El documento describe el agar bacteriológico, un medio de cultivo utilizado para el crecimiento de microorganismos. Se compone de peptona, extracto de carne, NaCl y agar-agar. El agar bacteriológico carece de inhibidores que podrían interferir con el desarrollo de los microorganismos. Se usa para cultivar una amplia variedad de microorganismos y para determinar si los glóbulos rojos experimentan lisis alfa, beta o gamma.

1. Harold Delgado. Sistemática y ecología de microorganismos.
AGAR BACTERIOLÓGICO:
El agar bacteriológico se utiliza como agente gelificante en la preparación de medios de
cultivo, así como en crecimiento y propagación in vitro de tejido vegetal.
La principal ventaja de este agar es la ausencia de inhibidores que puedan enmascarar el
óptimo desarrollo de microorganismos. Además posee otras propiedades como
transparencia, gran histéresis y reproductibilidad lote a lote.
COMPOSICION:
●Peptona......................5 g
●Extracto de carne.......2,5 g
●NaCl...........................2,5 g
●Agar-agar...................10 g
●Agua...........................500 ml
COMO PREPARAR:
1. Disolver los componentes del medio en agua destilada. En muchos casos se parte de
un preparado comercial con todos los componentes deshidratados. Siguiendo las
instrucciones del fabricante o del profesor, añadir la cantidad de agua adecuada para
conseguir la concentración deseada de los mismos. Si el medio contiene un agente
solidifícate (agar-agar) hay que calentar el preparado hasta la ebullición del mismo
agitando de vez en cuando, para asegurar una completa disolución del agar (medios
sólidos y semisólidos); para medios líquidos no es necesario calentar, únicamente se
agita la mezcla hasta la completa disolución de la misma.
2. Esterilizar la disolución.- Una vez disuelto el medio se debe esterilizar para evitar el
crecimiento de contaminantes. Dependiendo de la forma en que vaya a utilizarse el
medio.
a) Medios sólidos en placa.- Tapar el matraz con tapón de algodón y cubrir con papel de
aluminio. Llevar a esterilizar al autoclave (1210C) durante 15-20 minutos. Una vez estéril
repartir en placas de Petri estériles y dejar en reposo para que solidifique.
b) Medios líquidos.- Una vez disueltos los componentes repartir en tubos a razón de unos
2-4 ml por tubo, tapar con tapón de aluminio y llevar a esterilizar en autoclave.
USOS: Medio rico para el cultivo de microorganismos en general, crece una gran
mayoría, excepto algunos muy exigentes.

2. HEMOLISIS Es la liberación de hemoglobina por parte de los eritrocitos e indica daño en
las membranas celulares. Puede ocurrir en el interior del organismo, y si es extensa,
produce una anemia hemolítica. Aunque la mayoría de hemolisis se produce durante y
después de la extracción sanguínea. Es un efecto muy indeseable que reduce
considerablemente la precisión de muchos análisis de laboratorio. En una muestra
sanguínea la hemolisis se evidencia tan pronto como el plasma o el suero se separa
(sedimentación o centrifugación). Es decir se utiliza este agar para saber si los glóbulos
rojos producen lisis. La hemolisis se clasifica en tres procesos hemolisis alfa, beta y
gamma.
BIBLIOGRAFÍA
Buscado en: http://www.hispanagar.com/esp/agar_bacteriologico.htm
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/iesvicen/depart/biolog/pdf/p11.pdf
https://sites.google.com/a/goumh.umh.es/practicas-de-microbiologia/indice/preparacion-
de-medios-de-cultivo
http://asignatura.us.es/mbclinica/docs/recursos/34/medios-de-cultivo.pdf