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UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE
LOS ANDES - UNIANDES
TESIS PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA HOTELERA “INTI
RUMIPAMBA”, EN LA CIUDAD DE IBARRA,
PROVINCIA DE IMBABURA.
Tesis presentada como requisito para optar al grado de Magíster en Dirección de Empresas
Autor: Otto Iván Ayala Trujillo.
Asesor: Dr. Juan Álvarez Gavilanes, MBA
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
OBJETIVO GENERAL
Diseñar un proyecto de inversión con el propósito de orientar a los
turistas extranjeros en un modelo de gestión empresarial que
permita cubrir significativamente con sus exigencias en cuanto a
servicios hoteleros y turísticos comunitarios y de aventura, en la
dinámica de creación del paquete a razón de sus motivaciones
particulares.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Fundamentar teóricamente los aspectos técnicos para el
análisis de un perfil de turista extranjero y sus
requerimientos.
2. Elaborar los estudios del proyecto de inversión o
factibilidad:
Diagnóstico, Estudio de mercado, Estudio técnico, Estudio
financiero y Marco propositivo.
 Parafraseando al español, experto en turismo, Miguel Acerenza, el turista constituye
el elemento dinámico del sistema. Si el turista es el nervio motor del sistema, es
evidente que los aspectos más importantes, en lo que se refiere a su funcionamiento, se
relacionan precisamente con el estudio de aquellos factores que hacen que éste tome
una decisión de viaje y con los criterios de comportamiento que adopta para la
realización del mismo. Algunos factores técnicos que se esgrimen al respecto son:
necesidad de relajamiento y recuperación corporal (estrés), deseo de practicar algún
tipo de deportes, expectativas de placer y diversión, interés en conocer lugares
diferentes, relaciones interpersonales, prestigio y estatus personal, expectativas de
emociones y aventura, interés científico, propósitos espirituales razones profesionales o
de negocios entre las principales. Las exigencias de la demanda en cuanto a la
oferta turística y promocional son especialmente que el paquete ofrecido al
turista tenga algún nivel de espectacularidad y emocionalidad, que hace más
atractivo y placentero el tours, con el deseo de volver a vivir las experiencias
andinas..
CONTEXTO EMPRESARIAL
En nuestro contexto de desarrollo, así lo manifiesta en el plan de desarrollo provincial de
Imbabura, el turismo y artesanía, como línea estratégica destaca que nuestra provincia, después
de Quito y Guayaquil es la más visitada del país por turistas extranjeros, posee innumerables
bellezas escénicas y ecosistemas con una rica biodiversidad pero fundamentalmente cuenta con la
más alta diversidad étnica, pueblos culturales y andinos con características propias.
Como corolario puede afirmarse que los mercados latentes y emergentes están ahí, los
tamizadores de atracción turística con sus peculiaridades de sus gentes y formas de gestión dará
la pauta para hacer la espectacularidad que demandan los turistas extranjeros en la estadía y
disfrute de las bondades paisajistas, culturales, aventura, diversión,…
CAPÍTULO I: EL PROBLEMA
EL PROBLEMA: CAUSA / EFECTO
MALA
IMAGEN
DEL PAÍS
Cantidad y
calidad
INSEGURIDAD
CIUDADANA Y
FACTORES
ECONÓMICOS
MOVILIDAD Y
FLEXIBILIZACIÓN
DE PAQUETES
TURISTICOS
POCA
ESPECIALIZACIÓN
DE LA OFERTA
Precios
Consumidor
Nivel de
ingresos
TURISTA
EXTRANJERO
MERCADO
LIMITADO
EFECTO
MULTIPLICADOR
NEGATIVO
ESCASA
PROMOCIÓN
Existe una importante demanda de turistas extranjeros
que visitan la zona etno cultural, agroecológica,
ancestral y de aventura, denominada La esperanza y
en especial el centro comunitario Rumipamba que exige
servicios hoteleros y turísticos “marcados por la
espectacularidad de la oferta del paquete”, que
precisamente como estrategia actual se diseña según
los requerimientos de éstos.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
El objeto de estudio de la presente investigación constituye el
modelo de gestión empresarial.
Como campo de acción se tiene a los proyectos de inversión.
Lugar: ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura.
Tiempo: año 2010.
DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA
Debido a la gestión de los gobiernos locales se dispone de una información
producto de investigaciones realizadas a nivel provincial y cantonal, como
investigación de base, así tenemos los Planes de Desarrollo Institucional, en
donde aportan con datos y cifras que bien se utilizan en otras investigaciones.
Sin embargo a nivel local, este tratado de investigación en el sector turístico y
rural, constituye una iniciativa académica para ayudar a fortalecer el sector
productivo, dándole al turista la posibilidad de crear su propio paquete turístico,
según sea sus necesidades.
CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO
Como uno de los escenarios deseables, de igual forma se establece en el
documento de desarrollo cantonal, y se la mira, a Ibarra como Capital
Turística del Ecuador y reconocida en el ámbito internacional. La ciudad se
transforma, por su infraestructura y equipamientos en un importante centro
internacional de Convenciones, seminarios y más eventos de capacitación a
nivel nacional e internacional.
En el escenario descrito y con la participación genuina de liderazgo
empresarial privado, el sector turístico se convierte en un campo deseable y
promisorio para la inversión económica. Permitiendo de esta manera el éxito
de una empresa turística y hotelera. Asimismo se podría evidenciar por la
dinámica y diversificación de servicios hoteleros y de turismo, una empresa en
constante expansión y fuerte en sus finanzas.
CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO
De acuerdo al autor Acerenza, M. 1991:23, al resaltar el sector turismo manifiesta:
La aceleración que han experimentado los movimientos turísticos, los cuales, según
parece, continuarán creciendo a un ritmo cada vez más sostenido, obliga a todos aquellos que
directa o indirectamente tengan que ver con su desarrollo, a estudiar con más detenimiento la
naturaleza de este fenómeno, así como las leyes determinan su evolución, a efecto de poder
obtener de este modo un mejor aprovechamiento de los beneficios que indudablemente brinda, los
cuales cada día se han hecho más patentes.
El contexto de desarrollo de la actividad turística está supeditada a su identificación específica de
su acción, así:
Turismo convencional o de tipo vacacional, Turismo especializado, Turismo de afinidad o de interés
común, Turismo individual, Turismo de grupo, Turismo independiente, Turismo organizado o todo
comprendido, Turismo receptivo, Turismo emisivo, Turismo itinerante, Turismo residencial o de
estadía, Turismo de masas, Turismo selectivo, Turismo popular, Turismo social, Turismo
alternativo
CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO
PROYECTOS DE INVERSIÓN
La solución a un problema se la puede elaborar en el diseño de un proyecto, que bien puede ser de inversión o
social. En la actualidad la gestión de las personas y de las entidades pueden desarrollarse a través de la
realización de los diferentes proyectos que están en función de las variadas necesidades de las poblaciones de
influencia o población beneficiada del proyecto.
Los beneficios directos de un proyecto están representados por una mayor disponibilidad de bienes o servicios en
el mercado y/o por una mayor eficiencia de su producción (reducción de costos).
De la Torre, J. Zamarrón, B. (2002)
DIAGNÓSTICO
Constituye el diseño de un proyecto que nos permite afinar la solución de un problema, anticipar las
causas y efectos de la problemática investigada y de esta manera poder formular un arquetipo de
solución.
ESTUDIO DE MERCADO
Se analiza el comportamiento histórico de la oferta, demanda y los precios. Se estima la demanda actual y
potencial para los bienes o servicios frente a la oferta existente; asimismo, losprecios se estiman,
cuantifican y justifican. Nos proporciona información si el proyecto va a tener o no compradores de los
productos o servicios.
ESTUDIO TÉCNICO
Comprende la cuantificación de las inversiones, así como los insumos y costos asociados a la operación
y mantenimiento del proyecto.
CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO
ESTUDIO FINANCIERO
Se determinan y analizan los costos de inversión, los ingresos, los costos de operación y los gastos.
Como base en el flujo de efectivo, se obtiene la rentabilidad privada del proyecto y se precisan las
alternativas de financiamiento.
EVALUACIÓN FINANCIERA
Consiste en comparar los costos con los beneficios que se generan durante el horizonte de evaluación,
para así decidir sobre la conveniencia de llevar a cabo las inversiones. La evaluación financiera da la
factibilidad financiera para la ejecución del proyecto, a través de los indicadores: VAN, TIR, B/C.
VAN
Es el valor actual neto que representa el valor del dinero del día de hoy que tendrían futuras cantidades
de dinero. El VAN positivo significa que existe rentabilidad en tanto si tenemos un valor negativo la
inversión no es atractiva.
TIR
Tasa interna de retorno es la rentabilidad que devuelve la inversión durante su vida útil, tomando en
cuenta los flujos de caja proyectados o el momento en que el VAN = 0.
B/C
Para que un proyecto sea rentable, a valor presente, los beneficios deben ser mayores a los costos. Si se
toma la relación entre éstos, se concluye que aquellos proyectos con una relación mayor que 1 debe ser
aceptado. Si es menor que 1 no hay un adecuado retorno. Si es igual a 1 significa indiferencia.
CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO
Con la implementación de una empresa turística “Inti
Rumipamba”, se contribuirá con la dinamización del
sistema de economía generando principalmente nuevas
fuentes de trabajo directas e indirectas, cuya
esencialidad será brindar a los turistas extranjeros
servicios hoteleros y turísticos comunitarios y de
aventura, según sea su motivación particular.
IDEA A DEFENDER
MODALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN:
La presente constituye una tesis de trabajo de grado para optar por el título de magister
bajo la modalidad de los parámetros técnicos de una investigación cuali - cuantitativa.
TIPOS DE INVESTIGACIÓN:
La investigación bibliográfica nos permitió construir el marco teórico y su fundamentación.
La investigación de campo facilitó precisar el marco metodológico orientador del desarrollo
del presente estudio.
La investigación aplicada fundamenta la proposición o solución operativa para el caso del
fomento de las entidades que se dedican al turismo.
Tamaño del universo
Los flujos o desplazamientos de turistas tanto a nivel nacional cuanto internacional y que según el Ministerio de Turismo
(2005), Otavalo es la tercera ciudad más visitada del país, tras Guayaquil y Quito. En el 2003 llegaron 265.000
turistas, de los cuales el 55% (145.750) fueron extranjeros, éste valor 145.750 y manejando la estrategia de vinculación al
Turismo de Otavalo a nuestro sector rural, se consideraría un 30% como Universo o mercado meta focalizado por nuestro
proyecto. Del 100% de turistas nacionales 20%.
Turistas Nacionales 119.250
Turistas Extranjeros 145.750
Tamaño del Universo 23.850
43.725
Total Universo = 67.575
CAPÍTULO III: MARCO METODOLÓGICO
Fórmula muestral:
n= Nd2z2
(N-1) E2 +d2z2
N= Población o Universo.
n= Muestra o número de elementos a investigarse.
d 2= Varianza, igual a 0.25; tomado de una referencia de una desviación estándar de 0.5
Z= Nivel de confianza, equivalente al rango de 1.96.
E= Error muestral entre 1% y 9%
Levantamiento de la investigación:
E= Error muestral entre 1% y 9%
n= Ndªzª
(N-1) Eª +dªzª
n= 67.575 (0.25) (1.96)ª
(67.575 – 1) (0.09)ª + (0.25) (1.96)ª
n= 67.575 (0.25) (3.8416)
(67.574) (0.0081) + (0.25) (3.8416)
n= 118
CAPÍTULO III: MARCO METODOLÓGICO
MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS
Método científico: es el conjunto de procedimientos por los cuales a) se plantean los problemas
científicos y b) se ponen a prueba las hipóteis científicas. Se vale de la ciencia para descubir la
verdad.
Método deductivo: es partir de modelos, teorías y hechos generales para llegar a particularizarlos o
especificarlos en los aspectos, propuestas, estrategias y elementos particulares constitutivos de
esta investigación.
Método inductivo: permite partir del estudio de casos, hechos o fenómenos particulares para llegar
al descubrimiento de un principio o ley general que lo rige.
Encuesta: es una técnica que consiste en obtener información al establecer contactos con el
número limitado de personas encuestadas mediante el uso de cuestionarios diseñados en forma
previa.
Instrumentos: son mecanismos que nos ayudan a determinar las técnicas o instrumentalizar el
trabajo operativo de los investigadores, así tenemos, cuestionarios, fichas de observación, guías
de observación, diarios de campo y otros.
CAPÍTULO III: MARCO METODOLÓGICO
Los turistas extranjeros que visitan Otavalo en su gran mayoría, también visitan La Parroquia La Esperanza. Considera que
esto se debe a los siguientes argumentos:
La gestión turística a través de las Operadoras de Turismo representa el mayor porcentaje, entonces es en
estas entidades especializadas en el turismo en donde se debe consolidar gestión y alianzas estratégicas. La
modernidad inclusive para evidenciar las redes organizacionales de turismo exigen este tipo de convenios con
entidades especializadas encargadas de captar y promocionar el turismo a nivel mundial.
INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
El Turismo Rural en nuestra ciudad, especialmente en el ámbito de riqueza en
paisajes, historia, arqueología, artesanías, fiestas populares, culturales...brindan la
posibilidad de que los turistas se alojen por más de un día, para esto se debe contar
con una infraestructura de hospedaje?
Al interrogarles sobre la estancia de los turistas y la infraestructura disponible, señalan
que se debe contar con sitios de acogimiento de turistas, que bien podrían ser los
lugares que disponen los emprendedores de turismo rural o de empresarios
particulares
La demanda o turistas exigen alojamiento de calidad y auténtico, usted se
hospedaría en un sitio que evidencie en su infraestructura lo moderno con lo
ancestral
El porcentaje significativo es la tendencia a
evidenciar una infraestructura de tipo mixta en
donde la modernidad conjugue el accionar de lo
alternativo que implica la construcción de tipo
ancestral. 88,98%
Cómo incide en la dinámica de la negociación turística del mercado local y regional, la
implementación de un modelo de prestación de servicios turísticos de calidad, de parte de la
empresa hotelera “Inti Rumipamba”, misma que debe diseñar los paquetes turísticos de acuerdo a
las exigencias de los turistas de tipo extranjero.
El escenario prospectivo, se direcciona con la sistematización de este problema, a través de las
interrogantes que enunciamos a continuación:
La visión sistémica del sector turístico resulta una gran opción de inversión u oportunidad si y sólo
si el estudio de mercado es determinante. ¿ Se debe hacer un exhaustivo proceso de
conocimiento del mercado y de la decisión de cubrir las expectativas de desplazamientos de
turistas?
¿La factibilidad del proyecto, con cuáles factores del entorno interno, se vería afectado?
¿ Cómo el modelo prospectivo de gestión de esta empresa hotelera serviría de <<pilotaje>> para
los otros emprendedores turísticos rurales?
¿Cómo se ponderaría la aglutinación racional de los recursos?
VERIFICACIÓN IDEA A DEFENDER
Estudio de factibilidad, para ver si es rentable o no la inversión.
Análisis de macroambiente:
Factor demográfico
Factor económico
Factor natural
Factor tecnológico
Factor político
Factor cultural
Análisis microambiente
Descripción del producto
CAPÍTULO IV: MARCO PROPOSITIVO
JERARQUÍA IV
Atractivo excepcional de gran significado para el mercado turístico internacional, capaz por sí solo de motivar una
importante corriente de visitantes actual o potencial.
JERARQUÍA III
Atractivo con rasgos excepcionales en un país, capaz de motivar una corriente actual o potencial de visitantes del
mercado interno, y en menor porcentaje el internacional, ya sea por sí solos o en conjunto con otros atractivos
contiguos.
JERARQUÍA II
Atractivo con algún rasgo llamativo, capaz de interesar a visitantes de larga distancia, ya sea del mercado
interno, y receptivo, que hubiesen llegado a la zona por otras motivaciones turísticas, o de motivar corrientes
turísticas actuales o potenciales, y atraer al turismo fronterizo de esparcimiento.
JERARQUÍA I
Atractivos sin mérito suficiente para considerarlos a nivel de las jerarquías anteriores, pero que igualmente
forman parte del patrimonio turístico como elementos que pueden complementar a otros de mayor jerarquía en el
desarrollo y funcionamiento de cualquiera de las unidades que integran el espacio turístico.
CAPÍTULO IV: MARCO PROPOSITIVO
Localización:
CAPÍTULO IV: MARCO PROPOSITIVO
Misión
Entregar un servicio turístico abnegado de calidad integral a los turistas nacionales y extranjeros
dentro del contexto de: alojamiento, alimentación, aventura, itinerarios de visitas a etnias, acciones
de agroturismo,...para consolidar un efecto multiplicador por la calidad del servicio prestado.
Visión
Para el año 2012 la empresa Hotelera INTI RUMIPAMBA se consolidará en el mercado turístico
provincial con claras posibilidades de expansión a nivel regional de cobertura de la demanda
turística, siempre el horizonte de desarrollo será ampliar el mercado de cobertura.
CAPÍTULO IV: MARCO PROPOSITIVO
CAPÍTULO IV: MARCO PROPOSITIVO - PRESUPUESTO DE INVERSIÓN
DESCRIPCIÓN VALOR
Inversión Fija 139.203
Inversión Diferida 1.600
Inversión Variable 4.995
SUMA TOTAL 145.798
INVERSIÓN FIJA
TERRENO 8.000
OBRA CIVIL Y CONSTRUCCIONES 90.000
MAQUINARIAS Y EQUIPOS 4.280
EQUIPO DE COMPUTACIÓN 1.400
EQUIPO DE OFICINA 1.920
MUEBLES Y ENSERES 10.630
MENAJE 1.973
VEHÍCULO 21.000
TOTAL 139.203
INVERSIÓN DIFERIDA
ESTUDIOS DECORACIÓN INTERIOR Y EXTERIOR 500
CONSTITUCIÓN Y ORGANIZACIÓN 600
IMPREVISTOS 500
TOTAL 1.600
INVERSIÓN VARIABLE
EFECTIVO 500
INVENTARIO DE PRODUCTOS 1.000
SUELDOS Y SALARIOS 2.320
INSUMOS Y SERVICIOS 170
SERVICIOS BÁSICOS 355
CAJA CHICA 150
IMPREVISTOS 500
CAPÍTULO IV: MARCO PROPOSITIVO
PRESUPUESTO DE INGRESOS Y EGRESOS
INGRESOS Y EGRESOS
DESCRIPCIÓN PRIMER AÑO SEGUNDO AÑO TERCER AÑO CUARTO AÑO QUINTO AÑO
INGRESOS
ProductoTurístico Alfa
87.600,00 120.472,00 164.256,00 226.734,00
310.184,00
TOTAL INGRESOS 87.600,00 120.472,00 164.256,00 226.734,00 310.184,00
1. COSTOS VARIABLES
COSTO TURISTAS
Mano Obra Indirecta 17.675,00 17.675,00 17.675,00 17.675,00 17.675,00
Propaganda 6.760,00 6.760,00 6.760,00 6.760,00 6.760,00
Material de recreación y cultural 854,10 1.067,82 1.334,58 1.668,42 2.089,72
TOTAL COSTOS VARIABLES 25.289,10 25.502,82 25.769,58 26.103,42 26.524,72
2. COSTOS FIJOS
COSTOTURISTAS
Insumos y Servicios 1.980,20 2.243,48 2.522,68 2.818,80 3.134,32
Servicios básicos 4.230,00 4.653,00 5.118,00 5.629,00 6.192,00
Mano de obra directa 10.176,00 10.176,00 10.176,00 10.176,00 10.176,00
Depreciación 11.507,22 11.507,22 11.507,22 10.383,00 10.383,00
Amortización 320,00 320,00 320,00 320,00 320,00
Alimentación 13.140,00 16.428,00 20.532,00 25.668,00 32.088,00
TOTAL COSTOS FIJOS 41.353,42 45.327,77 50.175,90 54.994,80 62.293,32
SUMA TOTAL COSTOS 66.642,52 70.830,59 75.945,48 81.098,22 88.818,04
UTILIDAD BRUTA 20.957,48 49.641,41 88.310,52 145.635,78 221.365,96
UTILIDAD ANTES P.E y T. 20.957,48 49.641,41 88.310,52 145.635,78 221.365,96
15% Empleados y Trabajadores 3.143,62 7.446,22 13.246,58 21.845,37 33.204,90
UTILIDAD ANTES I.R. 17.813,86 42.195,19 75.063,94 123.790,41 188.161,06
25% Impuesto Renta 4.453,47 10.548,80 18.765,99 30.947,60 47.040,26
UTILIDAD/PÉRDIDA NETA 13.360,39 31.646,39 56.297,95 92.842,81 141.120,80
CAPÍTULO IV: MARCO PROPOSITIVO
FLUJO DE CAJA
FLUJO DE CAJA
DESCRIPCIÓN AÑO CERO PRIMER
AÑO
SEGUNDO
AÑO
TERCER
AÑO
CUARTO
AÑO
QUINTO
AÑO
INVERSIÓN -145.798
Ventas
87.600,00 120.472,00 164.256,00 226.734,00
310.184,00
Costo Producción -13.994,10 -17.495,82 -21.866,58 -27.336,42 -34.177,72
Depreciación -11.507,22 -11.507,22 -11.507,22 -10.383,00 -10.383,00
UTILIDAD BRUTA 62.098,68 91.468,96 130.882,20 189.014,58 265.623,28
Gastos Administrativos -30.645,20 -31.331,48 -32.075,68 -32.882,80 -33.761,32
Gastos de Ventas -10.176,00 -10.176,00 -10.176,00 -10.176,00 -10.176,00
Amortización Inv. Dif. -320,00 -320,00 -320,00 -320,00 -320,00
UTILIDAD EN
OPERACIÓN
20.957,48 49.961,48 88.310,52 145.635,78 221.365,96
UTILIDAD ANTES
DEDUCCIONES
20.957,48 49.961,48 88.310,52 145.635,78 221.365,96
15% Part. Emp. y T. 3.143,62 7.446,22 13.246,58 21.845,37 33.204,90
UTILIDAD ANTES I.R. 17.813,86 42.195,19 75.063,94 123.790,41 188.161,06
25% Imp. Renta 4.453,47 10.548,80 18.765,99 30.947,60 47.040,26
UTILIDAD/PERDIDA
NETA
13.360,39 31.646,39 56.297,95 92.842,81 141.120,80
DEPRECIACIÓN 11.507,22 11.507,22 11.507,22 10.383,00 10.383,00
FDCGV
FLUJOS CAJA -145.798 24.867,61 43.153,61 67.805,17 103.225,81 151.503,80
CAPÍTULO IV: MARCO PROPOSITIVO
PUNTO DE EQUILIBRIO
PUNTO EQUILIBRIO EN DOLARES
DESCRIPCIÓN PRIMER AÑO SEGUNDO AÑO
INGRESOS
Ventas
87.600,00 120.472,00
TOTAL INGRESOS
87.600,00 120.472,00
1. COSTOS VARIABLES
Mano Obra Indirecta 17.675,00 17.675,00
Propaganda 6.760,00 6.760,00
Material Recreación 854,10 1.067,82
TOTAL COSTOS VARIABLES 25.289,10 25.502,82
2. COSTOS FIJOS
Insumos y servicios 1.980,20 2.243,48
Servicios básicos 4.230,00 4.653,00
Mano obra directa 10.176,00 10.176,00
Alimentación 13.140,00 16.428,00
Depreciación activos 11.507,22 11.507,22
Amortización Inv. Dif. 320,00 320,00
TOTAL COSTOS FIJOS 41.353,42 45.327,70
SUMA TOTAL COSTOS 66.642,52 70.830,52
PUNTO EQUILIBRIO DOLARES 58.136,84 57.499,90
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
El VAN es positivo, $ 82.387,81 por lo que da la pauta favorable para
incursionar en el presente proyecto.
La TIR, es de 34,125%. Esta TIR supera al costo de oportunidad en un
18,425%.
La relación Beneficio Costo es de 2,96. Lo que nos dice que existe en el
proyecto un retorno de 2,96 dólares por cada dólar invertido.
El estudio económico señala que financieramente si es factible el presente
proyecto.
RECOMENDACION
Se debe implementar el presente proyecto.
GRACIAS

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  • 1. UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES - UNIANDES TESIS PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA HOTELERA “INTI RUMIPAMBA”, EN LA CIUDAD DE IBARRA, PROVINCIA DE IMBABURA. Tesis presentada como requisito para optar al grado de Magíster en Dirección de Empresas Autor: Otto Iván Ayala Trujillo. Asesor: Dr. Juan Álvarez Gavilanes, MBA
  • 2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN OBJETIVO GENERAL Diseñar un proyecto de inversión con el propósito de orientar a los turistas extranjeros en un modelo de gestión empresarial que permita cubrir significativamente con sus exigencias en cuanto a servicios hoteleros y turísticos comunitarios y de aventura, en la dinámica de creación del paquete a razón de sus motivaciones particulares. OBJETIVOS ESPECIFICOS 1. Fundamentar teóricamente los aspectos técnicos para el análisis de un perfil de turista extranjero y sus requerimientos. 2. Elaborar los estudios del proyecto de inversión o factibilidad: Diagnóstico, Estudio de mercado, Estudio técnico, Estudio financiero y Marco propositivo.
  • 3.  Parafraseando al español, experto en turismo, Miguel Acerenza, el turista constituye el elemento dinámico del sistema. Si el turista es el nervio motor del sistema, es evidente que los aspectos más importantes, en lo que se refiere a su funcionamiento, se relacionan precisamente con el estudio de aquellos factores que hacen que éste tome una decisión de viaje y con los criterios de comportamiento que adopta para la realización del mismo. Algunos factores técnicos que se esgrimen al respecto son: necesidad de relajamiento y recuperación corporal (estrés), deseo de practicar algún tipo de deportes, expectativas de placer y diversión, interés en conocer lugares diferentes, relaciones interpersonales, prestigio y estatus personal, expectativas de emociones y aventura, interés científico, propósitos espirituales razones profesionales o de negocios entre las principales. Las exigencias de la demanda en cuanto a la oferta turística y promocional son especialmente que el paquete ofrecido al turista tenga algún nivel de espectacularidad y emocionalidad, que hace más atractivo y placentero el tours, con el deseo de volver a vivir las experiencias andinas.. CONTEXTO EMPRESARIAL
  • 4. En nuestro contexto de desarrollo, así lo manifiesta en el plan de desarrollo provincial de Imbabura, el turismo y artesanía, como línea estratégica destaca que nuestra provincia, después de Quito y Guayaquil es la más visitada del país por turistas extranjeros, posee innumerables bellezas escénicas y ecosistemas con una rica biodiversidad pero fundamentalmente cuenta con la más alta diversidad étnica, pueblos culturales y andinos con características propias. Como corolario puede afirmarse que los mercados latentes y emergentes están ahí, los tamizadores de atracción turística con sus peculiaridades de sus gentes y formas de gestión dará la pauta para hacer la espectacularidad que demandan los turistas extranjeros en la estadía y disfrute de las bondades paisajistas, culturales, aventura, diversión,… CAPÍTULO I: EL PROBLEMA
  • 5. EL PROBLEMA: CAUSA / EFECTO MALA IMAGEN DEL PAÍS Cantidad y calidad INSEGURIDAD CIUDADANA Y FACTORES ECONÓMICOS MOVILIDAD Y FLEXIBILIZACIÓN DE PAQUETES TURISTICOS POCA ESPECIALIZACIÓN DE LA OFERTA Precios Consumidor Nivel de ingresos TURISTA EXTRANJERO MERCADO LIMITADO EFECTO MULTIPLICADOR NEGATIVO ESCASA PROMOCIÓN
  • 6. Existe una importante demanda de turistas extranjeros que visitan la zona etno cultural, agroecológica, ancestral y de aventura, denominada La esperanza y en especial el centro comunitario Rumipamba que exige servicios hoteleros y turísticos “marcados por la espectacularidad de la oferta del paquete”, que precisamente como estrategia actual se diseña según los requerimientos de éstos. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
  • 7. El objeto de estudio de la presente investigación constituye el modelo de gestión empresarial. Como campo de acción se tiene a los proyectos de inversión. Lugar: ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura. Tiempo: año 2010. DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA
  • 8. Debido a la gestión de los gobiernos locales se dispone de una información producto de investigaciones realizadas a nivel provincial y cantonal, como investigación de base, así tenemos los Planes de Desarrollo Institucional, en donde aportan con datos y cifras que bien se utilizan en otras investigaciones. Sin embargo a nivel local, este tratado de investigación en el sector turístico y rural, constituye una iniciativa académica para ayudar a fortalecer el sector productivo, dándole al turista la posibilidad de crear su propio paquete turístico, según sea sus necesidades. CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO
  • 9. Como uno de los escenarios deseables, de igual forma se establece en el documento de desarrollo cantonal, y se la mira, a Ibarra como Capital Turística del Ecuador y reconocida en el ámbito internacional. La ciudad se transforma, por su infraestructura y equipamientos en un importante centro internacional de Convenciones, seminarios y más eventos de capacitación a nivel nacional e internacional. En el escenario descrito y con la participación genuina de liderazgo empresarial privado, el sector turístico se convierte en un campo deseable y promisorio para la inversión económica. Permitiendo de esta manera el éxito de una empresa turística y hotelera. Asimismo se podría evidenciar por la dinámica y diversificación de servicios hoteleros y de turismo, una empresa en constante expansión y fuerte en sus finanzas. CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO
  • 10. De acuerdo al autor Acerenza, M. 1991:23, al resaltar el sector turismo manifiesta: La aceleración que han experimentado los movimientos turísticos, los cuales, según parece, continuarán creciendo a un ritmo cada vez más sostenido, obliga a todos aquellos que directa o indirectamente tengan que ver con su desarrollo, a estudiar con más detenimiento la naturaleza de este fenómeno, así como las leyes determinan su evolución, a efecto de poder obtener de este modo un mejor aprovechamiento de los beneficios que indudablemente brinda, los cuales cada día se han hecho más patentes. El contexto de desarrollo de la actividad turística está supeditada a su identificación específica de su acción, así: Turismo convencional o de tipo vacacional, Turismo especializado, Turismo de afinidad o de interés común, Turismo individual, Turismo de grupo, Turismo independiente, Turismo organizado o todo comprendido, Turismo receptivo, Turismo emisivo, Turismo itinerante, Turismo residencial o de estadía, Turismo de masas, Turismo selectivo, Turismo popular, Turismo social, Turismo alternativo CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO
  • 11. PROYECTOS DE INVERSIÓN La solución a un problema se la puede elaborar en el diseño de un proyecto, que bien puede ser de inversión o social. En la actualidad la gestión de las personas y de las entidades pueden desarrollarse a través de la realización de los diferentes proyectos que están en función de las variadas necesidades de las poblaciones de influencia o población beneficiada del proyecto. Los beneficios directos de un proyecto están representados por una mayor disponibilidad de bienes o servicios en el mercado y/o por una mayor eficiencia de su producción (reducción de costos). De la Torre, J. Zamarrón, B. (2002) DIAGNÓSTICO Constituye el diseño de un proyecto que nos permite afinar la solución de un problema, anticipar las causas y efectos de la problemática investigada y de esta manera poder formular un arquetipo de solución. ESTUDIO DE MERCADO Se analiza el comportamiento histórico de la oferta, demanda y los precios. Se estima la demanda actual y potencial para los bienes o servicios frente a la oferta existente; asimismo, losprecios se estiman, cuantifican y justifican. Nos proporciona información si el proyecto va a tener o no compradores de los productos o servicios. ESTUDIO TÉCNICO Comprende la cuantificación de las inversiones, así como los insumos y costos asociados a la operación y mantenimiento del proyecto. CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO
  • 12. ESTUDIO FINANCIERO Se determinan y analizan los costos de inversión, los ingresos, los costos de operación y los gastos. Como base en el flujo de efectivo, se obtiene la rentabilidad privada del proyecto y se precisan las alternativas de financiamiento. EVALUACIÓN FINANCIERA Consiste en comparar los costos con los beneficios que se generan durante el horizonte de evaluación, para así decidir sobre la conveniencia de llevar a cabo las inversiones. La evaluación financiera da la factibilidad financiera para la ejecución del proyecto, a través de los indicadores: VAN, TIR, B/C. VAN Es el valor actual neto que representa el valor del dinero del día de hoy que tendrían futuras cantidades de dinero. El VAN positivo significa que existe rentabilidad en tanto si tenemos un valor negativo la inversión no es atractiva. TIR Tasa interna de retorno es la rentabilidad que devuelve la inversión durante su vida útil, tomando en cuenta los flujos de caja proyectados o el momento en que el VAN = 0. B/C Para que un proyecto sea rentable, a valor presente, los beneficios deben ser mayores a los costos. Si se toma la relación entre éstos, se concluye que aquellos proyectos con una relación mayor que 1 debe ser aceptado. Si es menor que 1 no hay un adecuado retorno. Si es igual a 1 significa indiferencia. CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO
  • 13. Con la implementación de una empresa turística “Inti Rumipamba”, se contribuirá con la dinamización del sistema de economía generando principalmente nuevas fuentes de trabajo directas e indirectas, cuya esencialidad será brindar a los turistas extranjeros servicios hoteleros y turísticos comunitarios y de aventura, según sea su motivación particular. IDEA A DEFENDER
  • 14. MODALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN: La presente constituye una tesis de trabajo de grado para optar por el título de magister bajo la modalidad de los parámetros técnicos de una investigación cuali - cuantitativa. TIPOS DE INVESTIGACIÓN: La investigación bibliográfica nos permitió construir el marco teórico y su fundamentación. La investigación de campo facilitó precisar el marco metodológico orientador del desarrollo del presente estudio. La investigación aplicada fundamenta la proposición o solución operativa para el caso del fomento de las entidades que se dedican al turismo. Tamaño del universo Los flujos o desplazamientos de turistas tanto a nivel nacional cuanto internacional y que según el Ministerio de Turismo (2005), Otavalo es la tercera ciudad más visitada del país, tras Guayaquil y Quito. En el 2003 llegaron 265.000 turistas, de los cuales el 55% (145.750) fueron extranjeros, éste valor 145.750 y manejando la estrategia de vinculación al Turismo de Otavalo a nuestro sector rural, se consideraría un 30% como Universo o mercado meta focalizado por nuestro proyecto. Del 100% de turistas nacionales 20%. Turistas Nacionales 119.250 Turistas Extranjeros 145.750 Tamaño del Universo 23.850 43.725 Total Universo = 67.575 CAPÍTULO III: MARCO METODOLÓGICO
  • 15. Fórmula muestral: n= Nd2z2 (N-1) E2 +d2z2 N= Población o Universo. n= Muestra o número de elementos a investigarse. d 2= Varianza, igual a 0.25; tomado de una referencia de una desviación estándar de 0.5 Z= Nivel de confianza, equivalente al rango de 1.96. E= Error muestral entre 1% y 9% Levantamiento de la investigación: E= Error muestral entre 1% y 9% n= Ndªzª (N-1) Eª +dªzª n= 67.575 (0.25) (1.96)ª (67.575 – 1) (0.09)ª + (0.25) (1.96)ª n= 67.575 (0.25) (3.8416) (67.574) (0.0081) + (0.25) (3.8416) n= 118 CAPÍTULO III: MARCO METODOLÓGICO
  • 16. MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS Método científico: es el conjunto de procedimientos por los cuales a) se plantean los problemas científicos y b) se ponen a prueba las hipóteis científicas. Se vale de la ciencia para descubir la verdad. Método deductivo: es partir de modelos, teorías y hechos generales para llegar a particularizarlos o especificarlos en los aspectos, propuestas, estrategias y elementos particulares constitutivos de esta investigación. Método inductivo: permite partir del estudio de casos, hechos o fenómenos particulares para llegar al descubrimiento de un principio o ley general que lo rige. Encuesta: es una técnica que consiste en obtener información al establecer contactos con el número limitado de personas encuestadas mediante el uso de cuestionarios diseñados en forma previa. Instrumentos: son mecanismos que nos ayudan a determinar las técnicas o instrumentalizar el trabajo operativo de los investigadores, así tenemos, cuestionarios, fichas de observación, guías de observación, diarios de campo y otros. CAPÍTULO III: MARCO METODOLÓGICO
  • 17. Los turistas extranjeros que visitan Otavalo en su gran mayoría, también visitan La Parroquia La Esperanza. Considera que esto se debe a los siguientes argumentos: La gestión turística a través de las Operadoras de Turismo representa el mayor porcentaje, entonces es en estas entidades especializadas en el turismo en donde se debe consolidar gestión y alianzas estratégicas. La modernidad inclusive para evidenciar las redes organizacionales de turismo exigen este tipo de convenios con entidades especializadas encargadas de captar y promocionar el turismo a nivel mundial. INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
  • 18. INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS El Turismo Rural en nuestra ciudad, especialmente en el ámbito de riqueza en paisajes, historia, arqueología, artesanías, fiestas populares, culturales...brindan la posibilidad de que los turistas se alojen por más de un día, para esto se debe contar con una infraestructura de hospedaje? Al interrogarles sobre la estancia de los turistas y la infraestructura disponible, señalan que se debe contar con sitios de acogimiento de turistas, que bien podrían ser los lugares que disponen los emprendedores de turismo rural o de empresarios particulares
  • 19. La demanda o turistas exigen alojamiento de calidad y auténtico, usted se hospedaría en un sitio que evidencie en su infraestructura lo moderno con lo ancestral El porcentaje significativo es la tendencia a evidenciar una infraestructura de tipo mixta en donde la modernidad conjugue el accionar de lo alternativo que implica la construcción de tipo ancestral. 88,98%
  • 20. Cómo incide en la dinámica de la negociación turística del mercado local y regional, la implementación de un modelo de prestación de servicios turísticos de calidad, de parte de la empresa hotelera “Inti Rumipamba”, misma que debe diseñar los paquetes turísticos de acuerdo a las exigencias de los turistas de tipo extranjero. El escenario prospectivo, se direcciona con la sistematización de este problema, a través de las interrogantes que enunciamos a continuación: La visión sistémica del sector turístico resulta una gran opción de inversión u oportunidad si y sólo si el estudio de mercado es determinante. ¿ Se debe hacer un exhaustivo proceso de conocimiento del mercado y de la decisión de cubrir las expectativas de desplazamientos de turistas? ¿La factibilidad del proyecto, con cuáles factores del entorno interno, se vería afectado? ¿ Cómo el modelo prospectivo de gestión de esta empresa hotelera serviría de <<pilotaje>> para los otros emprendedores turísticos rurales? ¿Cómo se ponderaría la aglutinación racional de los recursos? VERIFICACIÓN IDEA A DEFENDER
  • 21. Estudio de factibilidad, para ver si es rentable o no la inversión. Análisis de macroambiente: Factor demográfico Factor económico Factor natural Factor tecnológico Factor político Factor cultural Análisis microambiente Descripción del producto CAPÍTULO IV: MARCO PROPOSITIVO
  • 22. JERARQUÍA IV Atractivo excepcional de gran significado para el mercado turístico internacional, capaz por sí solo de motivar una importante corriente de visitantes actual o potencial. JERARQUÍA III Atractivo con rasgos excepcionales en un país, capaz de motivar una corriente actual o potencial de visitantes del mercado interno, y en menor porcentaje el internacional, ya sea por sí solos o en conjunto con otros atractivos contiguos. JERARQUÍA II Atractivo con algún rasgo llamativo, capaz de interesar a visitantes de larga distancia, ya sea del mercado interno, y receptivo, que hubiesen llegado a la zona por otras motivaciones turísticas, o de motivar corrientes turísticas actuales o potenciales, y atraer al turismo fronterizo de esparcimiento. JERARQUÍA I Atractivos sin mérito suficiente para considerarlos a nivel de las jerarquías anteriores, pero que igualmente forman parte del patrimonio turístico como elementos que pueden complementar a otros de mayor jerarquía en el desarrollo y funcionamiento de cualquiera de las unidades que integran el espacio turístico. CAPÍTULO IV: MARCO PROPOSITIVO
  • 24. Misión Entregar un servicio turístico abnegado de calidad integral a los turistas nacionales y extranjeros dentro del contexto de: alojamiento, alimentación, aventura, itinerarios de visitas a etnias, acciones de agroturismo,...para consolidar un efecto multiplicador por la calidad del servicio prestado. Visión Para el año 2012 la empresa Hotelera INTI RUMIPAMBA se consolidará en el mercado turístico provincial con claras posibilidades de expansión a nivel regional de cobertura de la demanda turística, siempre el horizonte de desarrollo será ampliar el mercado de cobertura. CAPÍTULO IV: MARCO PROPOSITIVO
  • 25. CAPÍTULO IV: MARCO PROPOSITIVO - PRESUPUESTO DE INVERSIÓN DESCRIPCIÓN VALOR Inversión Fija 139.203 Inversión Diferida 1.600 Inversión Variable 4.995 SUMA TOTAL 145.798 INVERSIÓN FIJA TERRENO 8.000 OBRA CIVIL Y CONSTRUCCIONES 90.000 MAQUINARIAS Y EQUIPOS 4.280 EQUIPO DE COMPUTACIÓN 1.400 EQUIPO DE OFICINA 1.920 MUEBLES Y ENSERES 10.630 MENAJE 1.973 VEHÍCULO 21.000 TOTAL 139.203 INVERSIÓN DIFERIDA ESTUDIOS DECORACIÓN INTERIOR Y EXTERIOR 500 CONSTITUCIÓN Y ORGANIZACIÓN 600 IMPREVISTOS 500 TOTAL 1.600 INVERSIÓN VARIABLE EFECTIVO 500 INVENTARIO DE PRODUCTOS 1.000 SUELDOS Y SALARIOS 2.320 INSUMOS Y SERVICIOS 170 SERVICIOS BÁSICOS 355 CAJA CHICA 150 IMPREVISTOS 500
  • 26. CAPÍTULO IV: MARCO PROPOSITIVO PRESUPUESTO DE INGRESOS Y EGRESOS INGRESOS Y EGRESOS DESCRIPCIÓN PRIMER AÑO SEGUNDO AÑO TERCER AÑO CUARTO AÑO QUINTO AÑO INGRESOS ProductoTurístico Alfa 87.600,00 120.472,00 164.256,00 226.734,00 310.184,00 TOTAL INGRESOS 87.600,00 120.472,00 164.256,00 226.734,00 310.184,00 1. COSTOS VARIABLES COSTO TURISTAS Mano Obra Indirecta 17.675,00 17.675,00 17.675,00 17.675,00 17.675,00 Propaganda 6.760,00 6.760,00 6.760,00 6.760,00 6.760,00 Material de recreación y cultural 854,10 1.067,82 1.334,58 1.668,42 2.089,72 TOTAL COSTOS VARIABLES 25.289,10 25.502,82 25.769,58 26.103,42 26.524,72 2. COSTOS FIJOS COSTOTURISTAS Insumos y Servicios 1.980,20 2.243,48 2.522,68 2.818,80 3.134,32 Servicios básicos 4.230,00 4.653,00 5.118,00 5.629,00 6.192,00 Mano de obra directa 10.176,00 10.176,00 10.176,00 10.176,00 10.176,00 Depreciación 11.507,22 11.507,22 11.507,22 10.383,00 10.383,00 Amortización 320,00 320,00 320,00 320,00 320,00 Alimentación 13.140,00 16.428,00 20.532,00 25.668,00 32.088,00 TOTAL COSTOS FIJOS 41.353,42 45.327,77 50.175,90 54.994,80 62.293,32 SUMA TOTAL COSTOS 66.642,52 70.830,59 75.945,48 81.098,22 88.818,04 UTILIDAD BRUTA 20.957,48 49.641,41 88.310,52 145.635,78 221.365,96 UTILIDAD ANTES P.E y T. 20.957,48 49.641,41 88.310,52 145.635,78 221.365,96 15% Empleados y Trabajadores 3.143,62 7.446,22 13.246,58 21.845,37 33.204,90 UTILIDAD ANTES I.R. 17.813,86 42.195,19 75.063,94 123.790,41 188.161,06 25% Impuesto Renta 4.453,47 10.548,80 18.765,99 30.947,60 47.040,26 UTILIDAD/PÉRDIDA NETA 13.360,39 31.646,39 56.297,95 92.842,81 141.120,80
  • 27. CAPÍTULO IV: MARCO PROPOSITIVO FLUJO DE CAJA FLUJO DE CAJA DESCRIPCIÓN AÑO CERO PRIMER AÑO SEGUNDO AÑO TERCER AÑO CUARTO AÑO QUINTO AÑO INVERSIÓN -145.798 Ventas 87.600,00 120.472,00 164.256,00 226.734,00 310.184,00 Costo Producción -13.994,10 -17.495,82 -21.866,58 -27.336,42 -34.177,72 Depreciación -11.507,22 -11.507,22 -11.507,22 -10.383,00 -10.383,00 UTILIDAD BRUTA 62.098,68 91.468,96 130.882,20 189.014,58 265.623,28 Gastos Administrativos -30.645,20 -31.331,48 -32.075,68 -32.882,80 -33.761,32 Gastos de Ventas -10.176,00 -10.176,00 -10.176,00 -10.176,00 -10.176,00 Amortización Inv. Dif. -320,00 -320,00 -320,00 -320,00 -320,00 UTILIDAD EN OPERACIÓN 20.957,48 49.961,48 88.310,52 145.635,78 221.365,96 UTILIDAD ANTES DEDUCCIONES 20.957,48 49.961,48 88.310,52 145.635,78 221.365,96 15% Part. Emp. y T. 3.143,62 7.446,22 13.246,58 21.845,37 33.204,90 UTILIDAD ANTES I.R. 17.813,86 42.195,19 75.063,94 123.790,41 188.161,06 25% Imp. Renta 4.453,47 10.548,80 18.765,99 30.947,60 47.040,26 UTILIDAD/PERDIDA NETA 13.360,39 31.646,39 56.297,95 92.842,81 141.120,80 DEPRECIACIÓN 11.507,22 11.507,22 11.507,22 10.383,00 10.383,00 FDCGV FLUJOS CAJA -145.798 24.867,61 43.153,61 67.805,17 103.225,81 151.503,80
  • 28. CAPÍTULO IV: MARCO PROPOSITIVO PUNTO DE EQUILIBRIO PUNTO EQUILIBRIO EN DOLARES DESCRIPCIÓN PRIMER AÑO SEGUNDO AÑO INGRESOS Ventas 87.600,00 120.472,00 TOTAL INGRESOS 87.600,00 120.472,00 1. COSTOS VARIABLES Mano Obra Indirecta 17.675,00 17.675,00 Propaganda 6.760,00 6.760,00 Material Recreación 854,10 1.067,82 TOTAL COSTOS VARIABLES 25.289,10 25.502,82 2. COSTOS FIJOS Insumos y servicios 1.980,20 2.243,48 Servicios básicos 4.230,00 4.653,00 Mano obra directa 10.176,00 10.176,00 Alimentación 13.140,00 16.428,00 Depreciación activos 11.507,22 11.507,22 Amortización Inv. Dif. 320,00 320,00 TOTAL COSTOS FIJOS 41.353,42 45.327,70 SUMA TOTAL COSTOS 66.642,52 70.830,52 PUNTO EQUILIBRIO DOLARES 58.136,84 57.499,90
  • 29. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES CONCLUSIONES El VAN es positivo, $ 82.387,81 por lo que da la pauta favorable para incursionar en el presente proyecto. La TIR, es de 34,125%. Esta TIR supera al costo de oportunidad en un 18,425%. La relación Beneficio Costo es de 2,96. Lo que nos dice que existe en el proyecto un retorno de 2,96 dólares por cada dólar invertido. El estudio económico señala que financieramente si es factible el presente proyecto. RECOMENDACION Se debe implementar el presente proyecto.