Este documento resume las principales glándulas digestivas y órganos asociados, incluyendo las glándulas salivales (parótida, submaxilar y sublingual), el hígado, la vesícula biliar y el páncreas. Describe la estructura, función y componentes histológicos de cada uno, con énfasis en los diferentes tipos de células, conductos y vasos sanguíneos involucrados en la digestión.