Este documento describe una empresa de alimentos vegetarianos que provee platos únicos a hoteles. La empresa tiene un cronograma de actividades semanales que incluye la presentación de nuevos platos, reuniones con hoteleros, y la capacitación continua de empleados. El presupuesto anual de la empresa es de aproximadamente $208,400 dólares y emplea un director de calidad y estudiantes en práctica. La misión de la empresa es sobrepasar las expectativas de los huéspedes con conceptos únicos de alimentos y

1. DESCRIPCION DE EMPRESA <br /> <br />NUESTRA EMPRESA ES DE INSUMOS PARA LA MEJORA Y USO DE UNA BUENA ALIMENTACION Y CUMPLIMIENTO DE NECESIDADES DE TODO TIPO DE CLIENTES ES UNA EMPRESA QUE SE ENCARGA DE COMIDA VEGETARIANA PARA DISTRIBUIRLA EN LOS DIFERENTES HOTELES ESPECIFICAMENTE (RESTAURANTEHOTEL) SE REALIZA MEDIANTE PEQUEÑOS PLATOS QUE NO SON COMUNES EN MUCHOS HOTELES CON EL FIN DE GARANTIZAR BUENA ESTADIA Y SATISFACCION DEL CLIENTE.<br />CRONOGRAMA<br />CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ACTIVIDADFECHAFECHAACTIVIDADLUNESPresentación de nuevos platos 2224Perspectiva General de innovación Definición y justificación del porque del plato 2931Implicaciones de la decisión tomada sobre el plato MARTESResumen de listados 57Preparación de visitas a hoteleros Análisis de recursos existentes yFunciones de cada uno de los empleados EmpresaEmpresaDefinición de cada una de las áreas 1214Analizar relación Usuario vs empresa 19Empresa 21Elaborar preguntas para recuperar información de la empresa.Planear el espacio físico del movimiento de cada una de las cosas Empresa 2628Análisis para la adquisición de elementos MIERCOLESPermisos y licencias para manejo de cliente y productos (alimentos ) Contrato y garantía para adquisición de producto l Mejora de actividades referente a la calidad de la empresa y sus productos 58Definición y Estándares de productos 12 14Análisis y selección de recursos materiales.Elaboración de análisis de costosDefinición de políticas de seguridad y sanidad 19Análisis de los problemas más comunes en el desarrollo de productividad Revisión de avances del proyecto2628JUEVESRevisión de avances del proyectoPresentación de avances de proyecto24Presentación de avances de proyecto911Asesoría en pequeños gruposVacaciones18 Vacaciones.16Asesoría en pequeños grupos 23Asesoría en pequeños grupos.25Presentación de proyectos.Sala30VIERNES Presentación de proyectos.Sala 7Empresa 9Concluir propuesta para la empresaAutoevaluación empleados Conclusión y evaluación empresa 1416FIN DE SEMESTRE<br /> <br />ESTO LO REALIZAMOS POR SEMESTRE CADA VEZ QUE TERMINA SE PLANEA UNO NUEVO Y CADA VEZ MEJOR PARA ASI SATISFACER LAS NECESIDADES DE NUESTROS CLIENTES. <br />LAS FECHAS SON SALTANTES YA QUE ESTAN ESCOJIDAS LAS FECHA Y ESPACIOS EN DONDE SE REALIZA CADA COSA ESTIPULADA EN LA EMPRESA. TODOS COLABORAMOS YA QUE CADA UNO DE MIS EMPLEADOS DEBEN PASAR POR MUCHOS CURSOS Y ACTIVIDADES Y DEBEN ESTAR CAPACITADOS PARA PODER ESTAR EN LA EMPRESA Y EN SU DESARROLLO<br />PRESUPUESTO<br />RECURSOSNECESARIOSCONCEPTOVALOR MESVALOR AÑOEXPLICACIÓNHUMANOSDirector de Calidad1.000.0004.000.0002 VECES EN PARTE DEL AñoY OTRAS 2 TERMINANDOEstudiante en practica 220.0002.640.000POR LEY FÍSICOSBienes oficina de calidad450.000900.0002 VECES AL Año SE REALIZAN CAMBIOS Y MEJORAS Papelería50.000600.000NO SE GASTA MUCHA PAPELERIA TECNOLÓGICOSComputador e impresora60.000180.000MANTENIMENTOS CADA UNO Sistema de Información para Gestión de Calidad350.0001.100.000SE REALIZA 3 VECES POR AñoIntranet140.0001.680.000TODOS LOS MESES POR SEGURIDADInternetMedios de comunicación 2.100.0006.300.000MANTENIMIENTO Y PLANES 3 VECESPOR AÑO OTROSPresupuesto de capacitación y entrenamiento de empleados120.000240.000POR EMPLEADOAuditoria de Seguimiento800.0003.200.000SE REALIZA 4 VECES POR AÑOTotalTOTAL1058000020840000<br />MISION <br />Sobrepasar las expectativas de nuestros invitados con conceptos únicos. Ofrecer conceptos únicos e integrales de alimentos, bebidas donde se sobrepasan las expectativas de los HUESPEDES Y CLIENTES y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el desarrollo de quienes colaboran en el grupo.<br />VISION<br />Ser reconocidos como un grupo original, sólido y profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece servicios y productos de excelencia a sus CLIENTES, posibilidades de desarrollo a su personal, trato justo a sus proveedores; transparencia y buenos manejos a las autoridades y colaboración en el desarrollo de Los hoteles donde se desempeña <br />VALORES<br /> Respeto <br />“El éxito no es más que el meditado cuidado de todos los detallesquot;
... Profesionalismo <br /> Entusiasmo <br /> Compromiso <br /> Justicia <br /> Humildad <br />