El documento describe las oportunidades de innovación para el sector frutícola a nivel nacional y europeo a través de la iniciativa EIP-Agricultura. Se explica que los grupos operacionales permiten abordar problemas prácticos mediante la colaboración entre productores, investigadores y otros actores. También se proporcionan ejemplos de proyectos innovadores llevados a cabo por grupos operativos en Cataluña para mejorar la programación de riegos y la mecanización de procesos.

1. EIP-Agricultura. Oportunidades para el sector frutícola a
nivel nacional y europeo
Barcelona, 1 abril 2014
Joan Bonany

2. Barcelona iCapital

3. MODERNISM
A. GAUDI, ARCHITECHT

4. SALVADOR DALÍ
PAINTER

5. FERRAN ADRIA
EL BULLI

6. FC BARCELONA
CHAMPIONS CUP 2011

7. INNOVACIÓN EN LA UNION EUROPEA
 “La innovación …. Es la clave no sólo para la creación de más puestos de trabajo,
la construcción de una sociedad más ecológica y la mejora de nuestra calidad de
vida, sino también al mantenimiento de nuestra competitividad en el mercado
global”
 Europe 2020 strategy (estrategia para 2010-2020)
 Flagship initiatives
 Smart growth
 Innovation Europe
 Sustainable growth
 Inclusive growth
 Financiación de actividades de investigación e innovación
 H2020
 EIP-Agri
 Innovation Europe
 http://ec.europa.eu/europe2020

8. ¿ Qué es innovación ? (documentos UE)
 Innovación : ideas puestas en práctica con éxito
 Producto
 Práctica
 Servicio
 Proceso de producción
 Nueva forma de organizar los procesos
 …
 Éxito de la idea no se puede determinar por anticipado
 Su implementación dependerá de muchos factores:
 Mercado, la voluntad de los sectores de implementarla, coste-eficiencia, conocimiento y
percepciones, factores externos, factores accidentales, …

9. ¿Qué es innovación ?
€
€ Conocimiento
INVESTIGACIÓN
Conocimiento
INNOVACION

10. Cambios en el proceso de innovación
 Actores de la innovación
 La creatividad no es patrimonio único de un grupo de actores
 Los usuarios de productos o servicios también son actores de innovación
 „multiactor – approach‟
 Modelo de innovación
 Modelo interactivo de innovación

11. TED Conferences sobre Innovación
 Charles Leadbeater: The era of open innovation
 Steven Johnson: Where good ideas come from
 Carl Bass: The new rules of innovation
www.ted.com

12. EIP Agricultural productivity and sustainability
Llevar la
Investigación
a la práctica
Demand
driven/
bottom up
approach
Modelo
interactivo
de
innovación
Grupos
operacionales
Innovation
Brokers
Network:
EIP
Services
point
RDP
+
H2020

13. ¿Quién tiene que innovar ?
•Proveedores de productos y
servicios
•Productores
•Centrales de conservación y
confección
•Logística
•Mayoristas
•Minoristas
•Cadenas
•Consumidor
LA CADENA DE VALOR

14. Modelo interactivo de innovación
 Opuesto al modelo lineal
 Modelo interactivo de innovación
INVESTIGACIÓN DESARROLLO TRANSFERENCIA
Recerca
Consultors
/ Tècnics
Pràctica /
Productors

15. Grupos operacionales (operativos)
 Partenariado de actores de innovación
 Productores, Investigadores, Consultores, Grupos ambientales, Consumidores,
ONG
 No necessàriamente tienen que estar todos presentes
 Iniciativa de los actores de innovación
 Operativos para abordar algunos problemas prácticos que resulten
en una innovación
 Diseñar un plan, describir el proyecto y los resultados posibles
 Divulgación de resultados (EIP network)

16. Grupos operacionales
 Proyectos pilotos innovadores (Department of Agriculture of Generalitat
de Catalonia- DAAM):
 Liderados por las empresas (empresas, cooperativas – productores y personal
técnico).
 Investigación contratada al IRTA
 Temas: cambio climático, biodiversidad, uso eficiente del agua, eficiencia energéitca
 Grupos operacionales
 Fondos de la medida 124 dentro del PDR 2007-2013 ‘cooperación para el
desarrollo de nuevos productos, procesos y tecnologias’
 Ejemplo de productos
 Mejora de la programación de riegos: „Internet of Things‟
 Plantaciones eficientes: adaptación de los sistemas de formación y poda a la
mecanización

17. Ejemplo 1: Grupo operativo regional / nacional
Mejora de la programación de riegos: Internet of Things

18. Ejemplo 1: Grupo operativo regional / nacional
Mejora de la programación de riegos: Internet of Things
 Objetivo:
 Mejora del proceso de programación de riegos
 Socios
 Costa Brava SL
 Fructícola Empordà SL
 Girona Fruits SCCL
 IRTA: socio tecnológico
 SAF (colaborador) : proveedor de sensores y equipos
 Resultado:
 Proceso de decisión de la cantidad de agua de riego y momento de aplicación
más racional resultando en un ahorro de agua y manejo más adecuado de las
plantaciones frutales (menos vigor)
•Definición de especificaciones
•Interacción con los técnicos de
campo y productores
•Desarrollo en condiciones de
parcela real

19. Ejemplo 2: Grupo operativo regional
Plantaciones eficientes: adaptación a la mecanización
 Poda  Aclareo mecánico  Cosecha
Objetivo: incrementar la eficiencia de la mano de obra

20. Brookfield

21. Ejemplo 2: Grupo operativo regional /nacional
Plantaciones eficientes: adaptación a la mecanización
 Objetivo:
 Adaptar el sistema de formación de las plantaciones a la mecanización
 Socios
 Costa Brava SL
 Fructícola Empordà SL
 Girona Fruits SCCL
 IRTA: socio tecnológico
 Resultado:
 Adopción por parte de los productores de plantaciones en formas planas con
poda mecánica y/o aclareo mecánico. Adopción del aclareo mecánico en
plantaciones convencionales. Reducción de costes de producción.
•Definición de especificaciones
•Interacción con los técnicos de
campo y productores
•Desarrollo en condiciones de
parcela real

22. Ejemplo 3: Grupo operativo regional /nacional
Nuevas variedades de manzano, peral y melocotonero

23. Ejemplo 3: Grupo operativo regional /nacional
Nuevas variedades de manzano, peral y melocotonero

24. Ejemplo 2: Grupo operativo regional
FruitFutur: Nuevas variedades de manzano, peral y melocotonero
 Objetivo:
 Obtener nuevas variedades de manzana, peral y melocotonero
 Socios (Fruit Futur)
 ACTEL, SCCL
 Fruits de Ponent, SCCL
 IGP Poma de Girona
 NUFRI SAT
 IRTA: socio tecnológico
 Plant & Food Research (NZ) (manzano y peral)
 ASF (F) (melocotonero)
 Resultado:
 Nuevas variedades de melocotón y nectarina. Expectativas próximas de nuevas
variedades de manzana y peral
•Definición de especificaciones
•Intervención en los procesos de
selección genética
•Intervención en la decisión de
comercialización

25.  Interacción entre grupos
operativos de diferentes
países
 Sector frutícola está
bien estructurado
 EUFRIN
 MEDEX
 Proyectos FP6, FP7
Grupos operativos europeos

26. Grupos operativos europeos / Relación EIP-Agri – H2020
 Financiación a través del H2020
 Proyectos EIP-Agricultura en el H2020
 Multiactor-approach
 Thematic networks
 Programa de trabajo 2014-2015
 Multiactor approach (14)
 Temáticas definidas de antemano
 SFS-1A; SFS-1C; SFS-2A; SFS-2B; SFS-3A; SFS-4; SFS-5; SFS-7A; SFS-13;
SFS-19; ISIB-2; ISIB-4B, WASTE-2 and WASTE-7.
 ISIB-2: Thematic network on fruit

27. Relación EIP con H2020
Grupo
Operativo
Operativa +
Organización
Actividad
TEMATICA
H2020
Grupo
Operativo
?
TEMATICA
Work Program
Multi-actor
approach
EIP-Agri
Thematic
network
PDR

28. Innovation brokers: corredores de la innovación
 Facilitan la interacción entre las distintas partes interesadas
 Estaciones experimentales del IRTA: R+D+I centros orientados al producto
 En los organos de gobierno están representados los sectores de producción
 Dirección estratégica
 Canal de demanda de la innovación
 Parcialmente financiadas por el sector productor
 Interacción (continuada) con el personal técnico, directores de producción,
almacenamiento y confección
 Identificar oportunidades
 Preparar propuestas de proyectos
 Participar en el desarrollo de proyectos
 Participar en la diseminación de resultados
 Vigilancia tecnológica y políticas de creatividad

29. Grupos focales (focus groups)
 Grupos de expertos para identificar necesidades/demandas en
campos concretos
 Producción ecológica
 Cultivos proteaginosos
 Producción animal
 Contenido en materia orgánica en suelos mediterráneos
 Producción integrada en Brassica
 Nuevos grupos
 High nature Value farming profitability
 Precision farming
 Rentabilidad de praderas permanentes
 Eficiencia de fertilizantes de la horticultura en pleno campo

31. Necesidades (desde el sector)
 Grupos operacionales de diferente tamaño
 Para abordar problemas de diferente magnitud (des de problemas de una
empresa o grupo de empresas hasta problemas de todo un sector)
 Proyectos de duración más larga (> 5años)
 Por la propia naturaleza del sector (plantas perennes con ciclos largos de
producción)
 Grupos operacionales europeos
 Más integración con los fondos del programa H2020

32. Comentarios finales
 El sector (de frutas y hortalizas) no puede desaprovechar las
oportunidades de innovación
 EIP-Agri es una herramienta mejorada para incentivar la innovación
en el sector agrícola y en particular en el sector frutícola
 La cadena de valor está suficientemente organizada para tener un
‘rol significativo’ en esta iniciativa
 El IRTA puede ayudar a los actores del sector como ‘innovation
broker’ y como socio en proyectos de innovación en los grupos
operativos

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