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 En química, una mezcla es un sistema
material formado por dos o más sustancias
puras mezcladas pero no combinadas
químicamente.
 En una mezcla no ocurre una reacción
química y cada uno de sus componentes
mantiene su identidad y propiedades
químicas.
 Las mezclas son el resultado del mezclado
mecánico de sustancias químicas tales
como elementos y compuestos, sin que existan
enlaces químicos u otros cambios químicos, de
forma tal que cada sustancia ingrediente
mantiene sus propias propiedades químicas.
 Una mezcla es la combinación física de dos o
más substancias que retienen sus identidades y
que se mezclan pudiendo formar según el
caso aleaciones, soluciones, suspensiones,
y coloides.


Se pueden distinguir:
• Mezclas homogéneas o disoluciones: Están formadas por varias
sustancias, pero con aspecto homogéneo. (Ej.: agua salada, vino).
• Mezclas heterogéneas: En ellas se puede distinguir a simple vista
o con la lupa las sustancias que las componen. (Ej.: sopa de
verdura).
TIPOS DE
 Mezclas homogéneas son aquellas en las que los
componentes de la mezcla no son identificables
a simple vista.
 Una mezcla homogénea importante de nuestro
planeta es el aire. El aire está formado por
varios componentes como:
 Oxígeno: elemento O
 Nitrógeno: elemento N
 Dióxido de carbono: compuesto CO2
 Vapor de agua
 Otros gases en menor cantidad
 Entre las mezclas homogéneas se distingue
un tipo especial denominado disolución o
solución.
 Al componente que se encuentra en mayor
cantidad se denomina solvente o disolvente y
al que se encuentra en menor cantidad se
denomina soluto.
 Una mezcla heterogénea es aquella que posee una
composición no uniforme en la cual se pueden
distinguir a simple vista sus componentes y está
formada por dos o más sustancias, físicamente
distintas, distribuidas en forma desigual.
 Las partes de una mezcla heterogénea pueden
separarse mecánicamente.
 Por ejemplo: las ensaladas o la sal mezclada con
arena.
La siguiente tabla
presenta ejemplos
de estos tres tipos
de mezclas.
Gas Gas
mezcla de
gases: aire (oxígeno
y otros gases
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Ninguno Ninguno
Líquido Gas Ninguno
Aerosoles de
partículas
líquidas2 : nie
bla,bruma, va
por, aerosol
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partículas
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sólido: polvo
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o dispersa
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continuo
Solución Coloide Dispersión gruesa
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disuelta o
dispersa
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Solución: azúcar en
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Líquido sol: tinta con pig
mentos, sangre
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de barro (tierra, arcilla o
limo suspendidas en
agua), polvo
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agua
Fase
disuelta o
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Medio
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Solución Coloide Dispersión gruesa
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3.1 mezclas homogeneas y heterogeneas

  • 1.
  • 2.  En química, una mezcla es un sistema material formado por dos o más sustancias puras mezcladas pero no combinadas químicamente.  En una mezcla no ocurre una reacción química y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades químicas.
  • 3.  Las mezclas son el resultado del mezclado mecánico de sustancias químicas tales como elementos y compuestos, sin que existan enlaces químicos u otros cambios químicos, de forma tal que cada sustancia ingrediente mantiene sus propias propiedades químicas.  Una mezcla es la combinación física de dos o más substancias que retienen sus identidades y que se mezclan pudiendo formar según el caso aleaciones, soluciones, suspensiones, y coloides.
  • 4.
  • 5.  Se pueden distinguir: • Mezclas homogéneas o disoluciones: Están formadas por varias sustancias, pero con aspecto homogéneo. (Ej.: agua salada, vino). • Mezclas heterogéneas: En ellas se puede distinguir a simple vista o con la lupa las sustancias que las componen. (Ej.: sopa de verdura).
  • 7.  Mezclas homogéneas son aquellas en las que los componentes de la mezcla no son identificables a simple vista.  Una mezcla homogénea importante de nuestro planeta es el aire. El aire está formado por varios componentes como:  Oxígeno: elemento O  Nitrógeno: elemento N  Dióxido de carbono: compuesto CO2  Vapor de agua  Otros gases en menor cantidad
  • 8.
  • 9.  Entre las mezclas homogéneas se distingue un tipo especial denominado disolución o solución.  Al componente que se encuentra en mayor cantidad se denomina solvente o disolvente y al que se encuentra en menor cantidad se denomina soluto.
  • 10.  Una mezcla heterogénea es aquella que posee una composición no uniforme en la cual se pueden distinguir a simple vista sus componentes y está formada por dos o más sustancias, físicamente distintas, distribuidas en forma desigual.  Las partes de una mezcla heterogénea pueden separarse mecánicamente.  Por ejemplo: las ensaladas o la sal mezclada con arena.
  • 11.
  • 12. La siguiente tabla presenta ejemplos de estos tres tipos de mezclas.
  • 13. Gas Gas mezcla de gases: aire (oxígeno y otros gases en nitrógeno) Ninguno Ninguno Líquido Gas Ninguno Aerosoles de partículas líquidas2 : nie bla,bruma, va por, aerosol para el cabello Aerosol Sólido Gas Ninguno Aerosoles de partículas sólidas2 : hum o, nube,partíc ulas en el aire Aerosol sólido: polvo Fase disuelta o dispersa Medio continuo Solución Coloide Dispersión gruesa
  • 14. Fase disuelta o dispersa Medio continuo Solución Coloide Dispersión gruesa Gas Líquido Solución: oxígeno en agua Espuma líquida: crema batida, crema de afeitar Espuma Líquido Líquido Solución: bebidas alcohólicas Emulsión: miniemulsión, microemulsión Emulsión: leche, mayone sa, crema para las manos Sólido Líquido Solución: azúcar en agua Líquido sol: tinta con pig mentos, sangre Suspensión: partículas de barro (tierra, arcilla o limo suspendidas en agua), polvo de tiza suspendido en agua
  • 15. Fase disuelta o dispersa Medio continuo Solución Coloide Dispersión gruesa Gas Sólido Solución: hidrógeno en metales Espuma sólida: aerogel, Poliestireno extruido,piedra pómez Espuma: esponja seca Líquido Sólido Solución: amalgama (mercur io enoro), hexano en cera parafina Gel: agar, gelatina, silicagel, ópalo Esponja mojada Sólido Sólido Solución: aleacion es, plastificantese n plásticos Sol sólido: vidrio rubino oro Grava, granito
  • 16. Agua con azúcar agua de mar aire refresco sin gas sopa de verduras licuada vinagre vino detergentes liquidos cafe americano
  • 17.  tierra y agua ensalada sopa de pasta aceite y vinagre medicinas infantiles (suspensiones) refresco con gas gis disuelto en agua arena con agua aceite y refresco aderezo de ensalada