12 11 15 La I+D+i en la cuenta de resultados de las empresas: soluciones para expertos. Oportunidades de I+D para empresas agroalimentarias. Servicios integrales de CTAEX para empresas.José Luis Llerena Ruiz. CTAEX.

1. Oportunidades de I+D+i para
las empresas
José Luis Llerena Ruiz
Dtor. CTAEX

3. ¿Por qué innovar?

6. ¿Por qué innovar?
Características básicas
Disminuir costes
Incrementar rentabilidad
Mejorar posicionamiento
Incrementar competitividad
Alargar vida de productos rentables
Diversificar actividad
Disminuir vulnerabilidad de empresa
Imagen
Adaptarse a la demanda
Supervivencia
Crear empleo
Todo depende del
camino que quiera
seguir la empresa y por
los cambios del
entorno:
•Globalización
•Competitividad

7. Innovaciones
En la sociedad

8. Innovaciones
En la alimentación
Lácteos
Atmósferas
Loncheados
Untables

10. Beneficios
“LA EMPRESA QUE NO DESARROLLE PRODUCTOS NUEVOS, EN EL FUTURO NO TENDRÁ
QUE VENDER Y POR LO TANTO DESAPARECERA

11. ¿En qué innovar?

12. http://www.youtube.com/watch?v=oUz3K-9tYno
Innovando

13. huir de la monotonía, buscando productos
excepcionales o con una imagen de elitísmo
Productos: uso de ingredientes extraños, exigente conocimiento en sus
procesos de elaboración, envase sofisticado, diseño exclusivo…
Sofisticación

14. descubrir nuevas culturas a través de nuevos gustos
Productos: recetas típicas de países lejanos, diferente de nuestra cocina
tradicional
Exotismo

15. crear juegos de sensaciones a través de los aromas,
colores, gustos …
Productos: crear un nuevo sabor, color, forma, textura, que estimule la
imaginación del consumidor
Sensaciones

16. una experiencia divertida, entretenida
Productos: sorprendentes, divertidos, que supongan un juego al
consumidor
Divertido

17. fácil y simple, tanto para su consumo, transporte o
destrucción
Productos: con un diseño o embalaje que facilita su manejo
Manipulación

18. permitir tener tiempo para lo que realmente nos guste,
haciendo que ahorremos en aquello más fastidioso
Productos: que permitan ahorro de tiempo de preparación o cocina
Rapidez

19. en cualquier sitio a cualquier hora
Productos: diseñados para ser consumidos sin tiempo y sin los
utensilios habituales
Nomadismo

20. Permitirnos respetar el entorno, participar en el
desarrollo de una economía sostenible
Productos: elaborados con un respeto de los recursos y del entorno
Sostenibilidad

21. productos naturales y seguros
Productos: con una composición de ingredientes naturales
Naturales

22. Selección programas financiación

23. Proyecto de innovación
Empresa
Nicho de mercado
Vigilar
Programa de financiación
Organismo de apoyo
Presentación de propuesta
Organismo de apoyo
Ejecución
Organismo de apoyo

24. Toma decisión
Lo que se necesita
Reforzar la posición competitiva de la empresa
Mayor retorno potencial de la inversión
Proyecto innovador

25. Propuesta de proyecto
Aspectos clave
Necesidad interna del proyecto
Necesidad en el mercado o la Sociedad
Solución que se propone para solventar dichas
necesidades
Dificultades tecnológicas para logra convertir en realidad
dicha solución
Argumentos de venta de la solución

26. Selección programa
financiación
Toma decisiones
Presupuestos mínimos y máximos
Grado y condiciones de la financiación
Porcentaje
Tipo de ayuda
Calendario
Necesidad de la cooperación

27. Financiación
Proyectos
Consorcio
Individuales
Consorcios
Financiación
Préstamos
Subvenciones
Incentivos
Convocatorias
Regional
Nacional
Europea
http://www.ctaex.com/transferencia-tecnologica/

28. Selección programa
financiación
Criterios generales
Financiación
I+D subvenciones
i anticipos
Calendario
I+D cerrados de presentación
i calendario continuo
Evaluación
I+D competitiva
I no competitiva
Presupuesto
I+D Mayor
i menor
Cooperación
I+D consorcio nacional o internacional
i individuales

29. Selección programa
financiación
Características I+D I
Financiación Subvenciones Anticipos reembolsables
Calendario Cerrado, convocatoria Abierto
Evaluación Competitiva No competitiva
Cooperación Consorcio nacional o
internacional
Individual
I iGrado Innovación

30. CTAEX

31. 2000
• Constitución de la Asociación
Empresarial de Investigación Centro
Tecnológico Nacional Agroalimentario
• Compra Nestlé
2001
• Apertura Centro Tecnológico
2004
• Inscripción OTRI CTAEX
• Inscripción CTAEX como Centro
Tecnológico RD 2609/1996
2011
• Inscripción CTAEX como Centro
Tecnológico RD2093/2008
• Premio Excelencia Empresarial
• Declaración de Utilidad Pública
Trayectoria

32. AGRAZ
AGROCONSERVEROS
ALM. ESPAÑOLES ALSAT
CONESA
PRONAT
TOMALIA
TOMATES DE MIAJADAS
TOMATES DEL GUADIANA
TOMATE

33. CARCESA
CONSERVAS MARTINETE
TOMCOEX
SALSAS DE TOMATE

34. AGRICULTURA DE REGADÍO
ACOPAEX
ACOREX S.C.L.
COMERCIAL
AGROPECUARIA SAT

35. VINO Y ACEITUNA
ACENORCA
BODEGAS PERALES
BODEGAS CAVE SAN
JOSÉ
CONSORCIO
OLEÍCOLA
EXTREMEÑO S.L
SAN MARCOS

36. COFICASA
EXTREMEÑA DE ARROCES
S.C.L.
IBERTABACO S.C.
OVISO S. C. L.
SAIONAIMER
CANNALIZA
TROIL VEGAS ALTAS S.C.
QUESO, ARROZ, TABACO,
GANADERÍA RESIDUOS Y CÁÑAMO

37. COOPERATIVAS
AGROALIMENTARIAS DE
EXTREMADURA
CAJA RURAL DE
EXTREMADURA
REPRESENTATIVOS Y
FINANCIEROS

38. ctaex@ctaex.com - www.ctaex.com
LINEAS DE ESPECIALIZACIÓN TECNOLÓGICAS
INVESTIGACIÓN AGRARIA
Introducción y adaptación de cultivos
Optimización de las técnicas de producción (culturales,
fertilización, riego)
Introducción de las TIC en la agronomía
Eficiencia de los inputs agricultura alternativa
(producción integrada y ecológica)
Cultivo y aprovechamiento de plantas aromáticas
PLAN ESTRATÉGICO

39. ctaex@ctaex.com - www.ctaex.com
LINEAS DE ESPECIALIZACIÓN TECNOLÓGICAS
INVESTIGACIÓN ALIMENTARIA
Desarrollo de productos alimentarios
Alimentos saludables
Diversificación y acondicionamiento de alimentos
tradicionales
PLAN ESTRATÉGICO

40. ctaex@ctaex.com - www.ctaex.com
LINEAS DE ESPECIALIZACIÓN TECNOLÓGICAS
SUBPRODUCTOS ALIMENTARIOS
Valorización de residuos, subproductos
agroalimentarios
Aprovechamiento energético de subproductos agrarios
PLAN ESTRATÉGICO

41. ctaex@ctaex.com - www.ctaex.com
PLAN ESTRATÉGICO
Agricultura
Alimentación
Subproductos

42. ctaex@ctaex.com - www.ctaex.com
• Centro de Innovación y Tecnología C.I.T. Registro: 80 (Ministerio Educación y Ciencia)
• Oficina de Transferencia de resultados de investigación. O.T.R.I Registro: 189 (Ministerio de
Educación y Ciencia)
• Asociación declarada de Utilidad Pública
• Sistemas de gestión Certificados
• Gestión de Calidad (UNE EN ISO 9001:2008)
• Certificado de Conformidad Actividad de I+D+i del Personal Investigador (RD 278/2007)
• Vigilancia Tecnológica e Inteligencia Competitiva (UNE 166006:2011)
• Gestión de la I+D+i (UNE 166006:2006)
• Otras acreditaciones o premios de interés
• Laboratorio registrado por la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente de la Junta de
Extremadura Registro: 06-014
• Centro Seleccionador de Semillas Nº E/10/06/2574
• Premio a la Excelencia Empresarial en Extremadura 2011 en la categoría de
Asociaciones, otorgado por la Junta de Extremadura
Acreditaciones

43. ctaex@ctaex.com - www.ctaex.com
AÑO DE
IMPLANTACIÓN
NORMA SISTEMA
2006 UNE EN-ISO 9001:2008 Sistema de Gestión de Calidad
2007 RD 278/2007
Conformidad Actividad de
I+D+i del Personal
Investigador
2009 UNE 166002:2006 Sistema de Gestión de la I+D+i
2011 UNE 166006:2011
Sistema de Vigilancia e
Inteligencia Competitiva
Sistemas de gestión

44. ctaex@ctaex.com - www.ctaex.com
• Ámbito Nacional
• Sin ánimo de lucro
• Proveer a empresas servicios Investigación, Desarrollo e Innovación
• Organización adecuada medios materiales y personales propios
• Ingresos totales procedentes de financiación pública no competitiva menor
del 30%
• Facturación con empresas superior al 30% de su cuenta total
• Asegurar la participación colectivo empresarial en las decisiones
estratégicas del Centro
Centro tecnológico

45. I+D
• Agricultura
• Tecnología Alimentos
• Ciencia y Seguridad
Alimentos
Transversales
• Administración
• Económico-Financiera
• Gestión I+D
• Ingeniería
• OTRI
Organización

46. PERSONAL
Formación
0
10
20
30
40
50
60
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
4 4 4 5 5 5 5 5 5
8
10
8 8 7
2 2 3
5
7 7 7
10
15
17
17
15
13
13
6 7
10
13
18 18 19
19
25
26
27
23
21
19
1
3
3
3
3
2
3
DOCTORES
DIPLOMADOS/
LICENCIADOS/
INGENIEROS
FP/BACHILLER
BASICO

47. 23 Investigadores
34 Personas de apoyo a la I+D+i
256 Proyectos
138 Actividades de Transferencia
Números

48. PROYECTOS EUROPEOS
Satiety Control through Food Structures made by Novel Processing:
The SATIN (SATiety INnovation) Project
The SATIN consortium aims to develop
novel food products for European
consumers through processing
innovation that will enhance satiety and
help to achieve a balanced diet. The
multidisciplinary collaboration will
develop food products that help regulate
food intake by accelerating satiation
during a meal, enhancing satiety and/or
reducing appetite through novel
processing methods and validate these
products in human trials by examining
key biomarkers, nutrient availability and
behaviour.
(FP7-KBBE- 2011-5)

49. PROYECTOS EUROPEOS
Development of bio-based coating from tomato processing by-products
intended for food metal packaging
To develop an
innovative tinplate
cans safer for the
consumer
To valorize the
processing
tomato by-
product reducing
of the
dependence on
petroleum as a
base material.
To produce a
natural lacquers
for food cans
from renewable
resources
Main objectives of BIOCOPAC
WP1 Tomato by-products treatment
WP 2
Bio-resin
development
WP 3
Lacquer
formulation
WP4
Lacquer
application,
morphological,
functional and
hygienic
characterization
WP 5
Scale up of lacquer
application and
Production of cans
WP6
New packaging
performance and
validation
WP 7
Dissemination and
Exploitation of the project
Results
WP8 Project Management, coordination and monitoring
(FP7-SME-2011-BSG-SME)

50. PROYECTOS EUROPEOS
Towards inclusive research programming for sustainable food innovations
The central objective is to
promote the bottom-up
development of concepts
(processes and structures)
of societal engagement in
food and health research.
To investigate current processes and structures of research
programming in the area of food and health in private and public
sector research and the role that PER takes in these
arrangements (WP1)
To develop stakeholder engagement at national and European
level (WP2 and WP3)
To stimulate uptake of concrete initiatives of societal engagement
in food and health research already in the course of the project
through production of an action plan drawing on the insights
achieved in the various workshops (WP4)
To contribute to improved methodology used in SiS research
projects by evaluating the methodology implemented during the
planned project in relation to its objectives and expected impacts;
future SiS projects shall be able to learn from the evaluation report
(WP5)
To keep the targeted audiences and the wider interested public
informed about the progress and dynamics of the project through
continuous dissemination of all relevant information through use of
various communication tools and channels (including a project
website) (WP6)
To support and to complement the FP7 research programmes
KBBE and HEALTH by establishing cooperation with approved
projects and implementing joint activities.
(FP7-Science in Society -2011-1. Action Line 1)

51. PROYECTOS EUROPEOS
Multipurpose Hemp for industrial bioproducts and biomass
The overall objective of
MultiHemp is to advance the
scientific and technical
research needed to
consolidate and expand the
market of hemp renewable
materials.
WP1 Heteroduplex mapping to improve hemp target traits
WP2 Genome-wide association mapping for hemp breeding
WP3 Optimisation of hemp cultivation and crop modelling
WP4 Harvesting and Processing
WP5 End use applications for hemp raw material
WP6 Quality integration
WP7 Economical / Environmental assessment
WP8 Dissemination and exploitation
(FP7-KBBE-2012-6)MULTIHEMP

52. PROYECTOS EUROPEOS
Market Umbrella for the utilisation of low grade grease sheep wool as organic soil
amendment and fertiliser
WP1 Project management
WP2 Technical optimisation and implementation of
core process
WP3 Application in organic agro- and horticulture
WP4 Technical set-up conditions for replicates
WP5 Design of market structure
WP6 Economics and contracts
WP7 Dissemination Activities"
CIP-EIP-Eco-Innovation-2011Value4Wool
Project aims:
•To introduce a new organic fertiliser into the
market, in particular into the organic farming
market thereby improving low grade coarse
grease wool or woollen fleeces to a high value
organic fertiliser and soil amendment
•To design and implement a new market
structure for this product which covers regional
enterprises under a market umbrella for
purchasing, producing and selling the fertiliser
commonly but based on regional oriented
business to business within relevant European
areas
PBI Austria GmbH
CIVIS-Innovacio GmbH
FLEX HELP London

53. PROYECTOS EUROPEOS

54. EXTRACCIÓN DE ACEITES ESENCIALES
2-4 horas
DESTILACIÓN EN CORRIENTE DE VAPOR
DESTILADOR PILOTO DESTILACIÓN CLEVENGEREXTRACTOR DE LABORATORIO
EXTRACCIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE LOS PRINCIPIOS ACTIVOS
PAM

55. ctaex@ctaex.com - www.ctaex.com
OBJETIVO: CONTRIBUIR A LA COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS DEL
SECTOR AGROALIMENTARIO
PAM

56. ctaex@ctaex.com - www.ctaex.com
SUBPROYECTOS
1. Mejora de la calidad de la materia prima
2. Mejora de la calidad de los semielaborados
3. Aprovechamiento de subproductos
4. Desarrollo de nuevos productos secundarios
5. Nuevos productos a partir de otras materias primas
6. Plataforma tecnológica
MEJORA DE LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR DE
LOS SEMIELABORADOS DE TOMATE
Búsqueda de soluciones alternativas
a los procesos productivos de
semielaborados de tomate
PROYECTOS SINGULAR
ESTRATÉGICO TOMATE

57.  Caracterización variedades
 Aceites singulares
 Tecnología almazara
 Presentación aderezo
OLIVEX

58. ctaex@ctaex.com - www.ctaex.com
OBJETIVO: CONTRIBUIR A LA COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS DEL
SECTOR AGROALIMENTARIO
Conocimiento de las
características
agronómicas y
tecnológicas de
cada variedad
COMISIÓN TOMATE

59. Financiación pública

60. Internacionales
Nacionales
Regionales

61. 1.- Programa Marco de Investigación e Innovación de la
Unión Europea HORIZONTE 2020
2.- Programa LIFE, instrumento financiero de la Unión
Europea dedicado, de forma exclusiva, al medio ambiente
3.- Proyectos Internacionales de Cooperación Tecnológica de
CDTI, son proyectos internacionales de I+D+i liderados por
empresas, tanto a nivel multilateral (Eureka e Iberoeka),
como bilateral
4.- Otros programas:
Interreg- SUDOE
EEA-Grants
POCTEP,
INTERNACIONALES

62. 1.- Plan Nacional de I+D+i
2.- Ayudas nacionales del Centro para el Desarrollo
Tecnológico Industrial. CDTI
Innterconecta
3.- Políticas de fomento a la Innovación
Incentivos
Fiscales
Seguridad social
NACIONALES

63. 1, Plan regional de I+D+i
Innterconecta
2. Plan de innovación de la PYME
REGIONALES

64. Proyectos CDTI

65. Cobertura financiera de hasta el 75% del presupuesto.
pudiendo alcanzar el 85% con carácter excepcional
Tramo No Reembolsable (Máximo) S/75%:
Gran empresa 20%
PYME 20%
Gastos elegibles, los necesarios para la ejecución:
Amortizaciones
Material fungible
Personal
Colaboraciones externas
Costes indirectos y de gestión
Proyectos CDTI

66. El Plan de Innovación para
la Pyme

67. El Plan de Innovación para
la Pyme
El Plan de Innovación para la Pyme está cofinanciado con Fondo Social
Europeo (FSE), Programa Operativo de Extremadura 2007-2013

68. Características generales
• PYMES extremeñas
• AVANTE Extremadura
• Proyecto “llave en mano”
• Mercado productos o servicios que impliquen un gran impacto en la
cadena agroalimentaria.
• Gratuito para las empresas

69. Provincia Nº
Badajoz 21
Cáceres 12
Total 33
Resultados 2013
Localización de los vales

70. Servicios de CTAEX

71. Proyectos CDTI Extremadura
Tam Experiencia de CTAEX
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 TOTAL
CDTI 1 1 3 6 5 10 14 12 13 29 43 137
CTAEX 0 0 0 0 5 0 4 7 8 18 30 72
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Número

72. CTAEX:
Red PIDI
Centro Tecnológico Nº80
CTAEX CDTI

73. Vigilancia Auditoría
Proyecto
• Asistencia técnica
• Financiación
pública
EMPRESAS

74. FINANCIACIÓN PÚBLICA
FORMACIÓN
DEL
CONSORCIO
SOLICITUD
AYUDAS
I+D
JUSTIFICA
CIÓN
INFORMES
MOTIVADOS
DIVULGACIÓ
N

75. CTAEX: Oficina Técnica del PROYECTO
Amoldable a la empresa
Interlocutor con Administraciones y/o CDTI en TODAS LAS
FASES del Proyecto
Servicios de CTAEX

76. Formación del Consorcio.
Preparación y presentación de la propuesta técnico-
económica.
Desarrollo de la investigación. Interlocutor empresa.
Seguimiento, elaboración y justificación de Informes
técnicos y económicos por Hitos. Asistencia en la visitas
de estudio y seguimiento por parte de los técnicos del
organismo financiador.
CDTI. Identificación de gastos fiscales elegibles para la
aplicación de los informes motivados I+D vinculantes
en las deducciones fiscales ante AEAT.
Actividades de CTAEX

77. Servicios de CTAEX
• Búsqueda socios
Consorcio
• Memoria técnica económica
Solicitud
• Justificaciones por Hitos
I+D+i
• Firma de contrato
Justificación final
• Identificación de gastos
Deducciones Fiscales
• Difusión y patentes
Transferencia tecnológica

78. Consorcio
Empresa 1 Empresa 2 Empresa 3 Empresa 4
Actividad 3Actividad 2Actividad 1
PROYECTO
TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA EXTERNA
TRANSFERENCIATECNOLÓGICAINTERNA

79. COMUNICACIÓN

81. CTAEX les agradece
no dude en contactar con nosotros