Este documento describe varios pasos en el desarrollo de nuevos productos y procesos de manufactura, incluyendo el diseño de prototipos, pruebas de desempeño, diseño del modelo de producción y modificaciones continuas. También explica cómo las empresas estadounidenses aceleran la introducción de nuevos productos a través de equipos autónomos, diseño asistido por software y combinación de centros de diseño con plantas de manufactura. Además, analiza factores como la naturaleza de la demanda, grado de integración
El diagrama de ensamble es una representación gráfica de los pasos que se siguen en toda una secuencia de actividades, dentro de un proceso o un procedimiento, identificándolos mediante símbolos de acuerdo con su naturaleza; incluye, además, toda la información que se considera necesaria para el análisis, tal como distancias recorridas, cantidad considerada y tiempo requerido. Confines analíticos y como ayuda para descubrir y eliminar ineficiencias, es conveniente clasificar las acciones que tienen lugar durante un proceso dado en cinco clasificaciones.
En el centro nacional de aprendizaje Sena en la especialidad gestión de la producción industrial se elaboro un diagrama de ensamble tomando como ejemplo la elaboración de un plato "salchipapas especial" con el objetivo de comprender la las figuras e información que este contiene para posteriormente elaborar uno que incluya el proceso productivo de cada uno de los tres productos seleccionados en la empresa proyecto.
SENTIMOS. Los desperdicios o todo lo que no añade valor a la empresa.
Si entendemos por valor, todo aquello que el cliente está dispuesto a pagar, cada una de estas letras identifica todo lo que no añade valor, es decir, desperdicio. Todas ellas se abordan de diferente manera. Identifico cada desperdicio y sus consecuencias:
“S” de Sobreproducción
Si produces más de lo que demandan tus clientes, generas Stock. Si generas Stock, pagas por un material / materia prima que, de momento, no se va a utilizar. Esto es, tu dinero va a parar al bolsillo de tu proveedor. Necesitas más espacio y, en consecuencia, necesitas más recursos para gestionarlo. Como el stock está más tiempo en tu planta, corre el riesgo de que se rompa, oxide, o, simplemente, se quede obsoleto.
“E” de Esperas
Son sobrecostes que se dan de múltiples formas: Espera de la mano de obra y/o de la máquina porque han terminado su ciclo o porque hay un cambio de serie, o porque hay una avería, o porque falta material o porque faltan herramientas, espera de los camiones por expedición / recepción, etc. En todo caso, perjudicial porque tu cliente no ha pagado por esa espera.
“N” de No utilizar el talento
En realidad, este desperdicio se explica al final. Desaprovechamos el talento humano cuando no utilizamos su creatividad e inteligencia. No formar a los trabajadores, no motivarles, no contar con ellos son errores. Necesitamos a las personas para eliminar desperdicios, para mejorar la productividad o para resolver los problemas en el origen.
“T” de Transportes
Transporte interno o externo, llevando el producto de un lado para otro es una pérdida de tiempo, además de un riesgo para las personas y para el propio producto. En muchas ocasiones, el desperdicio de transporte interno viene originado por la disposición física de la planta.
“I” de Inventario
Cuanto más stock, más metros ocupados. Almacén general, almacenes intermedios, materiales por todas partes y un flujo logístico desastroso.
“M” de Movimientos
Cualquier movimiento físico o desplazamiento que realizan las personas y que no agrega valor es un desperdicio. Cuando trasladamos esta información al número de horas anuales perdidas porque las personas se desplazan para buscar materiales o subir/bajar documentos, etc, la sorpresa está garantizada.
“O” de Operaciones sin calidad
La identificación de no conformidades dentro o fuera de nuestro ámbito, genera una corrección de errores, destrucción o reprocesamiento de un producto / servicio. A menudo, genera mermas y nuevos desperdicios.
“S” de Sobreprocesos
Cuando tenemos que realizar más trabajo del necesario para el producto / servicio. Un ejemplo claro es cuando nos llega un material del proveedor que no está limpio, o cuando se duplican los informes de calidad.
El diagrama de ensamble es una representación gráfica de los pasos que se siguen en toda una secuencia de actividades, dentro de un proceso o un procedimiento, identificándolos mediante símbolos de acuerdo con su naturaleza; incluye, además, toda la información que se considera necesaria para el análisis, tal como distancias recorridas, cantidad considerada y tiempo requerido. Confines analíticos y como ayuda para descubrir y eliminar ineficiencias, es conveniente clasificar las acciones que tienen lugar durante un proceso dado en cinco clasificaciones.
En el centro nacional de aprendizaje Sena en la especialidad gestión de la producción industrial se elaboro un diagrama de ensamble tomando como ejemplo la elaboración de un plato "salchipapas especial" con el objetivo de comprender la las figuras e información que este contiene para posteriormente elaborar uno que incluya el proceso productivo de cada uno de los tres productos seleccionados en la empresa proyecto.
SENTIMOS. Los desperdicios o todo lo que no añade valor a la empresa.
Si entendemos por valor, todo aquello que el cliente está dispuesto a pagar, cada una de estas letras identifica todo lo que no añade valor, es decir, desperdicio. Todas ellas se abordan de diferente manera. Identifico cada desperdicio y sus consecuencias:
“S” de Sobreproducción
Si produces más de lo que demandan tus clientes, generas Stock. Si generas Stock, pagas por un material / materia prima que, de momento, no se va a utilizar. Esto es, tu dinero va a parar al bolsillo de tu proveedor. Necesitas más espacio y, en consecuencia, necesitas más recursos para gestionarlo. Como el stock está más tiempo en tu planta, corre el riesgo de que se rompa, oxide, o, simplemente, se quede obsoleto.
“E” de Esperas
Son sobrecostes que se dan de múltiples formas: Espera de la mano de obra y/o de la máquina porque han terminado su ciclo o porque hay un cambio de serie, o porque hay una avería, o porque falta material o porque faltan herramientas, espera de los camiones por expedición / recepción, etc. En todo caso, perjudicial porque tu cliente no ha pagado por esa espera.
“N” de No utilizar el talento
En realidad, este desperdicio se explica al final. Desaprovechamos el talento humano cuando no utilizamos su creatividad e inteligencia. No formar a los trabajadores, no motivarles, no contar con ellos son errores. Necesitamos a las personas para eliminar desperdicios, para mejorar la productividad o para resolver los problemas en el origen.
“T” de Transportes
Transporte interno o externo, llevando el producto de un lado para otro es una pérdida de tiempo, además de un riesgo para las personas y para el propio producto. En muchas ocasiones, el desperdicio de transporte interno viene originado por la disposición física de la planta.
“I” de Inventario
Cuanto más stock, más metros ocupados. Almacén general, almacenes intermedios, materiales por todas partes y un flujo logístico desastroso.
“M” de Movimientos
Cualquier movimiento físico o desplazamiento que realizan las personas y que no agrega valor es un desperdicio. Cuando trasladamos esta información al número de horas anuales perdidas porque las personas se desplazan para buscar materiales o subir/bajar documentos, etc, la sorpresa está garantizada.
“O” de Operaciones sin calidad
La identificación de no conformidades dentro o fuera de nuestro ámbito, genera una corrección de errores, destrucción o reprocesamiento de un producto / servicio. A menudo, genera mermas y nuevos desperdicios.
“S” de Sobreprocesos
Cuando tenemos que realizar más trabajo del necesario para el producto / servicio. Un ejemplo claro es cuando nos llega un material del proveedor que no está limpio, o cuando se duplican los informes de calidad.
Diseñar un producto o servicio es el resultado de concebir un bien o una actividad. Para tratar de solucionar o cubrir una oportunidad de negocio. Nace de una idea o descubierta en los consumidores. y aqui se describe algunas caracteristicas que se deben de tomar en cuenta para poder diseñar un buen producto.
Diseñar un producto o servicio es el resultado de concebir un bien o una actividad,
Para tratar de solucionar o cubrir una oportunidad de negocio. Nace de una idea o descubierta en los consumidores.
En esta presentación se resume brévemente los conceptos a tener en cuenta en el Diseño de Productos dentro de la Dirección de Operaciones en una organización. Presentación realizada por Juan Antonio Marco Montes De Oca para Creando Valor para su Organización
Diseño y aplico planes sistemáticos de mantenimiento
2 diapositiva
1. 2.2 Investigo y documento algunos
procesos de producción y
manufactura de productos.
Integrantes :JUAN ESTEBAN GUEVRA ROSERO
JUAN CARLOS MURCIA
2. 1. Nombre los pasos en el desarrollo de nuevos productos.
Cuáles son las diferencias clave entre un prototipo y un diseño
de producción.
a. Estudios de facilidad técnica y económica.
b. Diseño de prototipos.
c. Pruebas de desempeño del diseño de prototipo.
d. Sensibilización, evaluación del mercado y evaluación
económica del prototipo.
e. Diseño del modelo de producción.
f. Evaluación de mercado, de desempeño, de pruebas de
proceso y económica del modelo de producción.
g. Modificación continua del modelo de producción.
Primero tienen que hacer un diseño de prototipo para poder
hacer el diseño de producción.
3. 2Explique tres maneras en que las empresas estadounidenses
están acelerando la introducción en el mercado de nuevos
productos.
a. Forman equipos autónomos de desarrollo de nuevos
productos.
b. Diseñan los nuevos productos utilizando sftware: los
ingenieros pueden sentarse en sus escritorios de trabajo,
generar muchas vistas de componentes y ensambles, girar las
imágenes, amplificar la vista, entre otras cosas.
c. Facilitan la ingeniería simultanea al combinar los centros de
diseño con las plantas de manufactura: de esta manera se
pueden diseñar e incorporar los procesos de producción al
mismo tiempo que se están diseñando los productos.
d. No se vuelve a inventar la rueda: se utilizan los mismos
microcircuitos de computadora y unidades de disco en muchos
modelos nuevos.
4.
5. 3. Explique el significado de diseñar productos para facilidad
de la producción. Por que es importante.
El diseño de productos para la facilidad de la producción es
una pieza clave para que los fabricantes sean competitivos
ante los extranjeros.
Tres principios íntimamente relacionados con el diseño para
la facilidad de la producción son: las especificaciones, la
estandarización y la simplificación. Estos son importantes
para la facilidad de la producción.
6. 4. Explique el significado del diseño de productos para la calidad.
Por que es importante.
La manera en que los clientes reciben los productos está
determinada en gran parte por la forma en la que estos incorporan
la calidad en su diseño. La incorporación de la calidad de los
productos en sus diseños es el primer paso en la producción de
productos de calidad superior. La calidad esta determinada por la
percepción del cliente del grado de excelencia de las caracteristicas
de los productos o servicios.
5. Compare el desarrollo de nuevos productos y el desarrollo de
nuevos servicios. En que se parecen y en que difieren.
Se parasen en la estandarización y difieren en el grado de contacto
con el cliente al entregar el servicio y en la mezcla de bienes y
servicios intangibles.
6. Explique lo que quiere decir “evolución de las estrategias de
posicionamiento para los productos”. Cual es el significado de este
concepto en relación con la estrategia de las operaciones.
Esta determina en gran medida los detalles en la manera como
serán producidos los productos y servicios, y posiciona la
producción para que pueda utilizarse por el negocio para capturar
los mercados mundiales.
7. 7. Analice el papel que tiene el diseño de los procesos en la
estrategia de las operaciones.
Este mejora el desempeño, la calidad y el costo con el objetivo
de mantener o de mejorar la participación en el mercado de
productos maduros.
8. 8. Describa la relación entre diseño del proceso y diseño del
producto. Que es ingeniería simultanea y cuales son sus
ventajas.
Tradicionalmente, el diseño de productos y de procesos de
producción para fabricar dichos bienes habían sido dos
actividades separadas. Las empresas recorrían todos los
pasoso del diseño de los productos y entonces estos diseños
se pasaban por encima de la barda a las personas de
producción para que ellos diseñaran sus procesos.
La ingeniería simultanea o ingeniería concurrente, quiere decir
que el diseño de los productos y servicios avanza de manera
simultanea con el diseño de los procesos con una interacción
continua. El concepto de la ingeniería simultanea ha
comprimido significativamente el ciglo de diseño, producción e
introducción de nuevos productos.
9. 9. Cuales son los pasos en el diseño de los procesos. Que
insumos se requieren para el diseño de los procesos. Cuales
son los resultados de los diseños de los procesos.
Pasos:
a) selección del tipo de proceso.
b) Estudios de integración vertical
c) Estudios de procesos/productos
d) Estudios de equipo
e) Estudios de procedimientos de producción
f) Estudios de instalaciones
Insumos:
a) Información sobre productos/servicios
b) Información del sistema de producción
c) Estrategia de las operaciones
Resultados:
a) Procesos tecnológicos
b) Instalaciones
c) Estimaciones de personal
10. 10. Explique la manera en que estos factores afectan las decisiones de diseño
de los procesos a) naturaleza de la demanda del producto, b) grado de
integración vertical, c) flexibilidad de productos y volúmenes, d) grado de
automatización, e) calidad de producto.
a) La naturaleza de la demanda de productos/servicios: los procesos de
producción deben tener una capacidad adecuada para producir el volumen
de los productos/servicios que desean los clientes deben tomarse las medidas
necesarias para expandir o contraer la capacidad para hacer frente a las
tendencias de ventas.
b) La integración vertical es la porción de la cadena de producción y
distribución, desde los proveedores de los componentes hasta la entrega de
los productos/servicios a los clientes, que se reúnen bajo la propiedad de una
empresa.
c) La flexibilidad del producto es la capacidad que tiene el sistema de
producción para realizar con rapidez el cambio de producir un
producto/servicio a producir otro. Flexibilidad en los volúmenes: es la
capacidad de aumentar o reducir rápidamente los volúmenes de
productos/servicios producidos.
d) Grado de automatización: la automatización puede reducir la mano de
obra y los costos relacionados, pero en muchas aplicaciones, la enorme
inversión requerida por los proyectos de automatización no se puede
justificar solo debido a ahorros en mano de obra.
e) Calidad de producto: la calidad del producto se ha convertido en un arma
importante en la batalla en busca de los mercados mundiales de productos
producidos en masa.