Este documento describe los métodos de producción de hortalizas. Explica la importancia nutricional de las hortalizas y cómo se clasifican según la parte comestible. También cubre temas como objetivos de la producción, formas de siembra, cuidados culturales, control de plagas y enfermedades usando métodos orgánicos.
El documento proporciona información sobre cómo establecer y mantener un huerto casero. Explica los pasos para la planificación, preparación del suelo, siembra, cuidado de las plantas, control de plagas y malezas, y proporciona un calendario de siembras mensuales para diferentes hortalizas. El objetivo principal es enseñar a las personas cómo cultivar una variedad de verduras y hortalizas de manera económica y sostenible para el consumo familiar.
Este documento describe los métodos de producción de hortalizas. Explica la importancia nutricional de las hortalizas y cómo clasificarlas según la parte comestible. También cubre temas como la siembra, el almacigo, el trasplante, la densidad de siembra y los cuidados culturales necesarios para una buena producción de hortalizas.
Este documento proporciona información sobre el trasplante correcto de cultivos y la aplicación de abono orgánico. Explica la importancia de rotar los cultivos para evitar desequilibrios en el suelo y enfermedades, y describe el comportamiento y manejo de varios cultivos como lechugas, tomates y papas. También cubre temas como el análisis de suelo, el uso de carbonato de calcio y la importancia de controlar las hierbas.
El documento describe los principios y métodos del cultivo biointensivo para la producción hortalizas. Explica la doble excavación del suelo para mejorar su estructura y fertilidad, la siembra cercana para aprovechar el espacio de manera eficiente, y el uso del compost como abono orgánico. También cubre la asociación de cultivos, rotación, y siembra de semillas de polinización abierta para mantener la biodiversidad y proteger el suelo y el agua.
El documento describe el Método Biointensivo de agricultura, un sistema sustentable de cultivo orgánico en pequeña escala que maximiza la productividad en poco espacio. Los principios clave incluyen la preparación profunda del suelo, el uso de composta, siembra cercana, rotación de cultivos y el uso de semillas criollas. El método reconstruye la fertilidad del suelo sin usar fertilizantes ni plaguicidas químicos.
Este documento presenta información sobre el cultivo de crucíferas como el brócoli y la coliflor. Explica su taxonomía, orígenes, requerimientos climáticos y edáficos, y procesos de establecimiento como la selección del lote, preparación del terreno, distancias de siembra y fertilización. También describe plagas como trozadores, babosas y polillas, y enfermedades como la hernia de las crucíferas y pudriciones, ofreciendo recomendaciones para su manejo.
Cultivo de brócoli bajo tratamiento orgánicoana20080102
Este documento describe un proyecto de investigación sobre el cultivo de brócoli usando fertilización orgánica. El proyecto midió el crecimiento de las plantas de brócoli fertilizadas con abono orgánico. El documento también explica aspectos como la preparación del suelo, la densidad de siembra, los nutrientes necesarios para el cultivo y posibles plagas y enfermedades.
Este documento presenta un manual para hacer una huerta orgánica. Explica los procedimientos para hacer semilleros, camas de siembra, compostaje, fungicidas e insecticidas verdes, trasplantes y cosechas. Cada sección incluye una descripción del proceso, materiales necesarios, flujogramas y fotografías. El manual está dirigido a hogares infantiles y fundaciones juveniles con el fin de enseñar sobre huertas orgánicas y saludables.
El documento proporciona información sobre cómo establecer y mantener un huerto casero. Explica los pasos para la planificación, preparación del suelo, siembra, cuidado de las plantas, control de plagas y malezas, y proporciona un calendario de siembras mensuales para diferentes hortalizas. El objetivo principal es enseñar a las personas cómo cultivar una variedad de verduras y hortalizas de manera económica y sostenible para el consumo familiar.
Este documento describe los métodos de producción de hortalizas. Explica la importancia nutricional de las hortalizas y cómo clasificarlas según la parte comestible. También cubre temas como la siembra, el almacigo, el trasplante, la densidad de siembra y los cuidados culturales necesarios para una buena producción de hortalizas.
Este documento proporciona información sobre el trasplante correcto de cultivos y la aplicación de abono orgánico. Explica la importancia de rotar los cultivos para evitar desequilibrios en el suelo y enfermedades, y describe el comportamiento y manejo de varios cultivos como lechugas, tomates y papas. También cubre temas como el análisis de suelo, el uso de carbonato de calcio y la importancia de controlar las hierbas.
El documento describe los principios y métodos del cultivo biointensivo para la producción hortalizas. Explica la doble excavación del suelo para mejorar su estructura y fertilidad, la siembra cercana para aprovechar el espacio de manera eficiente, y el uso del compost como abono orgánico. También cubre la asociación de cultivos, rotación, y siembra de semillas de polinización abierta para mantener la biodiversidad y proteger el suelo y el agua.
El documento describe el Método Biointensivo de agricultura, un sistema sustentable de cultivo orgánico en pequeña escala que maximiza la productividad en poco espacio. Los principios clave incluyen la preparación profunda del suelo, el uso de composta, siembra cercana, rotación de cultivos y el uso de semillas criollas. El método reconstruye la fertilidad del suelo sin usar fertilizantes ni plaguicidas químicos.
Este documento presenta información sobre el cultivo de crucíferas como el brócoli y la coliflor. Explica su taxonomía, orígenes, requerimientos climáticos y edáficos, y procesos de establecimiento como la selección del lote, preparación del terreno, distancias de siembra y fertilización. También describe plagas como trozadores, babosas y polillas, y enfermedades como la hernia de las crucíferas y pudriciones, ofreciendo recomendaciones para su manejo.
Cultivo de brócoli bajo tratamiento orgánicoana20080102
Este documento describe un proyecto de investigación sobre el cultivo de brócoli usando fertilización orgánica. El proyecto midió el crecimiento de las plantas de brócoli fertilizadas con abono orgánico. El documento también explica aspectos como la preparación del suelo, la densidad de siembra, los nutrientes necesarios para el cultivo y posibles plagas y enfermedades.
Este documento presenta un manual para hacer una huerta orgánica. Explica los procedimientos para hacer semilleros, camas de siembra, compostaje, fungicidas e insecticidas verdes, trasplantes y cosechas. Cada sección incluye una descripción del proceso, materiales necesarios, flujogramas y fotografías. El manual está dirigido a hogares infantiles y fundaciones juveniles con el fin de enseñar sobre huertas orgánicas y saludables.
El documento describe un estudio para evaluar el efecto de fertilizante de trucha fermentada en un cultivo de brócoli. Se plantaron 109 plantas de brócoli en 4 lotes, dos con material vegetal y dos sin él. Se midió el crecimiento, número de hojas y peso de las plantas, encontrando que los lotes con material vegetal y fertilizante de trucha tuvieron mejor desarrollo. El estudio concluye que el fertilizante mejoró el crecimiento de las plantas y que los lotes con material orgánico promovieron un mayor desarrollo
RESPUESTA DEL CULTIVO DE LA COLIFLOR (Brassica oleracea L.) A TRES NIVELES DE...Wladimir Illescas
Este documento presenta un anteproyecto de tesis para evaluar la respuesta del cultivo de coliflor a tres niveles de abonado orgánico usando gallinaza, cuyaza y humus de lombriz. El objetivo es determinar qué abono orgánico mejora la productividad y calidad del cultivo. Se probarán nueve tratamientos con diferentes dosis de cada abono, más un testigo, en un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Las variables a medir son prendimiento, altura, diámetro y peso de la p
El documento habla sobre las buenas prácticas agrícolas (BPA) y la inocuidad de los alimentos. Cada año, 60 millones de personas sufren intoxicación por alimentos contaminados. Las BPA son normas para producir alimentos de forma segura, minimizando riesgos como contaminación microbiana, química o física. Siguiendo las BPA, los agricultores aseguran que sus productos no dañan la salud humana ni el medio ambiente.
Introducción a los principios del del Método Biointensivo.
1. Preparación Profunda del Suelo
2. Uso de la Composta
3. Uso de Semilleros
4. Siembra Cercana
5. Asociación de Cultivos
6. Rotación de Cultivos
7. Cultivo de Composta
8. Cultivo de Dieta
9. Uso de Semillas Criollas
10. Integración de Todos los Principios
Método de Cultivo Biointensivo
Centro de Recursos
http://www.cultivobiointensivo.net/
La coliflor es una hortaliza de amplia importancia económica en nuestro país, cultivada primordialmente en zonas altas de los estados andinos. Constituye una inflorescencia de forma redondeada, carnosa y de gran tamaño. Es un cultivo de gran potencial debido a su aporte como fuente de fibra, vitaminas y minerales, a nivel vitamínico destaca la presencia de vitamina C, folatos y vitamina B6, así mismo contiene otras vitaminas del grupo B, como la B1, B2 y B3, pero en menores cantidades. Es un producto que se consume en forma directa en gran variedad de recetas, además de tener un gran potencial para exportación en forma congelada, sin embargo, en este caso es necesaria una pella o pan (inflorescencia) de mayor calidad que el producido para el mercado local, principalmente en cuanto a color y compactación de la cabeza...
Este documento trata sobre la agricultura urbana y el cultivo biointensivo adaptado a situaciones urbanas. Explica conceptos como soberanía alimentaria, agroecología, permacultura, agricultura urbana y huerto familiar. También describe los beneficios de tener un huerto en casa y cómo aplicar la permacultura en la ciudad. Por último, detalla los procesos de compostaje, descomposición y manejo de residuos orgánicos e inorgánicos para fertilizar el suelo de forma natural.
El documento describe tres opciones para el manejo de subproductos del café: 1) Ensilaje de la pulpa, que permite almacenarla y usarla después para cultivar hongos comestibles o alimentar lombrices. 2) Cultivo de hongos comestibles como orellanas en pulpa ensilada o fresca. Esto genera residuos útiles para alimentar animales. 3) Uso de mucílago de café en la alimentación de cerdos, reemplazando hasta 20% de concentrado.
Este documento presenta un manual sobre horticultura creado por un proyecto para mejorar la nutrición en Ite-Tacna, Perú. El manual tiene el objetivo de resaltar la importancia de las hortalizas en la alimentación y orientar a familias e instituciones educativas sobre el establecimiento de huertos orgánicos. Explica conceptos como biohuertos, planeación de cultivos, instalación, herramientas básicas, preparación del suelo, construcción de camas y siembra.
Este documento presenta las claves para renaturalizar la ciudad, incluyendo separar los residuos orgánicos para preparar abono o alimentar lombrices, darle un segundo uso a los residuos no perecederos, aprovechar todos los recursos disponibles como agua de lluvia y excretas de animales, cultivar alimentos en espacios domésticos para perder el miedo a cultivar, y conocer y respetar la biodiversidad local para adecuar el hábitat urbano a sus necesidades. El objetivo final es compartir esta información para lograr
3. manejo de semilleros y viveros cofenac magapAngieBacop
El documento describe los procedimientos para establecer un semillero o germinador de café, incluyendo la selección del sitio, materiales, siembra y cuidado de las semillas. Explica cómo construir las camas, desinfectar el suelo, sembrar las semillas de las variedades Acauá y Catucaí, y cubrir el área con plástico o hojas. Aproximadamente 45-60 días después de la siembra, las plántulas estarán listas para trasplantar al vivero.
Este documento describe las actividades de preparación del suelo y siembra del cultivo de chullpi (Zea mays amylosaccharata). Incluye información sobre el marco teórico, requerimientos del cultivo, preparación del suelo, manejo de la semilla, siembra, y prácticas culturales como raleo, deshierba y riego. El objetivo general fue preparar el suelo y sembrar correctamente este cultivo nativo andino siguiendo los procedimientos adecuados.
Este manual describe los procedimientos para establecer y manejar un vivero forestal. Explica las condiciones necesarias para la ubicación del vivero, la infraestructura requerida, y los métodos de propagación de plantas incluyendo semillas, estacas y brotes. También cubre las etapas de producción como almacigado, repique y mantenimiento de las plantas. El objetivo final es producir plantones de calidad para su uso en reforestación.
Este documento describe las principales labores culturales para el cultivo de hortalizas, raíces y tubérculos. Explica la preparación del suelo, épocas de siembra, densidades de siembra, riego, fertilización, aporque y poda. El objetivo es reconocer las necesidades nutricionales y hídricas de los cultivos y las actividades para llevarlos a buen término. Se realizará una evaluación que incluye exposiciones de los estudiantes, asistencia a prácticas e informe,
Este documento proporciona información sobre el cultivo de coliflor en el valle de Chacay Huaral. Explica que la coliflor se originó a partir de una especie silvestre en el Mediterráneo oriental y luego se extendió a otras regiones. Describe la taxonomía, morfología, departamentos productores en Perú, cultivares comunes, requerimientos edafoclimáticos, etapas de cultivo, plagas y enfermedades asociadas. El documento tiene como objetivo brindar detalles sobre el proceso de cultivo
1) El documento proporciona instrucciones para la producción de chile habanero, incluyendo la selección de semillas, elaboración de composta, trasplante, manejo del cultivo, control de plagas y anexos con recetas y nutrimentos foliares.
2) Se describen los pasos para la elaboración de composta orgánica con materiales locales como estiércol, hojarasca y tierra, y su uso para los semilleros y trasplante.
3) Se ofrecen recomendaciones para el manejo del cultivo como dist
La preparación del terreno busca crear condiciones favorables para el desarrollo de los cultivos mediante la generación de condiciones físicas adecuadas en el suelo, la incorporación de nutrientes y la eliminación de plagas. Una buena preparación puede incrementar la producción significativamente. La siembra consiste en colocar las semillas en el suelo preparado para que germinen y se desarrollen las plantas, mientras que las labores culturales como la fertilización y el control de plagas son necesarias para el óptimo crecimiento de los
1) La semilla debe contar con características como tipo (hibridos dobles, híbridos simples, variedades), viabilidad comprobada mediante pruebas de germinación, y ser conservada en envases adecuados para mantener su poder germinativo. 2) El riego por goteo es eficiente para los cultivos porque mantiene la humedad del suelo cerca de la capacidad de campo y favorece la aireación y desarrollo del sistema radical. 3) El control de malezas es importante debido a que compiten por agua y nutrientes; los
Este documento proporciona instrucciones para establecer huertos familiares urbanos, incluyendo cómo preparar el sustrato del suelo, los cultivos recomendados y sus distancias de siembra, y los beneficios nutricionales de las hortalizas. Explica cómo preparar el sustrato mediante la mezcla de suelo, estiércol y cascarilla de arroz, y recomienda cultivos como tomate, lechuga y zanahoria que son fáciles de cultivar con las distancias adecuadas entre plantas
El documento describe un estudio para evaluar el efecto de fertilizante de trucha fermentada en un cultivo de brócoli. Se plantaron 109 plantas de brócoli en 4 lotes, dos con material vegetal y dos sin él. Se midió el crecimiento, número de hojas y peso de las plantas, encontrando que los lotes con material vegetal y fertilizante de trucha tuvieron mejor desarrollo. El estudio concluye que el fertilizante mejoró el crecimiento de las plantas y que los lotes con material orgánico promovieron un mayor desarrollo
RESPUESTA DEL CULTIVO DE LA COLIFLOR (Brassica oleracea L.) A TRES NIVELES DE...Wladimir Illescas
Este documento presenta un anteproyecto de tesis para evaluar la respuesta del cultivo de coliflor a tres niveles de abonado orgánico usando gallinaza, cuyaza y humus de lombriz. El objetivo es determinar qué abono orgánico mejora la productividad y calidad del cultivo. Se probarán nueve tratamientos con diferentes dosis de cada abono, más un testigo, en un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Las variables a medir son prendimiento, altura, diámetro y peso de la p
El documento habla sobre las buenas prácticas agrícolas (BPA) y la inocuidad de los alimentos. Cada año, 60 millones de personas sufren intoxicación por alimentos contaminados. Las BPA son normas para producir alimentos de forma segura, minimizando riesgos como contaminación microbiana, química o física. Siguiendo las BPA, los agricultores aseguran que sus productos no dañan la salud humana ni el medio ambiente.
Introducción a los principios del del Método Biointensivo.
1. Preparación Profunda del Suelo
2. Uso de la Composta
3. Uso de Semilleros
4. Siembra Cercana
5. Asociación de Cultivos
6. Rotación de Cultivos
7. Cultivo de Composta
8. Cultivo de Dieta
9. Uso de Semillas Criollas
10. Integración de Todos los Principios
Método de Cultivo Biointensivo
Centro de Recursos
http://www.cultivobiointensivo.net/
La coliflor es una hortaliza de amplia importancia económica en nuestro país, cultivada primordialmente en zonas altas de los estados andinos. Constituye una inflorescencia de forma redondeada, carnosa y de gran tamaño. Es un cultivo de gran potencial debido a su aporte como fuente de fibra, vitaminas y minerales, a nivel vitamínico destaca la presencia de vitamina C, folatos y vitamina B6, así mismo contiene otras vitaminas del grupo B, como la B1, B2 y B3, pero en menores cantidades. Es un producto que se consume en forma directa en gran variedad de recetas, además de tener un gran potencial para exportación en forma congelada, sin embargo, en este caso es necesaria una pella o pan (inflorescencia) de mayor calidad que el producido para el mercado local, principalmente en cuanto a color y compactación de la cabeza...
Este documento trata sobre la agricultura urbana y el cultivo biointensivo adaptado a situaciones urbanas. Explica conceptos como soberanía alimentaria, agroecología, permacultura, agricultura urbana y huerto familiar. También describe los beneficios de tener un huerto en casa y cómo aplicar la permacultura en la ciudad. Por último, detalla los procesos de compostaje, descomposición y manejo de residuos orgánicos e inorgánicos para fertilizar el suelo de forma natural.
El documento describe tres opciones para el manejo de subproductos del café: 1) Ensilaje de la pulpa, que permite almacenarla y usarla después para cultivar hongos comestibles o alimentar lombrices. 2) Cultivo de hongos comestibles como orellanas en pulpa ensilada o fresca. Esto genera residuos útiles para alimentar animales. 3) Uso de mucílago de café en la alimentación de cerdos, reemplazando hasta 20% de concentrado.
Este documento presenta un manual sobre horticultura creado por un proyecto para mejorar la nutrición en Ite-Tacna, Perú. El manual tiene el objetivo de resaltar la importancia de las hortalizas en la alimentación y orientar a familias e instituciones educativas sobre el establecimiento de huertos orgánicos. Explica conceptos como biohuertos, planeación de cultivos, instalación, herramientas básicas, preparación del suelo, construcción de camas y siembra.
Este documento presenta las claves para renaturalizar la ciudad, incluyendo separar los residuos orgánicos para preparar abono o alimentar lombrices, darle un segundo uso a los residuos no perecederos, aprovechar todos los recursos disponibles como agua de lluvia y excretas de animales, cultivar alimentos en espacios domésticos para perder el miedo a cultivar, y conocer y respetar la biodiversidad local para adecuar el hábitat urbano a sus necesidades. El objetivo final es compartir esta información para lograr
3. manejo de semilleros y viveros cofenac magapAngieBacop
El documento describe los procedimientos para establecer un semillero o germinador de café, incluyendo la selección del sitio, materiales, siembra y cuidado de las semillas. Explica cómo construir las camas, desinfectar el suelo, sembrar las semillas de las variedades Acauá y Catucaí, y cubrir el área con plástico o hojas. Aproximadamente 45-60 días después de la siembra, las plántulas estarán listas para trasplantar al vivero.
Este documento describe las actividades de preparación del suelo y siembra del cultivo de chullpi (Zea mays amylosaccharata). Incluye información sobre el marco teórico, requerimientos del cultivo, preparación del suelo, manejo de la semilla, siembra, y prácticas culturales como raleo, deshierba y riego. El objetivo general fue preparar el suelo y sembrar correctamente este cultivo nativo andino siguiendo los procedimientos adecuados.
Este manual describe los procedimientos para establecer y manejar un vivero forestal. Explica las condiciones necesarias para la ubicación del vivero, la infraestructura requerida, y los métodos de propagación de plantas incluyendo semillas, estacas y brotes. También cubre las etapas de producción como almacigado, repique y mantenimiento de las plantas. El objetivo final es producir plantones de calidad para su uso en reforestación.
Este documento describe las principales labores culturales para el cultivo de hortalizas, raíces y tubérculos. Explica la preparación del suelo, épocas de siembra, densidades de siembra, riego, fertilización, aporque y poda. El objetivo es reconocer las necesidades nutricionales y hídricas de los cultivos y las actividades para llevarlos a buen término. Se realizará una evaluación que incluye exposiciones de los estudiantes, asistencia a prácticas e informe,
Este documento proporciona información sobre el cultivo de coliflor en el valle de Chacay Huaral. Explica que la coliflor se originó a partir de una especie silvestre en el Mediterráneo oriental y luego se extendió a otras regiones. Describe la taxonomía, morfología, departamentos productores en Perú, cultivares comunes, requerimientos edafoclimáticos, etapas de cultivo, plagas y enfermedades asociadas. El documento tiene como objetivo brindar detalles sobre el proceso de cultivo
1) El documento proporciona instrucciones para la producción de chile habanero, incluyendo la selección de semillas, elaboración de composta, trasplante, manejo del cultivo, control de plagas y anexos con recetas y nutrimentos foliares.
2) Se describen los pasos para la elaboración de composta orgánica con materiales locales como estiércol, hojarasca y tierra, y su uso para los semilleros y trasplante.
3) Se ofrecen recomendaciones para el manejo del cultivo como dist
La preparación del terreno busca crear condiciones favorables para el desarrollo de los cultivos mediante la generación de condiciones físicas adecuadas en el suelo, la incorporación de nutrientes y la eliminación de plagas. Una buena preparación puede incrementar la producción significativamente. La siembra consiste en colocar las semillas en el suelo preparado para que germinen y se desarrollen las plantas, mientras que las labores culturales como la fertilización y el control de plagas son necesarias para el óptimo crecimiento de los
1) La semilla debe contar con características como tipo (hibridos dobles, híbridos simples, variedades), viabilidad comprobada mediante pruebas de germinación, y ser conservada en envases adecuados para mantener su poder germinativo. 2) El riego por goteo es eficiente para los cultivos porque mantiene la humedad del suelo cerca de la capacidad de campo y favorece la aireación y desarrollo del sistema radical. 3) El control de malezas es importante debido a que compiten por agua y nutrientes; los
Este documento proporciona instrucciones para establecer huertos familiares urbanos, incluyendo cómo preparar el sustrato del suelo, los cultivos recomendados y sus distancias de siembra, y los beneficios nutricionales de las hortalizas. Explica cómo preparar el sustrato mediante la mezcla de suelo, estiércol y cascarilla de arroz, y recomienda cultivos como tomate, lechuga y zanahoria que son fáciles de cultivar con las distancias adecuadas entre plantas
Este documento proporciona información sobre el cultivo y poscosecha del pepino. Describe los parámetros técnicos para realizar con éxito la cosecha y poscosecha manteniendo la calidad del fruto. Explica aspectos como el suelo, riego, distanciamiento de siembra, plagas, enfermedades y procesos para obtener pepinos de buena calidad aptos para el mercado local e internacional.
La Asociación de Desarrollo Sostenible de Pueblos Urbanos y Rurales está promoviendo un nuevo método de cultivo hidropónico de hortalizas para familias pobres. Este método permite cultivar plantas sin tierra, aprovechando pequeños espacios y produciendo alimentos sanos. Además, puede generar ingresos y mejorar la nutrición de las familias de manera sostenible.
1) El documento habla sobre los patios productivos, que son espacios desocupados en casas o comunidades que se utilizan para cultivar alimentos y plantas. 2) Explica las ventajas de los patios productivos como producir alimentos sanos, obtener ingresos y enseñar a los niños. 3) Incluye información sobre cómo construir y mantener un patio productivo, incluyendo siembra, riego y control de plagas de manera orgánica.
Este documento describe cómo preparar una cama biointensiva para cultivar alimentos de manera sostenible. Explica que una cama biointensiva es un pequeño huerto urbano diseñado para maximizar la producción de alimentos a través de interacciones entre plantas. Luego detalla los pasos para seleccionar cultivos, preparar semilleros, construir las camas removiendo la tierra y agregando composta, y finalmente transplantar las plántulas. El objetivo es aprovechar al máximo el espacio para obtener una gran variedad de alimentos orgá
Este documento describe las prácticas culturales recomendadas para fortalecer grupos asociativos agropecuarios con respecto al cultivo de productos bajo cubierta, incluyendo la preparación del terreno, siembra, mantenimiento y cosecha. Explica etapas del cultivo, prácticas culturales como encalado, abonado y desyerbe, y métodos de siembra como directa e indirecta. También cubre temas como el semillero, siembras escalonadas y el uso de biopreparados para el control de
Este documento presenta los principios del método de agricultura biointensiva para establecer un huerto familiar. El método se basa en técnicas como la doble excavación del suelo, el uso de composta y abonos orgánicos, la siembra cercana, la asociación y rotación de cultivos, y el cultivo para producir composta, con el fin de cultivar de manera intensiva una variedad de alimentos en pequeñas áreas de terreno y mejorar la fertilidad del suelo.
Este documento ofrece información sobre los huertos de plantas amigas. Explica que estos huertos permiten cultivar hortalizas, frutas y plantas medicinales cerca de la casa o la escuela para mejorar la nutrición. Detalla los beneficios de los huertos, como proveer alimentos frescos y generar ingresos. También describe cómo iniciar un huerto, incluyendo la preparación del suelo, las siembras y las labores culturales necesarias para mantenerlo saludable. Resalta la importancia de rotar los cultivos para
Este documento introduce el método de cultivo biointensivo como una alternativa para cultivar más alimentos en poco espacio y mejorar el suelo. Describe los principios fundamentales de este método, incluyendo la doble excavación, el uso de composta y abonos orgánicos, la siembra cercana, la asociación y rotación de cultivos, y el cuidado integral del suelo para mantenerlo vivo. El objetivo es producir alimentos de manera sostenible sin usar químicos ni maquinaria pesada.
Este documento presenta el método de cultivo biointensivo como una alternativa para cultivar más alimentos en poco espacio y mejorar el suelo. Describe los principios fundamentales de este método, incluyendo la doble excavación, el uso de composta y abonos orgánicos, la siembra cercana, la asociación y rotación de cultivos, y el cuidado integral del suelo para mantenerlo vivo. El objetivo es enseñar a las personas cómo establecer un huerto familiar biointensivo de manera sencilla y sostenible.
Este documento trata sobre huertos familiares ecológicos. Explica que los huertos familiares son cultivados cerca de las viviendas y producen una gran diversidad de cultivos para el autoconsumo de las familias. También describe cómo los huertos ecológicos usan prácticas amigables con el medio ambiente para producir variedades de cultivos en pequeños espacios. Finalmente, detalla las diferentes labores requeridas para el mantenimiento y cuidado de los huertos familiares como la preparación del suelo, siembra,
El documento proporciona información sobre la preparación de huertos caseros. Explica qué es un huerto casero, sus beneficios, cómo seleccionar un lugar y qué herramientas y materiales se pueden usar. También ofrece consejos sobre el tipo de semillas, abonos y alternativas de contenedores para el huerto.
La agricultura urbana es la práctica de cultivar alimentos dentro o cerca de áreas urbanas. Contribuye a la soberanía alimentaria y provee vegetales frescos a los consumidores urbanos. El crecimiento de la agricultura urbana crea economías locales y reduce la necesidad de transporte de alimentos, lo que aumenta la eficiencia energética. Además, permite el cultivo de alimentos de mayor calidad.
Este documento describe las características del pepino cohombro (Cucumis sativus). Originario de África tropical y la India, se cultiva comercialmente en países como China, Turquía, Irán y EE.UU. En Colombia se cultiva en zonas de clima cafetero, requiriendo infraestructura similar a otros cultivos como la arveja. El pepino posee propiedades nutritivas y terapéuticas, siendo rico en vitaminas y minerales y utilizándose en mascarillas y remedios caseros.
La agricultura urbana implica el cultivo de alimentos dentro o cerca de áreas urbanas, lo que contribuye a la soberanía alimentaria y el acceso a alimentos frescos para los residentes de la ciudad. En Bogotá se pueden cultivar más de 60 especies de vegetales, granos y frutas. Algunos vegetales comunes que se cultivan son acelgas, apio, cebolla, cilantro y tomate. También se pueden cultivar plantas medicinales como manzanilla y diente de león. Las legumbres como frijoles, habas y
La agricultura urbana implica el cultivo de alimentos dentro o cerca de áreas urbanas, utilizando tierras privadas, balcones u otros espacios. Se practica con fines de producción alimentaria y soberanía alimentaria, proveyendo vegetales frescos a consumidores urbanos. En Bogotá se pueden cultivar más de 60 especies como hortalizas, granos y frutas. Algunas plantas medicinales y alimenticias comunes son la manzanilla, diente de león, plátano y fresa.
El documento describe el Método Biointensivo de agricultura, un sistema ecológico de cultivo de alimentos en pequeña escala que maximiza la productividad en poco espacio de manera casi totalmente sustentable. El método se basa en 10 principios clave como la preparación profunda del suelo, el uso de composta, siembra cercana y rotación de cultivos para reconstruir la fertilidad del suelo sin usar químicos. El objetivo es producir una dieta completa y alimentos sanos de manera integral y sostenible.
1) El documento presenta conceptos clave sobre la dinámica de ecosistemas como poblaciones, comunidades, ecosistemas, factores bióticos y abióticos, y ciclos biogeoquímicos. 2) Explica los ciclos del agua, nitrógeno, fósforo, azufre y carbono. 3) También cubre la sucesión primaria y secundaria en los ecosistemas.
El proceso de meiosis genera 4 células haploides a partir de una célula diploide original. Esto ocurre a través de dos divisiones celulares seguidas, la Meiosis I y la Meiosis II. En la Meiosis I, los cromosomas homólogos se separan, reduciendo el número de juegos de cromosomas a la mitad. En la Meiosis II, los cromosomas individuales se separan, resultando en 4 células haploides con un único juego de cromosomas cada una. Estas células haploides pueden fusionarse durante
El tejido muscular está compuesto de fibras musculares que contienen miofibrillas. Las miofibrillas contienen filamentos de actina y miosina que interactúan mediante el modelo del filamento deslizante para generar la contracción muscular. Cuando los niveles de calcio aumentan, las cabezas de miosina se unen a los filamentos de actina y los deslizan hacia el centro del sarcómero, acortando el músculo.
El tejido nervioso se encarga de coordinar el funcionamiento de los órganos y relacionar al individuo con el ambiente exterior mediante la recepción de estímulos y conversión en sensaciones. Está compuesto principalmente de neuronas, las cuales constan de un cuerpo celular, dendritas para conducir impulsos entrantes, y axones aislados por mielina para la conducción de impulsos salientes. La comunicación entre neuronas ocurre a través de sinapsis, donde los potenciales de acción presinápticos liberan neurotransmisores
Este documento describe los diferentes tipos de tejidos conectivos, incluyendo tejido conectivo laxo, irregular y denso, así como tejidos conectivos especializados como cartílagos, tejido adiposo, tejido óseo y sangre. Cada tejido conectivo se caracteriza por la composición y organización de su matriz extracelular y las células que contiene.
Este documento describe los diferentes tipos de uniones celulares y tejido epitelial. Explica que las uniones estrechas, adherentes y gap conectan las células epiteliales entre sí y con la membrana basal subyacente. Luego describe los diferentes tipos de epitelio, incluyendo epitelio simple (escamoso, cúbico, cilíndrico), estratificado (escamoso, cúbico, cilíndrico, pseudoestratificado, de transición) y glandular. El propósito del epitelio es proteger,
El documento describe los diferentes tipos de muerte celular, incluyendo apoptosis, autofagia y necrosis. La apoptosis es una muerte celular programada genéticamente que involucra cambios como la fragmentación nuclear y condensación de la cromatina. La autofagia es un proceso catabólico donde los orgánulos celulares son degradados. La necrosis es una muerte celular prematura causada por daño al tejido vivo que resulta en la pérdida de la integridad de la membrana celular.
El documento describe los principales tipos de tejidos animales y vegetales. Los tejidos animales incluyen epitelio, conectivo, muscular y nervioso, compuestos de células especializadas. Los tejidos vegetales incluyen meristemáticos, parenquimáticos, protectores, de sostén y conductores, formados por células con funciones como el crecimiento, fotosíntesis, protección y transporte.
Este documento describe las propiedades físicas y químicas de la materia, así como los cambios físicos y químicos. Explica la simbología utilizada en las ecuaciones químicas para representar reacciones, incluyendo los reactivos, productos, estados de agregación y coeficientes. También cubre conceptos como puntos de fusión, ebullición y reacciones por etapas.
El documento trata sobre los suplementos nutricionales. Resume que los suplementos surgieron debido a la insuficiencia nutricional del estilo de vida occidental y no por incapacidad de obtener nutrientes de la dieta. También indica que las necesidades nutricionales se pueden cubrir con una dieta balanceada, aunque algunos grupos como niños, mujeres embarazadas, deportistas u otros podrían necesitar suplementos. Finalmente, explica que los suplementos tienen una influencia positiva en resultados clínicos como disminuir infecciones o mejorar la
Este documento describe las diferentes relaciones que pueden existir entre organismos de la misma especie (intraspecíficas) y entre organismos de diferentes especies (interspecíficas). Las relaciones intraspecíficas incluyen competencia, canibalismo, reproducción sexual, homosexualidad y altruismo, mientras que las relaciones interespecíficas incluyen competencia, depredación, herbivoría y simbiosis. Estas relaciones afectan el tamaño de las poblaciones de cada especie involucrada.
El documento describe la asertividad como la capacidad de defender los propios derechos sin manipular ni dejarse manipular. Explica que la asertividad es el punto medio entre la inhibición y la agresividad. También proporciona ejemplos de respuestas asertivas y no asertivas, y ofrece estrategias como la autoobservación y la práctica para desarrollar comportamientos asertivos.
El documento proporciona información sobre el consumo de alcohol en México. En 3 oraciones: El consumo de alcohol es común en México, con más de 70% de la población habiendo probado bebidas alcohólicas. Sin embargo, el consumo excesivo de alcohol está relacionado con problemas de salud como accidentes de tráfico y violencia, y cerca de 6% de los mexicanos muestran síntomas de dependencia al alcohol. El documento ofrece datos sobre las tasas de consumo de alcohol en México y sus efectos negativos en la salud
Este documento presenta una introducción al tema de la protección civil en México, destacando la necesidad de adoptar medidas preventivas ante fenómenos potencialmente destructivos. Explica que la protección civil incluye identificar riesgos, prevenirlos, saber cómo enfrentarlos y recuperarse de sus consecuencias. Además, describe brevemente diferentes tipos de fenómenos perturbadores como sismos, inundaciones y accidentes, e incluye recomendaciones sobre qué hacer antes, durante y después de un sismo.
Este documento habla sobre los carbohidratos, sus tipos principales (monosacáridos, disacáridos y polisacáridos) y algunos ejemplos importantes como la glucosa, fructosa, almidón, glucógeno y celulosa. También explica las funciones de la fibra dietética y los beneficios de aumentar su consumo. Por último, menciona algunos edulcorantes naturales y artificiales.
Este documento describe los principales bioelementos o elementos químicos presentes en los seres vivos, clasificándolos en primarios como el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y fósforo, y secundarios como el sodio, potasio, magnesio, calcio, cloro, hierro e iodo. Explica las fuentes, funciones y posibles deficiencias de cada uno de estos elementos esenciales para la vida.
Este documento resume las principales teorías sobre el origen de la pluricelularidad. Existen dos teorías principales: la monofilética, que propone que los organismos pluricelulares evolucionaron de un único ancestro unicelular, y la polifilética, que sugiere que evolucionaron de manera independiente a partir de diferentes grupos de protozoos. La teoría monofilética incluye la teoría sincitial, donde un protozoo multicelular dio origen a las primeras células internas, y la teoría colonial, donde colon
Este documento presenta el concepto de huella ecológica como un indicador para medir el impacto de las actividades humanas en el planeta. Explica que la huella ecológica de cada persona debería ser de 1.8 hectáreas, pero actualmente es de 2.7 hectáreas, excediendo la capacidad de regeneración de la Tierra. También señala que las mayores causas del crecimiento de la huella ecológica mundial son la quema de combustibles fósiles, la agricultura y la ganadería. Finalmente, menciona
Ofrecemos herramientas y metodologías para que las personas con ideas de negocio desarrollen un prototipo que pueda ser probado en un entorno real.
Cada miembro puede crear su perfil de acuerdo a sus intereses, habilidades y así montar sus proyectos de ideas de negocio, para recibir mentorías .
José Luis Jiménez Rodríguez
Junio 2024.
“La pedagogía es la metodología de la educación. Constituye una problemática de medios y fines, y en esa problemática estudia las situaciones educativas, las selecciona y luego organiza y asegura su explotación situacional”. Louis Not. 1993.
ACERTIJO DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARÍS. Por JAVI...JAVIER SOLIS NOYOLA
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA crea y desarrolla el “DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARIS”. Esta actividad de aprendizaje propone el reto de descubrir el la secuencia números para abrir un candado, el cual destaca la percepción geométrica y conceptual. La intención de esta actividad de aprendizaje lúdico es, promover los pensamientos lógico (convergente) y creativo (divergente o lateral), mediante modelos mentales de: atención, memoria, imaginación, percepción (Geométrica y conceptual), perspicacia, inferencia y viso-espacialidad. Didácticamente, ésta actividad de aprendizaje es transversal, y que integra áreas del conocimiento: matemático, Lenguaje, artístico y las neurociencias. Acertijo dedicado a los Juegos Olímpicos de París 2024.
ACERTIJO DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARÍS. Por JAVI...
A as972s
1. Producción de
hortalizas
MDRyT re,[ M M At A
Viceminitlerio de Medio Ambient.
BlodIversidad y Camb. ClImSellom 1.43 MACCOOLISMI.S
PAILVAAJMINTIAOMT.IONVATPA
1ACCION
raffrli'i I :31
8ecoopiCOOPERAZIONE
INTERNAZIONALE
2. I
PROYECTO:
Ayuda Humanitaria de Asistencia y
Recuperación para Comunidades Afectadas por
la Sequía en el Chaco
Todos los derecho reservados. Se autoriza la reproducción y difusión del material contenido en esta publicación
para fines educativos y otros no comerciales sin previa autorización escrita de los titulares de los derechos
de autor, siempre que se especifique claramente la fuente. Se prohfbe la reproducción para la reventa y otros
fines comerciales sin previa autorización escrita de los titulares de los derechos de autor.
0 Bolivia, 2011
1
La presente publicación ha sido realizada por el Equipo Técnico de/Componente
Agrícola del Proyecto "Ayuda Humanitaria de Asistencia y Recuperación para
Comunidades Afectadas por la Sequía en el Chaco", financiado por el Departamento
de Ayuda Humanitaria de la Comisión Europea y ejecutado por la Organización de
las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación - FAO, las ONGs Acción
Contra el Hambre - ACH y Cooperazione Intemazionale - COOPI, en estrecha
coordinación con el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, el Viceministerio de
[
Defensa Civil y el Ministerio de Medio Ambiente y Agua.
3. INTRODUCCION
Las hortalizas son de mucha importancia para la alimentación y
buena nutrición de la familia, sus hojas, frutos, raíces, tallos y flores
son consumidos para satisfacer las necesidades de nuestro
organismo, por su alto contenido de minerales, vitaminas y proteínas
que contribuyen a mejorar y mantener la buena salud.
LAS HORTALIZAS
Proveen energía para trabajar, jugar, crecer y también proporcionan
protección a cada uno de los órganos del cuerpo contra las
enfermedades.
4. VENTAJAS DEL CONSUMO DE HORTALIZAS
H HORTALIZAS
VITAMINAS Y
MINERALES
r.
VENTAJAS
Zanahoria, Tomate, Acelga,
Zapallo, Lechuga, Arveja Fresca
y Espinaca
Vitamina A
Indispensable para la vista, evita
la ceguera nocturna, ayuda en el
desarrollo de los huesos.
Cebolla, Coliflor, Ají Fresco,
Betarraga, Haba Verde.
Vitamina B1
Evita el cansancio, la depresión y
mejora el apetito.
Acelga, Papa Cocida, Betarraga,
Haba Verde, Ulupica.
Vitamina B2
Más vigor, crecimiento, mayor
tolerancia a enfermedades.
Ají fresco, Coliflor, Ulupica,
Repollo, Haba Verde. Vitamina C
Ayuda a cicatrizar heridas,
formación de huesos o de dientes,
evita los resfríos.
Cebolla, Zanahoria, Acelga,
Vainitas, Poroto, Arveja,
Lechuga, Cebolla, Espinaca,
Brócoli, Repollo.
Calcio (Ca)
Ayuda a la formación de los
huesos, dientes, funcionamiento
del sistema nervioso.
Acelga. Ají fresco, Haba verde.
Ulupica, Cebolla, Rábano,
Zapallo.
Hierro (Fe)
Importante para la sangre, evita la
anemia.
Cebolla, Papa, Vainitas, Porotos,
Espárragos, Maíz choclo.
Magnesio
(Mg)
Ayuda al funcionamiento normal
del corazón, ayuda al sistema
nervioso.
Zanahoria, Tomate, Haba verde,
Ajo, Cebolla, Maíz choclo,
Arveja fresca, Ají fresco, Brócoli,
Rábano
Fosforo (P)
La falta de este provoca el
raquitismo ayuda al sistema
nervioso y a la formación de los
huesos.
Vainitas,Haba Verde, Ajo, Arveja
Fresca, Ulupica,Papa
Proteínas
Proporciona vitalidad y energía,
reparan los tejidos musculares, se
forman los músculos, la sangre,
huesos, piel y otros tejidos.
Cebolla, Zanahoria, Remolacha,
Ajo, Haba fresca.
Carbohidratos
y grasas
Proporciona principalmente
energía al organismo, las grasas
son necesarias para formar y
utilizar algunas vitaminas.
O
5. OBJETIVOS DE LA PRODUCCIÓN
DE HORTALIZAS
Entre los más importantes tenemos:
Contar con alimentos y la nutrición de consumo rápido y fresco.
Diversificar la dieta familiar.
Mejorar la producción de alimentos.
Producir alimentos todo el año.
6. ¿CÓMO SE CLASIFICAN LAS HORTALIZAS?
Las hortalizas se clasifican según la parte que es comestible y estas son:
a) HORTALIZAS DE RAÍZ COMÍ 3LE
Zanahoria
Nabo
Beterraga
Rábano
b) HORTALIZAS DE HOJA COMESTIBLE
Apio
Perejil
Acelga
Espinaca
Repollo
Lechuga
Hojas de cebolla
7. C) HORTALIZAS DE TALLOS Y
BULBOS COMESTIBLES
Cebolla
Ajo
Papa
e) HORTALIZAS DE FRUTO COMESTIBLES
Tomate
Pepino
Zapallo
Vainita
Haba
Arveja
Locoto
Ajíes
Pimentón
Berenjena
d) HORTALIZAS DE FLOR - COLES
COMESTIBLES
Coliflor
Br6coli
Alcachofa
ir- ADVERTENCIA: -
El éxito de la producción de las hortalizas depende de la calidad de la semilla,
como también del suelo, puesto que estas necesitan un buen suelo para dar
una buena producción.
8. FORMAS DE SIEMBRA DE LAS HORTALIZAS
Siembra directa
Consiste en sembrar la semilla en el
terreno definitivo una sola vez, al
cabo de 7 días germinarán y
emergerán las plantas creciendo en
forma normal.
Las hortalizas que se siembran en
forma directa son:
zanahoria, maíz, papa, haba, arveja,
poroto, vainitas y ajo.
Siembra Indirecta (Trasplante)
Este tipo de siembra se realiza primero el
almacigo, pasadas unas semanas o cuando
tienen entre 3 a 4 hojas y un tamaño de
planta de entre 10- 12 centímetros, se
sacan del almacigo para plantar en el
terreno definitivo.
Los cultivos que se practican con este tipo
de siembra son: tomate, acelga, lechuga,
repollo, coliflor, brcícoli, beterraga, nabo,
rábano y cebolla.
9. EL ALMACIGO
El almacigo es una práctica que sirve para evitar pérdidas de semilla
y garantizar un alto prendimiento de plántulas, generalmente se
realiza con semillas muy pequeñas y de alto costo.
Ubicación y selección del tipo de almacigo
Seleccionar un terreno pequeño que
esté dentro del huerto hortícola.
Seleccionar el tipo de almacigueras,
pueden ser:
EN PLATABANDAS:
Cuando se realicen siembras
grandes y cuando se dispone de
mucho terreno.
A A j 4.
s6..
&).
EN CAJONES:
Este tipo es el más recomendado porque
se adecua para huertos escolares y
familiares y es lo más recomendable
cuando no se cuenta con parcelas grandes.
El tamaño puede ser:
1 m de ancho por 2 m de largo,
dependiendo de la disponibilidad del
terreno del huerto.
1
21
10. Preparación del suelo del almacigo
Remover el suelo hasta una
profundidad de 50 cm extraer
la tierra a un lado del hueco.
bAmontonar
abono de ganado
vacuno, sacando de los
corrales preferentemente las
capas más profundas, arena
agregar fina y tierra extraída
de la fosa y mezclar bien los
tres ingredientes.
Ejemplo (33 % de arena,
34% de abono y 33% de
tierra)
Colocar en la fosa y nivelar a
una altura un poco más alta
que la superficie del suelo
original o utilizar cajones de
madera o ladrillo.
Desinfección del almacigo
El método más barato y fácil de realizar es quemando
los marlos de maíz y la chala en toda la superficie del
almacigo, el calor que produce penetrará unos 30
centímetros. También podemos hacer hervir agua
caliente y echar sobre todo el almacigo.
11. Siembra en el almacigo
PASO 1
Realizar pequeños surcos a lo
ancho de la almaciguera, puede
ser con el dedo o un palo
delgado.
mg), 2
Depositar la semilla en el fondo
de los surcos, a chorro continuo.
?Aso 3
Tapar la semilla con mucho
cuidado, compactando un poco y
posteriormente se tapa con paja
toda la superficie.
PASÓ, _AS
Regar la almaciguera suavemente
con una regadera.
12. TRANSPLANTE DE PLÁNTULAS
Para realizar el trasplante debemos
cumplir los siguientes requisitos:
Las plantillas han alcanzado un
tamaño entre 10 a 12
centímetros o cuando tienen
entre 4 ó 5 hojas.
Debemos regar el almacigo
antes de extraer las plántulas.
El clima debe estar
seminublado o nublado, nunca
realizar el trasplante bajo un
sol intenso.
Sacar sólo la cantidad
necesaria de plántulas para
trasplantarlas en el terreno
definitivo.
Regar el terreno definitivo para
garantizar el prendimiento de
todas las plantas luego de
concluir su transplante.
14. CUIDADOS CULTURALES
Riego
Durante la vida de las plantas de
hortalizas debemos realizar riegos
continuos.
i Cómo se realiza la siembra según el método
biointensivo de producción de hortalizas?
La plantación se debe realizar con el sistema de
tres bolillo o utilizar el método biointensivo con un
bastidor de malla de gallinero.
15. Aporques y deshierbes
El aporque consiste en dar estabilidad
a la planta, amontonando más tierra
alrededor del tallo principal, al realizar
esto arrancamos las malas hierbas y
así se favorece su mejor desarrollo.
Control de plagas y enfermedades
Uno de los temas de mayor
importancia es la protección de las
hortalizas contra las plagas y
enfermedades que causan daño abso
diferentes cultivos.
16. ESTRATEGIAS DE CONTROL DE PLAGAS
METODO CULTURAL
Cultivar en terrenos donde no se haya
producido ají durante la campaña anterior,
en lo posible habilitar terrenos nuevos o
barbechos así habrá menor incidencia de
plagas y enfermedades.
Preparar el terreno con anticipación, para
exponer las pupas a la insolación y a los
animales depredadores, repetir la acción 2 ó
3 veces si es posible antes de la siembra.
1111
17. MÉTODO DE CONTROL DE PLAGAS CON ATRAYENTES
Utilizar trampas Mcphail
Las trampas artesanales se construyen con
botellas de plástico descartables de dos
litros. Se corta el cuello, se coloca el líquido
atrayente, se introduce el cuello cortado boca
abajo y se coloca en el área del cultivo.
Para preparar un litro de atrayente alimenticio,
se deben combinar los componentes
mencionados de la siguiente manera:
20 cucharas de levadura común + 1 litro de agua = 10 tramperas
I 20 cucharas de chancaca + 1 litro de agua = 20 tramperas
Una vez construidas las trampas Mcphail artesanales, se deben colocar las
tramperas en el campo de producción cada 10 ml para luego adicionar los
atrayentes alimenticios preparados con levadura o con chancaca.
18. MÉTODO DE PRODUCCIÓN DE BIOCIDAS
Otra de las alternativas que tiene menos efecto
contaminante al medio ecológico es la producción de
biocidas, son productos líquidos o pastas preparados
en base a plantas y hierbas con propiedades tóxicas,
que sufren una maceración y se convierten en biocidas.
Entre ellos tenemos algunos ejemplos:
_E INSECTICIDA PICANTE
El ají, la ulupica y el arivivi tienen un compuesto
llamado capsica el cual irrita y repele muchos insectos.
Ingredientes
4 vainas de ají picante
2 cabezas grandes de cebolla
2 cabezas de ajo colorado
Preparación
Moler el ají, cebolla y ajo
conjuntamente con un poco de
agua.
Colocar en una botella de un litro
toda la mezcla molida.
Dejar reposar durante 2 días en la
sombra.
Agitar la botella cada día.
Aplicación
Colar y añadir agua a la
mochila.
Aplicar al follaje del
cultivo y repetir cada 5
días.
Control
Controla pulgones,
pulguilla saltona,
hormigas y otros.
19. PREPARACIÓN DE FUNGICIDAS CASEROS
Ingrediente
1 manojo de hojas de maíz.
2 manojos de hojas de ajo.
Preparación
Moler bien todas las hojas de ajo y
de maíz.
Colocar en una botella
Aplicar al cultivo cada 5 días hasta
controlar a la plaga.
Control
Controla tizones, cenicillas en papa
tomate y otras hortalizas.
COSECHA Y ALMACENADO
La cosecha se realiza una vez
concluida la maduración del cultivo,
generalmente entre 90 y 120 días a
partir de la siembre o el trasplante
definitivo.
Consiste en arrancar las hortalizas
maduras con la ayuda de un cuchillo
o jalando los frutos, raíces u hojas.
Inmediatamente debemos guardar el
producto cosechado en un lugar
fresco, en canastas o en todo caso
venderlas lo más rápido posible
porque se deteriora muy rápido.
J Para conservar por mayor tiempo
las hortalizas de hoja, se las debe
curtir. Se corta las hojas en trozos
pequeños, se les agrega sal y se
las deja secar bajo sombra hasta
que pierda el 90% de humedad,
luego se las envasa en botellas.
Con esta práctica se conservan las
hojas por dos o tres meses.
Otra forma, es dejar secar
completamente las hojas,
posteriormente molerlas y
guardarlas en bolsas plásticas.
L
20. Prevenir, asistir, rehabilitar
FAO - BOLIVIA
Plaza España, Edif. Barcelona, Piso 1 Telf: 2114455 Fax: 2121705
Email: fao-bo@fao.org www.fao.org
La Paz - Bolivia
ONG ITALIANA COOPI
Avenida Arce No 2314 esq. Rosendo Gutiérrez, Edif. DEMMER, Piso 4 - Oficina 8 Tel./Fax: 2119103
www.coopi.org
La Paz - Bolivia
ACH
Barrio Equipetrol Calle 5 Este, No 30 Tel./Fax.: 33418196
Email: hop2-bo-sc@achesp.org www.accioncontraelhambre.org
Santa-Cruz de la Sierra - Bolivia
alL
COMISION EUROPEA
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Ayude Hurramtene
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Departamento de Ayuda Humanitaria.