Este documento presenta el plan de negocios de Super Avícola, una empresa dedicada a la comercialización de pollo procesado, huevos y carnes frías en Chaparral, Colombia. Describe la misión, visión y valores de la empresa, así como sus procesos de calidad, productos ofrecidos, ubicación, mapa de cadena de valor, costos de productos y mano de obra, actividades y objetos de costo. El resumen busca presentar de manera concisa la información clave sobre esta empresa avícola.
Este documento presenta una guía de manejo para el pollo de engorde. Explica que un buen diseño de galpón y manejo son cruciales para maximizar el rendimiento de las aves. Recomienda una densidad óptima de 30 kg/m2 en climas cálidos y destaca la importancia del aislamiento en el techo. También enfatiza la necesidad de un ambiente constante dentro del galpón para evitar estrés en las aves.
El documento describe los factores necesarios para una explotación avícola de gallinas ponedoras rentable, incluyendo la ubicación, instalaciones, equipo, razas, espacio, iluminación, enfermedades y parásitos. Explica que una buena administración y un programa de manejo cuidadosamente seleccionado son esenciales para que las gallinas puedan expresar su potencial genético y producir huevos de manera rentable. También destaca algunas situaciones que requieren atención como baja calidad de aves, alimento o
Este documento describe los procedimientos para inspeccionar carnes y realizar controles bromatológicos físico-organolépticos de especies cárnicas. Primero, analiza las características organolépticas de la carne y realiza la prueba de Schomberg para determinar la calidad del desangrado. Luego, determina el porcentaje de acidez de la carne mediante titulación. Finalmente, presenta los resultados del análisis sensorial de la carne de gallina y concluye que tuvo un buen desangrado y es apt
1) El documento describe los principales nutrientes necesarios en la alimentación de animales de crianza como pollos, gallinas ponedoras y cerdos, así como los requerimientos nutricionales específicos según la edad y etapa productiva. 2) Explica el proceso de formulación de concentrados balanceados considerando factores como los ingredientes, requerimientos nutricionales, calidad y costos. 3) Proporciona ejemplos de formulaciones caseras de concentrados para animales basados en ingredientes locales como maíz, frijol y hojas.
La raza Duroc se originó del cruzamiento entre la raza Jersey Red y la antigua Duroc de Nueva York en Estados Unidos. La raza Pietrain proviene probablemente de cerdos normandos y tiene su origen en Bélgica. Ambas razas son utilizadas en la industria cárnica, pero la Pietrain se caracteriza por un contenido más alto de músculo y menor de grasa, mientras que el Duroc tiene un mayor rendimiento de la canal y número de lechones destetados por parto.
El documento contiene las fichas técnicas de varios productos cárnicos elaborados, incluyendo morcilla, salchicha, jamón ahumado y chorizo antioqueño. Cada ficha técnica describe los ingredientes, especificaciones, empaque, rotulado y presentación del producto correspondiente. El documento establece los formatos y campos obligatorios para elaborar las fichas técnicas de producto.
El documento describe la historia y crianza de la codorniz. Originalmente domesticada en China en el siglo XI, la codorniz se expandió a Japón en el siglo XII donde empezó a criarse para carne y huevos. En el siglo XIX, la cría comercial de codornices se extendió a nivel mundial debido a su carne y huevos de alta calidad y su fácil cría. Actualmente, la crianza de codornices ofrece una fuente rentable de proteína en pequeños espacios.
Este documento presenta una guía de manejo para el pollo de engorde. Explica que un buen diseño de galpón y manejo son cruciales para maximizar el rendimiento de las aves. Recomienda una densidad óptima de 30 kg/m2 en climas cálidos y destaca la importancia del aislamiento en el techo. También enfatiza la necesidad de un ambiente constante dentro del galpón para evitar estrés en las aves.
El documento describe los factores necesarios para una explotación avícola de gallinas ponedoras rentable, incluyendo la ubicación, instalaciones, equipo, razas, espacio, iluminación, enfermedades y parásitos. Explica que una buena administración y un programa de manejo cuidadosamente seleccionado son esenciales para que las gallinas puedan expresar su potencial genético y producir huevos de manera rentable. También destaca algunas situaciones que requieren atención como baja calidad de aves, alimento o
Este documento describe los procedimientos para inspeccionar carnes y realizar controles bromatológicos físico-organolépticos de especies cárnicas. Primero, analiza las características organolépticas de la carne y realiza la prueba de Schomberg para determinar la calidad del desangrado. Luego, determina el porcentaje de acidez de la carne mediante titulación. Finalmente, presenta los resultados del análisis sensorial de la carne de gallina y concluye que tuvo un buen desangrado y es apt
1) El documento describe los principales nutrientes necesarios en la alimentación de animales de crianza como pollos, gallinas ponedoras y cerdos, así como los requerimientos nutricionales específicos según la edad y etapa productiva. 2) Explica el proceso de formulación de concentrados balanceados considerando factores como los ingredientes, requerimientos nutricionales, calidad y costos. 3) Proporciona ejemplos de formulaciones caseras de concentrados para animales basados en ingredientes locales como maíz, frijol y hojas.
La raza Duroc se originó del cruzamiento entre la raza Jersey Red y la antigua Duroc de Nueva York en Estados Unidos. La raza Pietrain proviene probablemente de cerdos normandos y tiene su origen en Bélgica. Ambas razas son utilizadas en la industria cárnica, pero la Pietrain se caracteriza por un contenido más alto de músculo y menor de grasa, mientras que el Duroc tiene un mayor rendimiento de la canal y número de lechones destetados por parto.
El documento contiene las fichas técnicas de varios productos cárnicos elaborados, incluyendo morcilla, salchicha, jamón ahumado y chorizo antioqueño. Cada ficha técnica describe los ingredientes, especificaciones, empaque, rotulado y presentación del producto correspondiente. El documento establece los formatos y campos obligatorios para elaborar las fichas técnicas de producto.
El documento describe la historia y crianza de la codorniz. Originalmente domesticada en China en el siglo XI, la codorniz se expandió a Japón en el siglo XII donde empezó a criarse para carne y huevos. En el siglo XIX, la cría comercial de codornices se extendió a nivel mundial debido a su carne y huevos de alta calidad y su fácil cría. Actualmente, la crianza de codornices ofrece una fuente rentable de proteína en pequeños espacios.
El documento describe el sistema de trazabilidad individual para ganado bovino en Uruguay. Explica que el sistema permite rastrear cada animal desde su nacimiento hasta su faena, registrando datos como fecha y lugar de nacimiento, sexo, raza, movimientos y cambios de propiedad. El principal motivo es garantizar la seguridad alimentaria y posicionar a Uruguay como proveedor confiable de carne bovina en el mercado global.
Este documento presenta una ficha técnica de producto terminado para Genovas, un producto cárnico embutido en tripa natural de cerdo. Describe la elaboración del producto, que incluye la recepción, adecuación y pesaje de las carnes, su molienda, embutido y escaldado y posterior refrigeración. También especifica los requisitos, formulación, empaques, vida útil, conservación y normatividad aplicable.
Este documento presenta un prólogo para un manual de producción caprina. El prólogo introduce el tema, dedicando el manual a los cabreros de México y países sudamericanos. Explica que la ganadería caprina es importante para la subsistencia de familias campesinas en regiones áridas. Describe brevemente el sistema de producción caprino en la altiplanicie mexicana y algunos de los desafíos del clima. El manual incluirá temas sobre razas caprinas, instalaciones, reproducción, cría, nutrición, manejo del rebaño
El proceso de beneficio de aves implica una serie de pasos para transformar un pollo vivo en una carcasa lista para cocinar, incluyendo la recolección, sacrificio, escaldado, pelado, eviscerado, lavado, enfriamiento, clasificación, enfundado y almacenamiento a bajas temperaturas. El objetivo principal es producir carne para consumo humano de manera segura e higiénica.
Este documento proporciona información sobre la producción de caprinos. Explica la clasificación taxonómica de las cabras, las principales especies del género Capra, y las diferencias entre ovinos y caprinos. También describe aspectos de la cría de caprinos como la alimentación, reproducción y razas reconocidas. El documento es una guía útil para quienes desean comenzar un proyecto ganadero caprino.
Comportamiento Productivo y Económico de Pollos de Engorde de la Línea COBB 500Mv Robell Masís
Este documento resume un estudio que evaluó dos tipos de concentrados (El Ranchero y Purina) para pollos de engorde de la línea COBB 500 en el centro de prácticas San Isidro Labrador de la UNA Camoapa. El concentrado Purina produjo una mayor ganancia de peso diaria y mejor conversión alimenticia que El Ranchero. Además, Purina resultó más rentable con una relación beneficio-costo de 1.27 frente a 1.01 para El Ranchero. La mortalidad se debió principalmente a coccidiosis y síndrome de hip
El documento describe diferentes razas de gallinas, clasificadas por su lugar de origen, tamaño y función. Se mencionan razas americanas, inglesas y mediterráneas como Rhode Island Red, Plymouth Rock y Leghorn. También se describen sus características físicas, productividad y usos comunes. Finalmente, se detallan líneas comerciales modernas como Isa Brown, Hy-Line Brown y Lohman por sus altas producciones de huevos.
El documento describe los pasos para formular alimentos balanceados para animales, incluyendo identificar los ingredientes disponibles, conocer los requerimientos nutricionales de la especie y etapa fisiológica, y formular de acuerdo a esos requerimientos para evitar excesos o deficiencias. También discute cómo los alimentos balanceados pueden suplir la falta de alimentos frescos en épocas secas y cómo aprovechar productos locales para hacerlos a menor costo que los comerciales.
Este documento presenta un plan de negocios para exportar carne de cuy congelada a los Estados Unidos. Actualmente, el mercado peruano de cuy no satisface la demanda y la producción es limitada y de baja calidad. Exportar carne de cuy congelada a EE.UU. aprovecharía la creciente demanda de las comunidades latinoamericanas y permitiría aumentar la producción y mejorar la calidad para satisfacer la demanda interna y externa. Se analiza la demanda actual y potencial en Perú y EE.UU., concl
Este documento describe el queso doble crema, un queso fresco y semiblando elaborado con leche de vaca. Explica el proceso de producción, que incluye la recepción y estandarización de la leche, coagulación, corte y cocción de la cuajada, desuerado, fundido y salado, moldeado y enfriado. También detalla las características del producto final como su composición nutricional, textura, empaque y almacenamiento para una duración de 15 a 20 días.
La coriza infecciosa es una enfermedad bacteriana de las aves causada por Avibacterium paragallinarum, que causa síntomas como secreción nasal, inflamación facial y baja en la producción de huevos. Representa importantes pérdidas económicas para la industria avícola. Se transmite directamente a través de exudados o indirectamente por el agua o comida contaminada. No presenta riesgo para la salud humana.
El documento describe un proyecto avícola para establecer una granja de codornices en Ocaña, Colombia. El proyecto consiste en 5000 codornices japonesas de 35 días de edad para la producción y comercialización de huevos. La granja se establecerá en una finca de 8.3 km del casco urbano de Ocaña y contará con jaulas, bebederos, comederos y otros equipos necesarios para mantener a las aves.
Este documento presenta una guía sobre la evaluación del potencial reproductivo del macho bovino. Explica que la evaluación consiste en valorar aspectos como la salud general, los órganos genitales, la libido, la calidad del semen y su capacidad de congelación. El objetivo es seleccionar toros con aptitud reproductiva para ser utilizados en monta natural, inseminación artificial u otros programas de reproducción bovina.
Este documento establece el protocolo de inspección veterinaria en mataderos de aves del Distrito Metropolitano de Granada. Describe los requisitos para la recepción de aves en el matadero, incluyendo la documentación requerida como la Guía de Origen y Sanidad Pecuaria, el Certificado Sanitario y la Información de Cadena Alimentaria. También detalla los controles de inspección ante-mortem, el sacrificio, la inspección post-mortem y los protocolos de higiene y documentación. El objetivo es armonizar las
El documento describe los elementos necesarios para un galpón de pollos de engorde, incluyendo las líneas genéticas Cobb 500 y Ross 308, así como detalles sobre la infraestructura del galpón, elementos como bebederos, comederos, cortinas y cama. También incluye consideraciones sobre el manejo de los pollos en las primeras 4 semanas de vida.
El conocimiento de las pruebas básicas de campo y/o laboratorio permite al extensionista o encargado del control de la calidad de la leche ejecutar acciones directas de recomendación para mejorar la calidad de la leche
Este documento resume la taxonomía y clasificación de las abejas, con un enfoque en Apis mellifera. Describe las cinco especies del género Apis, destacando a A. mellifera como la especie más importante para la apicultura. Explica las principales razas de A. mellifera, incluidas las europeas como la italiana, carniola y negra, y las africanas.
Proyecto procesadora de carne en canal (cortes) frigorífico agrop, tío bravo ...Carlos González
Este documento presenta un proyecto para establecer una planta procesadora de carne en canal en el municipio Palavecino del estado Lara. El proyecto busca fortalecer la agroindustria local y contribuir a la seguridad alimentaria mediante el abastecimiento de carne. Se analiza la cadena productiva de ganado bovino y la industria cárnica en Venezuela, identificando oportunidades para mejorar la productividad. El proyecto propone instalar una planta que procese carne siguiendo normas de calidad para satisf
El documento proporciona la ficha técnica de un jamón tradicional de cerdo, describiendo sus características físicas como un color rosado pálido y textura blanda compacta, así como sus principales ingredientes como jamón, agua y sal. Además, detalla sus parámetros fisicoquímicos y microbiológicos relevantes, como un contenido de humedad del 72-78%, un pH de 6.0 y límites máximos de bacterias como Enterobacterias, Staphylococcus aureus y Clostridium sulfito-reduct
Este documento presenta información sobre costos y ventas en la producción gastronómica. Explica conceptos clave como costo, costeo por absorción, costos variables y fijos. También incluye ejemplos de clasificación de costos y cálculos para determinar precios de venta. El objetivo es desarrollar competencias en sistemas de costos y técnicas de venta aplicadas a la industria gastronómica.
Este documento presenta información sobre costos y ventas en la producción gastronómica. Explica conceptos clave como costo, costeo por absorción, clasificación de costos en materia prima, mano de obra directa e indirectos de fabricación. También cubre temas como costos variables y fijos, determinación de precios de venta y cálculo de rentabilidad. El objetivo es desarrollar competencias en sistemas de costos y su aplicación en la industria gastronómica.
El documento describe el sistema de trazabilidad individual para ganado bovino en Uruguay. Explica que el sistema permite rastrear cada animal desde su nacimiento hasta su faena, registrando datos como fecha y lugar de nacimiento, sexo, raza, movimientos y cambios de propiedad. El principal motivo es garantizar la seguridad alimentaria y posicionar a Uruguay como proveedor confiable de carne bovina en el mercado global.
Este documento presenta una ficha técnica de producto terminado para Genovas, un producto cárnico embutido en tripa natural de cerdo. Describe la elaboración del producto, que incluye la recepción, adecuación y pesaje de las carnes, su molienda, embutido y escaldado y posterior refrigeración. También especifica los requisitos, formulación, empaques, vida útil, conservación y normatividad aplicable.
Este documento presenta un prólogo para un manual de producción caprina. El prólogo introduce el tema, dedicando el manual a los cabreros de México y países sudamericanos. Explica que la ganadería caprina es importante para la subsistencia de familias campesinas en regiones áridas. Describe brevemente el sistema de producción caprino en la altiplanicie mexicana y algunos de los desafíos del clima. El manual incluirá temas sobre razas caprinas, instalaciones, reproducción, cría, nutrición, manejo del rebaño
El proceso de beneficio de aves implica una serie de pasos para transformar un pollo vivo en una carcasa lista para cocinar, incluyendo la recolección, sacrificio, escaldado, pelado, eviscerado, lavado, enfriamiento, clasificación, enfundado y almacenamiento a bajas temperaturas. El objetivo principal es producir carne para consumo humano de manera segura e higiénica.
Este documento proporciona información sobre la producción de caprinos. Explica la clasificación taxonómica de las cabras, las principales especies del género Capra, y las diferencias entre ovinos y caprinos. También describe aspectos de la cría de caprinos como la alimentación, reproducción y razas reconocidas. El documento es una guía útil para quienes desean comenzar un proyecto ganadero caprino.
Comportamiento Productivo y Económico de Pollos de Engorde de la Línea COBB 500Mv Robell Masís
Este documento resume un estudio que evaluó dos tipos de concentrados (El Ranchero y Purina) para pollos de engorde de la línea COBB 500 en el centro de prácticas San Isidro Labrador de la UNA Camoapa. El concentrado Purina produjo una mayor ganancia de peso diaria y mejor conversión alimenticia que El Ranchero. Además, Purina resultó más rentable con una relación beneficio-costo de 1.27 frente a 1.01 para El Ranchero. La mortalidad se debió principalmente a coccidiosis y síndrome de hip
El documento describe diferentes razas de gallinas, clasificadas por su lugar de origen, tamaño y función. Se mencionan razas americanas, inglesas y mediterráneas como Rhode Island Red, Plymouth Rock y Leghorn. También se describen sus características físicas, productividad y usos comunes. Finalmente, se detallan líneas comerciales modernas como Isa Brown, Hy-Line Brown y Lohman por sus altas producciones de huevos.
El documento describe los pasos para formular alimentos balanceados para animales, incluyendo identificar los ingredientes disponibles, conocer los requerimientos nutricionales de la especie y etapa fisiológica, y formular de acuerdo a esos requerimientos para evitar excesos o deficiencias. También discute cómo los alimentos balanceados pueden suplir la falta de alimentos frescos en épocas secas y cómo aprovechar productos locales para hacerlos a menor costo que los comerciales.
Este documento presenta un plan de negocios para exportar carne de cuy congelada a los Estados Unidos. Actualmente, el mercado peruano de cuy no satisface la demanda y la producción es limitada y de baja calidad. Exportar carne de cuy congelada a EE.UU. aprovecharía la creciente demanda de las comunidades latinoamericanas y permitiría aumentar la producción y mejorar la calidad para satisfacer la demanda interna y externa. Se analiza la demanda actual y potencial en Perú y EE.UU., concl
Este documento describe el queso doble crema, un queso fresco y semiblando elaborado con leche de vaca. Explica el proceso de producción, que incluye la recepción y estandarización de la leche, coagulación, corte y cocción de la cuajada, desuerado, fundido y salado, moldeado y enfriado. También detalla las características del producto final como su composición nutricional, textura, empaque y almacenamiento para una duración de 15 a 20 días.
La coriza infecciosa es una enfermedad bacteriana de las aves causada por Avibacterium paragallinarum, que causa síntomas como secreción nasal, inflamación facial y baja en la producción de huevos. Representa importantes pérdidas económicas para la industria avícola. Se transmite directamente a través de exudados o indirectamente por el agua o comida contaminada. No presenta riesgo para la salud humana.
El documento describe un proyecto avícola para establecer una granja de codornices en Ocaña, Colombia. El proyecto consiste en 5000 codornices japonesas de 35 días de edad para la producción y comercialización de huevos. La granja se establecerá en una finca de 8.3 km del casco urbano de Ocaña y contará con jaulas, bebederos, comederos y otros equipos necesarios para mantener a las aves.
Este documento presenta una guía sobre la evaluación del potencial reproductivo del macho bovino. Explica que la evaluación consiste en valorar aspectos como la salud general, los órganos genitales, la libido, la calidad del semen y su capacidad de congelación. El objetivo es seleccionar toros con aptitud reproductiva para ser utilizados en monta natural, inseminación artificial u otros programas de reproducción bovina.
Este documento establece el protocolo de inspección veterinaria en mataderos de aves del Distrito Metropolitano de Granada. Describe los requisitos para la recepción de aves en el matadero, incluyendo la documentación requerida como la Guía de Origen y Sanidad Pecuaria, el Certificado Sanitario y la Información de Cadena Alimentaria. También detalla los controles de inspección ante-mortem, el sacrificio, la inspección post-mortem y los protocolos de higiene y documentación. El objetivo es armonizar las
El documento describe los elementos necesarios para un galpón de pollos de engorde, incluyendo las líneas genéticas Cobb 500 y Ross 308, así como detalles sobre la infraestructura del galpón, elementos como bebederos, comederos, cortinas y cama. También incluye consideraciones sobre el manejo de los pollos en las primeras 4 semanas de vida.
El conocimiento de las pruebas básicas de campo y/o laboratorio permite al extensionista o encargado del control de la calidad de la leche ejecutar acciones directas de recomendación para mejorar la calidad de la leche
Este documento resume la taxonomía y clasificación de las abejas, con un enfoque en Apis mellifera. Describe las cinco especies del género Apis, destacando a A. mellifera como la especie más importante para la apicultura. Explica las principales razas de A. mellifera, incluidas las europeas como la italiana, carniola y negra, y las africanas.
Proyecto procesadora de carne en canal (cortes) frigorífico agrop, tío bravo ...Carlos González
Este documento presenta un proyecto para establecer una planta procesadora de carne en canal en el municipio Palavecino del estado Lara. El proyecto busca fortalecer la agroindustria local y contribuir a la seguridad alimentaria mediante el abastecimiento de carne. Se analiza la cadena productiva de ganado bovino y la industria cárnica en Venezuela, identificando oportunidades para mejorar la productividad. El proyecto propone instalar una planta que procese carne siguiendo normas de calidad para satisf
El documento proporciona la ficha técnica de un jamón tradicional de cerdo, describiendo sus características físicas como un color rosado pálido y textura blanda compacta, así como sus principales ingredientes como jamón, agua y sal. Además, detalla sus parámetros fisicoquímicos y microbiológicos relevantes, como un contenido de humedad del 72-78%, un pH de 6.0 y límites máximos de bacterias como Enterobacterias, Staphylococcus aureus y Clostridium sulfito-reduct
Este documento presenta información sobre costos y ventas en la producción gastronómica. Explica conceptos clave como costo, costeo por absorción, costos variables y fijos. También incluye ejemplos de clasificación de costos y cálculos para determinar precios de venta. El objetivo es desarrollar competencias en sistemas de costos y técnicas de venta aplicadas a la industria gastronómica.
Este documento presenta información sobre costos y ventas en la producción gastronómica. Explica conceptos clave como costo, costeo por absorción, clasificación de costos en materia prima, mano de obra directa e indirectos de fabricación. También cubre temas como costos variables y fijos, determinación de precios de venta y cálculo de rentabilidad. El objetivo es desarrollar competencias en sistemas de costos y su aplicación en la industria gastronómica.
El documento presenta el plan de negocios de Orlando García para abrir una tienda de ropa y zapatos llamada "Hombres". Incluye una descripción general del negocio, un resumen ejecutivo, investigación de mercado, estrategia de mercadeo, plan operativo, estructura organizacional y plan financiero. El plan proyecta ventas anuales de ₡33.5 millones y ganancias netas de ₡82.4 millones en el primer año.
El documento presenta una propuesta de empresa llamada Cafeté dedicada a fabricar y comercializar café mediante el uso de papel filtro. La empresa busca posicionar su producto de forma sostenible en Santander para finales de 2013. Se requiere una inversión total de $13.919.490 financiada en un 25% con recursos propios y un 75% con crédito bancario. La empresa se compromete a beneficiar el entorno mediante donaciones a una escuela y procesos de manufactura ecológicos.
El resumen trata sobre un proyecto para mejorar la calidad de vida de los pescadores artesanales en Timbiquí, Cauca a través de una planta procesadora y comercializadora de mariscos. El proyecto procesará y venderá 5.2 toneladas de langostino y 7.8 toneladas de pargo rojo mensualmente, beneficiando económicamente a los pescadores locales a través de la compra de su producción.
Este documento presenta un estudio de factibilidad para la creación de una empresa de alquiler y suministro de equipo y maquinaria pesada en Colombia. El proyecto busca reducir los índices de desempleo ofreciendo este servicio a las empresas mineras de la región. El estudio incluye un análisis financiero proyectado a 5 años que muestra ganancias netas de $298.039.795 para la empresa. El proyecto se llevaría a cabo en Fonseca, Guajira, aprovechando la demanda del sector minero en esa
Este documento presenta un proyecto para mejorar la calidad de vida de los pescadores en Timbiquí, Colombia mediante la comercialización de mariscos. El proyecto busca procesar y vender camarón y pargo rojo para obtener un pago justo para los pescadores. Incluye un análisis de mercado, técnico, organizacional y financiero para demostrar la viabilidad del proyecto. El estudio concluye que el proyecto puede generar ingresos suficientes para mejorar las condiciones económicas de los pescad
El proyecto propone crear una empresa avícola en Palmira, Valle del Cauca, operada por madres cabeza de familia. La empresa se dedicaría a los procesos completos de producción de pollos, desde la cría hasta la distribución. Esto generaría empleo para las madres cabeza de familia y otras personas de la región, a la vez que proveería un producto alimenticio de demanda creciente.
Evaluación final de diseño de proyectos, presentado por el grupo 102058_41 a la Universidad abierta y a distancia –UNAD-
En nombre del grupo agradecemos su apoya y confianza que tienen en cada uno de nosotros.
Esperamos sea de agrada y muchas gracias por la atención prestada.
Este documento describe la localización de la planta de producción de salsa y especificaciones del equipo. La planta se ubica en Puebla, México cerca de los proveedores principales. Se detallan las máquinas y materiales requeridos incluyendo licuadoras, bascula, pelador y agua a presión. También se incluyen tablas con los componentes, materias primas e insumos necesarios para la producción de salsa, con sus respectivos precios unitarios. Finalmente, se analizan los diferentes tipos de distribución de planta y se determin
Este documento propone implementar sistemas de generación eólica en granjas agrícolas para proveer energía de forma sostenible. El objetivo es instalar generadores eólicos en 50 granjas durante el primer año para mover maquinaria eléctrica como bombas de riego de forma limpia y ahorradora. Esto beneficiará a granjas en la zona del Valle del Patía en el Cauca que actualmente tienen dificultades para acceder a la energía.
Este documento propone implementar sistemas de generación eólica en granjas agrícolas para proveer energía de forma sostenible. El objetivo es instalar generadores eólicos en 50 granjas durante el primer año para mover maquinaria eléctrica como bombas de riego de forma limpia y ahorradora. Esto beneficiará a granjas en la zona del Valle del Patía en el Cauca que actualmente tienen dificultades para acceder a la energía.
Este documento presenta un proyecto para producir licores destilados de forma artesanal llamado "San Pablo". Se financiará a través de un crédito del gobierno para jóvenes emprendedores. Detalla el proceso de producción, análisis FODA, normas de seguridad e higiene, cronograma, presupuesto y flujo de producción. El costo estimado es de $25,02 por botella y se venderá a $38 para obtener un margen de ganancia del 50%.
Este documento presenta un proyecto para producir licores destilados de forma artesanal llamado "San Pablo". Se financiará a través de un crédito del gobierno para jóvenes emprendedores. Detalla el proceso de producción, análisis FODA, normas de seguridad e higiene, cronograma, presupuesto y flujo de producción. El costo estimado es de $25,02 por botella y se venderá a $38 para obtener un margen de ganancia del 50%.
It was made for an exposition in the class of Strategic Planning. And all the students analyzed differents kind of cases including this case, Perdue Farm.
Este documento fue hecho en la clase de Planificacion estrategica, donde los estudiantes analizamos diferentes tipos de casos incluyendo el caso Perdue Farms
El documento presenta un proyecto para el montaje de una empresa productora y comercializadora de queso en San Pedro de Urabá, Antioquia. El proyecto busca generar empleo y alternativas de desarrollo socioeconómico en la región mediante la aprovechación de la producción láctea local. Se realizaron estudios de mercado, técnicos y financieros que determinaron la viabilidad del proyecto. El proyecto propone la creación de 13 puestos de trabajo directos.
Este documento presenta un proyecto para establecer una granja avícola en San Lorenzo, Nariño, Colombia. El proyecto busca mejorar la nutrición de los niños y generar empleos mediante la producción y venta de huevos. Se realizaron estudios de mercado, técnicos y financieros. El estudio de mercado analizó la oferta, demanda y precios de huevos en la región. El estudio técnico incluyó la selección del sitio, recursos humanos, maquinaria y adecuaciones físicas
Este documento presenta información sobre un nuevo licor para mujeres llamado "Licor para Diosas". Describe los ingredientes naturales, los sabores de mora y sauco, y los tamaños de botella de 250ml y 500ml. Explica que la marca busca posicionarse en la mente de las clientas como un producto fácil de identificar para momentos especiales. También resume los procesos de empaque, etiquetado, uso, competencia, ciclo de vida del producto, posicionamiento, fijación de precios y punto de equilibrio.
Este documento trata sobre la producción y comercialización de carbón por parte de una compañía llamada Comcarbones PBV S.A. Describe la misión, visión, objetivos y sistemas de costeo de la compañía, así como detalles sobre la producción de bolsas de carbón metalúrgico de 5 libras, incluyendo costos de producción, capacidad instalada y estados financieros.
Este documento contiene 11 ejercicios de una universidad técnica en Machala, Ecuador. Los ejercicios incluyen listas de compras, tablas de inventario, estados financieros, planillas de nómina, notas de estudiantes, y más. Cubren una variedad de temas relacionados con la administración de una universidad.
1. PLAN DE NEGOCIO
SUPER AVICOLA
JOSE FERNANDO GUTIERREZ GARCIA
YEEGNORY MILENA MOSQUERA ROA
TECNOLOGIA EN SISTEMAS
CONTABLES Y FINANCIEROS VII
01/05/2012
PRESENTADO A:
DOCENTE: JAIRO CARDOZO R.
2. SUPER AVICOLA
supér AVICOLA
Nit 93 451092-0 R Simplificado
Local 32 Cr 6 Ext. Plaza Mercado Chaparral
Higiene, Calidad Y Frescura
MISION
Satisfacer las expectativas de calidad de nuestros clientes con
honestidad, seriedad y respeto; garantizando la inocuidad de todos
nuestros productos por medio de la comercialización, brindando el
mejor producto a nuestra familia Chaparraluna y colombiana.
VISION
Para el año 2013 SUPER AVICOLA será reconocida como una
empresa líder en el sector comercial a nivel municipal, acorde con los
avances técnicos y las necesidades propias del entorno; mediante
procesos de mejoramiento continuo, basados en principios éticos y de
calidad integral
PLAN DE NEGOCIOS ITFIP - CERES CHAPARRAL TEC. SIST CONTB Y FINC. VII
Página 1
3. VALORES
Excelencia
Ética
Honestidad
Calidad
Compromiso
Eficiencia
Liderazgo
Responsabilidad
Trabajo en Equipo
Respeto
Empoderamiento
LOGO
PLAN DE NEGOCIOS ITFIP - CERES CHAPARRAL TEC. SIST CONTB Y FINC. VII
Página 2
4. PROCESOS DE CALIDAD
PROGRAMA DE MANTENIMIENTO
Control y seguimiento a los equipos que se traduce en eficiencia en los procesos
y mayor productividad.
PROGRAMA DE CALIBRACIÓN DE EQUIPOS
Calibración de todos los equipos de medición con el fin de garantizar el correcto
seguimiento y medición de los procesos para así garantizar la total satisfacción
del cliente.
PROGRAMA DE CAPACITACIÓN
Capacitación continua del personal que es nuestro más importante recurso.
Adiestramiento en realización y control de procesos, venta, evaluación y
mejoramiento continuo.
PROGRAMA DE CONTROL DE AGUA POTABLE
Seguimiento y medición del recurso hídrico utilizado en nuestro proceso
comercial con el fin de obtener siempre productos confiables y de calidad.
PROGRAMA DE CONTROL A PROVEEDORES
Relación mutuamente beneficiosa con nuestros proveedores, enfoque de mejora
continua para fortalecer las relaciones con nuestros proveedores, garantizando
mercancía de excelente calidad.
PLAN DE NEGOCIOS ITFIP - CERES CHAPARRAL TEC. SIST CONTB Y FINC. VII
Página 3
5. PROGRAMA DE TRAZABILIDAD
Garantizamos la rastreabilidad de todos nuestros productos en cualquier
momento de la cadena de comercialización con el fin de siempre ofrecer una
respuesta oportuna a nuestros clientes.
PROGRAMA DE INSPECCIÓN
Realizamos controles e inspecciones a todas la mercancía que entran a nuestra
empresa con el fin de prevenir cualquier situación que pueda afectar la calidad
del producto.
PLAN DE MUESTREO
Plan enfocado al control microbiológico del producto o mercancía, equipos,
superficies y ambientes de trabajo con el fin de mantener la inocuidad en
nuestros productos.
PARA DONDE VAMOS??
SUPER AVICOLA contará con una sede comercial con tecnología de punta y
con las mejores instalaciones, todo en aras de mejorar el desempeño de nuestro
procesocomercial y la satisfacción de nuestros clientes.
Estamos en etapa de Implementación del Sistema de CERTIFICACION INVIMA
1500 para fortalecer nuestros controles centrados siempre en la prevención y
soportados en el avance tecnológico, la capacitación del personal y la
optimización de los procesos.
PLAN DE NEGOCIOS ITFIP - CERES CHAPARRAL TEC. SIST CONTB Y FINC. VII
Página 4
6. NUESTRO LEMA
Calidad, Higiene y Frescura!!!
UBICACIÓN
Ver anexo en Excel adjunto.
MAPEO DE CADENA DE VALOR
Y PROCESOS
Ver anexo en Excel adjunto.
PLAN DE NEGOCIOS ITFIP - CERES CHAPARRAL TEC. SIST CONTB Y FINC. VII
Página 5
7. PRODUCTOS OFRECIDOS
COMERCIALIZADOS AL
MAYOR Y DETAL
Pollo procesado en canal entero y por presas
(Criollo e Industrial)
Vísceras
Salsamentaría
Carnes frías
Desechables
Pan de mesa como Tajados y tostadas en general
Huevos de gallina y Codorniz
Lácteos
Quesos
VARIABLES DEL A. B. C.
A. Recursos.
B. Actividades.
C. Objetos del costo.
.
A. RECURSOS
LaSúper Avícola utiliza los siguientes recursos para su normal
funcionamiento:
PLAN DE NEGOCIOS ITFIP - CERES CHAPARRAL TEC. SIST CONTB Y FINC. VII
Página 6
8. SUPER AVICOLA
COSTO UNITARIO DE MANO DE OBRA Y PRODUCTO
AÑO 2012
VALOR PRODUCTO POR PRECIO UNITARIO
VLR
N° DESCRICION UND. MEDIDA CANTIDAD VLR TOTAL
UNIT.
$
1 POLLO KILO 2,900 $ 5,600
16,240,000
CUBETAS (30 $
2 HUEVOS 1,800 $ 7,000
UND) 12,600,000
$
3 CARNES FRIAS LIBRA 1,000 $ 2,500
2,500,000
VALOR DE MANO DE OBRA POR UNIDAD VENDIDA
VALOR UND.
N° DESCRICION VALOR TOTAL
UNITARIO MEDIDA
1 POLLO $ 149.7 1 $ 149.7
2 HUEVOS $ 372 1 $ 372
3 CARNES FRIAS $ 206 1 $ 206
COSTOS DEL POLLO POR UNIDAD
VLR
N° DESCRICION UND. MEDIDA CANTIDAD VLR TOTAL
UNIT.
1 POLLO KILO 1 $ 5,600 $ 5,600
2 MANO DE OBRA 1 1 $ 149.7 $ 149.7
COSTOS
3 1 1 $ 158 $ 158
DIRECTOS
TOTAL $ 5,907.7
COSTOS DEL HUEVO POR UNIDAD
VLR
N° DESCRICION UND. MEDIDA CANTIDAD VLR TOTAL
UNIT.
CUBETAS (30
1 HUEVOS 1 $ 7,000 $ 7,000
UND)
2 MANO DE OBRA 1 1 $ 372 $ 372
COSTOS
3 1 1 $ 385 $ 385
DIRECTOS
TOTAL $ 7,757.0
COSTOS DE LAS CARNES FRIAS POR UNIDAD
VLR
N° DESCRICION UND. MEDIDA CANTIDAD VLR TOTAL
UNIT.
1 CARNES FRÍAS LIBRA 1 $ 2,500 $ 2,500
2 MANO DE OBRA 1 1 $ 206 $ 206
COSTOS
3 1 1 $ 217 $ 217
DIRECTOS
TOTAL $ 2,923.0
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9. B. ACTIVIDADES
Para la comercialización de pollo Procesado en canal, huevos de gallina y
carnes frías, primero se realiza el pedido a nuestros respectivos
proveedores de acuerdo al inventario existente y a la demanda de nuestros
clientes por producto específico.
Luego los productos pasan a la zona de recepción para el pesaje, y
almacenamiento en los respectivos refrigeradores y estantería en el menor
tiempo posible para conservar el producto en buen estado y en cadena de
refrigeración. Después de dos (1) día de refrigeración, le realizamos al
producto la respectiva revisión, rotación y manipulación. Estos productos
están constantemente en movimiento debido a la venta diaria según la
demanda de los mismos. (Ver mapeo de cadena de valor, adjunto en
Excel)
C. OBJETOS DEL COSTO
El objeto del costo para la Súper Avícola es una de las prioridades, ya que
si no se hace un costeo expedito en la comercialización de nuestros
productos la empresa tiende a desaparecer, porque el pollo sobre todo es
un producto que sufre alteraciones con la manipulación como
escurrimiento y otros factores que le hacen perder peso y se reflejara en el
valor comercial de dicho producto.
COMERCIALIZACIÓN DE POLLO PROCESADO EN CANAL, HUEVOS Y CARNES FRÍAS
DE LA MEJOR CALIDAD PARA QUE SEAN COMPETITIVOS CON LAS DEMAS
AVICOLAS Y QUE MEDIANTE ESTE OBJETO DE COSTO SEA RENTABLE, PARA
PODER POSESIONARSE, MANTENERSE, Y LIDERAR ESTA LINEA DE PRODUCTOS EN
EL MERCADO LOCAL.
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10. 1. IMPLEMENTACION DEL ABC
1. SUPER AVICOLA es una empresa que se dedica a la
comercialización de pollo Procesado en canal, huevos y carnes frías de la
mejor calidad y a los mejores precios en el Local No 32 Plaza de mercado
carrera 6ta. del municipio de chaparral Tolima.
De acuerdo a lo anterior podemos realizar un estado de resultados que la
empresa ha venido reportando durante el año 2011.Aquí podemos
observar las compras de los productos, los costos directos para la
comercialización de los productos.
ANALISIS DE RECURSOS, ACTIVIDADES, INDICADORES Y
PROCESOS
SUPER AVICOLA
PRESUPUESTO DE LOS COSTOS DIRECTOS DE COMERCIALIZACION
AÑO 2012
DESCRIPCION PARCIAL TOTAL
COSTOS DIRECTOS VARIABLES PARA LA COMERCIALIZACION DE
LOS PRODUCTOS
IMPUESTOS $ 1.000.000
TOTAL CI VARIABLE $ 1.000.000
COSTOS DIRECTOS FIJOS PARA LA COMERCIALIZACION DE LOS
PRODUCTOS
MANO DE OBRA DIRECTA $ 2.900.000
POLIZA $ 700.000
TOTAL CI FIJOS $ 3.600.000
Para la Comercialización se puede observar en pesos cuanto es la
inversión para cada ítems y/o producto y la cantidad que se va a ocupar.
GASTOS ADMINISTRATIVOS MENSUALES
V/USO
N° DETALLE V/DIA DIA V/MES
1 ARRIENDO $ 10,000 30 $ 300,000
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11. 2 NOMINA $ 53,333 30 $ 1,600,000
Gerente $ 33,333 30 $ 1,000,000
Administrador $ 20,000 30 $ 600,000
3 DEPRECIACION EQUIPO DE COMPUTO $ 2,500 30 $ 75,000
4 SERVICIOS PUBLICO $ 14,667 30 $ 440,000
Energía eléctrica $ 13,333 30 $ 400,000
Teléfono $ 1,333 30 $ 40,000
5 VIGILANCIA $ 667 30 $ 20,000
6 PAPELERIA $ 1,000 30 $ 30,000
7 POLIZA $ 2,167 30 $ 65,000
COSTOS TOTAL ADMINISTRATIVO $ 2,530,000.00
GASTOS VENTAS MENSUALES
V/USO
N° DETALLE V/DIA DIA V/MES
1 NOMINA $ 40,000 30 $ 1,200,000
Vendedores $ 43,333 30 $ 1,300,000
2 DEPRECIACION STAND Y VITRINAS $ 556 30 $ 16,667
3 PUBLICIDAD $ 1,000 30 $ 30,000
4 ARTICULOS de Limpieza $ 1,000 30 $ 30,000
5 BOLSAS $ 4,000 30 $ 120,000
COSTOS TOTAL VENTAS $ 1,496,667.00
Aquí se observan los gastos administrativos y de ventas a que se incurre
en el normal proceso de la comercialización de los productos.
MODELO ABC
RECURSOS:
EMPLEADOS:
1. ROBINSON ANDRES HERRERA
2. PAOLA GIRALDO MACETO
3. LILIANA RAMIREZ
4. JENNIFER ESMERALDA PEREZ
PRODUCTOS
POLLO CRIOLLO
HUEVOS DE GALLINA
CARNES FRIAS
EQUIPOS
2 COMPUTADOR Y SUS ACCESORIOS DE CAJA
2 MODULOS CAJA AL CLIENTE
EQUIPO DE OFICINA, 1 STAND, 2 VITRINAS
2 CONGELADORES, MESA DE ACERO
Y TODOS LOS DEMAS RECURSOS ASOCIADOS A LA COMERCIALIZACION DE LOS PRODUCTOS.
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12. ACTIVIDADES:
MANIPULACION, ROTACION Y EMBALAJE DE LOS PRODUCTOS DE LA SUPER
AVICOLA.
MANO DE OBRA.
No Descripción Tiempo V/r Mano Obra
(Seg.) Por Unid.
1 POLLO 3.600 $ 149.7
2 HUEVOS 3.600 $ 372
3 CARNES FRÍAS 3.600 $ 206
DESCRIPCIÓN TRABAJO DEL GERENTE DE SUPER AVICOLA
GERENCIA ESTRATEGICA
Oportunidades Externas:
Una oportunidad externa que afronta la empresa SUPER AVICOLA es
el hecho de que en el mercado estos productos son de primera
necesidad y su costo muy accesible a diferentes estratos sociales, es
como así una libra de vísceras puede costar 800 pesos, Como
consecuencia de ello, se contrataran masempleados o en caso tal se
compraran refrigeradores necesarios en caso de que no se de abasto
a la demanda.
Amenazas Externas:
La informalidad de los competidores y las ventas ambulantes, porque
pueden bajar los precios de los artículos, ya que no pagan impuestos,
registros y otros ítems que elevan el precio de la mercancía.
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13. Objetivos:
Nuestro objetivo principal es el de posicionarnos entre nuestros clientes,
con higiene, calidad y frescura, para lograr un mayor flujo de entrada y
también reducir nuestros costos a lo menor posible como son los
servicios con buena rotación de la mercancía.
Estrategias:
SUPER AVICOLA,Seguiráuna estrategia de cambio y de reducción. Su
plan estratégico consiste en eliminar operaciones de gastos, generar
efectivo en la comercialización con mayoristas y con empresas locales
como restaurantes, cooperativas de colegios, etc.
Debilidades internas
En la empresa Súper Avícola existe el deseo de avanzar en mercados
locales como cooperativas de colegios, entidades privadas, restaurantes
locales, pero, la fluctuación de precios por las características del producto
no permiten cerrar una negociación a largo término y la contratación de
mercados externos de clientes es incierto, solamente se sostiene fijamente
con la clientela de su propio local.
Metas.
Como lo dijimos anteriormente una de las metas más importantes que
SUPER AVICOLAemprende es el aumento de la comercialización en un
75% antes del 2013 para obtener aún más ventas durante el año.Y con las
ventas dar apertura una nueva sucursal a mediados del año 2013 en un
sitio que por características puede ser rentable.
Políticas.
La empresa SUPER AVICOLA fomento la política de entrega de mercancía
a bajo costo y en efectivo, con el ánimo de no aumentar su cartera, ofrece
además descuentos y promociones en sus productos.
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14. PERFIL GERENCIAL
ANTECEDENTES PERSONALES Y CREDENCIALES
EDUCACIONALES
JOSE FERNANDO GUTIERREZ GARCIA
Empresario, Visionario de 35 años de edad, nacido en chaparral Tolima,
hijo de padres comerciantes chaparralunos, ha desempeñado cargos en
empresas privadas y del sector público , comercial y bancario; algunos
oficios como cajero, auxiliar contable, analista de crédito, Cogestor Social
de la Red unidos, entre otros. Posee en su curriculum Vitae estudios en
Teología, Marketing, Finanzas, Negociación exitosa, Contabilidad
tributaria y Servicio al Cliente entre otros.
Actualmente cursa VII semestre de Contaduría pública en el ITFIP,
logrando alcanzar con honores V semestres becados por promedio de
estudio.
Comerciante desde hace más de 15 años, posee capacidades
excepcionales para la negociación, goza de buen prestigio con los demás
comerciantes del municipio y de la región, por su cumplimiento, seriedad,
cumplimiento, legalidad y honestidad en el trato comercial y personal.
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15. YEEGNORY MILENA MOSQUERA ROA
Empresaria, Mujer de 33 años de edad, chaparraluna de nacimiento, ha
visionado el comercio como la herramienta que mueve la economía
mundial, ha desempeñado labores muy importantes del orden comunitario
y publico, alcanzando honores en su empresa actual donde se desempeña
como auxiliar contable por su responsabilidad, seriedad y cumplimiento
con las labores asignadas.
Posee estudios en Finanzas Publicas, Sistemas, contabilidad tributaria y
secretariado, Actualmente cursa VII semestre de Contaduría pública en el
ITFIP, logrando alcanzar con honores VI semestres becados al 50 % por
promedio de estudio.
REQUERIMIENTOS OPERATIVOS
Y LOGISTICOS
La suma propuesta para la correcta normalización y funcionamiento es
de cien millones de pesos ($100.000.000, oo) distribuidos de la
siguiente manera.
Ver anexo en Excel adjunto.
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16. Relación de Maquinaria y equipos SUPER AVICOLA
CANTIDAD DETALLE VALOR
UNITARIO VALOR TOTAL
1 góndolapanorámica
$
7.000.000 $ 7.000.000
Vitrina panorámica en acero
1
inoxidable 5 Bandejas
$
5.000.000 $ 5.000.000
Vitrina panorámica en acero
1
inoxidable 4 Bandejas
$
4.500.000 $ 4.500.000
2 Grameras digitales de mesa 30 Kg
$ 350.000 $ 700.000
2 Grameras digitales de Colgar 30 Kg
$ 900.000 $ 1.800.000
GrameraDigital de piso 200 Kg Tipo
1
Pesado
$ 600.000 $ 600.000
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17. Computadores de Mesa con licencia
2
Windows vista original
$
1.000.000 $ 2.000.000
2 Lectores de Código de Barras
$ 250.000 $ 500.000
Impresoras Bixolon para recibo caja y
2
su cajón monedero
$ 700.000 $ 1.400.000
1 Computador PortátilEpson 2011 $
1.000.000 $ 1.000.000
2 Ups para computador $ 100.000 $ 200.000
1 software Contable SYS con licencia
$
1.000.000 $ 1.000.000
Guante de acero inoxidable para corte
1
de carne
$ 400.000 $ 400.000
$
2 Congeladores de dos tapas
1.500.000 $ 3.000.000
Alarmas con 4 sensores y 1 discado de
1
teléfono
$
1.000.000 $ 1.000.000
TOTAL MAQUINARIA Y $
EQUIPO 30.100.000
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18. Relación de Muebles y enceres SUPER AVICOLA
CANTIDAD DETALLE
VALOR UNITARIO VALOR TOTAL
Estantes
metálicos
1 para
Huevos 4
entrepaños $ 400.000 $ 400.000
Estantes
1 Vidrio
Salsas
$ 600.000 $ 600.000
Entrepaños
4 De vidrio
pared
$ 150.000 $ 600.000
Escritorio
Metálico
1
con silla
ergonómica $ 200.000 $ 200.000
Módulos de
caja y
Servicio al
2
cliente en
acero
inoxidable $ 400.000 $ 800.000
Mesa de
corte en
1
acero
inoxidable
$ 500.000 $ 500.000
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19. Cuchillos
especiales
3 para corte
de pollo y
sus tablas
$ 100.000 $ 300.000
Televisor
1 Sony 21
Pulgadas $ 400.000 $ 400.000
1 DVD
$ 100.000 $ 100.000
TOTAL MUEBLES Y ENCERES $ 3.900.000
Mercancías ( Pollo criollo, pollo industrial, salsamentaría,
Carnes frias,pescado, Huevos y Desechables) valor Total
$66.000.000
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20. PERSONAL REQUERIDO:
1 Gerente
1 Administrador- cajero
3 Vendedores
1 auxiliar contable
(Los costos previstos para estos casos ya se encuentran en el costeo
ABC en el principio de este documento.)
ADEMAS DE: PAPELERIA
Facturas
Sellos ( cancelado, Contabilizado, Revisado, Identidad
empresa)
Tacos de papel ( apuntadores)
UTILES DE ASEO Y CAFETERIA
ALGUNAS DISPOSICIONES FINALES:
Nota: por el monto de la inversión requiere un seguro o póliza contra todo
riesgo que por esta cantidad según cotizaciones a diferentes asegurados
aproximadamente por $700.000,oo al año.
Además de:
Registro RIC
Registro cámara de Comercio
Registro de RUT ( DIAN)
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21. Certificado de secretaria de salud
Certificación de Manipulación alimentos los empleados
Concepto de planeación
Licencia de bomberos
Plano eléctrico de normalidad y Verificación de carga.
Plano de cámaras y alarmas y sistemas de seguridad.
Implementación de la norma INVIMA 1500 respecto del
establecimiento y sus operarios.
ANEXO FOTOGRAFICO
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22. PLAN DE NEGOCIOS ITFIP - CERES CHAPARRAL TEC. SIST CONTB Y FINC. VII
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