900
Artefactos de cocina - - 8000 100% 8000
TG4 - BANCO
TD4 - 1 Agencia
Bancaria
Iluminación y tomacorrientes 121 20 2420 100% 2420
50800
Aire acondicionado 100 000 BTU - 29300 100% 29300
TD4 - 2 Mezanine
Iluminación y tomacorrientes 75 20 1500 100% 1500
Aire acondicionado 60 000 BTU - 17580 100% 17580
TG5 - SEGUNDO NIVEL
TD5 - 1 Oficinas
Iluminación y tomacorrientes 280 50 14000 100% 14000
479310
Aire acondicionado 240 000 BTU - 70320 100% 70320
TD5 - 2
Administración
Iluminación y tomacorrientes 230 50 11500 100% 11500
Aire acondicionado 180 000 BTU - 52740 100% 52740
TD5 - 2 Casino
30 maquinas de 250 w - - 7500 100% 7500
Iluminación y tomacorrientes 270 30 8100 100% 8100
Aire acondicionado 300 000 BTU - 87900 100% 87900
TD5 - 3 Sum / salas
de conferencias
Iluminación y tomacorrientes 750 10 7500 100% 7500
Aire acondicionado 750 000 BTU 219750 100% 219750
TG6 - TERCER NIVEL
TD6 - 1 Oficinas
Iluminación y tomacorrientes 280 50 14000 100% 14000
147083
Aire acondicionado 240000 BTU - 70320 100% 70320
TD6 - 2 Gimnasio
Iluminación y tomacorrientes 230 10 2300 100% 2300
Aire acondicionado 180 000 BTU 52740 100% 52740
Alumbrado exterior 6 farolas 70 420 100% 420
TD6 - 2 Sauna y
ss.hh.
Iluminación y tomacorrientes 100 10 1000 100% 1000
Sistema de sauna (soplador de
0.5, bomba 1 HP) - - 1119 100% 1119
TD6 - 2 Piscina, bar y
terraza
Iluminación y tomacorrientes 150 10 1500 100% 1500
Alumbrado exterior 10 farolas 70 700 100% 700
Bomba de 4 HP piscina - - 2984 100% 2984
TG7 - CUARTO NIVEL
TD7 - 1 Oficinas
Iluminación y tomacorrientes 280 50 14000 100% 14000
104318
Aire acondicionado 144 000 BTU - 42192 100% 42192
TD7 - 2 Hab. lado
izquierdo
Iluminación y tomacorrientes 300 15 4500 100% 4500
Aire acondicionado (6 hab.) 120 000 BTU - 35160 50% 17580
TD7 - 3 Hab. lado
derecho
Iluminación y tomacorrientes 330 15 4950 100% 4950
Aire acondicionado (7 hab.) 144 000 BTU - 42192 50% 21096
TG8 - QUINTO NIVEL
TD8 - 1 Oficinas
Iluminación y tomacorrientes 280 50 14000 100% 14000
104318
Aire acondicionado 144 000 BTU - 42192 100% 42192
TD8 - 2 Hab. lado
izquierdo
Iluminación y tomacorrientes 300 15 4500 100% 4500
Aire acondicionado (6 hab.) 120 000 BTU - 35160 50% 17580
TD8 - 3 Hab. lado
derecho
Iluminación y tomacorrientes 330 15 4950 100% 4950
Aire acondicionado (7 hab.) 144 000 BTU - 42192 50% 21096
TG9 - SEXTO NIVEL
TD9 - 1 Oficinas
Iluminación y tomacorrientes 280 50 14000 100% 14000
104318
Aire acondicionado 144 000 BTU - 42192 100% 42192
TD9 - 2 Hab. lado
izquierdo
Iluminación y tomacorrientes 300 15 4500 100% 4500
Aire acondicionado (6 hab.) 120 000 BTU - 35160 50% 17580
TD9 - 3 Hab. lado
derecho
Iluminación y tomacorrientes 330 15 4950 100% 4950
Aire acondicionado (7 hab.) 144 000 BTU - 42192 50% 21096
TG10 - SEPTIMO NIVEL
TD10 - 1 Oficinas
Iluminación y tomacorrientes 280 50 14000 100% 14000
104318
Aire acondicionado 144 000 BTU - 42192 100% 42192
TD10 - 2 Hab. lado
izquierdo
Iluminación y tomacorrientes 300 15 4500 100% 4500
Aire acondicionado (6 hab.) 120 000 BTU - 35160 50% 17580
TD10 - 3 Hab. lado
derecho
Iluminación y tomacorrientes 330 15 4950 100% 4950
Aire acondicionado (7 hab.) 144 000 BTU - 42192 50% 21096
CÁLCULO DE MÁXIMA DEMANDA
La Máxima Demanda del Tablero de
Transferencia se ha calculado
considerando las cargas normales de
alumbrado y tomacorrientes de los
módulos proyectados, los cálculos se
realizan teniendo como base el área por
m2 de los bloques que abastecerá cada
subtablero y su CU (carga unitaria), la
cual la indica el reglamento de acuerdo a
la función que en ellos se realizará.
Posteriormente se calculará la carga
instalada de cada bloque, esto al
multiplicar el área por el CU.
Asimismo se calculan también las cargas
adicionales como, sistema de calderos,
aire acondicionado, entre otros, se
incluye también las cargas especiales
como el alumbrado exterior de algunas
superficies necesarias, las
electrobombas para cisternas, calderos y
piscinas y otras indicadas en el cuadro de
cargas que se muestra en la presente
memoria.

96. CÁLCULO DE INTENSIDADES DE CORRIENTE NOMINAL Y DE DISEÑO
La corriente Nominal se obtiene con una
fórmula a base de la máxima demanda
total, pero con una variable en los
factores, dependiendo si es monofásica o
trifásica, resolviendo con la siguiente
fórmula:
𝐼𝑛 =
𝑀𝐷 𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿
𝐾 𝑥 𝑉 𝑥 𝑐𝑜𝑠𝜃
Dónde:
K = 1.00 para circuitos monofásicos y 1.73
para trifásicos
V =Tensión de servicio en voltios (220
monofásico y 380 trifásico
La corriente de diseño se calcula a partir
de la corriente nominal, más el 25 % de
esta, lo que en fórmula vendría a ser:
Id=1.25 x In
TABLEROS MÁXIMA
DEMAN.
In Id ALIMENTADORES
TG - 1 61896 104.61 130.77 3 x 10 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 10 mm2 NYY, 1 KV (N) + 1 x 10 mm2 (T)
TG - 2 27722 46.85 58.57 3 x 120 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 120 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T)
TG -3 342932 579.61 724.51 3 - 3 x 500 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 400 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T)
TG -4 50800 85.86 107.33 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T)
TG -5 479310 810.11 1012.64 3 x 500 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 240 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T)
TG -6 147083 248.59 310.74 3 x 25 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 25 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T)
TG -7 104318 176.31 220.39 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T)
TG -8 104318 176.31 220.39 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T)
TG -9 104318 176.31 220.39 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T)
TG -10 104318 176.31 220.39 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T)
TG -11 102560 173.34 216.68 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T)
TG -12 78501 132.68 165.85 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T)
TG -13 47301 79.95 99.93 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T)
TG -14 47301 79.95 99.93 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T)
TG -15 47301 79.95 99.93 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T)
TG -16 73560 124.33 155.41 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T)
TG -17 73000 123.38 154.23 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T)
IDENTIFICACIÓN DE ALIMENTADORES ELÉCTRICOS

97. LUCES DE EMERGENCIA
• Como lo indica la normativa, un proyecto de hotel como este debe contar con un sistema de
luces de emergencia. Las luces de emergencia instaladas serán abastecidas de energía de cada
subtablero del hotel.
• Las luces de emergencia se ubicarán en ambientes como un hall, pasadizos y escaleras y en cada
ambiente que se necesario por su tamaño de acuerdo a normativa.
• Es importante mencionar que estas luces deben estar posicionadas de tal manera que en
emergencia orienten a las personas hacia las rutas de circulación y las salidas.
• En el proyecto se usan dos tipos de luces de emergencia, las de bombillas direccionales para
pasadizos y escaleras, y las de tipos fluorescentes para los ambientes. Se ha considerado los
fluorescentes para las luces de emergencia por que son ahorradores y es suficiente su potencia
para los ambientes de todo el proyecto.

98. DESARROLLO EN EL PROYECTO

99. CAPÍTULO VI

100. ASCENSORES
OTIS GEN 2
Capacidad 8 personas
Carga 630 kg
Recorrido 55.50 m
Velocidad 1.6m/s
N° de Paradas 16
N° de Accesos en
cabinas
1
Dimensiones: Hueco (mm) : 1830 Ancho x 1650 Fondo
Cabina (mm): Ancho 1400 x Fondo 1100 x Alto 2100
VENTAJAS DEL OTIS GEN2TM COMFORT
• Un mayor confort
• Seguridad y Fiabilidad
• Protección medioambiental
• Autosustentable
• Mayor libertad de diseño y reducción de costos

101. CÁLCULO DE ASCENSORES
Para el cálculo de ascensores de un edificio se debe tener como
base los siguientes datos:
Pt población total del o de los edificios
N cantidad de pisos
Nro. P número de pasajeros posibles a trasladar cada 5 minutos
P número máximo de pasajeros que transporta la cabina
1º paso: Cálculo de Pt
• Según el artículo 17 de la norma A.30 del Reglamento Nacional
de Edificaciones, el número de ocupantes de la edificación para
efectos del cálculo de las salidas de emergencia, pasajes de
circulación de personas, ascensores y ancho y número se hará
según lo siguiente:
Hoteles de 4 y 5 estrellas 18.0 mt2 por persona
Por lo tanto:
2º paso: Cálculo de Nro. P
• Se calcula el máximo número de personas que transitan en
horas tope considerando un 8% de la población total cada 5
minutos.
𝑃𝑇 =
Área total techada
m2 por persona
𝑃𝑇 =
11 000 m2
18 m2/persona
= 611
𝑁𝑟𝑜. 𝑃 = 8% PT
𝑁𝑟𝑜. 𝑃 =
8𝑥611
100
= 48.88
3º paso: Cálculo de la cantidad de personas que trasladará
el ascensor en 5 min (300 segundos)
h altura de recorrido del ascensor = 55.5
v velocidad ascensor dato extraído de catálogo = 1,6 m/s
p Número de pasajeros que transporta la cabina = 8 pers.
TT duración total del viaje
t1 duración del viaje = h/v
t2
tiempo invertido en paradas, ajustes y maniobras =
2s.(nro. paradas)
t3
duración entrada y salida de usuarios se adoptan:
entrada 1", salida 0,65" por el nro. de paradas
t4 tiempo óptimo admisible de espera = 90s
t1 = h/v= 55.5m./1.60m.xsegundo = 35s
t2 = 2s (16) = 32s
t3 = (1" + 0,65"). (16) = 26.4 s
t4 = 90 s
TT = t1 + t2 + t3 + t4
TT = 35 + 32 + 26.4 + 90
TT = 183.4”
𝐴𝑆𝐶𝐸𝑁𝑆𝑂𝑅𝐸𝑆 𝑁𝐸𝐶𝐸𝑆𝐴𝑅𝐼𝑂𝑆 =
Nro. P (5′)
Ct
𝐴𝑆𝐶𝐸𝑁𝑆𝑂𝑅𝐸𝑆 𝑁𝐸𝐶𝐸𝑆𝐴𝑅𝐼𝑂𝑆 =
48.88
13.08
= 3.74 = 𝟒
𝐶𝑇 =
300"𝑥 𝑃
TT
𝐶𝑇 =
300"𝑥 8𝑝𝑒𝑟𝑠.
183.4"
= 13.08 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎 𝑠 5 ′
4º paso: Cálculo del número de ascensores necesarios

102. ESPECIFICACIONES DE ASCENSORES Y MONTACARGAS
ASCENSORES
El Hotel Estelar 4 estrellas, será equipado con 4
ascensores OTIS Gen2, de 8 pasajeros, de un acceso
con apertura central. Y el Centro Empresarial contará
con dos ascensores de iguales características.
MONTACARGAS
De acuerdo al uso al que está destinado, el
montacargas del área de servicio del hotel, tendrá
la carga mínima, al transportar solamente
mobiliario que no supera los 1000 Kg. Este
montacargas de la marca Otis, cuenta con
características similares a las que poseen los
ascensores anteriormente explicados.

103. AIRE ACONDICIONADO
SISTEMA SPLIT INVERTER
CÁLCULO DE AIRE ACONDICIONADO EN HABITACIONES
Debido a que el sistema multisplit permite la agrupación de varios
ambientes, a una sola unidad exterior, se toma como ejemplo, las
habitaciones del lado izquierdo del 4to nivel (5 habitaciones dobles +1
suite ejecutiva)
Habitación doble
• V = 57.5 m³
• N° personas = 2
• N° de máquinas = 2
• N° puertas = 2
• N° de equipos eléctricos = 3
Entonces:
C= 230 x V + ((N° de pers. Y N° de Equipos) x 476)
C= 230 x 57.5 + ((2 + 2 + 2 + 3) x 476))
C= 13 225 + (10 x 476)
C= 17 509
Suite ejecutiva
• V = 105 m³
• N° personas = 4
• N° de máquinas = 4
• N° puertas = 2
• N° de equipos eléctricos = 3
Entonces:
C= 230 x V + ((N° de pers. Y N° de Equipos) x 476)
C= 230 x 105 + ((4 + 4 + 2 + 3) x 476))
C= 24 150 + (13 x 476)
C= 30 338
Sumando los totales nivel (5 habitaciones dobles +1 suite ejecutiva)
5 x (17 509) + 30 338 = 117 883
Por lo tanto:
El tipo de aire acondicionado seleccionado es el SISTEMA MULTI SPLIT
CARRIER, con equipos interiores de baja silueta; 2 equipos de 120 000
BTU 3 salidas c/u, modelo 40 RUA, 016 Inverter.

104. CALDERAS
DOTACION DIARIA AGUA CALIENTE
USO CANTIDAD DOTACION (lt/m2)
DOTACION PARCIAL
(lt)
HOTEL 106 150 lt/hab 17 550 lt
BAR
LOUNGE
220 12 lt/m2 2 640 lt.
RESTAURAN
TE
474 m2 12 lt/m2 5688 lt.
SAUNA 49.30 10 lt/m2 493 lt
GIMNASIO 190 10 lt/m2 1900
SKY 450 12 lt/m2 5400
TOTAL 33,671.00 lt
Para determinar el uso de una caldera dentro de las
instalaciones se utilizan los siguientes conceptos
nomenclatura unidades:
-Te = temperatura de entrada del agua fría en el en el
acumulador. (ºc).
-Tp = temperatura de preparación (ºc).
-Tu = temperatura de utilización de ACS (ºc).
-G = gasto diario de ACS del Edº (l).
-QMp = caudal medio en los periodos punta (l/s).
-QMv = caudal medio en los periodos valle (l/s).
-Hp = duración de cada periodo que se considera
como punta (seg).
-Hv = duración de cada periodo que consideramos
como valle (seg).
-H = tiempo del día en que se considera el
funcionamiento de la caldera (seg).
-HP = tiempo total de periodos punta (seg).
-Hv = tiempo total de periodos valle (=H-HP), (seg).
- C = energía de la caldera consumida en un cierto
periodo (K calorías).
- J = energía de la caldera consumida en cierto
periodo (K julios).
- P = potencia útil de la caldera (KW).

105. CÁLCULO DE LA POTENCIA EN KW DE LA CALDERA
𝑃 𝐾𝑤 = 4.18 𝑥
𝑇𝑢 − 𝑇𝑒
𝐻𝑣 + 𝐻𝑝
𝑥 𝐻𝑝 𝑥 𝑄𝑚𝑝 + 𝐺 − 𝑄𝑚𝑝 𝑥 𝐻𝑝 𝑥
𝐻𝑣
𝐻 − 𝐻𝑝
𝑃 𝐾𝑤 = 4.18𝑥
48 − 10
14400 + 7200
𝑥 7200𝑥1.34 + 33671 − 1.34𝑥21600 𝑥
14400
64800 − 21600
𝑃 𝐾𝑤 = 4.18𝑥0.00175𝑥 9648 + 33671 − 28944 𝑥0.33
𝑃 𝐾𝑤 = 0.00735𝑥 9648 + 4727 𝑥0.33
𝑃 𝐾𝑤 = 0.00735𝑥 11223.5 = 𝟖𝟐. 𝟓𝟎 𝑲𝒘
POTENCIA A CONTRATAR = 1.4 x 82.5 Kw = 115.5 Kw
𝑉 𝑙𝑡 =
14400 𝑥 7200
14400 + 7200
𝑥 48 − 10 𝑥
1.34 −
33671 − 1.34 𝑥 21600
64800 − 21600
56 − 0.4 𝑥 48 − 0.6 𝑥 10
𝑉 𝑙𝑡 = 4800 𝑥 38 𝑥
1.34 −
4727
43200
56 − 19.2 − 6
𝑉 𝑙𝑡 = 182 400𝑥
1.34 − 0.11
30.8
𝑉 𝑙𝑡 = 7409 .25 𝑙𝑡
CÁLCULO DEL VOLUMEN DEL ACUMULADOR
G= 33 671 lt.
QMp = (1/7) x 33 671 lt. = 4810 lt./h= 1.34 lt./seg.
Hv = 4 horas = 14400 seg
Hp = 2 horas= 7 200 seg
Hp = 6 horas= 21 600 seg
H = 18 horas = 64 800 seg ()
Te = 10º
Tp = 56º
Tu = 48º
CÁLCULO DE CALDERAS Y ACUMULADOR
TIPO DE
EDIFICACIÓN
Necesidades
de ACS
Demanda
hora punta
Hv
(horas)
Hp
(horas)
Hv
(horas)
Hp
(horas)
H
(horas)
HOTELES
75 – 150 litros
día
1/7 G 4 2 12 6
18
La dotación de agua caliente en el bloque
central de la torre, para servicios como las
habitaciones, el restaurante, el desayunador,
lavandería y servicios, se propone la
colocación de una caldera con tanques de
almacenamiento de agua, el cual estará
ubicado en el sótano de la zona de servicio
del hotel, lo cual permitirá su distribución
uniforme a los diferentes servicios.

106. ELECCIÓN DE EQUIPOS
CALDERAS
Para el proyecto se escogerá un caldero de la marca
BUDERUS de la firma alemana BOSCH, Calderas de
fundición de baja temperatura para quemadores
gasóleo/gas, modelo Logano GE315, con capacidad de
140 Kw, de dimensiones reducidas y notable ahorro
energético.
• Absoluta higiene del agua.
El sistema Duoclean impide la aparición de gérmenes
y se adapta a todos los niveles de calidad de agua
potable.
• El termovitrificado Duoclean
Todas las piezas, carcasas y serpentín que están en
contacto con el agua caliente están tratados con un
revestimiento a base de vidrio: "termo vitrificado
Duoclean".
ACUMULADORES
En el proyecto se utilizarán 3 acumuladores de 2500
litros cada uno, el acumulador a ser utilizado en el
proyecto será de marca Buderus Logalux serie LTN
2500 del Grupo Bosch, tanque de acero inoxidable y
recubrimiento de espuma que permite conservar la
temperatura del agua por mayor tiempo.
• Bajas emisiones contaminantes
Las calderas Logano GE315 tienen tres pasos de
humos. De esta manera se consigue un gran ahorro de
energía con reducidas emisiones contaminantes.
• Alto rendimiento
Mediante un óptimo moldeo de las superficies de
calefacción y un aislamiento térmico de alta calidad, se
consigue una excelente transmisión de calor
•Alta seguridad operacional

107. CÁLCULO PARA EL PROYECTO
• Requerimiento Total del Proyecto:
Máxima Demanda de Potencia actual: 2 000 KW
• Para saber los KVA que se necesita:
n° KW x factor de simultaneidad
KW: 2000 KW x 0.75 KW = 1500 KW
• Divido este resultado por un factor de potencia de 0.8:
1500/0.8 = 1875 KVA
Para el suministro de emergencia, se tendrá un grupo
electrógeno Diesel el cual entrará en servicio
automáticamente en caso de falla del suministro eléctrico
normal. Los motores trabajaran con petróleo Diesel 2, pero
deberán poder ser modificados para trabajar en el futuro
con gas.
Para la adquisición del grupo electrógeno del proyecto, se
tomará en cuenta la máxima demanda eléctrica total del
hotel, en donde incluye bloque de oficinas, servicios
generales, ascensores, montacargas, iluminación de
exteriores, sistema de bombas, entre otros, servicios que
permitan el funcionamiento básico del establecimiento,
hasta que la energía se restablezca,
De este modo se seleccionan los siguientes
equipos:
• Grupo electrógeno: TAIGÜER 1000 KVA
Insonorizado serie TG1000T
• Grupo electrógeno: TAIGÜER 875 KVA
Insonorizado serie TG875T
GRUPO ELECTRÓGENO